ستربس الدجاج
ستربس الدجاج هي عباره عن شرايح من صدور الدجاج ومتبلة ومتحمرة ،من اطعم الاكلات ومحببة جدا عن الاطفال ويمكن تناولها في عيش او مع مكرونة او ارز ورغم سهولتها الا كثير من الناس يتناولها في المطاعم ، اعرف طريقة عمل ستربس الدجاج المقرمش بتتبيله مميزة وطعم لايقاوم من المطبخ. مكونات ستربس الدجاج:
2 من صدور الدجاج كاملين. كوب ونص دقيق. معلقة صغيرة مليانة ملح. نص معلقة صغيرة فلفل اسود. معلقة صغيرة مليانة بصل بودر. معلقة صغيرة مليانة توم بودر. معلقة صغيرة مليانة كزبرة ناشفة. معلقة صغيرة مليانة بابريكا. معلقة كبيرة بهارات فراخ. 3 معالق كبار خل. معلقة كبيرة كاتشاب. كوب ونص ماء فاتر. مقادير ستربس الدجاج
مقادير تغطية الدجاج:
نص كوب نشا. طريقة عمل ستربس الدجاج | العزومة مع الشيف فاطمة أبو حاتي - YouTube. معلقة صغيرة ممسوحة ملح. معلقة صغيرة من (كركم و كاري و بصل بودر و توم بودر). نص معلقة صغيرة بيكنج بودر. وصفات متشابهه: طريقة عمل الفراخ البانية. طريقة تحضير ستربس الدجاج:
هنغسل الصدور الكاملة كويس ونصفيها من اي ماية. هنجيب القطاعه اللي هنقطع عليها الصدور ونحطهم عليها ونحط عليهم كيس ونخبط عليهم براحة بالنشابة كذا مرة. هنقطع الصدور بالطول وتكون عريضة عشان لو رفيعه هتتحرق مننا وهتبقي مش حلوة خالص.
طريقة عمل ستربس الدجاج | العزومة مع الشيف فاطمة أبو حاتي - Youtube
طريقة عمل ستربس الدجاج | العزومة مع الشيف فاطمة أبو حاتي - YouTube
في طبق غويط هنجيب التوابل بقا (الملح والبابريكا والفلفل الاسود والكزبرة والبصل والتوم البودر وبهارات الفراخ) ونقلبهم كويس ونحط عليهم كوب ونص دقيق ونقلبهم وبعدين نبدء نحط الماية الفاترة براحة لحد ما القوام يبقي زى قوام الكيكة تقريبا هنحط كوب ونص ماية. وبعدين نحط شرايح الدجاج فيها ونحط الخل والكاتشب عليها ونقلبها ونغطيها ونحطها في التلاجة اقل حاجة ساعتين وكل ما الصدور تعد في التتبيله هتبقي تحفة جدا. هنحضر بقا علبة او صنيه فيها (كوب ونص دقيق ونص كوب نشا ونص معلقة صغيرة بيكنج بودر) والتوابل بقا (معلقة صغرة ممسوحة ملح و معلقة صغيرة توم بودر وبصل بودر وكاري وكركم). نجهز بقا حلة علي النار فيها زيت غزير ونسيبه يسخن. نجيب بقا الصدور من التلاجة ونشيلها من التتبيلة نحطها في طبق الدقيق ومنلمسهاش بايدنا نحرك طبق الدقيق لحد ماتعمل طبقة عليها ونشيلها نقلبها براحة لحد ماتكون الطبقة المقرمشة اللي برة وعلي الزيت علي طول. هنعمل الكمية كلها ومنقلبش الستربس خالص غير لما الطبقة تتكون كلها في الزيت ونقلبها الناحية التانيه علي نار وسط الرصة بتعد حوالي 12 دقيقه. نطلع الستربس من الزيت لما يكون لونة دهبي جميل علي مناديل بقا.
ولا نكاد نتذكر وجوده إلا عندما نقرا بعض آيات من القران! وما لنا وللشيطان ؟ انه بعيد عنا... انه هناك فى اعالى البحار النائ
قراءة الجزء الاول من القران الكريم
تفسير القرآن الحكيم من مقالات مجلة الإصلاح
لفضية الشيخ العلامة/ محمد حامد الفقي رحمه الله
إعداد ومراجعة مركز التراث والبحث العلمي
فضيلة الأستاذ الشيخ/ فتحي عثمان
تفسير القرآن الحكيم [1]
﴿ إِنَّ هَذَا الْقُرْآنَ يَهْدِي لِلَّتِي هِيَ أَقْوَمُ وَيُبَشِّرُ الْمُؤْمِنِينَ الَّذِينَ يَعْمَلُونَ الصَّالِحَاتِ أَنَّ لَهُمْ أَجْرًا كَبِيرًا * وَأَنَّ الَّذِينَ لَا يُؤْمِنُونَ بِالْآخِرَةِ أَعْتَدْنَا لَهُمْ عَذَابًا أَلِيمًا ﴾ [الإسراء: 9-10].
وهنا نتذكر أول صفة للمتقين في بداية السورة [ٱلَّذِينَ يُؤْمِنُونَ بِٱلْغَيْبِ] (2). وتمضي الآيات الكثيرة في الحديث عن بني إسرائيل والموبقات التي ارتكبوها كقتل الأنبياء بغير الحق،وعصيانهم وكفرهم بآيات الله، واعتداء أصحاب السبت وتحايلهم على آيات الله، إلى أن تصل بنا الآيات إلى القصة المحورية: قصة البقرة. ملخص كتاب هذه رسالاتُ القرآن، فمن يتلقَّاها؟! الجزء الاول. التجربة الناجحة: إبراهيم عليه السلام
ونصل إلى الربع الأخير من الجزء الأول والذي يتحدث عن تجربة
إبراهيم وهي تجربة ناجحة جاءت في نهاية الجزء للتحفيز على النجاح
في امتحان الاستخلاف: [وَإِذِ ٱبْتَلَىٰ إِبْرٰهِيمَ رَبُّهُ بِكَلِمَـٰتٍ فَأَتَمَّهُنَّ قَالَ
إِنّى جَـٰعِلُكَ لِلنَّاسِ إِمَامًا] (124). ولاحظ أن سيدنا إبراهيم
لم ينجح في الامتحان نجاحا عاديا بل [أَتَمَّهُنَّ] أي قام بهنّ خير قيام فلما أتمّ هذه الابتلاءات (الرمي في النار، الهجرات وترك الولد في الصحراء، ذبح الولد.. ). أخبره الله انه سيجعله للناس إماماً (الاستخلاف) لأنه قد اطاع الله تعالى فقال إبراهيم عليه السلام [قَالَ وَمِن ذُرّيَّتِى قَالَ لاَ يَنَالُ عَهْدِي ٱلظَّـٰلِمِينَ] (124)
فقوله لا ينال عهدي الظالمين درس هام لنا بأن الله تعالى لا يحابي أحداً حتى أمة محمد والاستخلاف مقرون بالطاعة لا بالنسب وبهذا المعنى يدعو سيدنا إبراهيم أن يستخلف واحداً من ذريته [رَبَّنَا وَٱبْعَثْ فِيهِمْ رَسُولاً] (129).