قد تحتوي منتجات الصويا المخمرة ، مثل التيمبيه والناتو ، أيضًا على بعض التأثيرات المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة بفضل البكتيريا المفيدة التي تحتوي عليها. تحتوي الدهون والزيوت الصحية على العديد من المركبات المضادة للالتهابات وقد توفر عددًا من الفوائد التي تعمل على تحسين صحتك العامة. زيت الزيتون ، على سبيل المثال ، غني بحمض الأوليك المضاد للالتهابات، إنه أحد الأطعمة الرئيسية في نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي الصحي للقلب والمضاد للالتهابات. وبالمثل ، يحتوي زيت الأفوكادو على بعض حمض الأوليك والأحماض الدهنية المماثلة. لقد أظهر نشاطًا مضادًا للالتهابات في العديد من الدراسات المعملية، على سبيل المثال ، قد يثبط الإنزيمات المؤيدة للالتهابات المعروفة باسم COX 1 و COX 2. ارتفاع السكر في الدم..ماذا يعني ذلك؟ | البوابة. أخيرًا ، قد يوفر زيت جوز الهند - الغني بحمض اللوريك المشبع - بعض الفوائد المضادة للالتهابات ، خاصة عند استخدامه بدلاً من أنواع الزيوت الأخرى مثل زيت النخيل أو الزبدة. القهوة والشاي الأخضر والشاي الأسود غنية بالعديد من المواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة التي قد توفر فوائد مضادة للالتهابات. على سبيل المثال ، تبين أن نوعًا من الشاي الأخضر يُعرف باسم ماتشا يقلل الالتهاب في العديد من دراسات الفئران.
«وصفات غذائية» لمساعدة جسدك على مقاومة الالتهاب - صحة
ولا تنس كذلك تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات بعد انتهاء المنافسة التي تحتاج إلى قوة تحمل لتعويض مخزون الغليكوجين في جسمك. المخاطر
لا يعد إضافة كميات كبيرة من الكربوهيدرات إلى النظام الغذائي ملائمًا لكل ممارسي رياضات التحمل. من المستحسن استشارة الطبيب أو اختصاصي تغذية معتمد قبل بدء النظام الغني بالكربوهيدرات، لا سيما إذا كنت مصابًا بداء السكري. قد تحتاج إلى تجربة كميات مختلفة من الكربوهيدرات حتى تجد الكمية الأفضل لك. قد يتسبب النظام الغذائي الغني بالكربوهيدرات في الشعور بعدم الارتياح أو آثار جانبية، مثل:
عدم الارتياح عند الهضم. قد تحتاج إلى تجنب بعض الأطعمة الغنية بالألياف أو الحد منها لمدة يوم أو يومين قبل بدء الحدث الرياضي القادم. قد يسبب الفول والنخالة والبروكلي حدوث تشنجات غازية وانتفاخ وبراز لين. تغييرات سكر الدم. يمكن أن يؤثر النظام الغني بالكربوهيدرات على مستويات السكر في دمك. إذا كنت مصابًا بداء السكري، فراقب مستوى السكر في دمك أثناء التدريب أو التمرين لمعرفة المستوى الأفضل لك. تحدث مع اختصاصي تغذية أو طبيب للتأكد من أن خطة وجباتك الغذائية آمنة لك. «وصفات غذائية» لمساعدة جسدك على مقاومة الالتهاب - صحة. 29/07/2021
Basics of carbohydrate loading for sports performance.
6 أطعمة غنية بالكربوهيدرات الصحية.. منها الفشار والشوفان - اليوم السابع
بشكل عام، تجنّبي الأطعمة المقلية والمعالجة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون أو السكر. حاولي قدر الإمكان تجنّب الإفراط في الطعام عن طريق الأكل ببطء. وجبة السحور
تمدّ وجبة السحور الجسم بالعناصر الغذائية الصحية، ما يوفّر الطاقة اللازمة للقيام بالمهام اليومية أثناء الصيام بعيداً عن الخمول والتعب. تابعي المزيد: علامات نجاح الرجيم
خيارات صحية لوجبة نموذجية
يساعد اتخاذ خيارات النظام الغذائي الصحيحة في رمضان على الحفاظ على الوزن أثناء الصيام
- دقيق الشوفان مع عصير اللبن قليل الدسم المصنوع من الفاكهة الطازجة. - شوربة العدس مع الجزر المفروم والكرفس والبصل والكوسا مع الخضار الطازجة المفرومة. 6 أطعمة غنية بالكربوهيدرات الصحية.. منها الفشار والشوفان - اليوم السابع. الإفطار
الوجبة الرمضانية الرئيسية التي تأتي بعد انقطاع تام عن الطعام والشراب لساعات طويلة. - دجاج مطهي مع خضار مسلوقة ويقدّم مع الحمص. - سمك مشوي مع خضار مشوي وأرز بني. - فلافل مخبوزة تقدّم مع سلطة فتوش، حمص و خبز عربي. يساعد اتخاذ خيارات النظام الغذائي الصحيحة في رمضان على الحفاظ على الوزن أثناء الصيام. إذ يمكن أن يكون شهر رمضان نقطة انطلاق رائعة إذا كان هدفك هو فقدان الوزن، حيث يفقد الكثير من الناس الوزن في رمضان لمجرد تغيير أحجام حصصهم.
ارتفاع السكر في الدم..ماذا يعني ذلك؟ | البوابة
يحتوي البنجر الخام المطبوخ على حوالي 8-10٪ من الكربوهيدرات، معظمها من السكر والألياف. إنها غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة القوية والمركبات النباتية. يحتوي البنجر أيضًا على نسبة عالية من النِتْرات nitrates غير العضوية، والتي تتحول إلى أكسيد النيتريك في جسمك. يقلل أكسيد النيتريك من ضغط الدم، وقد يقلل من خطر الإصابة بعدة أمراض ( مصدر موثوق). يحتوي عصير البنجر أيضًا على نسبة عالية جدًا من النترات غير العضوية وغالبًا ما يستخدم لتحسين الأداء البدني أثناء تمارين التحمل. 6- الجريب فروت أفضل 10 أطعمة غنية بالكربوهيدرات: الجريب فروت الجريب فروت هو فاكهة حمضية ذات نكهة حلوة ومرة وحامضة. يحتوي على حوالي 9 ٪ من الكربوهيدرات، ويحتوي على كميات عالية من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية. تناول الجريب فروت يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن وتقليل مقاومة الأنسولين ( مصدر موثوق). إضافة إلى ذلك، قد يساعد تناول الجريب فروت في منع حصوات الكلى وخفض مستويات الكوليسترول والحماية من سرطان القولون. 7- البرتقال أفضل 10 أطعمة غنية بالكربوهيدرات: البرتقال يعتبر البرتقال من أكثر الفواكه شعبية في العالم.
لا طالما ارتبطت الكربوهيدرات أو النشويات بزيادة الوزن أو إعاقة عملية خسارة الوزن! ولكن هذا غير صحيح! فإن الكربوهيدرات هي جزء أساسي من النظام الغذائي. في الواقع، يُنصَح أن تشكل الكربوهيدرات 50-55% من مجموع السعرات الحرارية المتناولة يومياً. إن مصادر الكربوهيدرات مثل المعكرونة، الخبز، الأرز والبطاطا هي التي تزودك بالطاقة من أجل ممارسة نشاطاتك اليومية، وعدم تناول كمية كافية منها يؤدي الى انخفاض مستوى السكر بالدم، وقد تبدأ بالشعور بالتعب، الدّوار والصداع. ومن جهةٍ أخرى، إذا تناولت كمية كربوهيدرات أكثر مما يحتاجه جسمك، ستُخزّن كمية السعرات الحرارية الزائدة في الجسم وتؤدّي الى زيادة في الوزن. إذن تبقى خير الأمور في الإعتدال بتناول هذه النشويات. يجب التذكر: ليست كل الكربوهيدرات متساوية، بل تختلف أنواعها وتأثيراتها على فعالية خسارة الوزن والصحة العامة. لذا يُنصح بإختيار الحبوب الكاملة مثل خبز القمح الكامل، البرغل، المعكرونة السمراء والأرز الأسمر معظم الوقت، لأنها غنية بالألياف التي تساهم في الشعور بالشبع لوقت أطول. إضافةً إلى ذلك، فهي تُعتبَر صحية أكثر من النشويات البيضاء اللون لأنها مصدر جيد للفيتامينات، المعادن ومضادات الأكسدة.