زبدة الفول السوداني هي حلوى لذيذة وعطرية. المنتج عالي السعرات الحرارية من الصباح يشبع جميع عشاق المعكرونة بالفيتامينات والطاقة طوال اليوم. التكوين ومحتوى السعرات الحرارية
المكون الرئيسي في العجينة هو الفول السوداني المجفف والمحمص - الفول السوداني. يوجد الملح والسكر والزيت النباتي والشراب في كل منتج تقريبًا. يضاف عامل استقرار لهيكل مستقر. يتراوح مظهر الحلوى من البني الفاتح إلى القهوة الداكنة. بعض الشركات المصنعة تكمل محتويات المنتج بالمكسرات الأخرى والفواكه المسكرة وجوز الهند ، مما يمنحها طعمًا حارًا. ومع ذلك ، فإن الكثيرين لا يعرفون فوائد ومخاطر زبدة الفول السوداني ، على الرغم من حقيقة أن هذا المنتج منتشر في العديد من البلدان. يجب أن تكون المعكرونة الطبيعية الكلاسيكية خالية من المواد الحافظة والمستحلبات والملونات ومحسنات النكهة. يتم تمثيل تركيز كبير من المعادن في العجينة من خلال:
نحاس؛
السيلينيوم؛
الزنك. حديد؛
الكالسيوم. أضرار زبدة الفول السوداني للأطفال - سطور. الفوسفور. صوديوم؛
المغنيسيوم؛
البوتاسيوم. المنغنيز. كما تحتوي على مجموعة من الفيتامينات: B1 ، B2 ، B5 ، B9 ، PP ، E ، K ، D. محتوى السعرات الحرارية لزبدة الفول السوداني هو 520 - 600 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
- اضرار زبده الفول السوداني لزياده الوزن
- اضرار زبدة الفول السوداني
- اضرار زبده الفول السوداني والريجيم
اضرار زبده الفول السوداني لزياده الوزن
1 ملليغرام من الزنك. البروكلي، يحتوي كل كوب مطبوخ من البروكلي على 0. 7 ملليغرام من الزنك. البامية، يحتوي كل كوب مطبوخ من البامية على 0. 7 ملليغرام من الزنك. الذرة الحلوة، يحتوي كل كوب مطبوخ من الذرة الحلوة على 0. 7 ملليغرام من الزنك. اضرار زبده الفول السوداني والريجيم. مصادر الزنك الحيوانية
لا تقتصر مصادر الزنك على النباتات والأعشاب والخضراوات فحسب إنما يمكن الحصول عليه من مصادر حيوانية، وفيما يلي أبرز مصادر الزنك الحيوانية، [5]
اللحوم، يحتوي كل 100 غرام من اللحوم على حوالي 11 ملليغرام من الزنك. المحاريات، يحتوي كل 100 غرام من المحاريات على حوالي 14% من الحاجة اليومية للزنك. الحليب ومشتقاته، يحتوي كل 473 مليلتر من الحليب على 16% من الحاجة اليومية للزنك. مكملات الزنك الغذائية
لا تقتصر مصادر الزنك على المصادر الغذائية فحسب إنما يوجد هناك مكملات غذائية من الكبسولات والأقراص تحتوي على حبوب الزنك، يجدر التنويه على أهمية عدم استخدام البالغين الذين تزيد أعمارهم عن 19 عاما أكثر من 40 ملليجرام يوميا من حبوب الزنك وذلك لتجنب الإصابة بالآثار الجانبية. [1]
حاجة الجسم من الزنك
يلعب الحصول على كمية كافية من الزنك دورا أساسيا في العديد من الوظائف الحيوية في الجسم، وفيما يلي حاجة الجسم من الزنك بناء على الفئة العمرية.
اضرار زبدة الفول السوداني
يعد الفول السوداني(Peanut) هو أحد أنواع البقوليات، وليس من فئة المكسرات كما يظنه البعض، وقد بدأت زراعته في أمريكا الجنوبية، يؤكل الفول السوداني بعدة أشكال فيمكن تناوله محمصاً، أو على شكل زبدة، أو دقيق، أو بروتين، ونادراً ما يؤكل نيئاً. يحتوي الفول السوداني على العديد من العناصر الغذائية مثل البروتين النباتي، والألياف، والفيتامينات والمعادن، والدهون الصحية ، ويعد من المأكولات ذات السعرات الحرارية العالية لذلك يفضل تناوله باعتدال. اضرار زبده الفول السوداني لزياده الوزن. يقدم الفول السوداني العديد من الفوائد الصحية مثل خفض خطر الإصابة بأمراض القلب، ويساهم أكل الفول السوداني قبل النوم كوجبة خفيفة لمنع الأرق أو ويمكن إضافته للعديد من المنتجات والأطعمة مثل الكعك والحلويات والصلصات. في هذا المقال سنتناول الحديث عن استخدام الفول السوداني للتسمين، وكيفية استخدامه لهذا الغرض، وأضرار استخدام الفول السوداني للتسمين. اقرأ أيضاً: أفضل حبوب فتح الشهية لزيادة الوزن
الفول السوداني للتسمين
توجد بعض المعتقدات أو الأقوال أنه يمكن استخدام الفول السوداني للتسمين، وفي حقيقة الأمر وبعد إجراءات دراسات واسعة فقد تلخصت النتائج بأن الفول السوداني لا يساهم في زيادة الوزن، إنما يحافظ على الوزن الصحي ويقلل خطر الإصابة بالسمنة ، بالرغم من سعراته الحرارية العالية إلا أن تناوله بانتظام يفيد الجسم والوزن على النحو التالي:
يعطي شعور بالامتلاء وبالتالي تقليل الرغبة في تناول الأطعمة والوجبات الخفيفة.
اضرار زبده الفول السوداني والريجيم
يحتوي على الألياف الغذائية التي تعزز عملية الهضم. يمكن أن يمر الفول السوداني في الجهاز الهضمي ويخرج منه دون امتصاصه في حال عدم مضغه جيداً. يحتوي على البروتين والدهون غير مشبعة التي تزيد من حرق السعرات الحرارية في الجسم. اضرار زبدة الفول السوداني. توجد بعض الخرافات بفائدة زبدة الفول السوداني لتسمين الوجه، وتناول زبدة الفول السوداني لتكبير المؤخرة، وهي لا أساس علمي لها ، إذ إن تجارب الأشخاص الفردية تلخصت بأن الإفراط في تناول زبدة الفول السوداني يؤدي إلى زيادة الوزن، وبالتالي سمنة الوجه وزيادة في حجم المؤخرة.
أضرار نقص الزنك
يعد نقص الزنك أحد الأمور الخطيرة والتي قد تزيد من خطر حدوث المشاكل المختلفة، وفيما يلي أضرار نقص الزنك، [1]
فقدان الشهية. تأخر النمو عند الأطفال. زيادة خطر الإصابة بالعدوى والأمراض. مشاكل في الخصوبة، وبالأخص للذكور. تغيرات في حاسة التذوق. إسهال. تأخر التئام الجروح. آفات في كل من العين والجلد. زبدة الفول السوداني للأطفال - ويب طب. مشاكل في التفكير. زيادة خطر الإصابة ببعض الأمراض المعدية، كفيروس نقص المناعة البشرية والحصبة والسل والالتهاب الرئوي والملاريا. أضرار الزنك
تعد حبوب الزنك آمنة بشكل عام وقد تكون مفيدة للأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات الزنك في الجسم، ولكن قد يواجه البعض القليل من الآثار الجانبية بعض استخدامها، وفيما يأتي بعض أضرار حبوب الزنك: [1]
ألم في البطن. صداع. غثيان واستفراغ. كما لوحظ أن استهلاك جرعات عالية من الزنك تزيد عن 150 إلى 450 ملليجرام يوميا قد يترتب عليها مجموعة من الأضرار، فيما يلي أبرزها:
مشاكل في الجهاز البولي التناسلي. تغيير في وظيفة الحديد في الجسم. انخفاض في مستويات النحاس في الجسم. انخفاض مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم. محاذير تناول الزنك
يوجد بعض الحالات يحذر فيها من استهلاك حبوب الزنك، وفيما يلي أبرزها، [6]
الأشخاص الذين يعانون من إدمان الكحول، إذ يرتبط إدمان الكحول لمدة طويلة بانخفاض قدرة الجسم على امتصاص الزنك.