سمك فيليه في التتبيلة
مقادير تتبيلة السمك المقلي على الطريقة المصرية
كيلو من السمك المفضل. ملعقة كبيرة من بهارات السمك. 8 فصوص ثوم مفرومين. ربع كوب عصير ليمون. ملعقتين كبيرتان خل. ملعقة كبيرة ملح. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة كبيرة فلفل حار مدقوق. طريقة تتبيل السمك المقلي على الطريقة المصرية
في بولة كبيرة ضعي الفلفل المدقوق واضيفي له الملح والكمون وبهارات السمك وعصير الليمون والخل والثوم المفروم. قلبي تتبيلة السمك جيدا حتى تتجانس ضعي فيها السمك الذي تم تنظيفه جيدا وغسله من أي شوائب أو زفارة وتصفيته تماما من الماء. احشي حبات السمك بالتتبيلة من الداخل والخارج حتى يتشرب منها واتركيه في البولة لمدة ساعة على الأقل قبل قليه. تتبيلة السمك المقلي المقرمش
تتميز مطاعم الأسماك المشهورة بتحضيرها لـ تتبيلة السمك المقلي المقرمش بطريقة خاصة للغاية، ولكننا سنوضحها لكم لتجربتها في المنزل دون عناء الخروج وشراء السمك بتكلفة كبيرة. سمكة مقلية مقرمشة
مقادير تتبيلة السمك المقلي المقرمش
كيلو سمك فيليه. ملعقة كبيرة كمون. 7 فصوص ثوم مفرومين. عصير ليمونة كبيرة. ما هي بهارات السمك - موضوع. 2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة. ربع ملعقة صغيرة شطة. ملعقة صغيرة بابريكا.
ما هي بهارات السمك - موضوع
مكونات بهارات السمك كثيرة ومتعددة، وتختلف من بلد إلى آخر، وذلك على حسب أنواع الأعشاب والتوابل التي اعتاد عليها كل دولة، ويمكن تتبيل السمك ببعض أنواع التوابل والبهارات المختلفة، والتي تضيف له الطعم الرائع والمذاق المميز، ومن خلال هذا المقال على موقع برونزية، سوف نستعرض لكم المكونات الداخلة في بهار السمك، وطريقة تحضيرها في عدة بلدان مختلفة. مكونات بهارات السمك
هناك العديد من التوابل المختلفة التي تدخل في بهارات الأسماك، وذلك من أجل إضافى الطعم الرائع والمذاق الشهي لوجبة السمك، وأما عن المكونات الداخلة في البهارات الخاصة بالسمك المنتشرة في العديد من الدول فتكون كالآتي:
المقادير اللازمة
ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الثوم البودر. نصف ملعقة صغيرة الحجم من القرفة المطحونة ناعمًا. نصف الكوب من الفلفل الأسود. كوب واحد من الكزبرة الجافة المطحونة. كوب واحد من الكمون المطحون. نصف الكوب من الخولنجان. ملعقتان كبيرتان في الحجم من البابريكا. مكونات خلطة بهارات السمك للحصول على أفضل طعم للأسماك و المأكولات البحرية في المنزل - سنة أولى مطبخ. ملعقتان كبيرتان الحجم من الكركم المطحون. ملعقتان كبيرتان في الحجم من الشطة الحمراء المطحونة. ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الزنجبيل المطحون. ملعقة واحدة كبيرة الحجم من ملح الليمون.
مكونات خلطة بهارات السمك للحصول على أفضل طعم للأسماك و المأكولات البحرية في المنزل - سنة أولى مطبخ
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. ملعقة صغيرة هيل بودرة. كوب دقيق. حليب سائل. بقسماط ناعم. زيت غزير للقلي. طريقة عمل السمك المقلي المقرمش
اغسلي السمك الفيلية بالماء والخل واشطفيه واتركيه يتصفى تماما مع العلم أن الأسماك لا تحتاج إلى محلول نقع لأن لحمه طري جدا ويتأثر بشكل سريع. حضري تتبيلة السمك وضعي الثوم المفروم وعصير الليمون واضيفي لهم الملح والكمون والبابريكا والقرفة والكزبرة والهيل والشطة والفلفل الأسود وقلبي حتى تتجانس التتبيلة معا. ضعي شرائح السمك الفيليه في التتبيلة وقلبيه من كل الجهات واتركيه مدة ساعة فقط لأنه يمتص التتبيلة سريعا ولا يحتاج لوقت كثير مثل اللحوم والدواجن. في بولة أخرى اضيفي مقدار الدقيق وعليه الحليب السائل وقلبيه بمضرب يدوي حتى يصبح كالعجين المتجانس متوسط السماكة. ضعي شرائح السمك المتبل في هذه العجينة ثم ارفعيه على البقسماط ومن ثم ضعيه في الزيت الغزير الساخن. وبعد الانتهاء من هذه الخطوة مع كل شرائح السمك قلبيه في الزيت بعد أن يتماسك على الجهة الأخرى حتى يأخذ اللون الذهبي ثم ارفعيه على مناديل المطبخ. رصي شرائح السمك المقلي المقرمش في طبق التقديم وزينيه بأوراق البقدونس وقدميه بجانب أرز السمك المفضل لكم ولا تنسي طبق كبير من السلطة الخضراء وصوص الطحينة وبألف هنا.
طريقة قلي السمك تجدها هنا بالتفصيل بالإضافة إلى طريقة عمل السمك المقلي مع الرز حيث تبحث ربات المنازل عن طرق مختلفة لقلي الأسماك حتى تصبح ذو طعم شهي ولذيذ. فالأسماك بأنواعها المختلفة تعتبر من الأطعمة اللذيذة المحببة لدى الأطفال والكبار فهي تحتوي بداخلها على مجموعة هامة من العناصر الغذائية التي تفيد الجسم بالبروتينات اللازمة له. طريقة قلي السمك المقرمش سريعة وسهلة
المكونات
كيلو سمك
5 فصوص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة خل
1\2 ملعقة كمون
فلفل أسود
قرن فلفل أخضر
ملح
عصير ليمون
ملعقة صلصة حارة
دقيق
زيت
طريقة التحضير لـ قلي السمك المقلي المقرمش
نغسل السمك جيدا بالخل ثم بعد ذلك نقوم بشطفه بالماء. نخلط في وعاء ملح وفلفل أسود كمون والفلفل الأخضر، الصوص الحار والخل وعصير الليمون ولا ننسى الثوم. ثم نخلط كل هذا جيدا نضعه على السمك وبداخله. نضع الزيت على النار درجة حرارتها عالية. نقوم بغمس السمك في الدقيق، ثم نضعه على النار حتى ينضج و يصبح شهي وهذه هي أبسط طريقة قلي السمك بسهولة. تعلم ايضاً: طريقة عمل السمك البلطي المقلي المقرمش بالتفصيل. طريقة قلي السمك البوري
مكونات الوصفة
كيلو من السمك البوري. 4 ملاعق ذو حجم كبير من الثوم المفروم.
نجمة الباسم خميس مشيط طريق الرياض - YouTube
الباسم خميس مشيط الطقس
fai
07 October 2021 16:20
مكان متنوع للتسوق للمواد الاستهلاكية اسعار مناسبة لجودة البضاعة. تتنوع البضائع مابين ادوات تستخدم في المطبخ بعض الديكورات للبيت وبعض المستلزمات الشخصية كما يوجد ركن تسوق لبعض اصناف الطعام والحلويات. M Mm
28 September 2021 6:51
ماشالله كبييير وكل شي فيه طبعا كل شي ب ٥ريال بس في حاجات سعرها زياده وتستاهل لان اشيائهم حلوه وان شاء الله حروح ازوره قريب واصورلكم
Tarik
24 September 2021 11:30
ممتاز جدا شركة ازهار الباسم بخميس مشيط من اروع المحلات التجارية و الاسعار بها في متناول الجميع من لوازم البيوت ومن كافة الاشكال من بلاستيكيات او ملابس او اكواب او مفروشات وعندهم ايضا قسم للمواد الغذائية يضم شكولاتات وبسكوتات ومواد معلبة والتعامل راقي اشكركم على الاهتمام بالمستهلك
07 September 2021 10:53
كلشي لديهم وبسعر خمسه ريال وخدمه مؤقته لمده اسبوع فقط.
مجموعة مصفوفة مجموعة مصفوفة
مجموعة مصفوفة
مجموعة مصفوفة مجموعة مصفوفة مجموعة مصفوفة
مجموعة مصفوفة