جبنة الحلوم
جبنة الحلّوم هي أحد أنواع الأجبان المميزة، التي يرجع أصولها إلى قبرص وهي منتشرة في أوروبا وآسيا وخاصًة اليونان وتركيا، أمّا في الوطن العربي فيكثُر استخدام جبنة الحلّوم في بلاد الشام، حيث تُصنع جبنة الحلّوم بشكل أساسي من حليب الغنم كما يمكن صنعها من حليب البقر ، وجبنة الحلّوم هي جبنة ذات لون أبيض وملمس ناعم وقوام متماسك، فهي لا تذوب بالتسخين كغالبية أنواع الأجبان الأخرى، وإنما تكتسب لونًا بنيًا عند شيّها مما يعطيها منظرًا بديعًا عند إضافتها إلى بعض السلطات، كما أنّ لسندويشة الزيتون مع الخس وجبنة الحلّوم مذاقًا رائعًا، وسيتناول هذا المقال مكونات ومقادير وطريقة عمل جبنة الحلّوم. مكونات ومقادير جبنة الحلوم
مكونات جبنة الحلّوم شبيهة نوعًا ما بمكونات بقيّة أنواع الأجبان، فالمكوّن الأساسي هو الحليب أو اللبن الرائب، ومن المهم معرفة أن كميّة الجبن المنتج من الحليب يعتمد على نوعية الحليب وسماكته، فالحليب ذو القوام الغليظ يُعطي كميّة أكبر من الجبن، وبالنسبة للمطيّبات التي تدخل في طريقة عمل جبنة الحلّوم، فتعود إلى الذوق والتوفر، إذ يمكن الاستغناء عن بعضها إلّا أنّ وجودها يزيد من لذّة طعم هذا الجبن المميّز، وفيما يأتي مكونات جبنة الحلّوم ومقاديرها المناسبة لإنتاج ما يُقارب 2 كيلو غرام من جبنة الحلّوم:
10 كيلو غرام من حليب الغنم كامل الدسم.
طريقة عمل جبنة الحلوم - سطور
طريقة عمل جبن حلوم
طريقة عمل سلطة الخضار وجبنة الحلوم - وصفة ماما
مشاركة الوصفة المقادير - 150 جرام جبن حلوم مقطع - 1 علبة ذرة - 1 طماطم مفرومة - 1 فلفل اصفر مقطعة مكعبات - 1 فلفل أحمر حلو مقطع مكعبات - 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم - 2 معلقة كبيرة عصير ليمون - 2 معلقة كبيرة زيت زيتون - 1 معلقة صغيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة أوريغانو الطريقة في وعاء للخلط، ضعي الطماطم، والفلفل الحلو الأحمر، والفلفل الحلو الأصفر، والذرة، والبقدونس. بهري المكونات بالملح، والأوريغانو، وعصير الليمون، وزيت الزيتون. طريقة عمل جبنة الحلوم - سطور. أضيفي جبن الحلوم المقطع على المكونات واخلطي جيداً حتى تتجانس وتتوزع. قدمي السلطة فوراً.
حشوة جبن حلوم | أطيب طبخة
قرص واحد من المنفحة. كوب من الملح. 6 ملاعق كبيرة من الحبّة السوداء. ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة. طريقة عمل جبنة الحلوم
يكثر شراء الجبن عمومًا من المتاجر ومحالّ بيع الأجبان والألبان ، ولكن مع انتشار المعرفة أصبح من السهل صناعة أنواع الأجبان المختلفة في المنازل، فطريقة عمل جبنة الحلّوم هي طريقة غير عسيرة، ولكن لا بدّ فيها من الدقّة والالتزام بالمقادير، كما أنّ ضبط درجة حرارة الحليب واستعمال المنفحة بشكل صحيح، وبكميّة مناسبة هي أمور ضروريّة في نجاح صناعة جبنة الحلّوم في المنزل، وفيما يأتي بيانٌ لطريقة عمل جبنة الحلّوم بالتفصيل:
يُوضع الحليب في وعاء مناسبٍ على النار حتى يصل إلى درجة حرارة 40 مئوية، واستعمال ميزان حرارة مناسب لقياس درجة حرارة الحليب في هذه المرحلة هو أمر فعّال جدًا. يُذاب قرص المنفحة في كوب من الماء الفاتر، ويمكن استبدال قرص المنفحة الصلبة بملعقة كبيرة من المنفحة السائلة. تُضاف المنفحة إلى الحليب مع التحريك لمدّة 3 دقائق ثم تغطية الوعاء ووضعه في مكان دافئ. حشوة جبن حلوم | أطيب طبخة. يُفحص الحليب باستخدام سكيّن حادّة، بتمريرها على حواف الوعاء؛ فإن خرجت دون أن تعلق بها قطرات من الحليب فإنّ ذلك دليل على أنّ عملية فصل الجبن عن الماء قد تمّت بنجاح.
زيتون أسود أو أخضر. ملعقة ملح حسب رغبتك. طماطم
خبز. قومي بإحضار أي نوع من الخبز حسب رغبتك. ندهن الخبز بالجبن الكريمي. ثم نضع جبن الحلوم. ثم قومي بتقطيع الزيتون والبندورة ثم ضعيه فوقها. ثم ضعي زيت الزيتون. ثم قومي بوضعها في آلة صنع التوست واتركيها لمدة 5 دقائق ويمكنك أكلها مع الشاي. 4- طريقة عمل سندوتش الحلوم بجبن الحلوم:
خبز تورتيلا. علبة جبن حلوم. حبتان من البندورة. ملعقة صغيرة من النعناع اليابس. ملعقة زيت. نحضر مقلاة ثم نقوم بوضعها على النار ونضع الزيت. ثم نضع قطع الجبن ونقوم بقليها. قومي بفرم البندورة بطريقة ناعمة ثم ضعيها فوق الجبن هي والنعناع واتركيهم حتى يستو. قومي بوضعهم داخل الخبز ولفيهم وإذا كنتي تريدي وضعهم بالشواية ضعيهم وألف هنا. 5- طريقة عمل سندوتش جبن حلوم مع الخضار والزبدة:
225 جرام جبن حلوم ويفضل بأن تكون مقطعة شرائح أو مكعبات. ملعقة صغيرة من الزبدة. خبز صامولي. ملعقة كبيرة من البصل المفروم. ملعقة كبيرة من الطماطم المفرومة. قومي بإحضار مقلاة ثم ضعي الزبدة ثم قومي بتشويح الجبن حتى تصفر. قومي بفتح الخبز وضعي بداخله الجبن وضعي الخضار. نقوم بوضع خضار إضافي داخل الطبق ثم نقدمه.
يوضع سائل الجبنة في قدر، ثم يسخن على نار هادئة دون أن يغلي ثم يرفع القدر عن النار. تقطع الجبنة إلى مربعات وتوضع في سائل الجبن. يترك الجبن مع السائل لمدة 20 دقيقة مع التقليب من حين لآخر، ثم يصفى الجبن من السائل ويوضع في علب بلاستيكية. يضاف الملح إلى الجبن ويتم الضغط عليه بقوة حتى يدخل الملح إلى الجبن، ثم تغلق العلب وتوضع في الثلاجة وتترك لمدة ساعة. يوضع سائل الجبن في وعاء عميق ويضاف إليه الملح والماء الساخن ويقلب المزيج جيدًا، ثم يضاف المزيج إلى قطع الجبنة ويغطى الوعاء ويوضع في الثلاجة. تستخدم جبنة الحلوم عند الحاجة وتحفظ في الثلاجة لمدة 2 أسبوع. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
ثانيا شكر اللسان: بمعنى اعترافك الصحيح بالقول واللفظ بفضل ونعم الله عليك ومحاولة من عدها وذكرها والاكثار من الحمد والشكر. اللهم لك الحمد حمد الشاكرين – لاينز. قال رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-: «إنّ اللهَ ليرضى عن العبدِ أن يأكلَ الأكلةَ فيحمدَه عليها، أو يشربَ الشربةَ فيحمدَه عليها». ثالثا شكر الجوارح: بمعنى انك بعد التيقن التام بالخطوتين السابقتين عليك بتلك الخطوة وهي تسخير جميع جوارحك سمعك وبصرك ومشيك ويديك وعملك وكافة كل شيء أكرمك الله به في طاعته والالتزام بما أمر الله به والبعد عما نهى عنه. عندما سألت عائشة -رضي الله عنها- رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- بأنّه يُطيل القيام وقد غُفر ذنبه، فأجابها: «يا عائشةُ، أفلا أكونُ عبدًا شكورًا». بذلك نكون قد وصلنا لختام مقال اليوم دعاء اللهم لك الحمد حمد الشاكرين كامل ويسعدنا استقبال ارائكم وتعليقاتكم أسفل المقال.
اللهم لك الحمد حمد الشاكرين - Youtube
اللهم اغفر لنا ذنوبنا كلها، دقها وجلها، كبيرها وصغيرها، عظيمها وحقيرها، ما علمنا منها وما لم نعلم وما أنت به منا اعلم، اللهم أغفر الذنوب التي تحبس الدعاء، واغفر الذنوب التي تجلب البلاء، واغفر الذنوب التي تعجل الفناء، واغفر الذنوب التي لا يغفرها إلا أنت، اللهم بقدرتك على كل شيء اغفر لنا ذنوبنا كلها. ادعية حمد وشكر الله
أفضل الأدعية التي من الممكن أن نتوجه لله جل وعلا بها هي الأدعية التي تتجلى فيها مظاهر حمد وشكر الله تعالى على نعمه التي انعم بها علينا وذلك لكون الدعاء بالحمد والشكر للمولى سبحانه وتعالى اعتراف منك بمدى فضل الله الذي أنعم به عليك كما أن حمد الله وشكره هو فرض واجب علينا جميعا في كل زمان ومكان. ومن أفضل الأدعية التي تبدأ بحمد الله ؛
« الحمد لله الذي بعزته وجلاله تتم الصالحات ، اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك، اللهم اغفر لنا وارحمنا وارض عنا، وتقبّل منا وأدخلنا الجنة، ونجنا من النار، وأصلح لنا شأننا كله، اللهم أحسن عاقبتنا في الأمور كلها، وأجرنا من خزي الدنيا ، وعذاب الآخرة، يا عظيم العفو وحسن التجاوز». اللهم لك الحمد حمد الشاكرين - YouTube. « الحمد لله رب العالمين، يُحب من دعاه خفيًا ، ويُجيب من ناداه نجيًّا، ويزيدُ من كان منه حيِيًّا، ويكرم من كان له وفيًّا، ويهدي من كان صادق الوعد رضيًّا، الحمد لله ربّ العالمين، الّذي أحصى كلّ شيء عددًا، وجعل لكلّ شيء أمدًا، ولا يُشرك في حُكمهِ أحدًا، وخلق الجِن وجعلهم طرائِق قِددا».
اللهم لك الحمد حمد الشاكرين – لاينز
الدليل على وجوب شكر الله من السنة
قول الرسول – صلّى الله عليه وسلّم-: «إنَّ للطاعمِ الشاكرِ من الأجرِ، مثلُ ما للصائمِ الصابرِ»
قال- صلّى الله عليه وسلّم-: «عجبًا لأمرِ المؤمنِ، إنّ أمرَه كلَّه خيرٌ، وليس ذاك لأحدٍ إلّا للمؤمنِ، إن أصابته سرّاءُ شكرَ؛ فكان خيرًا له».
41. 3K views 3. 9K Likes, 36 Comments. TikTok video from sarab7227 (@sarab7227). الصوت الأصلي. ahmed... 045 ahmed 4404 views TikTok video from ahmed (@ahmed... 045): "الحمدالله حمد الذاكرين الشاكرين،🌿📿الحمد لله حتى يبلغ الحمد منتهاه❤️الحمدلله حمداً كثيراً✨📿☁️". الحمدالله حمد الذاكرين الشاكرين،🌿📿الحمد لله حتى يبلغ الحمد منتهاه❤️الحمدلله حمداً كثيراً✨📿☁️ oxiiii0 💫 69. 4K views 2. 8K Likes, 104 Comments. TikTok video from 💫 (@oxiiii0): "#دعاء #دعاء #الحمدلله #لا_إله_إلا_الله #ذكر_الله #الله_اكبر". الحمدلله حمد الشاكرين
الحمدلله في كل وقتٍ وحين
الحمدلله حمداً على كل النعم
الحمدلله في السراء والضراء
الحمدلله حمداً يليق برب النعم، الحمدلله حمداً طيباً كثيراً مباركاً فيه كما ينبغي لجلال وجهه وعظيم سلطانه
الحمدلله دائماً وأبداً. # الشهيد_حمدان_الشاكري 274. 7K views #الشهيد_حمدان_الشاكري Hashtag Videos on TikTok #الشهيد_حمدان_الشاكري | 274. 7K people have watched this. Watch short videos about #الشهيد_حمدان_الشاكري on TikTok. See all videos # الحمدالله_و_الشكر_لله 3. 2M views #الحمدالله_و_الشكر_لله Hashtag Videos on TikTok #الحمدالله_و_الشكر_لله | 3.