ترك الشيخ آثاره الّتي يمكن مشاهدتها في تركيا والعراق ومصر من كتابات قرآنيّة؛ فنسخُ مخطوطات القرآن الكريم يعدّ أحد أسباب اهتمامات المسلمين بالخط العربي، فتعلّم الخط العربي لا يقلّ أهميّةً عن باقي علوم اللغة؛ فهو يقترن بتحفيظ القرآن الكريم، وكتابته كتابةً صحيحةً وجميلة. ترك الشيخ كتابات قرآنية في مسجد شيشلي، ومسجد أيّوب، ومسجد باشباهشي، ومسجد حاجي كوشك في اسطنبول، وقبّة مسجد كوخاتيب في أنقرة. كتاب لتعليم الخط العربية العربية. قام الشّيخ بكتابة أربعين حديثاً نبويّاً، وكثيراً من كتب تعليم الخطّ، والآلاف من الكتابات الإسلاميّة، والمدائح النبويّة، والأشعار وغيرها. قام الشّيخ بنسخ القرآن الكريم مرّتين بخطّه الّذي يعتبر من أجمل الخطوط. وطبع في كلٍّ من اسطنبول وبرلين، واعتبر مصحفه من أروع المصاحف التي طبعت في العالم،. له تلاميذ في تركيّا والشام والعراق، وتلميذة يابانيّة تعلّمت على يديه، ومنحها إجازة في الخطّ العربيّ، ومنح تلاميذه العديد من الشّهادات التي تؤهّلهم لحمل لقب خطّاط، ويعتبر الأستاذ حسن شلبي من اسطنبول أحد هؤلاء التّلاميذ. ملخّص الشّيخ حامد الآمدي هو الشيخ الذي عرف ولقّب بشيخ الخطّاطين، اسمه الحقيقي موسى عزمي، ولد في تركيا عام 1892 في ديار بكر، كما أنّه اشتهر أيضاً بحامد أيتاش الآمدي، ويعود سبب تسميته إلى قرية آمد والّتي تتواجد في ديار بكر، عمل في بداية حياته مدرّساً، ومن ثم قام بالعمل بوظيفة خطّاط في دار الطباعة، بالإضافة إلى أنّه حصل على إجازة امتحان الخطّاطين، درس شيخ الخطاطين رسم الخرائط في ألمانيا، وعمل في الجيش الألماني أثناء الحرب العالميّة الأولى.
كتاب لتعليم الخط العربي من الصورة
المصدر:
تاريخ النشر: 01/01/2004
الناشر: رشاد برس
ينصح لأعمار بين: 9-12 سنوات
النوع: ورقي غلاف كرتوني
نبذة المؤلف: بعد سنين من ممارستي مهنة الخط وتعمقي بأنواعه أبدي أن بإمكان الخطاط بعد معرفته بالقواعد والمراجع التي ركز عليها ممارسته أن يتصرف بهذه الأحرف ويدخل طابعه الخاص به بحيث أن كثير من الخطاطين يعرفون خطوط زملائهم بدون أن يكون الخط موقع لأن الخط يستأثر بشخصيته التي تظهر طريقة كتابته. كتاب لتعليم الخط العربي صور. أقدم الجزء... الأول من "الجديد في الألف باء" معتمداً على إيقاظ الحواس كي تستوعب الميزات الفنية والحصول على النموذج الصحيح والاستعداد للمناقشة به. لقد ركزت بهذا الجزء على خط الرقعة وبأحرفه المبسطة والسهلة المفهوم حيث أن التلميذ يكون بهذه المرحلة بعيداً عنها، وبالملاحظات الواردة بالإمكان أن يستفاد منها بكيفية "مشكلة وميول" القلم وكذلك الاستفادة من مقاييس الأحرف بالنسبة لبعضها. إقرأ المزيد
تعليم الخط العربي
الأكثر شعبية لنفس الموضوع
الأكثر شعبية لنفس الموضوع الفرعي
أبرز التعليقات
يقع متبعو الأنظمة الغذائية التي تهدف إلى إنقاص
الوزن في حيرة يومية، ماذا يمكن أن يتناولون أطعمة منخفضة السعرات الحرارية وفي
نفس الوقت يأكلون أطعمة محببة له، لذا سنوضح في السطور التالية طريقة عمل المحشي
الألوان الدايت، هو مناسب لمتبعي دايت لو كارب ومتبعي نظام كيتو دايت. زمن التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير عمل محشي الفلفل الألوان دايت بطريقة سهلة
وسريعة:
كيلو فلفل ألوان. شبت مفروم. عصير طماطم. جبنة شيدر أو حسب الرغبة. جبنة موتزريلا حسب الرغبة. اللحمة مفرومة. كزبرة. بقدونس. طريقة تحضير محشي الألوان دايت بطريقة سهلة
وسريعة
أولا: في وعاء متوسط الحجم، توضع اللحمة المفرومة ويضاف
إليها القليل من الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون أو زبدة بلدي. ثانيًا: يخفق الخليط جيدًا ويوضع الكزبرة والشبت
والبقدونس ويخفق الخليط مرة أخرى. ثالثًا: يضاف الجبنة الشيدر ثم يحشى الفلفل الملون. رابعًا: في مقلاة متوسط الحجم يوضع محشي فلفل الألوان
ويترك في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج. نصائح تقديم محشي الألوان الدايت بطريقة سهلة
- يقدم كطبق رئيسي في وجبة الغداء بجانب قطع من
الدجاج المطهي في الفرن. - يمكن استبدال الجبنة الشيدر بأي نوع من الجبن
المفضلة لديكم مثل جبنة موتزريلا.
طريقة عمل محشي الألوان بطريقة صحية وسريعة...
سرايا - يحتاج الصيف بدرجة حرارته العالية والرطوبة المرتفعة مع الصيام لأطعمة سهلة الهضم، وتزيد من طاقة الجسم وتعوض نقص السكر في الدم، أو الأطعمة التي يمكن أن نتناولها بين وجبتي الإفطار والسحور، لكن هناك أطعمة محببة لكن تأتي بنتائج عكسية علي الصحة ومنها: اللحوم المشوية تعتبر من أسوأ الأغذية التي يمكن أن تتناول في وجبة الإفطار في الصيف، لان القليل منها يحتوي على 1500 سعراً حرارياً خاصة الكباب، ويمكن استبدالها بلحوم قليلة الدهون ومنخفضة السعرات الحرارية مع شرائح الخضروات المغذية. اللحوم المصنعة تناول البرجر والسوسيس والهوت دوج، ضارة جداً وتحتوي على مواد حافظة وسعرارت حرارية، ودهون عالية، مما يزيد الجسم بشكل كبير وتسبب مشاكل صحية. الآيس كريم يحتوي على سعرات حرارية عالية قد تصل إلى 500 سعر حراري، مما يؤدي إلى زيادة الوزن والدهون، ومن الأفضل استبداله بعصائر منخفضة الدهون توفي احتياجات الجسم. المشروبات الجاهزة قد يلجأ البعض إلى المشروبات الغازية والسكرية، لارتواء العطش وترطيب درجة الحرارة العالية، وهذا ضار جداً لان العبوة الواحدة بها حوالي 150 سعراً حرارياً، ولابد من استبدالها بالعصائر الطبيعية، والفاكهة الصافية غير المحلاة.
ما علاقة تخفيض الوزن بالأكل المقيد بالوقت؟.. دراسة تجيب - صدي العالم
وقد تبدو المقارنة ظالمة بين إقبال الناس علي القطايف الحديث و التقليدية: فالبرغم أن بعض الناس مازالوا يفضلون القطايف بطريقة صنعها التقليدية، إلا أن إنتاج القطايف بالطريقه الحديثة يعتبر أضعاف تلك التقليدية نظراً لإقبال الناس عليها لتوفرها بالمخابز و الأسواق التجارية. حشوة القطايف تُحشي القطايف ذات الحجم الكبير بالجواز المطحون مع السكر و القرفة. و هناك حشوات أخري أقل شهرة مثل حشو الزبيب أو البندق أو الفول السوداني. و تُطوي و تُطبق أطرافها فتصبح أطرافها نصف دائرية. و هناك حشوة أخري مشهورة تحشي بها القطايف العصافير الصغيرة و هي القشدة المخلوطة بجوز الهند المبشور و الزبيب و يتم تقديمها نيئة ، ثم بعد الحشو يُضاف القليل من الزبد و توضع في فرن متوسط الحرارة حتي تحمر قليلا و يُضاف إليها "القِطر" المحلي أو العسل و تؤكل. و أحيانا يقوم الناس بأكل القطايف مالحة بحشوها بالجبنة و السبانخ أو اللحمة المفرومة أو الجبنة بالنعناع ثم يتم تحميرها. السعرات الحرارية في القطايف تعتبر القطايف من الحلويات الشرقية ذات السعرات الحرارية المرتفعة ، فهي تُزوِّد الجسم بحوالي ٣٣٠ سعر حراري. أما المحشوة بالجبنة الحلوة فتزوِّد الجسم بحوالي ٢٨٠ سعر حراري.
أطباق متنوعة لتحضير فطور العيد | أطيب طبخة
أظهرت دراسة حديثة أن تقييد تناول الطعام في أوقات معينة في اليوم ليس أفضل من تقليل سعرات حرارية، لتخفيض الوزن الزائد. وتمثل نتائج الدراسة التي نشرتها شبكة "سي إن إن" الأميركية، ضربة لأولئك الذين يعتقدون بأن حصر تناول الطعام في فترات محدودة خلال اليوم مفيد للغاية لخسارة الوزن. ويعتبر الطعام المقيّد بالوقت شكلاً من أشكال الصيام المتقطع، الذي يقوم على أكل الطعام خلال فترة محددة للغاية خلال اليوم. وقال الباحثون الذين أعدوا الدراسة في جامعة ساوثرن ميديكال في مدينة قوانغتشو الصينية: "إن بياناتنا تظهر أن تقليل حجم السعرات الحرارية المتناولة أفضل مقارنة بنظام الأكل المقيّد بالوقت". وخلص الباحثون الصينيون إلى أن هذه الطريقة لا تمتلك مزايا كبيرة، مقارنة بالحد من السعرات الحرارية في محاربة السمنة. اقرأ أيضا | دراسة جديدة تكشف سبباً لا يخطر على البال بشأن الدهون حول بطنك
أخبار قد تهمك...
القطايف في رمضان فقط
و بِحسه بسيطة نجد أن ٣ حبات من القطايف تزود الجسم بألف سعر حراري أي ما يوازي نصف إحتياج الجسم من السعرات الحرارية في اليوم. أما عن مصدر السعرات الحرارية في القطايف فيأتي من خلال: (*) الكربوهيدرات: ٤٢٪ من إجمالي السعرات الحرارية (*) الدهون: ٥١٪ من إجمالي السعرات الحرارية. (*)البروتين: ٧٪ من السعرات الحرارية. فوائد القطايف تُحشي القطايف بالمكسرات التي تحتوي علي الكثير من الفوائد الصحية لجسم الانسان، فهي غنية بالفيتامينات و المعادن الهامة للجسم و كذلك بالأحماض الأمينية مثل الأحماض الدهنية أوميجا ٣ التي تعمل علي حماية القلب و الأوعية الدموية. كما أن لها تأثير علي المزاج و زيادة القدرة علي الإدراك و التركيز في المخ و تحسين الذاكرة. الممنوعين من أكل القطايف (*) الأشخاص المصابون بمرض السكري حيث أن غمس القطايف في القطر (الشربات) يجعلها تحتوي علي سكريات عالية تؤدي إلي إرتفاع نسبة السكر فى الدم. (*) الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن و يتبعون نظام غذائي معين لانقاص الوزن. (*) الأشخاص الذين يعانون من إرتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. كيف يمكن تقليل السعرات في القطايف؟ (*) عدم قَلْي القطايف في الزيت و إستبدال ذلك بدهنها فقط بالزيت من الجانبين و تسويتها في الفرن و تحميلها من الوجهين.
- يمكن الاستغناء عن وضع الجبنة والاكتفاء فقط
باللحمة المفرومة. - يفضل استخدام الدهون الصحية في تحضير المحشي مثل
زيت الزيتون أو السمنة البلدي. فوائد الفلفل الألوان الصحية:
يعد الفلفل الألوان من أكثر الأطعمة التي تعمل
على مد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الهامة، مثل الفيتامينات والمعادن
الضرورية لوظائف الجسم وهي كالتالي:
- يتضمن الفلفل
الألوان على كميات من الألياف التي تساعد في زيادة الشعور بالشبع والامتلاء مما يساعد
في عملية إنقاص الوزن. - يحتوي الفلفل
الأحمر نسبة كبيرة من فيتامين سى الذي يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز المناعي. - يحتوى الفلفل
الألوان على فيتامين ب 6 وهو عائلتة من
العناصر الغذائية المهمة لتكوين خلايا الدم الحمراء. - يساعد في
الحفاظ على صحة العين لما يحتويه على مادة الكاروتينات. - تناول الفلفل
الألوان في الوقاية من فقر الدم ويساعد أيضًا على امتصاص الجسم للحديد.
القطايف من الحلويات التي يترادف وجودها مع مجئ شهر رمضان الكريم حيث لا يخلو بيت إلا و تكون القطايف موجودة علي مائدة إفطاره. و تعتبر القطايف من الحلويات الشعبية التي يحبها الكبار و الصغار. و يرجع إسم القطايف بسبب ملمسها المخملي الذي يشبه ملمس قطعة القماش القطيفة. و برغم عشق الناس للقطايف إلا أنهم لا يشترونها بعد شهر الصوم إلا قليلا. أنواع القطايف تصنع القطايف علي شكل هلال نسبة لهلال رمضان ، و تصنع بأحجام مختلفة أطلق عليها الناس أسماء الطيور: فالصغير منها يسمي "عصافيري" ، أما الأكبر فيسمي "حماس". كما أن هناك الأكبر حجما يسمي " القرص" و يأتي بحجم فطيره كبيرة بقطر ٢٥ سم.. و تتكون عجينة القطايف من دقيق مميز خاص بالحلويات مخلوط بدقيقه السميد بالإضافة إلي الخميرة و بعض الماء المضاف إليه الحليب أحيانا. و ينساب سائلها الأبيض من أبريق علي صاج ذو حرارة عالية لينضج سريعا في خلال دقيقة واحدة ليصبح علي شكل خلية النحل. القطايف بين القديم و الحديث لم يحدث إختلاف في طريقة صنع القطايف قديما و حديثا ، إلا أن عجينة القطايف كانت تُصنع زمان من دقيق القمح البلدي مما كان يعطي القطايف طعم و رائحة مُميزه. أما حديثا فقد دفع التطور التكنولوجي الناس للإستغناء عن طريقة الصنع التقليدية ، كما أن النظافة أصبحت مضمونة أكثر بالتقنيات الحديثة لكون الإنتاج بكل مراحله يكون آليا دون تدخل الإنسان.