إضافة ماء اللحم البقري على المزيج، مع التقليب ثم إضافة الكريمة، وجبن البرميزان، مع الإنتباه إلى تخفيف النار، حتى تصل الصلصة إلى مرحلة الغليان الخفيف، مع التقليب المستمر من 2-3 دقائق حتى تتماسك. إضافة الملح والفلفل الأسود ومن ثم إطفاء النار. وضع قطع اللحم في صحن، وغمرها بصوص الفطر، كما يمكن تزيينها برشة من جبن البارميزان مع القليل من البقدونس المفروم. القيمة الغذائية لصوص الستيك
تختلف القيمة الغذائية باختلاف نوع الصوص والمكونات التي يحتويها، لكن مما لا شكّ فيه أن الستيك بالصوص يحتوى على قيمة غذائية عالية ومفيدة للجسم، إذا يحتوي 1 كوب من اللحم البقاري مضاف إليه الصوص الأبيض على 361 سعرة حرارية، وفيما يأتي القيمة الغذائية لكوب واحد من اللحم البقاري مع الصوص الأبيض: [١]
العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
إجمالي الدهون
21. 53 غرام
الدهون المشبعة
6. 098 غرام
الدهون غير المشبعة
-
الدهون المتعددة غير المشبعة
4. 536 غرام
الدهون الأحادية غير المشبعة
9. 198 غرام
الكوليسترول
54 مليغرام
الصوديوم
604 مليغرام
إجمالي الكربوهيدرات
15. 33 غرام
الألياف الغذائية
0. صوص الستيك البني - ووردز. 3 غرام
السكريات
8. 06 غرام
البروتين
25. 78 غرام
الكالسيوم
210 مليغرام
الحديد
2 مليغرام
البوتاسيوم
550 مليغرام
فيتامين أ
220 مايكروغرام
بعد معرفة كيفية صنع صوص الستيك، لمعرفة كيفية تحضير ستيك اللحم يمكنك الاطلاع على المقال الآتي: طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص.
صوص الستيك البني - ووردز
في نفس الزيت شوحي البصل إلى أن يصبح لونه ذهبيا. صوص الستيك البني. ضعي صوص الصويا في وعاء عميق ثم أضيفي إليه السكر البني والزنجبيل والكاتشب وحركي ثم أضيفي إليه الفلفل الأسود المطحون والملح وحركي المكونات جيدا. 2 ملعقة صغيرة مسحوق البصل البودرة. طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص البني كيفية تحضير ستيك اللحم الستيك مع النودلز طريقة عمل صوص اللحمة أطباق ستيك اللحم طريقة عمل ستيك اللحم المشوي طريقة عمل صوص المشروم للستيك. كوبان من مرق اللحم. طريقة عمل صوص المشروم البني للبرجر من وصفات الصلصات الشهية اتي لا غنى عنها كإضافة للبرجر او مع الستيك واصناف اللحوم الأخرى. ملعقتا طعام من الزبدة. صلصة او صوص الفطر لستيك اللحم والدجاج المشوي صلصة مميزة ولذيذة غالبا ما تقدم مع ستيك اللحم المشوي او الدجاج. طريقة عمل اللحم بالصوص البني وصفة غربية تعتمد على لحم الستيك او البفتيك مع الصوص البني. شاهد ايضا وصفات صدور الدجاج المشوي مع صلصة الفطر رائعة. إذا كنت لا تكتفين بطعم الستيك العادي تعلمي مع موقع أنوثة كيفية تحضير صوص الستيك البني. الستيك البني بالصوص - طريقة تحضير الستيك البني بالصوص - طبخ عربي كوك. الان نستطيع تقديم الصوص البني بجانب ستيك اللحم المشوي. طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر.
الستيك البني بالصوص - طريقة تحضير الستيك البني بالصوص - طبخ عربي كوك
ذات صلة طريقة عمل صلصة الستيك اللحم طريقة عمل صلصة ستيك اللحم
ستيك مشوي بالصلصة البيضاء
مدَة التحضير
عشر دقائق
مدَة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي ل
ثلاثة أشخاص
المكوّنات
الفلفل الأسود المطحون طازجًا. الملح -حسب الرغبة-. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ثلاث شرائح رفيعة من لحم الستيك الأحمر. مكونات الصلصة البيضاء:
ملعقة صغيرة من الزبدة. كوب من كريمة الخفق. طريقة التحضير
رش االملح والفلفل على الستيك ثمّ صب زيت الزيتون. شوي الستيك لمدة خمس دقائق على كل جهة ثمّ نقله إلى لوح التقطيع، وتركه ليرتاح لمدة عشر دقائق. تسخين الزبدة في قدر، وإضافة الملح والكريمة والفلفل الأسود، وترك الخليط على درجة حرارة هادئة إلى أن يصبح كثيف القوام. تقطيع الستيك إلى شرائح رفيعة ثمّ صب الصلصة البيضاء عليه، وتقديمها. ستيك الريب آي بالفطر والثوم
خمس عشرة دقيقة
شخصين
الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
الزيت. الزبدة. شريحتان من ستيك ريب آي البقري. مكونات الفطر:
ملعقة كبيرة من خل العنب الأحمر. طريقة صوص الستيك - صحة وهنا. كوب من الفطر بورتبيلو، المقطع إلى شرائح. ثلاثة أعواد من الزعتر. نصف بصلة مفرومة ناعماً. ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
طريقة صوص الستيك - صحة وهنا
إضافة الطحين تدريجيًا مع الاستمرار في التحريك، ثم إضافة الستيك وتركه حتى يغلي. تخفيف النار، ثم إضافة البصل وتغطية القدر وتركه حتى يغلي مرة أخرى لمدة 30 دقيقة. وضع ستيك اللحم مع المرق في أطباق التقديم، ثم تقديمه. ستيك اللحم بصوص التفاح
وقت التحضير 75 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. كيلو غرام من ستيك اللحم البقري. حبتان من التفاح الأخضر مقشرتان ومقطعتان لمكعبات. ثلث كوب من الكراث. ربع كوب من عصير البرتقال. كوب ونصف من صوص التوت البري. ملعقة صغيرة من بشر البرتقال. ملعقة صغيرة من المستردة. ملعقة كبيرة من خل التفاح. ملعقة كبيرة من النشا. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء البارد. ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المهروس. فلفل أسود حسب الرغبة. خلط صوص التوت مع عصير البرتقال وبشر البرتقال والخل والكراث والمستردة والزنجبيل جيدًا في وعاء كبير، ثم تركه جانبًا. تتبيل اللحم بالملح والفلفل الأسود، ثم وضعه مع صوص التوت في قدر على نار متوسطة، ثم تقليبه جيدًا. تخفيف النار، ثم ترك القدر على نار هادئة حتى ينضج اللحم. إضافة التفاح، ثم تركه على النار لمدة 30 دقيقة، ثم رفع ستيك اللحم من الخليط. وضع ستيك اللحم في الشواية الكهربائية لمدة دقيقتين لكل جهة، ثم وضعه في أطباق التقديم.
نسكب صوص الشيدر بجانب ستيك اللحم، ويقدم بجانبه طبق من الأرز الأبيض ، يمكن تقديم صوص الشيدر أيضًا بجانب وصفات الدجاج، حيث يمنحها مذاق لذيذ ومشهي. صوص الفلفل الأسود
إذا كنت تبحث عن صلصة كلاسيكية، فلا يوجد أفضل من صوص الفلفل الأسود، إليك طريقة تحضيرها:
4 ملاعق كبيرة من حبات الفلفل الأسود. بصلة مفرومة ناعمًا. نصف كوب من الكريمة السائلة. كوبان من مرق اللحم. ملعقة صغيرة من الملح. نطحن حبات الفلفل الأسود جيدًا باستخدام آلة الطحن أو الشوبك، حتى يصبح على شكل بودرة ناعمة. نضع الزيدة في وعاء على النار، حتى تذوب، ثم نضيف إليها البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل. نضيف الفلفل الأسود المطحون ومرق اللحم، إلى المكونات السابقة ونتركها حتى تغلي، لمدة 5 دقائق. ثم نضيف كريمة الطبخ السائلة ونستمر بالتحريك لمدة دقيقتان، حتى نحصل على صوص ذو قوام كثيف. نسكب صوص الفلفل الأسود في طبق التقديم إلى جانب الستيك. صوص العسل والخردل
3 ملاعق كبيرة من الخردل. 3 ملاعق كبيرة من العسل الأبيض الطبيعي. 5 ملاعق كبيرة من المايونيز. نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل. ملعقة صغيرة من البابريكا. 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من خل التفاح.
صلو على نبي محمد (ص) - YouTube
صلو على نبي محمد صلاح
صلو على نبي محمد - YouTube
صلو على نبي محمد أسليم
صلو على النبي محمد - YouTube
صلو على نبي محمد حسين طنطاوي فجر
صلوا على نبينا - محمد بشار | طيور الجنة - YouTube
انشودة صلوا على نبينا محمد بشار - YouTube