طريقة عمل عجينة المنتو
الفهرس
1 المنتو
2 المنتو الحجازي
2. 1 مكوّنات العجينة
2. 2 طريقة التحضير
3 المنتو الكذاب
3. 1 المكوّنات
3. 2 طريقة التحضير
المنتو
المنتو هو عبارة عن عجينة محشوّة باللحم تُطبخ على البخار، ويعود أصله إلى المطبخ الخليجيّ وبالتحديد الحجازيّ، ويمتاز بطعمه اللذيذ والمميز، كما يمتاز باحتوائه على نسبةٍ قليلةٍ من السعرات الحرارية، لأنه ينضج على البخار دون استخدام الزيوت النباتيّة، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة عمل المنتو والذي يمكن تقديمه مع العديد من الصلصات مثل: الصلصة الحمراء، وصلصة الثوم. المنتو الحجازي
مكوّنات العجينة
ثلاث كؤوس من الدقيق الأبيض. نصف كأس من الماء. رشّة ملح طعام. مكونات الحشوة:
ربع كأس من اللحم المفروم ناعماً. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشّة ملح طعام أو حسب الرغبة. طريقة عجينة المنتو - موقع مصادر. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً. مكوّنات سلق المنتو:
كأسان من الماء الساخن. ثلاث شرائح من الليمون. مكونات الصلصة:
ثلاثة فصوص من الثوم المدقوق. كأس من كل من: اللبنة الحامضة، واللبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون النقي. ملعقة كبيرة من كل من: الفلفل الأحمر المفروم ناعماً، وصلصة البندورة الجاهزة، والنعناع المطحون، والكاتشاب.
- طريقة عجينة المنتو - موقع مصادر
- تهنئة بالعام الجديد للحبيب تويتر
طريقة عجينة المنتو - موقع مصادر
تُقسم العجينة الموجودة إلى جزأين فقط، ويُوضع مزيج من اللحم المفروم وعصير الطماطم في كل جزء وتُلف العجينة على شكل لفافة. توضع شرائح الفلفل الأخضر وشرائح البصل على صينية خبز مع إضافة اللفائف على هذه الشرائح بشرح طريقة منظمة. ضعي الجبنة الكريمية في وعاء فارغ تمامًا وأضيفي الكريمة إليها وقلبي هذه المكونات معًا. يُسكب مزيج الجبن الكريمي والقشدة على كعك المنتو المزيف. نضع ورقة الخبز هذه في الفرن لمدة لا تزيد عن ربع ساعة، حتى يتحول لون لفائف المانتو إلى اللون الذهبي. بعد الفترة المحددة، يمكن إخراج النعناع الكاذب من الفرن وتقديمه ساخنًا. كيفية صنع المنتو الكذاب بالصلصة الحمراء
المنثو الكاذب بالصلصة الحمراء من الخيارات المفضلة لدى الكثيرين، خاصة أنه طبق سريع وسهل يصعب مقاومته، وتتضح شرح طريقة تحضير هذا النوع من المنتو في السطور التالية
مكونات فالس مينتو في الصلصة الحمراء
يتطلب هذا النوع من منتو كمية صغيرة من المكونات ويتضح ذلك في ما يلي
ملعقة واحدة فقط من هريس الطماطم. حبة طماطم طازجة. فص ثوم. ملعقة صغيرة فلفل أسود. بصلة واحدة مفرومة. ملعقة صغيرة من البهارات أو خلطة التوابل. ملعقة زيت زيتون. عجينة المنتو الجاهزة تفخر كارمود بأن. فقط نصف كيلو عجين لسمسة.
مكونات الصوص البني 2 ملعقة كبيرة من الزبدة الغير مالحة. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملح، بهارات حسب الرغبة. رشة من السماق. رشة من النعناع. طريقه العمل نضع الدقيق والملح في وعاءٍ عميق ثم نقوم بإضافة البيضة وتُقلب المكونات جيدًا، ثم يتم إضافة الماء تدريجيًا مع استمرار عجن الخليط حوالي 10 دقائق حتى تتكون لدينا عجينة ملساء مُتماسكة، ثم تُترك العجينة لترتاح لمده ساعة حتى نحصل على أفضل نتيجة. عجينة المنتو الجاهزة القياسية تتميز حاويات. لتحضير الحشوة في إناءٍ نضع اللحم والبقدونس والبصل والملح ويُقلب جيدًا ثم يترك جانبًا لحين الاستخدام. لتحضير المنتو نقوم بتقسيم العجينة عن طريق قطاعات العجين إلى قطع متساوية على شكل مربعات، ثم نقوم بوضع قليلٍ من حشوة اللحم بمنتصف كل مربع ثم يتم سحب جميع الأطراف الأربعة حول اللحم وتثبت من منتصفها للأعلى، يوضع المنتو في صينية ويزج في فرن درجة حرارته 160 درجة مئوية، يخبز في الفرن لمده ثلث ساعة تقريبًا حتى يصير لونه ذهبيًا، يترك المنتو ليبرد بعد تمام نضجه. كيفية تحضير الصوص الأحمر في إناء على نار هادئة تمامًا نضع مقدار الصلصة والزيت ثم نقوم بخلط المزيج باستمرار لحوالي عشر دقائق تقريبًا حتى يثقل قوامه، نقوم بإضافة الفلفل الألوان ويترك على نار متوسطة لمدة نصف ساعة، يترك الخليط ليبرد ثم نضيف الماء تدريجيًا إلى الخليط مع استمرار التقليب، مع ملاحظة أنه يتم تدفئه الخليط مرة أخرى عند التقديم لتقدم ساخنة.
اتمنى لك سنه جديدة من الحب اعتني بنفسك مازلت احبك ولن انساك مهما طال الزمن ياحبيب الروح والقلب. عام جديد وتكون أنت بجانبي ولا يوجد لدية أمنيه سوى أن تكون بجانبي في كل الأعوام يا من بك مر الحياة يطيب. يارب سنّه جديده مليانه حُب وفرح وانجاز، سنه يظل هالوجّه الصبوح مبتسم وما يعبس يا كل الدنيا ي حبيبي العمر. كل يوم انت موجود بجانبي هو بداية سنة جديدة تحمل لي الكثير من الحياة والسعادة كن بخير حبيبي. سنة جديدة من عمرنا سوى عسى كل الأعوام ما نفترق. كل عام وانتي بخير وعمر جديد فيه كل الخير لك وبداية سنة جديدة فيها كل الخير لك ويارب سنه الطف واجمل من الي راحت احبك كوني سعيده. تهنئة بالعام الجديد للحبيب تويتر 2022 يتبادل الكثير من الناس عبر مواقع التواصل الاجتماعي، أجمل الرسائل والكلمات بمناسبة العام الميلادي الجديد، والتي تحمل فيها أجمل الأمنيات والتهاني بمناسبة السنة الجديدة: سنة جديدة كل سنه و انت طيب يا حبيبي و يديم المحبه طول العمر و تبقي سنه جديده مليان حب واخلاص. مع بداية سنه جديده الله يسخر لي الارض ومن عليها ويعطيني خيرها ويكفيني شرها سنه حب وعطاء علينا وعليكي يا أغلى البشر أعلى صوت أنا أهواك ومع بداية سنة جديدة أقول يا حبيبي أنا وقلبي وروحي وإحساسي برضوا معاك.
تهنئة بالعام الجديد للحبيب تويتر
الْهَدِيَّة هي رَمَز الْمَحَبَّة ، وَالرَّمْز لَا يمكن يوفيك شيئاً مِنْ حَقِّكَ ، فمثلك واجب أَنْ أهديه عمراً مكللَّاً بكل تعابير ِالْوِرْد وَالرَّيْحَان ، كُلَّ عَامٍ وَأَنْت الأغلى ، كُلَّ عَامٍ وَأَنْت بِأَلْف خَيْرٌ. الْكُلّ فَرْحان منشاناك وَمَن صَمِيم قَلْبِي انى أدعيلك رَبِّي يخليك وَيَطُول بعُمُرِك كُلَّ عَامٍ وَأَنْت لي بِأَلْف خَيْرٌ. تَهْنِئَة عميقو وخَاصَّة بالشَّوْق يَسْبِق خطوتي، قَبْلُ لَا احضرك وَالْعَيْن حَنَّت قَبْل يَنْطِق لِسَانِي انى وَلَهَان كُلِّيٌّ بالغلا، جِئْت أهنيك بأَجْمَل وَأَرَقّ التَّهَانِي. تهنئة بالعام الجديد لزوجي
اليك محبوبتي بدمي وبلسم روحي ارسل تهاني العام الجديد ربي لا يبعد عني. اليك صديقي العزيز التهاني الكبيرة والجميلة بمناسة العام الجديد 2021. تطلعاتنا تسبق تهانينا وفرحتنا تسبق ليالينا. عام جديد سعيد لك. مع اللحظات الأخيرة من العام الجديد ، نطفئ الشموع ونضيء الشموع. نتمنى لكم سنة حب بلا دموع. إحياء مع كل طائر قلب كل خير للإنسان في مكانه غير.. سنة جديدة سعيدة. مع نهاية العام أتمنى أن تنتهي كل السلبيات والصعوبات مع نهاية هذا العام ، و 2021 يجلب لك النجاح والنتيجة المرجوة.
أجمل عبارات تهنئة عيد الفطر 2022 للحبيب؟ تابعوا معنا دوما وابدا كل ما هو جديد من إجابات وحلول نموذجية لجميع الأسئلة عبر موقع الحصري نت واتحفونا بارائكم وتعليقاتكم البناءة وبانتظار اي استفسار وسنجيب عنه بكل تاكيد متمنيين لكم الرقي والتفوق والنجاح الدائم، ونقدم لكم حل السؤال: الحل هو: كل عيد وأنت دايمًا حبيبي وفي القلب وحيد، كل سنة وأنت بخير وصحة وسعادة حبيبي. قبل زحمة العيد، وكثرة المواعيد، أقول لك حبيبي الغالي عيد سعيد وعساكم من عواده. أقول لك حبيبي الغالي عيد سعيد، برسالة مكتوبة بدم الوريد، أتمنى لك حي العمر المديد. يا أغلى الأحباب، أرسلك رسالة تغني عن ألف كتاب قولك أنت حبيبي رغم العتاب. على كل الناس غليتك، وبمشاعري غطيتك، بأحر التهاني خصيتك، وبعيد الفطر هنيتك. أتمنى لك يا حبيبي فرحة كبيرة بعيد الفطر المبارك، جعل الله كل أيامك كلها سعادة وحفاوة ورزقك الجنة.