لحم البورتر هاوس "Porterhouse steak": هذا النوع من اللحم سميك بعض الشيء، ويشبه لحم التندرلوين، وهو مناسب جدًّا لتحضير أطياق الستيك أيضًا. نصائح عند تحضير الستيك لا تيأسي إذا لم تحصلي على طبق ستيك متقن من أول مرة، وحتى نساعدكِ على إعداده بطريقة مثالية كأفضل المطاعم، اتبعي النصائح الآتية: اتركي اللحم فترة بعد إخراجه من الثلاجة أو الفريزر حتى يصبح في درجة حرارة الغرفة ويتفكك بالكامل، حتى ينضج جيدًا على النار. استخدمي الترمومتر لمعرفة درجة الحرارة داخل قطعة الستيك، فهي التي ستساعدك على تحديد درجة التسوية المناسبة لها. 5 نصائح لطهي لحم الستيك الشهي | سوبر ماما. انتبهي إلى سُمك قطعة الستيك، فكامل كانت رقيقة، لن تحتاج إلى وقت طويل في النضج، والعكس صحيح مع القطع السميكة. لا تنسي وضع التوابل التي تضيف نكهة خاصة للحم، كالروزماري والثوم والملح والفلفل، وغيرها من التوابل والأعشاب المفضل لكِ وأسرتكِ. أعدي الستيك المشوي باستخدام الشواية الفحم أو اطهيه في الأواني الحديد الزهر إذا أردتِ إعداده بطريقة أخرى، لتوزيع الحرارة جيدًا على اللحم، ومن ثم نضجه بشكل أفضل. اعلمي أن اللحم يظل في حالة نضج حتى بعد رفعه عن النار، لذا ضعي في اعتبارك هذا الوقت، ولا تتركي اللحم ينضج للنهاية على النار.
- افضل لحم ستيك مان
- طائرة بدون طيار حوثية أُطلقت
- طائرة بدون طيار حوثية مفخخة
افضل لحم ستيك مان
نبدأ أولًا بسكب الزيت أو الزبدة في المقلاة وتسخينها جيدًا حتى يبدأ الزيت بالتلألؤ، تسخين المقلاة جيدًا قبل البدء يساعد في جعل المحيط الخارجي للستيك مقرمش بينما يبقى داخلها بالطراوة المطلوبة. الآن نقوم بتحضير بضع من مناديل المطبخ الورقية ونربت بها على شرائح اللحم برفق لتجفيفها من الخارج فقط قبل وضعها في المقلاة، هذه الخطوة سوف تساعد على طهي الستيك بالشكل المطلوب للحصول على قشرة لذيذة وقلب طري. على نار عالية توضع شرائح اللحم في المقلاة وتطهى على كل جانب لمدة 3 دقائق أو حتى تصبح بنية اللون من الخارج. افضل لحم ستيك مان. نخفض درجة الحرارة قليلًا لتصبح متوسطة إلى عالية ثم نترك شرائح اللحم حتى تنضج إلى الدرجة المرغوبة. وأخيرًا تُغطى شرائح اللحم بما تبقى من الزبدة في المقلاة وتُزين بالبقدونس الطازج بحسب الرغبة. بعض الأفكار التي يمكنك إضافتها للحصول على تتبيلة ستيك لحم مميزة
يمكنك صنع تتبيلة ستيك لحم بالنكهات التي تفضلها فهناك أفكار لا تنتهي لإضافتها إلى تتبيلة الستيك إليك بضع منها:
إذا كنت من محبي الطعام الحار يمكنك إضافة الفلفل الحار أو رقائق التشيلي إلى تتبيلة الستيك. أما إذا كنت من محبي الأطعمة المدخنة أو الباربكيو فيمكنك إضافة الفلفل الحلو المجري لبعض الحلاوة المدخنة.
ذات صلة أسهل طريقة لعمل ستيك اللحم كيفية عمل ستيك اللحم
ستيك لحم مع صلصة زبدة الثوم
مدّة تجهيز المكوّنات
عشر دقائق
مدّة الطّهي
عدد الحصص
أربعة أشخاص
المكوّنات
كيلو غرامان من شرائح ستيك لحم البقر مأخوذة من الخاصرة. فلفل أسود مطحون. ملح. مكوّنات للتقديم:
نصف كوبٍ من الزّبدة. أربعة فصوصٍ من الثّوم المفرومة ناعماً. ملعقتان صغيرتان من الثّوم البودرة. نصف حزمة من ورق البقدونس. طريقة التحضير
تذويب الزّبدة في مقلاةٍ صغيرة على نارٍ متوسّطة ثمّ إضافة الثّوم المفروم والثّوم البودرة إلى الزّبدة مع التّقليب لبضع دقائق حتّى يتذبَّل الثّوم، ثمّ وضع الصّلصة جانباً. تتبيل شرائح لحم الستيك جيّداً بالملح والفلفل الأسود المطحون من كلا الجانبين. افضل لحم ستيك دجاج. دهن الشّواية الكهربائية ببعض الزّيت وضبط حرارتها على الدّرجة المناسبة لشوي الستيك. وضع شرائح الستيك على الشوّاية وشويها مدّة تتراوح من أربع إلى خمس دقائق لكل جانب أو إلى درجة الإستواء المفضّلة. رفع الشرائحا لمشويّة من على الشوّاية الكهربائيّة ووضعها جانباً. للتقديم:
توزيع شرائح الستيك المشويّة على أطباق التّقديم وتركها جانباً لمدّة دقيقتين إلى أن ترتاح. سكب القليل من صلصة زبدة الثّوم على وجه شرائح الستيك المشويّة.
الرياض-جدة- واس
صرح المتحدث الرسمي باسم قوات التحالف "تحالف دعم الشرعية في اليمن" العقيد الركن تركي المالكي، أن قوات التحالف المشتركة تمكنت – ولله الحمد – صباح أمس من اعتراض وتدمير طائرة بدون طيار (مفخخة) أطلقتها المليشيا الحوثية الإرهابية بطريقة ممنهجة ومتعمدة لاستهداف الأعيان المدنية والمدنيين بالمنطقة الجنوبية. من جهة أخرى أعرب الأمين العام لمنظمة التعاون الإسلامي، الدكتور يوسف بن أحمد العثيمين في بيان أمس، عن إدانته الشديدة إطلاق ميليشيا الحوثي الإرهابية طائرة بدون طيار (مفخخة) باتجاه المنطقة الجنوبية بالمملكة. وأكد العثيمين وقوف المنظمة وتضامنها مع المملكة في الإجراءات التي تتخذها لحفظ أمنها وحماية أراضيها ضد الأعمال الإرهابية التي ترتكبها ميليشيا الحوثي ومن يقف وراءها ويمدها بالمال والسلاح، وذلك بطريقة ممنهجة ومتعمدة لاستهداف المدنيين والأعيان المدنية. طائرة بدون طيار حوثية أُطلقت. أول جريدة سعودية أسسها: محمد صالح نصيف في 1350/11/27 هـ الموافق 3 أبريل 1932 ميلادي. وعاودت الصدور باسم (البلاد السعودية) في 1365/4/1 هـ 1946/3/4 م
تصفّح المقالات
طائرة بدون طيار حوثية أُطلقت
مونت كارلو الدولية / أ ف ب
بعد ست سنوات من دخول السعودية نزاع اليمن، تحوّل المتمردون الحوثيون من مقاتلين متمرسين في الجبال إلى عنصر تهديد إقليمي بفضل طائراتهم المسيّرة التي باتت أكثر قدرة على استهداف المدن البعيدة وضرب المنشآت النفطية المحصنة. وبينما تخوض الرياض عملية مطاردة شبه يومية ضد عدو يصعب تقفي أثره بسهولة، ينكب المتمردون على تطوير الطائرات بدون طيار التي أصبحت سلاحهم المفضل بعدما اعتمدوا لسنوات على الصواريخ الباليستية. وأصبحت هذه الطائرات التي تحمل علامة "صنع في اليمن"، بمثابة ترسانة هجومية تتحول يوما بعد يوم إلى ما يشبه "القوة الجوية". في الآتي نظرة على أنواع الطائرات بدون طيار في أيدي الحوثيين والتهديدات التي تشكّلها: - صناعة محلية؟ لطالما اتهمت السعودية والولايات المتحدة إيران بتزويد الحوثيين بالأسلحة، وهو ما تنفيه طهران. ويمتلك المتمردون يمتلكون مجموعة كبيرة من المعدات والأسلحة العسكرية بما في ذلك الدبابات والصواريخ الباليستية التي استولوا عليها من مخازن الجيش اليمني بعد السيطرة على صنعاء في 2014. طموحه أوصله إلى المريخ.. شاب فلسطيني ساعد ناسا. أما بالنسبة للطائرات المسيرة، فهم يقولون إنهم يصنعونها محليا بينما تحمل الطائرات البيضاء والرمادية ملصق "صنع في اليمن"، ويقول الخبراء إنها تحتوي على مكونات إيرانية مهربة.
طائرة بدون طيار حوثية مفخخة
طائرة قاصف 2k التي استخدمها الحوثيون ضد السعودية ويقول مركز القدس إن المتمردين الحوثيين يتلقون دعما مستمرا من الحرس الثوري الإيراني، وعلى وجه الخصوص من فيلق القدس، بجانب إرشادات من حزب الله اللبناني، بجانب إمدادات عسكرية، كالطائرات المسيرة، والمتفجرات، وأسلحة أخرى. ويرجح المركز أيضا أن العمليات المعقدة مثل الهجوم على المطارات والمنشآت النفطية السعودية، وإرسال الطيارات والقوارب المتفجرة، تستلزم دعما من إيران. وأشار قائد القيادة المركزية للقوات البحرية الأميركية والأسطول الخامس الأميركي، الأدميرال سكوت ستيرني، إلى استلام الحوثيين الدعم الإيراني بحريا من خلال مضيق باب المندب. الجيش اليمني يدمر مسيرة حوثية بمعقل الانقلاب. واشتهر ميناء محافظة الحديدة المطل على البحر الأحمر، لكونه بوابة تهريب الأسلحة والصواريخ الإيرانية للحوثيين، وكان الميناء محور المعارك بين الحوثيين والتحالف بقيادة السعودية طوال السنوات الماضية، حتى إعلان الحوثيين، الشهر الماضي، الانسحاب مؤقتا من الميناء لأربعة أشهر.
وتوقعت "آي إتش إس ماركيت" أن يزداد مع الوقت "مدى" الهجمات "مما يشكل خطرا على منشآت في الخليج". وهدّد المتمردون في السابق باستهداف مدينتي أبوظبي ودبي في الإمارات، الدولة الثرية التي افتتحت مؤخرا أيضا محطة نووية وكانت منخرطة بشكل رئيسي في حرب اليمن إلى أن سحبت غالبية جنودها من هذا البلد قبل عامين.