طريقة عمل المعمول بالتمر بالمنزل،المعمول هو من أشهر الحلويات الشرقية التى يتم تحضيرها بالاعياد والمناسبات، وهو من أيضا من الحلوى الشهي التى تصنعها المطابخ العربية، ويختلف فيى طريق أعداده من بلد إلى بلد، فلا تجده مشابها حتى تختلف المكونات والنكهات أيضا، ومن اكثر المواسم التى ارتبط بها المعمول هو قدوم عيد الفطر فيتم خبزه بجانب كعك العيد، ولذلك أطلقوا عليه معمول العيد، ويتم تقديمه بجانب القهوة أو الشاى، ولقد اعتاد الشعب العربي على وجود المعمول بنكهاته المختلفة فى الاحتفالات أصبح يعتبره وجوده جزءا هاما منها، فهو حلوى خفيفة وهشة ولا تترك أثرا سيئا على المعدة. وأما عن طريق صناعة أو تحضير المعمول فيكون من الدقيق الأبيض، أو من دقيق السميد أو خليط من خليط السميد والدقيق الأبيض، ومن سمات التى يتميز بها المعمول هو أن كل أفراد الأسرة تشترك في تحضيره وهذا يضفى جوا من الألفة والترابط، وتختلف حشوات المعمول وتتعدد فيوجد منها ما هو بالتمر وهو أشهرها على الإطلاق، وحشوة الفستق وحشوة الجوز وحشوة عين الجمل وغيرها، وبعد أن ينضج نشر عليه السكر الأبيض الناعم.
طريقة عمل المعمول بالتمر بالصور أمانة
تكرر العملية إلى حين تنتهي كمية العجين ويوضع في الفرن الذي تم تسخينه مسبقاً على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونه ذهبي ويستغرق في ذلك حوالي اثني عشر دقيقة. وبعد تمام النضج وترك الكعك حتى يبرد يتم رش السكر الناعم فوقه للتزيين. طريقة عمل المعمول السوري
مقادير المعمول السوري
أربع أكواب من الدقيق الأبيض كبيرة الحجم. واحد كوب ناعم جداً من السميد. نصف كوب من الحليب كبير الحجم. اثنان كوب سمن نباتي كبير الحجم ذائبة. ربع كوب من ماء الزهر. ربع كوب من ماء الورد. ملعقة خميرة صغيرة يتم تذويبها في كوب من الماء. ملعقة ونصف الملعقة من بهارات الكعك. مقادير حشو المكسرات والتمر
ملعقة من القرفة المطحونة صغيرة الحجم. ربع كيلو من معجون عجوة التمر. ربع ملعقة مطحونة من المستكة صغيرة. ملعقة زيت السمسم صغيرة. ربع كوب قطر. كوب من الفستق الحلبي كبير. أربع ملاعق من السكر. ملعقة من ماء الورد كبيرة. ملعقة من ماء الزهر كبيرة. كوب من اللوز كبير. طريقة تحضير المعمول السوري
في وعاء عميق يتم وضع الدقيق مع السميد الناعم ومن ثم يتم تحريكهم بملعقة خشبية حتى تختلط المكونات وتمتزج فيما بينها تماماً. يضاف إلى الخليط السمن الذائب مع تحريكه باليد إلى أن يمتزج السمن مع خليط السميد والدقيق جيداً، وفي الخطوة التالية يتم إضافة ماء الزهر، وماء الورد، وبهارات الكعك وتحريكهم باستمرار.
طريقة عمل المعمول بالتمر بالصور والكتابة
نتعرف اليوم على طريقة عمل المعمول بالعجوة بالصور ، يعتبر المعمول أحد أهم الحلويات المنتشرة في البلاد العربية، وهو من الأطباق التي يتم تقديمها في عيد الفطر، وعيد الأضحى المبارك، بالإضافة إلى المناسبات المختلفة في بعض البلدان، كمناسبات الزفاف وغيرها، وله العديد من الأنواع، التي يتم صنعها بدقيق القمح، أو دقيق السميد، كما أنه يتم حشوه بالكثير من الحشوات، كالمكسرات، والتمر، والفول السوداني، وعبر المقال التالي على موقع موسوعة نقدم لكم الطرق المختلفة لتجهيز المعمول بالعجوة، فتابعوا معنا. طريقة عمل المعمول بالعجوة بالصور
وصفة معمول التمر بالسميد
المكونات
كيلو من دقيق السميد. 400 جرام من الزبدة. نصف كوب من السكر الناعم. ملعقة صغيرة من المحلب، أو بهار المعمول. ملعقتين كبيرتين من ماء الورد. ملعقتين كبيرتين من ماء الزهر. ملعقة صغيرة من الخميرة. ماء أو حليب حسب الرغبة. مكونات الحشو
ربع كيلو من التمر المطحون. مائة وخمسين جرامًا من اللوز المجروش. 100 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. كوب من الحليب المكثف المحلى. طريقة التحضير
لتحضير العجينة قومي بوضع المكونات الجافة مع بعضها، وهي السميد والسكر والمحلب والخميرة الفورية ورشة بسيطة من الملح.
وقت الطبخ: 12 _ 15 دقيقة. الكمية: 30 قطعة معمول بالتمر. مكونات المعمول بالتمر الهش بالكيري: 2 كوب وربع دقيق أبيض. 1 كوب الا ربع زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة. ربع كوب سمن بدرجة حرارة الغرفة. 6 حبات جبن كيري. لحشوة المعمول: نصف كيلو معجون تمر. طريقة تحضير المعمول بالتمر الهش بالكيري: قومي بتجهيز حشوة التمر للمعمول بحيث تكون كرات التمر دائرية ومتوسطة الحجم. في وعاء واسع ضعي كمية الزبدة ، السمن ، الجبن الكيري والسكر البودرة واخلطيهم جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعم وكريمي. أضيفي الفانيليا السائلة وكمية الدقيق للوعاء فوق المكونات السابقة واعجنيها بيدك حتى تتماسك العجينة وتختلط فقط جميع المكونات مع بعضها لا تبالغي في مدة العجن. بواسط قالب المعمول ضعي مقدار مناسب من عجينة المعمول مع حشوة التمر ثم اقفلي عجينة التمر على الحشوة وشكليها بالألة ثم ضعيها في صينية فرن مدهونة بالزيت حتى تنتهي من جميع كمية المعمول بالتمر. 5_طريقة عمل معمول بالتمر هش وناجح 100% معلومات سريعة عن هذه الوصفة: وقت التحضير: 35 دقيقة. مكونات معمول بالتمر هش وناجح: 3 اكواب وربع دقيق أبيض. 1 كوب زبدة 210 جرام.
قناة الخرطوم بث حي ومباشر
تلك القناة من أكثر الفضائيات السودانية شهرة، وأكثرها عرضًا لكل ما يهم المواطن السوداني، لكنها لا تعتمد في محتواها، وفي عرضها على تجريب البث الحي أو المباشر، ومن الممكن لأي مشاهد يرغب بمتابعة القناة على الإنترنت، أن يقوم بالتصفح للوصول إلى الموقع الإلكتروني الخاص بالقناة، أو متابعتها على منصة يو تيوب. من خلال قناة اليوتيوب الخاصة بفضائية الخرطوم، نتعرف على كل البرامج المتاحة بالقناة، كما أنها تذكر مواعيد العرض لتلك البرامج، كي يتسنى للمشاهد المتابعة الجيدة لمحتوى القناة البرامجي. القناة تظل في مسعاها الدؤوب كي تصبح الأفضل، والأكثر متابعة بين فضائيات الدولة السودانية، فالقناة عارضة لمحتواها البرامجي طيلة ساعات اليوم، ولا تحتاج لتوقف البث لأنها أصبحت بتردد جيد أقوى من ذي قبل. تردد القنوات السودانيه الجديد. القناة بالإحداثيات الجديدة للتردد ليست بحاجة إلى أي نظام تقني مساعد يجعلها تنتشر بشكل أوسع حول العالم، لأن التردد قد أتاح لها ذلك. برامج فضائية الخرطوم
من أكثر البرامج التي تعرض على تلك الفضائية هي البرامج من نوع المحتوى الإخباري المواكب للأحداث السودانية والقضايا والأحداث العربية لحظة بلحظة، وهذا أهم ما يجعلها أكثر تميز ما بين القنوات السودانية الإخبارية الأخرى.
تردد القنوات السودانيه الجديد
قال شهود من رويترز إن خدمات الإنترنت والهاتف المحمول تعطلت على ما يبدو في العاصمة السودانية الخرطوم يوم الأحد قبل احتجاجات مزمعة ضد الحكم العسكري. وقال شاهد من رويترز إن كل الجسور التي تربط الخرطوم مباشرة أغلقت أيضا. وتأتي احتجاجات الأحد بعد مقتل ستة أشخاص وإصابة المئات في مظاهرات عمت البلاد ضد الحكم العسكري يوم الخميس. تردد القنوات السودانية الجديدة 2022 على النايل سات وعربسات - حصاد نت. وقالت اللجنة المركزية للأطباء السودانيين إن عدد القتلى منذ بدء حملة القوات الأمنية في أكتوبر / تشرين الأول وصل الآن إلى 54. وتولى الجيش السلطة في انقلاب وقع في 25 أكتوبر تشرين الأول أنهى اتفاق تقاسم السلطة مع القوى السياسية المدنية. كان من المفترض أن تمهد تلك الصفقة ، التي تم الاتفاق عليها في عام 2019 ، الطريق لتشكيل حكومة انتقالية ، وفي نهاية المطاف إجراء انتخابات بعد الإطاحة بالرئيس عمر البشير. استمرت الاحتجاجات ضد الحكم العسكري حتى بعد إعادة عبد الله حمدوك لمنصب رئيس الوزراء الشهر الماضي. وطالب المتظاهرون الجيش بعدم لعب أي دور في الحكومة خلال الانتقال إلى انتخابات حرة. تمكن بعض الأشخاص من نشر صور على وسائل التواصل الاجتماعي تظهر احتجاجات في عدة مدن أخرى ، بما في ذلك الدمازين وبورتسودان.
وفي الأسبوع الماضي أعاد المجلس صلاحيات الاعتقال والاحتجاز لجهاز المخابرات. المصدر: وكالة سوا