4- نقوم بفرد العجينة في صينية بحيث يبلغ سمك العجينة المفرودة أربعة سنتيمترات. 5- في فرن درجة حرارته 150 درجة مئوية ندخل صينية العجين. 6- تترك الصينية داخل الفرن لمدة نصف ساعة أو أقل قليلا. 7- نخرج العجينة من الفرن عندما تنضج وتصبح جافة، ونتركها حتي تبرد. 8- نحرك العجينة ونكسرها. 9- بقوم بفرك العجينة جيدا باستخدام اليدين، حتى يتكون لدينا عجينة مفتتة ناعمة. عجينة الكنافة بالماء
1 – كوبان من دقيق الحلويات. 2- كوب من الماء الفاتر. 3- ملعقة صغيرة من ملح الطعام. افضل عجينة كنافة فاكتوري. 1 – نضع الدقيق والملح في وعاء عميق مناسب ونخلطهم معا. 2- بالتدريج نقوم بإضافة الماء إلى الخليط مع الاستمرار في العجن، حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة. 3- نصنع رقائق من العجين نضعها في الماكينة الخاصة بعجينة الكنافة. 4- نستخدم عجينة الكنافة بعد أن تخرج من الماكينة في عمل الكنافة بالطريقة التي أرغب فيها. القيمة الغذائية للكنافة
تحتوي قطعة الكنافة تعادل 250 جرام تقريباً على مجموعة من القيم الغذائية، وهى
السعرات الحرارية 961 سعرة حرارية، 47 ملجرام من الدهون، بينما تصل نسبة الدهون المشبعة إلى 27 مليجرام، أما نسبة الكوليسترول فتصل إلى 114 مليجرام، وتشكل الكربوهيدرات حوالي 120 مليجرام، إضافة إلى 18 مليجرا م من البروتينات.
افضل عجينة كنافة الطويل
سكب كمية قليلة من صلصة الكراميل على الكنافة، ووضع كمية من القشطة بمنتصف كل قطعة منها وسكب مزيج التفاح الدافئ فوقها ومن ثمَّ تقديمها ساخنة.
طريقة عمل كنافة كب محشية للشيف محمد حامد تعتبر من أكثر الوصفات الشهية التي يحب تناولها الجميع خاصة يهتم الجميع بعمل أفضل الطرق الحديثة لتجهيز الكنافة بعيدا عن الطرق التقليدية وتجهيزها بالفواكه والعديد من المكونات الأخرى ليتم تقديمها للأطفال حتى يحبون تناولها، لهذا سوف نوضح لكم من خلال السطور القادمة طريقة عمل كنافة كب محشيه لن تحتاج الكثير من الوقت أو المكونات عند تجهيزاتها في المنزل. المكونات،
نصف كيلو كنافة
ربع كيلو سمنة ذائبة
الحشو
باستري كريم بودر
نصف لتر حليب
فراولة فريش
فستق مفروم
شربات ثقيل بارد
طريقة عمل الشربات
اثنين كوب ونصف سكر
كوب ماء
ملعقة صغيرة ليمون
رشة فانيليا أو ماء ورد
طريقة التحضير
يتم تجهيزه وعاء مناسب ونضع في السكر والماء وتقليبه حتى يذوب تماما ثم نبدأ بإضافة الليمون بعد أن يصل إلى مرحلة الغليان ويتم رفعه من على النار بعد خمس دقائق وإضافة قليل من الفانيليا أو ماء الورد ويترك حتى يبرد لحين الاستخدام. طريقة تجهيز كنافة كب محشية
نقوم بتجهيز الكنافة ووضع عليها السمنة وتقليبها جيدا حتى تصبح متجانسة ثم نقوم بتجهيز أكواب الكب ونضع عليه قليل من السنة ثم نقوم بإضافة الكنافة ووضعها في الفرن بعد أن يتم تسخين لمدة 10 دقائق على الأقل على درجة حرارة 170 وتترك حتى تنضج تماما.
افضل عجينة كنافة اصيل
تبحث السيدات عن تقديم أشهى الحلويات لسهرة رمضانية مميزة لعائلتها وأحبائها في الشهر الكريم، تقدم «بوابة أخبار اليوم» أسهل طريقة لتحضير « كنافة بالقشطة » من الحلويات الرمضانية سريعة التحضير ذات المذاق الرائع بالإضافة إلى أنها قليلة السعرات الحرارية ويفضل تناولها الأطفال. المقادير – عجينة كنافة – سمن – حليب – النشاء – سكر – البيض – ماء الورد
طريقة التحضير لتحضير القشطة في وعاء على النار، ضعي الحليب مع ماء الورد أو ماء الزهر، وأضيفي إليه السكر. سخني المزيج قليلاً ثمّ ضعي البيضة مع إستمرارية التحريك. أضيفي كميّة النشا بعد أن تذوبيها بالقليل من الماء، وتابعي التحريك. افضل عجينة كنافة اصيل. بعد أن يغلي المزيج أضيفي علبة القشطة، وحركي حتّى تذوب القشطة في المزيج. ارفعي المزيج عن النار، وغطّي وجهه لكي لا يجف، وضعيه جانباً حتّى يبرد تماماً. إبدأي بتقطيع عجينة الكنافة بيدكِ إلى قطع صغيرة. في وعاء عميق ضعي عجينة الكنافة، وأضيفي إليها السمن، ثم افركيها بيديكِ جيّداً حتى يتوزع السمن على العجينة بأكملها. إفردي نصف مقدار عجينة الكنافة على صينية الفرن، وقومي بالضغط عليها بكفّة يدكِ حتى تصبح بمستوى واحد. وزعي حشوة القشطة على وجه الطبقة التي فردتها في الصينيّة بشكل متساوي.
كيفية صنع عجينة الكنافة
يتم صنع عجينة الكنافة من مكونات بسيطة وسهل الحصول عليها، وهي عبارة عن كوب و نصف من الدقيق، ثلاثة أكواب من سميد ناعم. ملعقة كبيرة من ماء الزهر ، كوب من السكر، 200 جرام من السمن المذاب. طريقة التحضير
1 – نقوم بخلط الدقيق والسميد معا. 2- نضيف السمن وملعقة ماء الزهر إلى الخليط. 3- نقوم بعجن الخليط حتى نحصل على عجينة. 4- نقوم بفرد العجينة على صينية حتى تجف عجينة. 5- نضع الصينية بالعجينة في فرن لمدة 30 دقيقة، وحتى تجف بشكل تام. 6- نكسر العجينة التي تم تجفيفها ونقوم بطحنها. 7- نضع الطحين في خلاط كهربائي حتى نحصل على طحين ناعم، نستخدمه لعمل الكنافة. عجينة الكنافة باستخدام الحليب
المكونات
1 – ثلاثة أكواب من الدقيق الذي يستخدم في عمل الحلويات. افضل عجينة كنافة الطويل. 2- ثلاثة أكواب سميد ناعم. 3- كوبان من السمن ويفضل البلدي. 4- أربعة أكواب من الحليب المكثف. 5- ملعقة صغيرة ماء ورد ( حسب الرغبة). 1 – نخلط كلا من الدقيق والسمن والسميد في وعاء عميق، ونقلب جميع المكونات حت تتجانس وتتداخل. 2- نضيف كمية الحليب إلى الخليط ، ونضيف ملعقة ماء الورد. 3- نحرك المكونات حتى نحصل على عجينة متجانسة، نضيف مزيدا من الحليب إذا احتاجت العجينة.
افضل عجينة كنافة فاكتوري
تدخل الفرن علي حرارة 180 حتي تأخذ اللون الذهبي. عقب خروجها من الفرن يتم ازالة أصابع الألمونيوم أو الأقماع منها ووقع القطر عليها وتركها قليلاً. ثم تحشو بالنوتيلا وتزين بالمكسرات. 9- الكنافة النابلسية الكنافة النابلسية المقادير: نصف كيلو كنافة. كوب ونصف زبدة أو سمن بلدي ذائبة. ربع كيلو جبن عكاوي. نصف كوب جبن موتزريلا أو أكثر حسب الرغبة. ملعقتين سكر مطحون. فستق مطحون. قطر. طريقة التحضير: أولاً يجب نقع الجبنة العكاوي ليلة كاملة في الماء مع تغيير الماء لها لتخليصها من الملح. اطحن الكنافة في محضر الطعام جيداً ثم امزجها بالسكر و الزبدة أو السمن البلدي جيداً. في صينية مدهونة سمن ضع طبقة من الكنافة رقيقة مع الضغط عليها جيداً ثم الجبن العكاوي والموتزريلا ثم طبقة رقيقة أخري من الكنافة مع الضغط عليها جيداً. ادخلها الفرن علي حرارة 180 حتي تأخذ اللون الذهبي. السنبلة عجينة كنافة. فور خروجها من الفرن يوضع عليها القطر ويتم قلبها في طبق التقديم وتُزين بالفستق المطحون. 8- أكواب الكنافة بالفواكه والكريمة أكواب الكنافة بالفواكه والكريمة المقادير: مقالات ذات صلة
أفضل 10 وصفات لعمل الكنافة 27 فبراير، 2021
أفضل 10 مشروبات رمضانية 6 مارس، 2021
أفضل 10 انواع ماكينات صنع الزبادي منذ 4 أسابيع
أفضل 10 طرق عمل قمر الدين منذ 4 أسابيع نصف كيلو كنافة.
• يضاف النشا الى خليط الحليب بشكل تدريجي مع التحريك السريع والمستمر. • يجب ان يكون التحريك في اتجاه واحد لعدم دخول الهواء عبر الخليط والذي سوف يؤدي الى تكوين فقاعات تمنع تماسك الخليط عندما يبرد. • يجب الإستمرار بتحريك الخليط اثناء وضعه على النار الهادئة حتى يغلي ويصبح كثيفا
• يتم ابعاد الإناء عن النار مع استمرار التحريك من وقت لآخر حتى يصبح الخليط دافئ. • تحضر الصينية التي تحتوي على الكنافة التي تم تحضيرها
• يتم سكب القشطة فوق الكنافة ببطء مع القيام توزيعها بشكلٍ متساوي على الكنافة
• هذا كما انه من الممكن وضع القشطة في الصينية وحدها وتركها حتي تبرد ثم يتم قلبها على الكنافة الدافئة حتى تلتصق الطبقتين مع بعضهم البعض
• هذا ويجب ان يتم وضع القطر بكميات صغيرة كما يفضل أن يكون القطر ساخنا على الكنافة. افضل طريقة لعمل الكنافة بالقشطة في البيت بخطوات سهلة وتكاليف قليلة | الراقية. • ترش صينية الكنافة باستخدام الفستق الحلبي المجروش على كامل الوجه. • يتم تقديم الكنافة ساخنة. • هذا ويجب الحرص على تحضير الكنافة في البداية ثم إضافة القشطة وهي ساخنة عليها حتى تتشكل حسب حجم الصينية. كما انه من الممكن ان يتم تحضير القشطة في البداية ثم إضافتها على الكنافة وهي ساخنة مع تفضيل استخدام الطريقة الأولى للحصول على طعم مميز.
يواصل نادي سينما البحر المتوسط ، عروضه في السابعة من مساء الإثنين المقبل، بعرض الفيلم المغربي "جرادة مالحة" في سينما الهناجر بدار الأوبرا المصرية. وقد شارك الفيلم في المسابقة الرسمية للدورة السابعة والثلاثين الماضية من مهرجان الإسكندرية السينمائي لدول البحر المتوسط برئاسة الناقد الأمير أباظة، وحصد جائزة أفضل مخرج في مهرجان الإسكندرية لسينما البحر الأبيض المتوسط. كما فاز الفيلم سابقاً بجائزة لجنة التحكيم لأفضل فيلم روائي من مهرجان تورونتو فيلم تشانل، بالإضافة إلى جولة عروض مميزة في مهرجانات عالمية منها مهرجان بافالو بالولايات المتحدة الأمريكية، ومهرجان أمستردام، ومهرجان الرباط لسينما المؤلف، ومهرجان ديربان بجنوب إفريقيا، ومهرجان مونتريال، ومهرجان أبوجا السينمائي في نيجيريا والعديد من المهرجانات العربية والدولية. ويروي فيلم "جرادة مالحة" قصة "رانيا" وهي شابة وقعت ضحية مؤامرة تهدف إلى التحكم والسيطرة، حيث وجدت نفسها في قلب تجربة يقودها أشخاص لأغراض خاصة، فحُرمت "رانيا" بسبب ذلك من حياتها وذكرياتها، وصارت لها حياة أخرى تتسم بالفوضى والاختناق والضياع، وتقرر الذهاب للبحث عن حياتها الحقيقية.
"جيل جديد".. برنامج لمهرجان البحر الأحمر من كل العالم
من رحم المعاناة يولد الإبداع، ومن قلب المأساة يولد النجاح، فالابتكار في تداخل الأحداث عند إيلي داغر المخرج اللبناني لم يكن وليد الحاضر، بل إنه امتداد لمسيرة مهنية أطفأت شمعتها السادسة على وقع صدى النجاح الذي حققه فيلمه الجديد "البحر أمامكم"، حاصدا عديدا من الجوائز، منها أفضل فيلم في ورشة "فاينال كات" فينيسيا، في مرحلة ما بعد الإنتاج من "مهرجان فينيسيا السينمائي الدولي"، جوائز منصة الجونة السينمائية ضمن المشاريع في مرحلة التطوير، وجائزة مالية من مؤسسة دروسوس. كما فاز بمنح من "مؤسسة الدوحة للأفلام" و"الصندوق العربي للثقافة والفنون آفاق" و"صندوق البحر الأحمر" لدعم الأفلام وغيرها. من الواقع...
لأن الأفكار تنبثق من المعاناة، ليس أفضل من البيئة اللبنانية في الوقت الحاضر لإطلاق العنان لسيناريوهات يعيشها المجتمع بشكل يومي، أبرزها الهجرة، وما يرافق ذلك من تفاصيل يومية صعبة ليس فقط أثناء الهجرة وما بعدها، بل أيضا بعد العودة الى الوطن، كالطفل الذي تذوق الحلاوة ليكتشف بعدها، بجدية أكثر، مرارة تلك الحلاوة، وهذا ما حصل مع "جنى" فتاة لبنانية اضطرت إلى العودة إلى وطنها بعد أربعة أعوام دراسة أمضتها في فرنسا، في الغربة.
تحميل رواية في قلب البحر Pdf – ناثانيل فيلبريك - بالعربى Ar/كتب
في اي فلم يوجد جهاز كمبيوتر اسمه mother، الفيلم يعتبر عن صور ثابتة والتي تتكون من مجموعة من الصور وايضا مقاطع الفديوهات، حيث يتم تصوير هذه الصور في الفيلم بطرق مختلفة من الصور، حيث يقومون المختصون في هذا المجال الي ترتيب الصور والمقاطع بطرق متسلسلة من خلال استخدام الجزئيات الخاصة، والتي يقومون الي استخدام الوهم البصري في اظهار الصور علي شكل لقطة واحدة في الفيلم، وايضا يوجد بعض الافلام يقومون الي استخدام الحواسيب في هذه العمل، وهنا نعرض لكم في اي فلم يوجد جهاز كمبيوتر اسمه mother، وذلك من خلال منصة شبكة الصحراء الاخبارية.
يقدّم المخرجان بنجامن كليري الذي حصد فيلمه القصير الأول جائزة الأوسكار، و مايكل أوكونور المتخصص بأعمال الواقع التقني في "لمحة" تجربة افتراضية تفاعلية في قالب من الرسوم المتحركة، تروي قصة رسام موهوب، يعيش ألم الانفصال عن صديقته بعد أربع سنوات. صديقته هي غزالة رشيقة، تحلم بأن تصبح موسيقية. تروي الصحافية مي عبدالله والسينمائي باري جين مورفي في "جالوت: اللعب بالواقع" القصة الحقيقية لرجل مصاب بالفصام. يتلاعب الفيلم بالواقع ويأخذنا إلى عالم افتراضي أشبه بالخيال، لنعيش حالة الضياع وعدم الإدراك. يعتمد الفيلم على حوارات عفوية، ومشاهد تحريك مبهرة، إضافة إلى تقنيات تفاعلية لنختبر قصة شخص قضى سنوات في مستشفى للأمراض النفسية بعد أن فقد والديه، وعليه الآن أن يجد مكانه في هذا العالم الغريب، وإن كان افتراضياً. فاز الفيلم بجائزة لجنة التحكيم في مهرجان البندقية السينمائي الدولي هذا العام. "كوسوندا" من إخراج غايتري باراميزواران وفيليكس غايدكي هو تجربة واقع افتراضي تفاعلية، تدور حول لغة كوسوندا المهددة بالانقراض في غرب نيبال، يشارك فيها من يتحدثون هذه اللغة، والذين يقع على عاتقهم مهمة الحفاظ على إرث ثقافي وإنساني لشعب لا يتجاوز عددهم 150 نسمة.