تسوية الدجاج
اتركي المقلاة على حرارة متوسطة حتى تنضج قطع الدجاج مع التقليب من حين لآخر ثم أضيفي جبن الكريم والقشطة وحركي، ثم اتركي الخليط على حرارة متوسطة حوالي دقيقتين إضافيتين ثم ارفعي المقلاة عن النار. تسوية رز بالقشطة
في صينية فرن ضعي الأرز ثم وزعي خليط الدجاج، ثم انثري جبن الموزاريلا على وجه الصينية ثم أدخليها إلى فرن محمي مسبقاً على حرارة 200° حوالي 10 دقائق حتى يذوب الجبن، ثم قدميه على الفور. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
837
الدهون
29g
الكربوهيدرات
88g
البروتين
55g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
صينية الأرز بالقشطة - صحة وهنا
اليوم الثامن: مكرونة بالصوص الأحمر، وكبدة مشوية، وسلطة طحينة، وأصابع كنافة بالمكسرات. واليوم التاسع: طاجن لحم بالبصل، وأرز أبيض، وبطاطس مقلية، وسلطة زبادي، وكريم كراميل. اليوم العاشر: كفتة بطاطس، ومخلل باذنجان، وفلفل بالصلصة، وعيش. أما اليوم الحادي عشر: مسقعة باللحمة المفرومة، سلطة ثومية، وسلطة خضراء. اليوم الثاني عشر: سمك مقلي، وأرز صيادية، وسلطة طحينة، وسلطة خضراء، وكيك شيكولاتة. واليوم الثالث عشر: بيتزا، وسلطة، وقطايف. اليوم الرابع عشر: مكرونة بالصوص الأبيض، وبانيه، وسلطة، وقطايف. اليوم الخامس عشر: محشي كرنب، ودجاج محمر، وشوربة لسان العصفور. واليوم السادس عشر: صينية بطاطس، ولحمة محمرة، وسلطة خضراء. اليوم السابع عشر: مكرونة بالصوص الأحمر، وكبدة محمرة، وبطاطس مقلية. اليوم الثامن عشر: محشي باذنجان وكوسة وفلفل، ولحمة مسلوقة. واليوم التاسع عشر: سلطة بطاطس، وباذنجان بالخل والثوم، وسمك مقلي، وعيش. اليوم العشرون: طاجن أرز معمر، وحمام محشي، وسلطة، كنافة بالكاسترد. اليوم الحادي والعشرون: طاجن بامية باللحمة الضاني، وأرز أبيض، وكنافة بالمانجو. الأسبوع الباقي: تكرار الأيام السابق ذكرها. صينية الأرز بالقشطة - صحة وهنا. وفي نهاية هذا المقال لقد قمنا بتوضيح طريقة مبسطة لشرح منيو اقتصادي لرمضان ومناسب لكل الأيام، ولقد قمنا من خلال تلك السطور بالتخطيط حتى تتمكني من الاستفادة من وقتك في العبادات، والصلاة، ولذلك قمنا بوضع قائمة إفطار بسيطة يومية لعمل طاولة إفطار لذيذة ومتنوعة الأصناف.
ولبعد العيد.. منيو اقتصادي لرمضان وأفكار أكلات متجددة ووفري وقتك ومجهودك - ثقفني
#وصفات #الطبخ #حلويات #طعام #طباخ #تابعني_أتابعك #وجبات #تابعني #رتويت
المقادير:
دجاجه تقطع أرباع
2بصل مقطع صغار
2فلفل رومي مقطع صغار
3اكواب رز
4ملاعق كبيره جبن سايل
علبة قشطه
ملح-ملعقة بهارات
الطريقه:
تسلق الدجاجه في ماء ملح رشة كمون
مدة ساعه ثم تنشل من ماء السلق وتترك لتبرد ثم تفتت
يحمس البصل في قليل من الزيت ثم نضيف البهارات ثم الجاج المفتت والملح ثم نضيف الفلفل الرومي
نخلط في الخلاط الجبن والقشطه ثم تصب على الدجاج وتحرك بسرعه ونطفئ النار
نسلق الرز اثناء ذلك في ماء الدجاج حتى ينضج ثم يصفئ
يوضع الرز في الصينيه ثم نضع الخلطه فوقه ويوضع في الفرن ربع ساعه
طريقة رز بالقشطة - يمي ليالينا
الأرز باللّحمة المفرومة والدجاج طبق تقليدي شهير في لبنان على مائدة إفطار شهر رمضان المبارك. يُعدّ الطبق عادة مع اللّحمة المفرومة ويزيّن بالدجاج المسلوق والمحمّر. يقدّم إلينا الشيف حسني رمضان صاحب صفحة " husniramm " طريقته الخاصّة لتحضير الوصفة. المكونات: - 250 غرام لحم مفروم - ملعقتان كبيرتان سمنة - ملعقة كبيرة ملح - ملعقة صغيرة فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة قرفة - ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب - كوب أرز حبة طويلة - نصف كوب رز مصري - ثلاثة أكواب مرق دجاج - دجاج للطبق - مكسرات للتزيين طريقة التحضير: - الخطوة 1: نسلق الدجاج مع المطيّبات على النّار، وبعد أن ينضج، نضعه في صينيّة فرن ونرش عليه الملح والبهار وندخله إلى الفرن حتى يأخذ سطح الدجاج اللّون الذهبي. - الخطوة 2: في قدر على النّار، نقلي اللّحمة المفرومة بالسمنة. بعد أن تستوي اللّحمة قليلاً نضيف الملح، الفلفل الأسود، القرفة وجوزة الطيب، وبعدها نضيف الأرزّ المغسول والمنقوع ونقلبه قليلاً مع اللّحمة. - الخطوة 3: بعد أن نقلّي الأرزّ مع اللّحمة مدّة دقيقتين على النّار، نضيف مياه سلق الدّجاج ونغطّي القدر. وبعد أن تغلي المياه، نخفّف النّار ونتركه حتى ينضج.
Powered by SaphpLesson 4. 0
© 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني
موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها
من هنا
sitemap
Privacy Policy
في حالة انقطاع التيار الكهربائي، فإن طعامك يكون آمنًا إذا كانت درجة الحرارة المضبوطة في حدود 4 درجة مئوية أو أقل قليلًا، أما في حالة ارتفاع درجة الحرارة إلى أعلى من 4 درجة مئوية (40 درجة فهرنهايت) ولمدة ساعتين أو أكثر، فد يفسد الطعام وحينها يجب التخلص منه فورًا وعدم تناولها. كيفية التخلص من رائحة الفريزر الكريهة - سطور. درجة حرارة الثلاجة النموذجية في الشتاء يمكن أن تؤثر مجموعة متنوعة من العوامل في درجة الحرارة داخل ثلاجتك، بما في ذلك التغييرات البسيطة في درجات الحرارة المحيطة الناتجة عن تغير كل موسم. في الشتاء، يمكن أن تتسبب درجات الحرارة الباردة بالمنزل في انخفاض درجة حرارة الثلاجة بشكل طبيعي، لذلك من المهم متابعة الثلاجة، والتأكد دائمًا من أنها مضبوطة على درجة الحرارة الموصى بها (2 – 4) درجة مئوية، المناسبة لجميع فصول السنة. درجة حرارة الثلاجة في الصيف مثلما يحدث في فصل الشتاء، تتأثر درجة حرارة الثلاجة أيضًا بالبيئة المحيطة في فصل الصيف، ومع ذلك، يوصى بضبط تبريد الثلاجة من خلال المؤشر (التايمر) على درجة الحرارة ما بين (2-4) درجة مئوية. ما الطريقة المثلى لحفظ الخضراوات داخل الثلاجة؟ أدراج الثلاجة من أكثر الأماكن أمانًا فهي تحتفظ ببرودة الثلاجة جيدًا، وتعد المكان الأمثل للاحتفاظ بالخضراوات والفاكهة، فكلا النوعين يحتاج إلى درجة برودة مناسبة لا تزيد أو تقل عن الحد ليظلا طازجين، ويوجد كذلك في بعض الثلاجات إمكانية ضبط أدراج الثلاجة بدرجة حرارة معينة لكل درج على حدة، حسب نوع الأكل الذي ستحتفظين به داخلها، وحسب درجة الرطوبة المناسبة لكل نوع حتى تضمني سلامة أطعمتك.
ما هي درجة الحرارة الآمنة في الثلاجة والفريزر! | صحة | جريدة اللواء
تخزين الوجبات الجاهزة وبقايا الطعام في المجمد (الفريزر) أمر لا غنى عنه خلال شهر رمضان، وربما لا تستوعب أرفف الثلاجة الوجبات المخزنة، لا سيما أنه لا ينبغي تخزين بقايا الطعام في الثلاجة لمدة تزيد على ما بين 3 و4 أيام لتجنب فسادها. وللتأكد من أن الطعام يظل آمنًا وطازجًا، يجب أن تبقيه مبردًا بشكل صحيح. فما متوسط درجة حرارة المجمد للحصول على الأداء الأمثل؟
درجة الحرارة المثالية
تبلغ درجة التجمد للمياه والعديد من الأطعمة 32 درجة فهرنهايت (صفر مئوية)، لذلك قد تعتقدين أن المجمد سيكون آمنًا عند هذه الدرجة، ولكن يبدو أن هذه المعلومة خاطئة؛ فدرجة الحرارة المثالية للمجمدات هي صفر درجة فهرنهايت (17- مئوية). وهي الدرجة التي تضمن تجمد الطعام وتمنع تلفه. احرصي على تغطية الطعام بإحكام لتجنب تلف الطعام والمجمد (الجزيرة)
هل تتلف درجة الحرارة الباردة المجمد؟
يحترق المجمد عند التعرض للهواء، وليس من البرودة المفرطة. ما هي درجة الحرارة الآمنة في الثلاجة والفريزر! | صحة | جريدة اللواء. وللوقاية من تلفه وضعف كفاءته التي تسبب طعمًا وقوامًا سيئيْن للطعام، قومي بتغطية الطعام بإحكام. والأفضل لف الطعام بمادتين مختلفتين مثل كيس تجميد بلاستيكي، حيث يمكنك سحب الهواء منه، ثم طبقة ثانية من رقائق الألومنيوم لضمان عدم تغير مذاق الطعام أو تلفه.
كيفية التخلص من رائحة الفريزر الكريهة - سطور
بعد ذلك نتأكد من أن ضبط درجة الحرارة على كل مجمد سيجعل الفريزر في وسط الوحدة بين 36 درجة فهرنهايت و 38 درجة فهرنهايت. نفعل نفس الشيء في الثلاجة لمعرفة كيفية الحفاظ على درجة حرارة الثلاجة عند -1 درجة فهرنهايت و 1 درجة فهرنهايت. من المهم ملاحظة أننا لا نعاقب المجمد على الإعدادات غير الدقيقة. المفتاح هو أنك تحتاج إلى معرفة كيفية الحصول عليها إلى 37 درجة فهرنهايت و 0 درجة فهرنهايت. هذا هو السبب في أننا نقوم الآن بتضمين هذه المعلومات في نموذج تصنيف المجمد الخاص بنا ، تحت الميزات والمواصفات. درجة الحرارة الآمنة في الثلاجة والفريزر. سوف تجد إعدادات درجة حرارة مثالية للثلاجات ذات التحكم الرقمي والقيم المثالية للموديلات مع هذا النوع من الحرارة. ماذا لو المجمدات الخاصة بك ليست واحدة من النماذج التي تم اختبارها؟ أفضل خيار لديك هو شراء مقياس حرارة الفريزر ، والذي يمكن شراؤه عبر الإنترنت وفي المراكز المنزلية مقابل بضعة دولارات ، ثم إجراء التجارب الخاصة بك. لن يكون ميزان الحرارة دقيقًا كما هو الحال في المزدوجات الحرارية الحساسة التي نستخدمها في مختبر الفريزر ، ولكن يجب أن يسمح لك بتحقيق درجة حرارة الفريزر المثالية للحفاظ على الطعام طازجًا ولذيذًا وآمنًا لأطول فترة ممكنة.
درجة الحرارة الآمنة في الثلاجة والفريزر
[١]
التخزين في المجمد (الفريزر)
يعد تجميد اللحوم داخل الفريزر أفضل طريقة للاحتفاظ بها لمدة طويلة صالحةً للأكل، وكذلك الأسماك إذ يمكن تخزينها لمدة لا تقل عن 6 أشهر إذا تم تخزينها بالطريقة الصحيحة داخل أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق، [١] مع الحرص على تدوين تاريخ التخزين واسم المنتج، لتسهيل الوصول إليه عند استخدامه، [٢] بينما يمكن الاحتفاظ بالدواجن لمدة أربعة أشهر. [١] يفضل سلق الخضار قبل تخزينها داخل الفريزر، إذ يسهل ذلك من استخدامها عند طبخ اليخنات والشوربات، ويمكن ذلك من خلال سلقها في الماء المغلي المضاف إليه قليل من الملح لمدة دقيقة أو دقيقتين، ثم وضعهم في حمام من الماء المثلج، وترتيبهم بكميات صغيرة داخل أكياس التخزين، ثم كتابة اسم المنتج وتاريخ التخزين قبل وضعها في الفريزر. [٢]
المراجع
^ أ ب ت ث ج ح Brette Warshaw (19-5-2013), "Food Storage 101: Where and How Long to Keep Your Favorite Foods", life hacker, Retrieved 12-1-2022. Edited. ^ أ ب ت ث Kathryn Kellogg (29-1-2021), "How to Store Food", wikihow, Retrieved 12-1-2022. Edited. ↑ Liz Burton (19-12-2018), "Food Preservation Methods and Guidance", high speed training, Retrieved 12-1-2022.
ومع ذلك، يمكن أن يعمل المجمد السفلي بشكل مختلف اعتمادًا على الشركة المصنعة؛ إذ يعمل المجمد السفلي على نقل الهواء من حجرة التجميد إلى منطقة التبريد من خلال سلسلة من القنوات. لكن يبدو أن العلوي أقل ضررا للبيئة، وأكثر كفاءة في ترشيد استخدام الطاقة، فإذا أردت استخدام ثلاجة ذات مجمد سفلي، عليك البحث عن الأجهزة المصنفة وفقا لمقياس "إنرجي ستار" (Energy Star)، وهو التصنيف الذي يحدد كفاءة استخدام الطاقة للأجهزة في مختلف العلامات التجارية. المصدر: مواقع إلكترونية