ولا يجب أن تستجيب الأم لطفلها إذا طلب الرضاعة في غير هذه الأوقات حتى تعطي له الفرصة لتناول الوجبات المكملة
- كما ينصح الدكتور مجدي نزيه -
ومواعيد هذه الوجبات تكون
الأولىفي الثامنة صباحًا والثانية في الحادية عشرة ظهرًا والثالثة في السادسة مساء، والأخيرة في الحادية عشر ليلاً،
أي بفارق 5 ساعات بين كل وجبة وأخرى حتى يُعْطَى الطفل الفرصة لهضم الطعام وامتصاصه بشكل صحيح؛
ولهذا لا يجب إعطاء الطفل أي شيء آخر في غير مواعيد هذه الوجبات؛ لأنها في هذه الحالة ستمنعه من تناول وجباته الأساسية كاملة، فالطفل لا يأكل إلا إذا جاع، ولن يجوع إلا إذا كانت معدته خالية. وتحتوي الوجبة الأولى
على صفار بيضة سائلة، أو مُسوَّاة ومذابة في ملعقتين من الحليب، فيجب ألا تكون جامدة حتى لا تلتصق بأعلى فم الطفل ويصعب عليه تناولها،
وهذه الوجبة تَمُدُّ الطفل بالبروتين الحيواني وبنسبة من فيتامين (أ) الذي يسمى فيتامين النمو، بالإضافة إلى عنصر الحديد. أما الوجبة الثانية
فيمكن أن تكون "مهلبية"، وهي عبارة عن ملعقة سكر وملعقة نشا وفنجان من الحليب، حيث يذاب السكر مع الحليب ويوضع على النار حتى يغلي، ثم يضاف النشا بعد إذابته في الماء ويقلب مع الحليب على نار هادئة، ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد،
وهذه الوجبة ستُمِدُّ الطفل بمواد الطاقة وعنصر الكالسيوم اللازم لظهور الأسنان، حيث تظهر أول أسنان الطفل بدءاً من نهاية الشهر السادس، بالإضافة إلى البروتين وفيتامين (أ)، مما يساعد الطفل على النمو وتكوين العظام.
- وجبات كاكو القديمه الاصليه
وجبات كاكو القديمه الاصليه
الفسيخ
كانت الأسماك أيضاً مستقرة والمصدر الرئيسى كان النيل بجانب الممرات المائية وغيرها، فيحرص المصريون على تناول السمك المخلل المصنوع من البورى الذى يستهلك بكميات كبيرة فى الربيع
البيسارة
كانت البقوليات مهمة أيضاً، حيث كانت تؤكل منذ العصر الفرعوني، كطبق يسمى "البيسارة" من أصول فرعونية وهو مزيج من البقوليات
العدس
وفي أيام الشتاء الباردة، كان العدس يقدم كوجبات لجميع بناة الأهرامات، العمال والفنيين وغيرهم، فكان نظامهم الغذائى يشمل البصل أيضا. ُ
البامية
تعتبر البامية من الأكلات المصرية الشهية القديمة والتى لاتزال حتى الان من الاطعمة المُفضلة لدى المصرين
المالانا
تم أكل الحمص المملح والأخضر، والمعروف محلياً بإسم "مالانا". اللحوم والاسماك والدواجن
اللحوم والأسماك والدواجن كانت محمرة أو مسلوقة، وكانت منكهة بالملح والفلفل والكمون والكزبرة والسمسم والشبت والشمر. وجبات صحية لعلاج الأنيميا تقدمها سالي فؤاد | المرسال. ويتم حفظ اللحوم والأسماك والدواجن التي لم يتم تناولها بسرعة عن طريق التمليح أو التجفيف فكانت تلك الطريقة من وسائل حفظ الطعام في عهد الفراعنة.
مناديل معطرة توزع مع الوجبات تجد إقبالاً من الطلاب
نكتار عصير البرتقال
علبة حلاوة الشكولاته الأكثر تفضيلاً بين الطلاب
حلة اللحم البقري وحلة الدجاج «الرافيولي» بديلاً عن الأكلات الشعبية
نماذج من المواد المقدمة للطلاب ضمن برنامج التغذية