تعتبر الكنافة من أحلى الحلويات اللذيذة الشرقية وسنعدها معا، وبطريقة سهلة وسريعة يحبها الكبار والصغار وفي وصفتنا اليوم سنقدم لكم أحلى وصفات بالكنافة التي يحبها كل من الكبار والصغار وتعد أيضاً في محلات الحلواني بأنواع كثيرة ولكن أشهاها التي نصنع بحشو القشطة مع جبن كريمي مع صنعها بالسمنة البلدي ونقسمها إلى قسمين نوزع بينهم القشطة والجبنة ونسقيها بالعسل أو السيرب القطر وبعد تلك الخطوات نحصل على كنافة طبقات شهية ولذيذ بطعم مميز
طريقة عمل كنافة بحشو القشطة والجبن كيري
نحتاج إلى نصف كيلو جرام من الكنافة المفرومة. عدد واحد كوب من السمنة المذابة. عدد عبوة واحدة من قشطة جاهزة. عدد كوب واحد من جبن كيري. عدد كوب من العسل الأبيض. خطوات تحضير كنافة قشطة بالجبن كيري
نقوم بتحضير صينية ونضيف عليها الكنافة المفرومة ثم نضيف عليها السمنة ونخلطهم جيدًا حتى تتشرب الكنافة السمنة وتندمج معها جيدا تتشرب الكنافة السمن المذابة. » وصفة كنافة بالقشطة والجبن. ثم نقوم بتحضير وعاء ونقسم الكنافة إلى نصفين متساوين ونقوم بدهن الصينية بالسمنة ونضيف عليها نصف كمية الكنافة ونفردها جيدًا في الصينية مع الضغط عليها جيدا من جوانب والنصف. ثم نضيف القشطة فوق الكنافة ونفردها جيدًا حتي تصبح متساوية مع الحرص بأن لا توصل القشطة إلى الأطراف في الصينية حتى لا تحترق.
- اكتشف أشهر فيديوهات طريقه عمل كنافه بالجبن | TikTok
- » وصفة كنافة بالقشطة والجبن
- طريقة صنع كنافة التوست بالقشطة والجبن - كنافة التوست بالقشطة
- كنافة بالقشطة والجبن | موقع شباب 20
اكتشف أشهر فيديوهات طريقه عمل كنافه بالجبن | Tiktok
نصف كيلو جبن عكاوي. ثلاثمائة جرام من جبن الموزاريلا. كوب وربع سمن مذاب. ربع كوب سكر. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ثلاث ملاعق كبيرة زبدة. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الكنافة. تقطع ونقع جبنة العكاوي ،
ثم نغير الماء لإزالة الملح تماما. ثم انقع جبنة الموزاريلا في الماء وغيّر الماء لإزالة الملح. صفي الجبن من الماء. ثم يُضاف ماء الورد وماء الزهر والسكر إلى جبنة "عكاوي وموزاريلا" ،
ثم اتركها في الفلتر. نخلط الكنافة بكوب من السمن و نسحقها قدر المستطاع. ثم أحضر صينية دائرية 30 سم. نضع السمن في الصينية عدا اللون ،
افركي السمن واللون حتى يغطى بالكامل ،
ثم وزعيه على قاع الصينية وجوانبها. اكتشف أشهر فيديوهات طريقه عمل كنافه بالجبن | TikTok. نضع ثلاثة أرباع الكنافة على قاع الصينية ونعمل على حافة ارتفاع الكنافة حوالي سنتيمتر واحد ثم نوزع الجبن. اعصر الجبن في طبقة مسطحة ،
ضع قطعة من ورق المطبخ على سطحها واضغط لامتصاص الماء الزائد ،
ثم انفض ورق المطبخ. تُوزّع الكنافة المتبقية على السطح ،
وتُضغط برفق لتوزيع ما تبقى من السمن ،
ثم توضع صينية الكنافة في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ثلاثة أرباع الساعة ،
ويُترك الجانبان يتحولان إلى اللون البني ،
ونتركها تبرد ونتركها تبرد ،
ونضعها في الفرن.
&Raquo; وصفة كنافة بالقشطة والجبن
المدة الزمنية: 50 دقيقة
عدد الحصص: 12
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
كوب من الزبدة. كيلوغرام من عجينة كنافة الشعر. ملعقتان صغيرتان من الصبغة الغذائية للكنافة. 4 ملاعق كبيرة من السكر. لتران من الحليب. 8 ملاعق كبيرة من النشا. علبتان من القشطة وزن العلبة 170 غ. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. 300 غ من الجبنة الحلوة. للتزيين:
ربع كوب من الفستق الحلبي. 3 ملاعق كبيرة من القشطة. 12 حبة من زهر الليمون. كنافة بالقشطة والجبن | موقع شباب 20. للقطر:
3 أكواب من السكر. كوبان من الماء. نصف حبة ليمون. طريقة التحضير:
نضع كمية الحليب في إناء على النار ونترك مقدار نصف كوب جانبًا، ونترك باقي الحليب على النار حتى يغلي. نضيف السكر للحليب ويحرك حتى يذوب السكر. نضيف النشا لنصف كوب الحليب البارد ونحركه حتى يذوب النشا ثم نضيف النشا للحليب الساخن مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل. بعد أن تتكاثف المهلبية ويصبح قوامها سميكًا ترفع عن النار ونضيف علبتي القشطة وماء الزهر. نضع الزبدة في حمام مائي ساخن وذلك من خلال وضعها في وعاء فوق قدر مليء بالماء الساخن ونضعه على النار إلى أن تذوب الزبدة. نقوم بوضع الزبدة المذابة فوق عجينة الكنافة كما نضيف الصبغة ونقلبها جيدًا، ونستمر في التقليب حتى تتوزع الزبدة والصبغة على كمية العجينة بالكامل.
طريقة صنع كنافة التوست بالقشطة والجبن - كنافة التوست بالقشطة
وزعي جبن الموزريلا ووزعي القشطة لتغطي الجبن. 8. ضعي الكنافة في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. أخرجي الكنافة من الفرن واقلبيها على طبق التقديم. 9. وزعي الشيرة وزيني بالفستق الحلبي، قدميها ساخنة. 10. زيني بالفستق وقدميها ساخنة. طريقة صنع كنافة التوست بالقشطة والجبن - كنافة التوست بالقشطة
كنافة بالقشطة والجبن | موقع شباب 20
نأخذ نصف كمية العجينة ونقوم بفردها في صينية ملائمة لنضعها في الفرن. نضع القشطة فوق الطبقة الأولى من الكنافة ويسوى سطحها بالملعقة. ثم نقوم بتقطيع الجبنة لشرائح رقيقة وتوضع فوق القشطة. نأخذ ما تبقى من عجينة الكنافة ونضعه فوق القشطة والجبنة، ونوزعها على الصينية ونضغط برفق بيدينا حتى يتم تغطيتها بالكامل. نحمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. نضع الصينية في الفرن لتتحمر صينية الكنافة من الأسفل، فنستمر في تدويرها حتى تتحمر. ثم نقوم بتحميرها من الأعلى ونتركها حتى يصبح لونها ذهبيًا. نضع القطر على الكنافة بحيث يوزع عليها. نقطع الكنافة لمربعات ونضع في كل مربع القليل من القشطة. نطحن الفستق الحلبي المطحون. نرش الفستق الحلبي المطحون فوق القشطة ونضع قطعة من زهر الليمون على وجه كل قطعة كنافة لتزيينها. طريقة عمل القطر:
في قدر نضع الماء والسكر على النار على درجة حرارة متوسطة ونحرك جيدًا، ثم نترك القطر حتى الغليان، ثم نعصر الليمون ونأخذ ملعقتين من عصير الليمون ونضيفها للقطر ويترك ليغلي قليلا ثم يرفع القدر عن النار، ونترك القطر ليبرد ويصبح في درجة حرارة الغرفة. نصائح:
نضيف القليل من ماء الزهر إلى القطر ليعطي طعم ألذ.
ثم نضيف الجبنة فوق القشطة، ونفردها جيدا ونقوم بالإضافة نصف كمية الكنافة الأخرى فوق مزيج قشطة والجبن ونفردها فوق القشطة والجبنة. ثم تدخل الصينية الفرن الساخن مسبقا على حرارة متوسطة على درجة حرارة 180درجة لمدة 20دقيقة. حتي تقوم بتغير لونها وتكتسب لون ذهبي ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونضيف عليها العسل البارد بدرجة حرارة الغرفة وتقدم الكنافة بالهنا والشفا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
على طبق ووزعي القطر والفستق. كنافة بالجبنة
200 جرام زبدة مذابة. خمسمائة جرام من عجينة الكنافة الخشنة. 100 جرام زبدة مذابة. ثلاثمائة جرام من جبنة الموزاريلا المبشورة والخشن. خمسمائة جرام من الجبن الأبيض الحلو المبشور خشن. ملعقة صغيرة من ماء الورد حسب الحاجة. 1/2 كوب سميد. نصف كوب سكر عادي. كوبان من الحليب السائل كامل الدسم. 1/4 ملعقة صغيرة من اللبان المسحوق وقليل من السكر. ثلاثة أكواب من السكر العادي. نصف كوب فستق مغسول ومجفف ومهروس. كوب ونصف ماء. ملعقة صغيرة من شراب الذرة. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة تحضير الكنافة
باليد وتفتيح خطوط العجين لبعضها البعض. اخلطي الزبدة المذابة والسمن معًا. افركي الكنافة جيداً في الخليط حتى تغمس الكمية. توضع عجينة الكنافة في صينية دائرية قطر 40 سم وتضغط برفق. اخلطي الجبن ووزعيهما على العجين على مسافة من الحافة. يُمزج الحليب والسميد والسكر في قدر ،
ثم يُسخن على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يتكون خليط لزج. نضيف اللبان ونخلط ثم نرفع المزيج عن النار. انشرها على الجبن على الفور. ضع الصينية في فرن تم تسخينه مسبقًا لمدة 10 دقائق على رف سفلي. بعد ثلاث دقائق ، خففي الحرارة إلى 180 درجة ،
ثم ضعي الصينية لمدة 15 إلى 20 دقيقة ،
وقومي بقلبها مرتين لتوزيع الحرارة بالتساوي.