٨-يقدم الجامي مع السمن البلدي السائح. وبصحة وعافية
الخبيصة الاماراتية بالطحين
- قدمي لزوجك مفاجئه //طريقة عمل المضير(الاقط)(البقل) | منتديات كويتيات النسائية
- طريقة عمل الإقط - البقل - الجميد - المضير بالصور
- طريقة عمل جامي اماراتي في البيت - طريقة
- بطولات نادرة ترفع المعنويات - محمد المنجد
- محمد نور : أيقونة الكرة السعودية رغم النهاية المؤسفة - واتس كورة
قدمي لزوجك مفاجئه //طريقة عمل المضير(الاقط)(البقل) | منتديات كويتيات النسائية
08-07-2011, 07:54 PM
المشاركه # 1
ابو أصيل كاتب مميز
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 25, 398
بسم الله الرحمن الرحيم مارس سكان الجزيرة العربية المستقرون والرحل منذ القدم وحتى اليوم اساليب تقليدية
لاستخراج منتوجات غذائية من ألبان الماشية التي استأنسها السكان وربوها
في قطعان او احواش منذ اقدم العصور وحتى اليوم. ولا تزال المنتجات المستخرجة من الألبان بالأساليب التقليدية باقية
وتجد رواجا عند غالبية السكان وأهمها: الإقط، الجبن، الزبدة والسمن. طريقة عمل الإقط - البقل - الجميد - المضير بالصور. ويعد (الإقط) ويسمى ايضا البقل والمضير والعفيق والصريب من منتجات الالبان التي عرفها انسان الجزيرة منذ القدم،
وورد ذكرها في الحديث النبوي وفي مصادر التراث العربي. ووفقا لموسوعة الثقافة التقليدية في المملكة العربية السعودية فإن «الاقط» هو اقراص صغيرة مجففة من حليب الضأن او الماعز. وصناعته تتم من خلال وضع اللبن المخوض على نار هادئة ثم يحرك بشكل مستمر
حتى يتم نضجه وتخثره وفقده لأكبر كمية من المياه، وبعد ذلك يوضع اللبن المخثر في قطعة من القماش الخفيف
ويعصر من جميع الجهات حتى يكتمل تبخر المياه المتبقية فيه بعد عملية الطبخ، ثم يشكل باليد الى اقراص صغيرة،
إذ يضغط بالأصابع على القرص حتى ينطبع عليه شكلها، ثم تجفف فوق بيوت الشعر(الخيام) ثلاثة ايام او اربعة
ويصبح بعدها جاهزا للأكل ولا يستخدم لبن الابل في صناعة الاقط.
طريقة عمل الإقط - البقل - الجميد - المضير بالصور
ذات صلة عمل التصابيع السعودية عمل الدقة المدينية السعودية
المطازيز السعودية
المطاطيز هي من الأكلات الشعبية التي تشتهر بها منطقة نجد السعودية، وتسمى في بعض المناطق بالقبابيط، ويمكن إعدادها بالخضروات، واللحم، ويمكن شراء العجينة جاهزه، أو صنعها في المنزل، وتختلف بطريقة تقديمها حيث يفضل البعض أن تقدم جافة، أو مع المرق والمسمى (بلول). عمل المطازيز السعودية
المكونات
نصف كيلو من اللحم بعظمه. ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. رأس متوسط الحجم من البصل 120 غ الحبة. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. كيلو من اليقطين الأصفر. حبة من الكوسا متوسطة الحجم 200 غ الحبة. حبتان متوسطتا الحجم من الجزر 60 غ الحبة. ربع كوب من السمنة. نصف قرن من الفلفل الأحمر الحار. حبة من الباذنجان متوسطة الحجم 380 غ الحبة. ربع كيلو من اللوبيا الخضراء. حبتان من اللومي. حبتان من الطماطم 120 غ الحبة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ملعقة صغيرة من الملح. مقادير عجينة المطازيز:
كوب ونصف من الطحين. نصف كوب من الماء. قدمي لزوجك مفاجئه //طريقة عمل المضير(الاقط)(البقل) | منتديات كويتيات النسائية. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
ننخل الطحين ونضيف له الملح ونضعه في وعاء للعجن.
طريقة عمل جامي اماراتي في البيت - طريقة
وتعد صناعة الاقط وسيلة اهتدى اليها الانسان قديما لتجفيف اللبن الفائض عن حاجته والاحتفاظ به لوقت الحاجة.
الحنيني الاصلي
Last updated فبراير 5, 2022
الحنيني القصيمي الاصلي هو نوع من الحلو الشعبي السعودي يصنع من التمر،اشتهر به اهل جنوب السعودية في القصيم لذلك يعرف باسم الحنيني القصيمي بالاضافة الى وجود عدة اسماء له ، طعمه شهي ويقدم في المناسبات ، غني بالفيتامينات ويمد الجسم بالطاقة ، تقدم مع القهوة العربية الشهية ، وهذه طريقة جديدة اقدمها لكم. المقادير كأس ونص دقيق بر "اسمر" كاس من التمر السكري منزوع البذر ومغسول ١/٢ كاس من زبدة ملعقة صغيرة هيل بودرة ربع كاس من الزبدة لطبخ التمر كأس ماء(ممكن ان يحتاج الى زيادة) سكر بودرة للتزين (إختياري) طريقة التحضير ينخل الدقيق بواسطة المصفى. يضاف اليه الماء تدريجيا ويعجن. يجب ان تكون العجينة لينة. تخبز بوضعها في صينية الخبز بالفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة. طريقة عمل جامي اماراتي في البيت - طريقة. عندما تبرد تفتفت. في وعاء كبير نضع العجينة المفتفتة مع التمر ونصف كمية الزبدة ونخلطهم باليد خلطا جيدا. نضع الخليط بمفرمة اللحمة ونفرمها مرة واحدة على القرص القاطع الناعم. تعجن مرة اخرى بكمية الزبدة المتبقية والهيل البودرة. نضع ربع كاس من الزبدة في قدر. وعندما يحمى الزبدة قليلا نضيف خليط التمر ونستمر في التقليب على درجة حرارة هادئة.
84 متر ، وهو ما يعادلها (6 قدم 1⁄2 بوصة). مركز اللعب: الوسط. رقم قميص اللاعب: يحمل الرقم 18 على قميصه. عدد بطولات محمد نور
شارك في المشاركة في اللعب ، بالإضافة إلى ، تبين أن اللاعب من أبرز لاعبين في المملكة العربية السعودية ، استطاع أن يعتزل بعد ما قدم في مسيرة كروية مليئة بالبطولات من أن يتغلب على الاتحاد السعودي[1]
بطولات محمد نور مع نادي الاتحاد السعودي
كانت أبرز البطولات التي حققها اللاعب محمد نور مع الاتحاد السعودي ، يليها:
1997 1999 2000 2001 2003 2003 2007 2009
كأس ولي العهد: 3 بطولات في المواسم 1997 م ، 2001 م ، 2004 م. كأس الاتحاد الآسيوي: بطولتان موسمي 1997 م ، 1999 م. دوري أبطال العرب: حقق بطولة واحدة 2004 م. كأس الخليج للأندية: حقق بطولة واحدة 1999 م. كأس المصري السوبر السعودي: 2 بطولة 2001 م ، 2003 م. كأس خادم الحرمين الشريفين: بطولة واحدة 2010 م. دوري أبطال آسيا: بطولة واحدة 2010 م ، ووصيف واحد 2009 م. كأس الكؤوس الآسيوية: بطولة واحدة 1999 م. بطولات محمد نور مع نادي النصر السعودي
لم 2014 اللاعب فترة طويلة مع نادي النصر السعودي، حيث شارك في 19 مباراة فقط، ولكنه حاز على ما يلي:
الدوري السعودي بطولة 2014 م.
بطولات نادرة ترفع المعنويات - محمد المنجد
كم عدد بطولات الاعب محمد نور، العديد من لاعبي كرة القدم السابقين الذين كان لهم تأثير جيد على الملعب ومن أبرزهم محمد نور كان لاعب كرة قدم سعودي استطاع أن يحقق الكثير من الإنجازات والألقاب والأهداف خلال نجاحه. مسيرته التي يمثلها اللاعب، وحتى الآن لم تنتهِ باعتزاله كرة القدم بعد أن تم إيقافه لمدة أربع سنوات مما أوقف مسيرة اللاعب، ومن خلال ذلك سنكتشف عدد البطولات التي حصل عليها محمد نور. كم عدد بطولات الاعب محمد نور محمد نور لاعب كرة قدم محترف سابق أمضى معظم مسيرته الكروية في نادي الاتحاد السعودي، ولد اللاعب في مدينة مكة المكرمة في المملكة العربية السعودية في 26 فبراير 1978. خلال مسيرته الكروية، سجل محمد هدفاً. مجموعة كبيرة من الأهداف، بالإضافة إلى أنه أظهر نفسه كحارس مرمى متميز، رغم أنه يلعب في الوسط، وليس في هجوم مباشر، واستطاع اللاعب الاقتراب من جميع البطولات الآسيوية من 1999-2006. سيرة اللاعب محمد نور محمد نور، لاعب سعودي، اكتسب أهمية محلية كبيرة في المملكة العربية السعودية، وكان من أبرز لاعبي كرة القدم، وفيما يلي أبرز ما في سيرة اللاعب الاسم الكامل محمد بن محمد نور آدم الخفساوي. تاريخ الميلاد من مواليد 26 فبراير 1978 م.
محمد نور : أيقونة الكرة السعودية رغم النهاية المؤسفة - واتس كورة
كأس الكؤوس الآسيوية بطولة واحدة 1999م. بطولات محمد نور مع نادي النصر السعودي
حقق محمد نور عدد من البطولات مع نادي النصر وهي:
الدوري السعودي بطولة 2014م. كأس ولي العهد بطولة 2014م. بطولات محمد نور مع المنتخب السعودي
انضم محمد نور لصفوف المنتخب السعودي لكرة القدم واستطاع أن يحصل معه على العديد من الألقاب والتي من بينها:
كأس الخليج 2 بطولة 2004م، 2003م. كأس العرب بطولة 2002م. شاهد أيضًا: ما هي المنتخبات العربية المتأهلة لكأس العالم 2022
مسيرة محمد نور الإحترافية
خاض اللاعب السعودي محمد نور عدد كبير من المباريات خلال مسيرته الاحترافية والتي بدأها عام 1993م، وتتلخص فيما يلي:
نادي الاتحاد السعودي من 1993 حتى 2013 وشارك معهم في 355 مباراة سجل خلالها 62 هدف. نادي النصر السعودي من 2013 إلى 2014، شارك خلالها في 19 مباراة. عودته لنادي الاتحاد السعودي في الفترة 2014 حتى 2016، وشارك خلالها في 20 مباراة. المنتخب الوطني السعودي من 1999 إلى 2012، شارك خلالها في 90 مباراة وسجل 8 أهداف. شاهد أيضًا: كم عدد المنتخبات التي تشارك في كاس العالم 2022
عدد أهداف محمد نور
بدأ اللاعب السعودي محمد نور مسيرته الكروية عام 1993م باللعب مع نادي الاتحاد السعودي والذي لعب معهم لمدة 20 عام حاز خلالها على الكثير من الألقاب محليا ودوليا، كما وشارك معهم في 355 مباراة سجل خلالها 124 هدف، وفي عام 2013م انتقل للعب ضمن نادي النصر واستمر معهم لموسم واحد فقط شارك خلاله في 19 مباراة ولم يحرز أية أهداف، وفي نهاية عام 2014 عاد لنادي الاتحاد لمدة موسمين خاض خلالهما 20 مباراة محرزا 4 أهداف.
يقود عبده يحيى هجوم غزل المحلة، بينما يبدأ المقاولون العرب بثنائية هجومية مكونة من لويس إدوار وأمادو نياس. ويلتقي الفريقان في إطار مباريات الجولة التاسعة من الدوري المصري على ملعب غزل المحلة. وجاء تشكيل غزل المحلة:
حراسة المرمى: عمرو شعبان
الدفاع: محمد فتح الله – محمد بازوكا – معاذ الحناوي
الوسط: هاني عادل – أحمد النادري – أشرف سيد – إيهاب سمير
الهجوم: هشام عادل – عبده يحيى – باولن فوافي
فيما جاء تشكيل المقاولون العرب:
حراسة المرمى: حسن شاهين
الدفاع: أمير عابد – محمود عزت – فاروقا نور الدين – أحمد عبد العزيز "زيزو"
الوسط: أحمد عفيفي – عماد فتحي – محمد مجلي – أحمد الشيمي
الهجوم: لويس إدوار – أمادو نياس
ويجلس على دكة بدلاء ذئاب الجبل: محمد حمدي زكي وفادي نجاح ومحمد سالم وعبد الرحمن جبنة وأحمد عربي وعبد الله ياسين ومحمود عبد العزيز وباسم علي وأحمد علي كامل. ويحتل زعيم الفلاحين المركز الحادي عشر برصيد 10 نقاط، بينما يأتي ذئاب الجبل في المركز الخامس عشر برصيد 6 نقاط.