أَيـُّوْووه *..
كمْ أشتاقُ لَكْ..
يا مَنْ مُتيَّمُهُ هَلَكْ! *
يا عاطرَ الأنفاسِ..
هلْ لمُعذَّبٍ..
أنْ يَسْألَكْ ؟! أتَرَى محبِّيكَ السُّكارَى.. ؟
أم جمالُكَ أشْغَلَكْ!! أقرأْتَ أعيُنَ ناظِرِيكَ..
كتَابُها: مَنْ دَلَّلَكْ ؟! أسَمِعْتَ تنْهيداً..
يُذَوِّب ألْفَ قلبٍ أمَّلَكْ..!! أعلِمْتَ عنْ وجدٍ..
وعَنْ عِشقٍ..
وعَنْ..
ما أجْهَلَكْ..!! في كلِّ لَيْلٍ..
شَاكِرٌ لله..
لمَّا كَمَّلَكْ! في كلِّ صبحٍ..
حَاسِدٌ للطَّل..
لما بَلَّلَكْ..! وأنا الذي..
لو جِئْتَ تطلُبُه الفؤادَ..
لقُلْتُ: لَكْ..! عَجَبِيْ لهُ مِنْ سَائِلٍ..
أنْ جاءَ يطلُبُ ما مَلَكْ..!! "إنيْ أحبُّكَ"..
قُلْتُها..
فبَنَتْ بقلبِي مَنْزِلَكْ! وأقولها..
وأرَى التورُّدَ في خُدُودِكَ كَلَّلَكْ! هلْ في "أحِبُّكَ"..
يا "حبيبي"..
أيُّ شيءٍ أخْجَلَكْ ؟!! ايوة كم اشتاق لك | مونتاج بِهّزاد - YouTube. حتى الجَمَالُ..
إذا رآكَ مُرَدِّدٌ: ما أجمَلَكْ!! الثَّغْرُ..
دارَ بحُسْنِهِ قلمُ الشِّفَاهِ.. وقَبَّلَكْ!! فإذا لمَاَك..
كواكبٌ..
متألِّقاتٌ في فَلَكْ!! ما ذَاقَهُ..
إلا نَسِيمُ الليلِ..
لما استَغْفَلَكْ!! والشَّعرُ تُسْدِلُه عَلَيْكَ..
كأنهُ هوَ أسْدَلَكْ!! أرخَى..
سنابِلَ غافياتٍ..
لفَّها لَيْلٌ حَلَكْ!!
- ايوة كم اشتاق لك | مونتاج بِهّزاد - YouTube
- ايّوه كم اشتاقُ لك | ماجد - YouTube
- الزيت الاندونيسي الاخضر يضرب اصحاب الشعير
ايوة كم اشتاق لك | مونتاج بِهّزاد - Youtube
القصيدة غنية بالصور الشعرية، ناهيك عن خلطها بين الشعر العامي (اللهجة المصرية) والشعر الفصحى، وتعتبر من القصائد الممنوعة سابقاً.
ايّوه كم اشتاقُ لك | ماجد - Youtube
هل أنتَ تِيْهٌ أمْ هدَى ؟ هل أنت نورٌ ؟ أم مَلَكْ ؟! أذْهَلْتَني.. وسَألْتَ كالأطفالِ: مَاذا أذْهَلَكْ ؟! وسَقَيْتنَي مِنْ كأسِ رُوحِكَ.. ثم قلتَ: أأثمْلَكْ ؟! وظلمتَنِي.. فهَمَستُ مِلءَ صَبَابتي: ما أعْدَلَكْ! ورَفَضْتُ.. كُلُّ حَقِيقَةٍ للحُسْنِ.. كي أتخَيَّلَكْ
وزهدتُ دَهْري.. واعتزلْتُ الناسَ.. كي أتأمَّلَكْ
قلبي اصطفاك على البرايا.. واصْطفاكَ.. وفضلك
وأقام روحَكَ.. قِبْلةً لوَجِيبِهِ.. واستقبَلَكْ
وتَلاكَ ترنيماً سماويَّ اللحُونِ.. ورَتَّلَكْ
يا آخر الحب الجميل.. ايّوه كم اشتاقُ لك | ماجد - YouTube. ولست أدرك أوَّلَكْ
كُلُّ الحكايةِ أننّي..
أَيُّوْوووهْ..! كمْ أشتاقُ لك! About الدلـآل. و لنفسك عليك حق.
قصيدة: أيوه، كم أشتاق لك
من درر الشعر العربي…
((المعاصر)) – 2. قصيدة ( أيـُّوْه.. كمْ أشتاقُ لَكْ! ) للشاعر أحمد علي المنعي و هو من شعراء الممكلة العربية السعودية المعاصرين، ولد في عام 1981 في إحدى قرى تبوك و لم يدرس الشعر و الأدب كدراسة… بل دراسته كانت في مجال آخر أبعد ما يكون عن الأدب و الشعر (مهندس كهرباء).. و ممارسته للشعر هي موهبة و هواية. ايوه كم اشتاق لك يا امي. و من يطلع على قصائده يجد متعة، و قدرة شعرية رائعة، في العزف على بحور الشعر الصعبة نسبياً.. و للأسف لم ينشر له ديوان مطبوع حتى الآن بل هي قصائد فردية.
المدة الزمنية: ساعة
عدد الحصص: 2
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
نصف كوب أرُز. كوب ماء للأرُز. نصف ملعقة صغيرة من الملح للأرُز. 1 بصلة خضراء متوسطة. 1 فلفل أخضر حار. 125 غ فطر معلب. نصف ملعقة صغيرة من زيت السمسم. ملعقة كبيرة من الصويا صوص. ربع ملعقة صغيرة من الملح. 1 فليفلة برتقالية صغيرة (80 غ). 2 بصلة متوسطة (120 غ). الزيت الاندونيسي الاخضر يضرب اصحاب الشعير. 3 قرون فلفل أحمر حار متوسط. 4 أضراس من الثوم. 5 ملعقة كبيرة من الزيت. 10 حبات كاجو للتزيين. طريقة التحضير:
نغسل الأرُز جيدًا إلى أن يصبح ماء الغسل شفافًا، ثم نملأ قدرًا بالماء ونضعُها على نار متوسطة ثم نضيف الأرُز والملح، عندما يغلي الماء، ونخفّف الحرارة ونغطي القدر ونتركها لتُطهى على نار هادئة مدّة 15 دقيقةً دون أن نرفع الغطاء ثم نحرك بالشوكة ونترك الأرُز جانبًا. نغسل الفليفلة ونزيل بذورها ثم نقطعها إلى مكبات صغيرة. نقشر البصل ونفرمه فرمًا ناعمًا. نغسل البصل الأخضر ونفرمه فرمًا متوسطًا، نترك مقدار ملعقة كبيرة من الأوراق الخضراء للتزيين لاحقَا. نغسل الفطر ونقطع كل حبة نصفين. نغسل الفلفل الأحمر الحار والفلفل الأخضر الحار ونقطع كل قرن إلى شرائح متوسطة. نضع نصف كمية الزيت في مقلاة ووك على حرارة متوسطة ثم نضيف الفطر والبصل الأخضر والفلفل الأحمر الحار والفلفل الأخضر الحار وملعقة كبيرة من الفليفلة البرتقاليّة، ونقلب قليلًا ثم نضيف الأرُز المسلوق والملح والصويا صوص ونقلب مرةً أخرى.
الزيت الاندونيسي الاخضر يضرب اصحاب الشعير
وجبة بسيطة يميزها أنها قد تعد بأرز مطبوخ مسبقا و بما يوجد لديك في الثلاجة، المهم هو تواجد الصوص الأندونيسي لأنه من يعطي النكهة المميزة والجديدة. مقادير الارز الاندونيسي المقلي: 2 بصل متوسطتان مقطعتان لشرائح. 2 كوسا متوسطتان مقطعتان لمكعبات. 2 جزر مقطعتان لمكعبات. 2 فصوص ثوم مهروسة. 2 قرن فلفل حار أخضر أو قرن فلفل رومي. 1 كوب جمبري مطبوخ أو مكعبات دجاج. 2 أكواب رز أبيض مطبوخ ومبرد. 1ملعقة صغيرة صوص الفلفل الحلو تشيلي صوص. 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم. 1 ملعقة سكر بني. 1 ملعقة كبيرة كاتشب الطماطم. 2 ملعقة كبيرة صوص الصويا الحلو يمكن استبدال صوص الصويا الاندونيسي السميك بصوص الصويا الصيني أو الماليزي الخفيف مع عسل أسود بمقدار ثلث عسل لثلثين صويا. 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة للطبخ. 3 بيضات مقلية عيون. طريقة الربيان الناشف مع الخضار من المطبخ الاندونيسي. طريقة عمل الأرز الاندونيسي المقلي: نقوم بخلط زيت السمسم، صوص الصويا، صوص التشيلي، السكر البني والكاتشب في وعاء ونضعه جانبا. نسخن زيت الذرة في المقلاة ونضع البصل والثوم والفلفل الأخضر ويشوحان معا قليلا قبل أن يكتسب البصل اللون البني. تضاف الخضار بالتدريج كما قلنا سابقا من الأبطئ نضجا الجزر ويقلب ل3 دقائق ثم الكوسا.
Last updated مايو 25, 2016
اكلات اندونيسية
اكلات اندونيسية يعتبر المطبخ الأندونيسي واحداً من أكثر مطابخ العالم حيوية وألواناً، فهو مليء بالنكهات الكثيفة الحادة، ومتنوع جدا وذلك يعود ان أندونيسيا تتكون من 6000 جزيرة مأهولة في أكبر أرخبيل في العالم (18 ألف جزيرة) مع وجود أكثر من 300 جماعة إثنية. توجد عدة مطابخ تتنوع حسب المنطقة، وغالبا مت تعتمد على ثقافة السكان الأصليين والتأثيرات الأحنبية، وهناك في أندونيسيا أكثر من 5350 وصفة تقليدية، 30 وصفة بينهم تعد الأكثر أهمية. أندونيسيا بلد للكثير من المأكولات، من الأرز والنودلز والحساء الى الوجبات الخفيفة التي تباع في الطريق وغيرها. طريقة عمل الارز الاندونيسي المقلي - مجلة رجيم. بدأ المطبخ الأندونيسي عام 2011 بكسب الاعتراف العالمي عن طريق 3 من أطباقه المشهورة التي تبوأت موقعاً ضمن أكثر 50 طبق لذيذ في العالم
يتنوع المطبخ الأندونيسي بشكل كبير حسب المنطقة التي تملك عدة تأثيرات مختلفة، مثلا المطبخ في سومطرة تأثر بالشرق الأوسط والهند ويظهر ذلك في اللحم بالكاري والخضار gulai and kari، وتأثر مطبخ جاوة قليلا بالصين، بينما يشبه مطبخ شرق أندونيسيا المطبخ البولينيزي والميلانيزي. ويمكن ملاحظة عناصر المطبخ الصيني كالنودلز asbakmi، كرات اللحم والسمك bakso، لفائف الخضار lumpia.