الولايات المتحدة الفلسطينية عمل كيكة بزعتر الأخضر الفلسطينية تعد هذه الكيكة من الكيكات المالحة وتشبه بمكوناتها الكيكة العادية، ولكنها محشوة بالزعتر الأخضر الشهي. إليكِ طريقة تحضير كيكة الزعتر الأخضر، وفقاً لموقع مطبخ سيدتي. المقادير
البيض: 3 حبات
الزيت: كوب
دقيق: 3 اكواب
الزعتر الأخضر: كوب
جبن موزاريلا: كوب (مبشور)
بيكنج بودر: 2 ملعقة كبيرة
حبّ البركة: حسب الرغبة
طريقة التحضير
• في وعاء، ضعي الدقيق والزعتر والبايكنغ باودر. • أضيفي البيض والزيت وادعكي المكوّنات حتى تتجانس وتحصلي على مزيج لزج. • ادهني صينية بالقليل من الزيت وانثري عليها الدقيق. Zahraa (cauliflower) omelette أومليت الزهرة (القرنبيط) — The Hummus Theory. • مدّي المزيج داخل الصينية بالتساوي ثمّ انثري على وجهها السمسم الأسود والجبن. • اخبزي الصينية في الفرن على حرارة متوسّطة لحوالي 30 دقيقة حتى يحمرّ وجهها. بحيات ستك أشترك في القناة, و فعل زر التنبيهات ( 🔔) حلفتك بالغاليه 🔔🔔
رابط موقعنا المميز: الولايات الفيس بوك تويتر بلوجر بلوجر
- Wild za'atar savoury cake كيكة الزعتر البري المالحة — The Hummus Theory
- Zahraa (cauliflower) omelette أومليت الزهرة (القرنبيط) — The Hummus Theory
- بذور الشيا جابر القحطاني تويتر
- بذور الشيا جابر القحطاني ندمت على عدم
- بذور الشيا جابر القحطاني ترقص
Wild Za'Atar Savoury Cake كيكة الزعتر البري المالحة &Mdash; The Hummus Theory
Grease a circular baking pan (with centre open). 2- Whisk dry ingredients in a bowl then add za'atar leaves & cheese. 3- Mix wet ingredients in a separate bowl. Add to dry ingredients, za'atar, & cheese blend and mix well. 4- Place mixture in the baking pan & bake in preheated oven for 20-30 minutes. 5- Leave to cool for at least 30 minutes before cutting and serving. الطريقة ١- يسخن الفرن لدرجة حرارة ١٩٠. يحضر قالب الخبز الخاص (دائري مفتوح في المنتصف) ويدهن بالقليل من الزيت. ٢- نخلط المكونات الجافة في وعاء ونضيف عليها أوراق الزعتر والجبنة. ٣- نخلط المكونات السائلة في وعاء منفصل ثم نضيفها على المكونات الجافة ونخلطها لتتجانس. ٤- نضع الخليط في صينية خبز ونخبزها في فرن المحمي لمدة ٢٠-٣٠ دقيقة. Wild za'atar savoury cake كيكة الزعتر البري المالحة — The Hummus Theory. ٥- تترك لتبرد لمدة ٣٠ دقيقة قبل التقطيع والتقديم.
Zahraa (Cauliflower) Omelette أومليت الزهرة (القرنبيط) &Mdash; The Hummus Theory
تاريخ النشر:
2022-04-06
التقييم:
يعتبر البسكويت المالح من المقرمشات الخفيفة الشهية التي يفضلها الجميع، ويتم تحضيره بوصفات متنوعة وطرق مختلفة تناسب جميع الأذواق، إذ يتميز هذا البسكويت بطعمه المالح ونكهة التوابل المضافة له، هنا سنقدم طريقة عمل أصابع البسكويت المالح البسيطة والتي يمكن إضافة مجموعة من المكونات لها. المكونات
15 دقيقة
36 اشخاص
110 سعرة حرارية
مقادير البسكويت المالح
3 أكواب من الصحين. 3 ملاعق كبيرة من الحليب الجاف. 4 ملاعق كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. نصف كوب من الزيت النباتي. كوب من الماء الفاتر. مقادير الزينة
ملعقة كبيرة من السمسم. ملعقة كبيرة من حبة البركة. طريقة التحضير
طريقة تحضير العجين
تم نسخ الرابط
اخلطي الخميرة والسكر والطحين معاً، ثم أضيفي الزيت واخلطيه معهم، ثم أضيفي الماء الفاتر بالتدريج واجني المكونات جيداً لحين الحصول على عجينة متماسكة، يمكنك إضافة حبة البركة أو الزعتر للعجينة في هذه المرحلة، ثم اتركيها تتخمر لمدة ساعة. طريقة تشكيل أصابع البسكويت
قسمي العجينة إلى عدة كرات صغيرة، وافردي كل قطعة على شكل أصابع طويلة ورشيها بالسمسم، ثم رتبيها في صينية الفرن المدهونة بالزيت ثم أدخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة واخبزيها لمدة ربع ساعة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
طريقة تحضير الكيكة المالحة بالجبن والزعتر ألذ كيك حادق بمكونات سهلة من مطبخك، وصفة اليوم من احلى وألذ وصفات الكيك والتي تعتبر وجبة خفيفة في نفس الوقت وهي الكيكة المالحة بنكهة الجبن النابلسي والزعتر البلدي، وتعد وصفة شهية جداً ومطلوبة بشدة مع بحث الكثير من السيدات في الأونة الأخيرة عن وجبات مختلفة للإفطار خاصة مع بداية العام الدراسي الجديد. إليكي أسهل طريقة لعمل الكيكة المالحة بالجبن والزعتر سريعة التحضير مع طعم حادق وفريد لخليط الكيك. لتحضير الكيك الحادق بحشوة الجبن والزعتر سوف نستخدم المقادير التالية:
1 كوب جبن نابلسي + 1 كوب زعتر أخضر. 4 حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة. 1 ملعقة صغيرة طحينة + 1 ملعقة كبيرة سمن. 1 ملعقة كبيرة خل أبيض. كوب إلا ربع زيت نباتي + 1 كوب حليب سائل دافئ + 2 كوب ونصف دقيق. 3 ملاعق صغيرة من البيكنج بودر + ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز. 2 ملعقة كبيرة زعتر به منكهات + ملعقة كبيرة زعتر أخضر جاف. ملعقة كبيرة من حبة البركة. نحضر الزعتر الأخضر ثم يقطع ويغسل بعد ذلك جيداً ويصفى من الماء ويترك حتى يجف تماماً، لتحضير خليط الكيك نحضر وعاء العجان ونضع به البيض والخل الأبيض، ثم يتم الخفق بشكل جيد لمدة دقيقة تقريباً ثم نضيف الزيت النباتي ويتم الخفق مرة أخرى لمدة دقيقة، بعد ذلك نضيف الحليب الدافئ ويتم الخفق مجدداً حتى تتجانس كل المكونات، ومن جانب آخر يتم غربلة الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز ونضعهم في وعاء.
تلعب دوراً مهماً في تحسين ودعم الجهاز الهضمي، فقد تساعد هذه البذور على زيادة القناة الهضمية بالعديد من الألياف الغذائية التي تساهم في تنظيم الحركة الهضمية ومقاومة الإمساك والإسهال. ويعمل على تسكين الآلام التي توجد في القناة الهضمية وتهدئة الالتهابات. تعمل على تحسين قدرة امتصاص القناة الهضمية للعناصر الغذائية. تعمل أيضا على تحسين كلاً من البشرة والشعر، تعمل على مقاومة المشاكل التي تتعرض لها مثل الأكزيما والتهاب الجلد وغيره. وعلاج أيضا بعض مشكلات الشعر مثل القشرة وتساقط الشعر وتقصفه وغيره من المشاكل، وذلك بسبب وجود بعض المواد الغذائية في بذور الشيا المقاومة للبكتيريا وجود أحماض دهنية مضادة للالتهابات. كما أنها تساعد في دعم الصحة العصبية والنفسية، كما تعمل على تحفيز شعورك بالنعاس فقد هذا يكون مفيداً للأشخاص الذي تعاني من الأرق، فهي تحتوي على بعض مركبات تساعدنا على الاسترخاء. يعمل على حماية الجهاز العصبي من أي إصابات أو اضطرابات في بذور الخشخاش تحتوي على كمية جيدة من الكالسيوم. اقرأ أيضا: فوائد بذور الشيا مع الماء وفي نهاية هذا المقال نكون قد تحدثنا عن بذور الخشخاش هل هي بذور الشيا وقمنا بالإجابة وتحدثنا حول ما هي بذور الشيا وبذور الخشخاش وبذلك نكون قد أنهينا كل الأمور التي تخص هذا المقال.
بذور الشيا جابر القحطاني تويتر
القيمة الغذائية لبذور الشيا يغفل الكثير عن القيمة الغذائية لبذور الشيا التي تساعد على بناء الجسم وإمداده بالعناصر والفيتامينات اللازمة لبنائه بشكل سليم، حيث يوجد لتلك البذور العديد من الفوائد الرائعة التي سوف نتعرف عليها عبر تريند الخليج من خلال مقالنا. اقرأ أيضا: ما هي بذور الشيا
ما هي بذور الشيا؟
تعد بذور الشيا من البذور المستخدمة بكثرة في موطنها الأصلي المكسيك وذلك لاحتوائها على قيمة غذائية كبيرة تساعد على بناء الجسم بشكل سليم وحمايته من الأمراض المتعددة. ويرجع استخدام كلمة شيا إلى العثور القديمة بحضارة المايا (MAYA) حيث أنها تعني القوة، وتم استخدام تلك البذور المفيدة في تلك الحقبة كطعام أساسي لهم. تعرف بذور الشيا بحجمها الصغير ولونها الأسود ويمكن التعرف عليها بسهولة من خلال شكلها البيضاوي والمسطح، حيث يوجد لها العديد من الألوان المختلفة التي تندرج من اللون الأبيض إلى البني كما يمكن التعرف عليها من لونها الأبيض واللامع. القيمة الغذائية لبذور الشيا
تحتوي بذور الشيا على قيمة غذائية كبيرة وذلك ما سوف نتعرف عليه من خلال السطور التالية، وسوف نعرض تلك القيمة وفقًا للعناصر الموجودة بها:
الكربوهيدرات
تحتوي بذور الشيا على الكربوهيدرات بنسبة تصل إلى 12 جرام، حيث نجد 10 غرامات من تلك النسبة تتكون من الألياف، ومن الجدير بالذكر أن تلك الحبوب خالية من السكر تمامًا.
بذور الشيا جابر القحطاني ندمت على عدم
البروتينات
تحتوي تلك البذور ذات القيمة الغذائية العالية على كافة الأحماض الأمينية الغنية بالبروتين، حيث يساعد الجسم على أخذ كفايته من ذلك العنصر الهام، فتعتبر الشيا أحد أهم مصادر البروتين النباتي المتكامل. الدهون
تعرف بذور الشيا باحتوائها على نسبة كبيرة من الدهون الصحية المفيدة للجسم، حيث تحتوي الدهون الموجودة بها على نسبة كبيرة من أحماض أوميغا 3 تصل إلى 60% ذلك العنصر الهام المفيد لكافة أعضاء الجسم. المعادن
تحتوي الشيا بنسبة 28 جرام على قيمة غذائية كبيرة من الكالسيوم تصل إلى 13%، بالإضافة لاحتوائها على نسبة كبيرة من الحديد تصل إلى 12 جرام ويعد ذلك نسبة كافية لإمداد الجسم بالنسبة الكافية التي يحتاج إليها يوميًا من ذلك العنصر الهام. الفيتامينات
تضم الشيا مجموعة كبيرة من الفيتامينات الضرورية للجسم فهي تحتوي على فيتامين ج وهاء وأيضا فيتامين أ كما تحتوي على فيتامين ب المركب الذي يساعد على تقوية الأعصاب، بالإضافة لوجود عنصر الصوديوم والزنك وكذلك البوتاسيوم والفوسفور. مضادات الأكسدة
تعتبر تلك البذور مصدر هام وغني بمضادات الأكسدة، حيث أنها تشمل على العديد من المركبات الهامة والضرورية لحماية الجسم من الجذور الحرة والتي منها:
حمض الكافييك.
بذور الشيا جابر القحطاني ترقص
بذور الشيا للشعر الكيرلي
فوائد بذور الشيا
تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من الفوسفور، وهو مكون شائع يُعتقد أنه يحفز نمو الشعر. يُعرف l-lysine الموجود في هذه البذور، وهو لبنة من البروتين، بتعزيز نمو الشعر. تحتوي البذور على 9 أحماض أمينية أساسية تتعلق بتقوية الشعر والجلد والأظافر. أوميغا 6 LA عبارة عن بروتين يحتوي على أربعة أضعاف البروتين الموجود في التوت الأزرق في القوة المضادة للأكسدة. مقارنة بكوب واحد من الحليب، تقدم حصة من بذور الشيا خمسة أضعاف الكمية لتوفير مرونة أكثر للشعر المجعد أو الكيرلي. جل للشعر الكيرلي الصحي ببذور الشيا
نظراً للطلاء الذي يشبه الأغشية المخاطية والذي يتكون على السطح الخارجي لبذور الشيا عندما تتبلل،
فقد تم استخدامها أيضاً كجل للشعر للحفاظ على مرونته وتغذيته ليظهر بشكل صحي وهو المفضل لصاحبات الشعر المجعّد. لذلك إذا كنت تستمتعين باستخدام وتطبيق الخلطات الطبيعية، ننصحك بهذا الجل:
امزجي كوباً واحداً من الماء المصفى مع أربعة أكواب من بذور الشيا. اتركي الخليط بين عشية وضحاها. سخني الخليط في اليوم التالي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. صفي بذور الشيا باستخدام الجورب. أضيفي ملعقة كبيرة من جل الصبار واخلطيها بمضرب كهربائي لدمجها بالكامل
أضيفي بضع قطرات من الأساسيات المفضلة لديك، مثل زيت اللافندر، لتعطير شعرك خلال استعمال الجل.
Likes Followers Subscribers Followers
سياسة الخصوصيه
سياسة الاستخدام
من نحن
اتصل بنا
Publisher - مدونة للمرأة والأسرة العربية يواكب الموقع قضايا وهموم المرأة والأسرة العربية
الرئيسية
صحة
جمال
مطبخ
وصفات
الحمل والولادة
أزياء
طفلك
نظام الكيتو دايت
الرئيسية فوائد بذور الشيا للشعر
علامة التصفح
10 فوائد لبذور الشيا وأهم المحاذير وآثارها الجانبية
Hoda Mohamed
أبريل 11, 2021
عرفت بذور الشيا لأول مرة في المكسيك، وقد كان يتم تسميتها باسم المريمية الإسبانية وبذور القصعين الإسباني. وتم…
حكيم نيوز برلين- أشارت مجلة "فرويندين" الألمانية إلى أنه يكثر الحديث حاليا عن بذور الشيا باعتبارها أحد الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، والتي تساعد على إنقاص الوزن، بالإضافة إلى التخلص من البثور ومكافحة حب الشباب. وأضافت المجلة الألمانية أن بذور الشيا تحتوى على نسبة عالية من الأحماض الدهنية أوميجا 3، والتي تساعد الجسم على محاربة الالتهابات بسرعة وتقليل فترة الإصابة بها، ونظرا لأن البثور بطبيعتها التهابات، فإن تناول 25 جرام من بذور الشيا يوميا يساعد على التخلص من الرؤوس السوداء والبثور وحب الشباب بشكل دائم. علاوة على أن بذور الشيا غنية بمضادات الأكسدة والمعادن، والتالي فإنها تدعم الجسم لمقاومة البكتيريا والفيروسات والفطريات والسموم البيئية، وبالتالي فإن البشرة لا تتعرض للتهيج بسهولة، ومن ناحية أخرى فإن بذور الشيا تجعل البشرة ناعمة ونضرة. ونظرا لوجود نسبة عالية من الزنك وفيتامين "ب" في بذور الشيا، فإنها تساعد على سرعة شفاء الجروح الصغيرة والاحمرار بالبشرة، وإذا لم يتمكن المرء من تناول بذور الشيا يوميا، فإنه من الأفضل استعمال زيت بذور الشيا، من خلال استعمال بضع قطرات في الصباح والمساء على البشرة ضمن برنامج العناية اليومية بالبشرة.