لهذا نجد نزار قد راعى هذا الشرط في شعره فاهتم بمتلقي شعره فلم يتعال (الفعل مجزوم بحذف حرف العلة) عليه و لم يتكبر عليه ،و إنما تقبله كما هو بإيجابياته و سلبياته، فقبل أن يكتب الشعر أنصت لهموم القارئ العربي جيدا و فهمها ، فعبّر عنها بأحسن عبارة و أجود معنى لهذا بادله هذا القارئ الذي لطالما نُعت بأنه قارئ لا يستطيع فك ألغاز و رموز الشعر المكشوف منها بله المضمر. و لكن نزار كسّر هذه الخرافة عندما استعمل لغة قريبة من الجمهور يعرفها و يدرك ألفاظها و يفهم مضمونها، هذه اللغة التي سمّاها نزار باللغة الثالثة أو اللغة الوسطى فهي منزلة بين المنزلتين،بين العامية و العربية الكلاسيكية. شعر نزار قباني. و مما زاد من انتشار شهرة نزار في الآفاق و اتساع شعبيته ضمن الجمهورية العربية المتحدة للشعر هو غناء نخبة من المطربين والمغنين قصائده فأسمعت من به صمم. من هنا صح القول بأن" القصيدة مكتوبة أصلا لتصل إلى من كُتبت إليهم …كما تتجه المراكب إلى مرافئها لتتزود بالوقود…و كل قصيدة لا تتجه إلى مرفأ ما تموتُ جوعاً و عطشاً". من شروط الشعر كذلك عند نزار الصدق و الحسم و الشجاعة ، الصدق في القول و الحسم في الاختيارات و المبادئ و القيم، و الصدع بفضيلة الشعر أمام كل صور و أشكال الفساد و الاستبداد وأشكاله، يقول نزار: "لكي تدخل الناس حزبك الشعري ، لابد أن تكون صادقاً و حاسماً و شجاعاً.
ماذا يقول نزار قباني عن المرأة
و أنه فنّ الاختلاط بالآخرين، لا فنّ العزلة. و أنه فنّ الملامسة و الحنان، لا فنّ إلقاء القبض على الآخرين" و إكراههم على الاستماع إلى شعر لا يعكس همومهم و لا يساير حياتهم. كما آمن أن "الشعر موجود في عيون الناس ، و في أصواتهم، و في عَرَقهم، و دموعهم، و ضحكاتهم، و أنّ وظيفة الشاعر هي أن ينقل المشهد الشعبي الكبير". لذلك تجمع الناس حول شعر نزار ليسمعوا حكايتهم، و ليشاهدوا الشريط الذي أخرجه عن حياتهم. من خلال كل ما سبق نخلص مع نزار إلى القول إن "الشعر هو الإنسان". منزل "نزار قباني" الدمشقي يصبح مركزاً للثقافة الإيرانية - أمد للإعلام. هذا الإنسان الذي ينشد نسيم الحرية و يرفض القيد بجميع أشكاله و صوره المتعددة و المتنوعة. كل هذا و غيره يعبر عنه الشعر بصور شعرية ترفعه عن "موعظة في كنيسة …و بيان انتخابي لا يقرؤه أحد". و رغم كل ما قاله نزار عن الشعر و عن وظيفته و شروطه، لكن عندما سئل مرة عن تحديد ماهيته أجاب دون تردد مستعملا بلاغة الاقتباس من القرآن الكريم قائلا:" و يسألونك عن (الشّعر).. قل (الشّعر) من علم ربي". * أستاذ التعليم الثانوي التأهيلي
ومن لندن كان نزار يكتب أشعاره ويثير المعارك والجدل.. خاصة قصائده السياسة خلال فترة التسعينات مثل: متى يعلنون وفاة العرب؟؟ ، و المهرولون. وافته المنية في لندن يوم 30/4/1998 عن عمر يناهز 75 عاما قضى منها اكثر من 50 عاماً في الحب و السياسة و الثوره. كل الأساطير ماتت …. بموتك … وانتحرت شهرزاد.
بعد أن يتضاعف حجم العجينة يتم عجنها مرة أخرى وتُترك حتى تتخمر مرة ثانية. بعد أن يتم اختمار العجينة للمرة الثانية، تؤخذ العجينة وتُفرد في الصينية المخصصة بعد أن تُدهن بالزيت أو الزبدة. يتم دهن الوجه بالحليب المكثف المحلى. تدخل الصينية إلى الفرن الذي تم تحميته مسبقًا على حرارة 200 درجة، وتُخبز لمدة 30-40 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي الرائع. تُخرج من الفرن وتُترك حتى تبرد ثم تُقطع بالشكل المرغوب. يتم إعادة الشابورة إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تُصبح مقرمشة ولذيذة. القيمة الغذائية للشابورة
بعد التعرف إلى مقادير وطريقة عمل الشابورة بوصفتين مختلفتين، لا بد من التعرف إلى القيمة الغذائية لهذا الكعك اللذيذ، وما يأتي هو القيمة الغذائية لقطعة واحدة من الشابورة: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
41 سعرة حرارية. الدهون
0. 72 غرام. الكربوهيدرات
7. 23 غرام. البروتينات
1. 35 غرام. المراجع [+] ↑ "Rusk Toast",, Retrieved 02-01-2020. Edited.
طريقة عمل حلى الشابورة – E3Arabi – إي عربي
ثانياً نقوم بإضافة الزيت والسكر والبيض في الخلاط الكهربائي أو باستخدام المضرب الكهربائي ويتم الضرب بشكل سريع حتى يكون لون الخليط مائل للأبيض ونخفق حتى تتجانس المكونات يكون الخفق لمدة ثماني دقائق تقريباً. ثالثاً بعد ضرب الخليط جدياً نقوم بإضافة الخليط تدريجياً إلى الخليط مع التقليب بشكل جيد ثم نقوم بإضافة الحليب البودرة والفانيليا ونقوم بتشغيل الخلاط على سرعة بطيئة حتى يتم التجانس تماماً. رابعاً نضيف الخليط في صينية كبيرة بعد دهنها بقطرات من الزيت لعدم الالتصاق ويتم إدخال الخليط إلى الفرن ونقوم بتقطيعها بشكل متساوي قبل إدخالها الفرن فيكون هناك شكل مثل التحديد ويمكن رش بعض السمسم المحمص على الوجه اختياري. خامساً يتم وضع الشابورة في الفرن المُسخن من قبل ونتركها لمدة 10 دقائق أو 14 دقيقة حتى يكون لونها ذهبي وتنضج ويتم إخراجها من الفرن وتقطيعها وتقدم باردة. طريقة عمل الشابورة المقرمشة بدون بيض
من الممكن أيضًا عمل الشابورة بدون بيض في المنزل بطريقة سهلة وسريعة ولا تقلقي سوف تصبح هشة وذهبية اللون وهذه الطريقة تفرق كثيراً في الطعم:
مكونات الشابورة بدون بيض:
كوبين من الدقيق المنخول. نصف كوب متوسط الحجم من السكر البودرة.
طريقة عمل الشابورة بدون بيض | سوبر ماما
يتم خلط البيض والفانيليا في الخلاط الكهربائي، وأثناء الخلط يُضاف لهم السكر بالتدريج إلى أن تمتزج المكونات جيدًا. يتم وضع اليانسون والدقيق والبيكنج باودر والفانيليا في وعاء زجاجي، ثم يتم مزجهم جيدًا. بعدها يتم المزج بين الخليطين السابقين ليتم الحصول على عجينة متماسكة القوام. أثناء التحضير يتم تجهيز صينية بالزيت وسكب الخليط فيها مع مراعاة تسوية الخليط في الصينية. تُترك في الفرن إلى أن تبدأ جوانبها في الاحمرار, يتم إخراج الصينية من الفرن لتهدأ، ثم يتم تقطيعها إلى شرائح طولية، ويتم إعادة إدخالها للفرن مرة أخرى. بعد أن تصبح ذهبية اللون يتم إخراجها من الفرن وتقديمها مقرمشة
قدمنا لكم طريقة عمل الشابورة الهشة بمختلف أنواعها وبهذا نصل وإياكم متابعينا الكرام إلى ختام مقالنا، نأمل أن نكون استطعنا أن نوفر لكم وصفات سهلة يتيسر عليكم من خلالها إعداد شابورة هشة ذات مذاق رائع ومميز، وفي ختام مقالنا نود أن نشكركم على حسن متابعتكم لنا وإلى اللقاء في مقال آخر من مخزن المعلومات.
طريقة عمل الشابورة الهشة - مخزن
بعد أن تنضج الشابورة يتم إخراجها من الفرن، وتُترك لتبرد تمامًا. ثم يتم تقطيعها إلى شرائح متساوية وإعادتها إلى الفرن مرة أخرى. بعد أن تنضج تمامًا يتم إخراجها من الفرن مرة أخرى لتبرد، وتُقدم. طريقة عمل الشابورة بالحليب
نصف كوب من الدقيق. نصف كوب من الزبدة. نصف كوب من الزبادي. كوب من السكر الناعم. 1/2 كوب من الحليب البادر. ملعقة من الفانيليا. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر, ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر. يتم خلط الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا مع بعضهم البعض. ثم يتم ضرب السكر والزبدة بالمضرب على سرعة متوسطة لمدة لا تقل عن 3 دقائق إلى أن تحصلين على قوام كريمي. بعد مزج المكونات السابقة يتم إضافة الفانيليا والزبادي إلى الخليط وخفقها جيدًا إلى أن تمتزج المكونات جيدًا. بعدها يُضاف خليط الدقيق والحليب إلى الخليط السابق ويستمر الخفق على أقل سرعة للمضرب إلى أن يتجانس الخليط. بعدها يتم تحضير صينية بدهنها بالزيت ورشة من الدقيق. ثم يتم سكب الخليط في الصينية المجهزة. بعد توزيع الخليط في الصينية يتم إدخالها إلى الفرن لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة، ثم يتم إخراجها من الفرن لمدة 15 دقيقة، وتُترك إلى أن تبرد قليلًا.
الشابورة هي مقرمشات لذيذة وسهلة التحضير تُقدم بالخليج وتقدم مع الشاي وتُحضر بالبيض والحليب مع تغطيات منوعة بالسمسم وحبة البركة حسب الرغبة، تعرفي على طريقة عمل شابورة أصابع المقرمشة لذيذة وهشة خطوة خطوة " شابورة حلوة ". مقادير الشابورة 1/2 كوب سكر ناعم. 1/2 كوب زيت. 2 حبة بيض. م ك فانيليا. م ص خل. دقيق حسب حاجة العجين. م ص بيكنج باودر. 1/2 م ص بيكنج صودا. م ص ملح. 2 م ك حليب بودرة. م ص نشا. طريقة عمل شابورة أصابع لذيذة وهشة تخلط كل المكونات معاً ويضاف الدقيق حسب الحاجة حتى تتكون عجينة ناعمة متماسكة سهل تشكيلها. نأخذ قطعه من العجين وتشكل على شكل إسطوانة، ونمسحها بقليل من الماء. نغطيها بالسمسم "ممكن إستخدام الشمر، اليانسون، حبة البركة حسب رغبتك بدلاً من السمسم". ترص أصابع الشابورة بصينية خبز مدهونة، وتدخل فرن حار سابق التسخين. بعد أن تتحمر من أعلى وأسفل تخرج من الفرن وتترك لتبرد وتقطع حسب الرغبة. تقدم الشابورة الحلوة مع الشاي أو القهوة. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
الشابوره
المقادير:
كاس ونصف دقيق
4بيضات
نصف كاس زيت
كاس سكر ناعم
ملعقه كبيره بيكنج بودر+ فانيليا
الطريقه:
اخفقي البيض مدة دقيقه مع الفانيليا ثم اضيفي السكر واستمري في الخفق ثم الزيت
ثم اضيفي الخلطه السابقه على الدقيق والبيكنج بودر ثم ادهني الصينيه واسكبي الخليط فيها
ثم ادخليها الفرن الذي سبق تشغيله على حراره 350 واتركيها حتى تتحمر قليلا اذا كنت
تريدنها رطبه بعد ماتبرد تقطع وتقدم اذا كنت تريدينها جافه بعد التقطيع ترد الى الفرن
وتحمر على جميع الوجوه
ارجو انك فهمت