ثانيا: التسمية النظامية:
وضعت أيوباك قواعد لتسمية الأحماض الكربوكسيلية ألخصها في النقاط التالية:
1) نختار أطول سلسلة محتوية على المجموعة الوظيفية وهي الكربوكسيل. 2) نبدأ الترقيم من ذرة الكربون في الكربونيل الموجودة في الكربوكسيل وذلك لأن الترقيم يبدأ من أفرب طرف في السلسلة المجموعة الوظيفية وباعتبار المجموعة الوظيفية هنا دائما طرفية ولا يمكن أن تكون وسطية. حمض ضعيف - ويكيبيديا. 3) تسمى الإستبدالات مسبوقة بأرقام مواضعها على السلسلة ثم تسمى السلسلة حسب كونها ألكان أو ألكين أو ألكاين مع مراعاة التالي:
يوضع بين الأرقام فواصل (, )وبين رقم وكلمة شرطات (-) وبين الكلمات لا شيء. 4) يضاف إلى الإسم المتكون المقطع (ويك) في آخره وكلمة حمض في أوله وعندها نكون قد أنشأنا الإسم النظامي للحمض الكربوكسيلي. ملاحظة: نلاحظ من القاعدة أن الخطوات رقم 1 و 2 و 3 مشتركة في قواعد تسمية جميع المركبات العضوية والإختلاف يكون في المجموعة الوظيفية واعتماد الترقيم بدءا منها. وعلى ذلك يمكننا الآن تطبيق القاعدة على الأحماض العشرة.
53 أمثلة للأحماض والقواعد / كيمياء | Thpanorama - تجعل نفسك أفضل اليوم!
الكينوا وبذور القرع والبيض واللحوم وفول الصويا والفاصوليا السوداء حيث يقومون بتوفير حمض اللايسين العضوي. مقدار الأحماض العضوية التي يحتاجها الجسم يوميًا يحتاج الجسم إلى الحصول على الأحماض العضوية من الغذاء الخارجي بشكل يومي لذا في النقاط التالية نبين مقدار ما يحتاجه الجسم من حمض عضوي يوميًا لكل كيلوجرام من وزنه:
يحتاج الكائن الحي إلى ٥ مليجرامات من حمض التريبتوفان العضوي لكل كيلو جرام من جسده يوميًا. يحتاج الكائن الحي إلى ٤٢ مليجرام من حمض الليوسين العضوي لكل كيلو جرام من جسده يوميًا. يحتاج الكائن الحي إلى ١٤ مليجرام من حمض الهيستيدين العضوي لكل كيلو جرام من جسده يوميًا. يحتاج الكائن الحي إلى ٣٨ مليجرام من حمض الليوسين العضوي لكل كيلو جرام من جسده يوميًا. يحتاج الكائن الحي إلى١٩ مليجرام من حمض الأيزوليوسين العضوي لكل كيلو جرام من جسده يوميًا. 53 أمثلة للأحماض والقواعد / كيمياء | Thpanorama - تجعل نفسك أفضل اليوم!. يحتاج الكائن الحي إلى ٣٣ مليجرام من حمض الفنيل ألانين العضوي لكل كيلو جرام من جسده يوميًا. يحتاج الكائن الحي إلى ٢٠ مليجرام من حمض الميثيونين العضوي لكل كيلو جرام من جسده يوميًا. يحتاج الكائن الحي إلى ٢٤ مليجرام من حمض الفالين العضوي لكل كيلو جرام من جسده يوميًا.
حمض ضعيف - ويكيبيديا
الليوسين (Leucine). 2. الأحماض الأمينية غير الأساسية (Non-essential amino acids)
الأحماض الأمينية غير الأساسية، هي الأحماض الأمينية التي تُصنع داخل الجسم، وسميت غير أساسية؛ لأن جسم الإنسان قادر على تصنيعها بشكلٍ كاف ولا يحتاج الحصول عليها من المصادر الغذائية، وتشمل الأحماض الأمينية غير الأساسية الآتي:
الأرغينين (Arginine). الألانين (Alanine). السيستين (Cysteine). الأسباراغين (Asparagine). حمض الأسبارتيك (Aspartic acid). التايروسين (Tyrosine). البرولاين (Proline). السيرين (Serine). الغلوتامين (Glutamine). حمض الغلوتاميك (Glutamic acid). الغلايسين (Glycine). 3. الأحماض الأمينية الأساسية المشروطة (Conditional amino acid)
في الحالة الطبيعية تُعد الأحماض الأمينية الأساسية المشروطة من أنواع الأحماض الأمينية غير الأساسية، أي يمكن لجسم الإنسان تصنيعها، ولكن في حال تعرض الجسم للإجهاد أو المرض، يصبح الجسم غير قادر على إنتاجها، الأمر الذي يؤدي إلى الحاجة لتعويض النقص الحاصل، ويتم ذلك عن طريق الحصول على هذه الأحماض الأمينية من مصادر غذائية، ولهذا سميت بالأساسية المشروطة. الآتي بيان أنواع الأحماض الأمينية الأساسية المشروطة:
السيستين.
تتفاعل الأحماض والقواعد مع المعادن. تطلق الأحماض غاز الهيدروجين عند تفاعلها مع المعادن. يتم إطلاق غاز الهيدروجين في بعض الأحيان عندما تتفاعل القاعدة مع معدن مثل تفاعل هيدروكسيد الصوديوم (NaOH) والزنك. هناك تفاعل آخر بين القاعدة والمعدن وهو تفاعل إزاحة مضاعف مما قد ينتج هيدروكسيد معدن مترسّب. المصدر
ويتم ضربهم في الخلاط لمده تصل ل 5 دقائق. نضيف الدقيق الناعم مع البيكينج بودر مره تلوي الأخرى. ويتم التقليب بمضرب يدوي أو كهربي حسب المتوافر، حتى يتم إخفاء الدقيق وعجن المكونات جيدا. وهكذا نقوم بصب الخليط في القالب المراد عمل الكيكه فيه حسب الرغبة، ويفضل قالب الانجلش كيك ويدهن ببعض الزيت. نضعها في الفرن علي درجه حراره 180 درجه مئويه، ونتركها لمده تصل ل 45 دقيقه علي الأقل. بعد تسويتها يتم فتح باب الفرن ولمده تصل ل 10 دقائق ونترك الصانيه بالداخل، حتا تون الكيكه متساويه من فوق. يتم تقطيع الكيكه إلي مثلثات متساويه، وتقدم للأكل وبالهناء والشفاء. مكونات صوص كيكة شوكولاتة
نري إن بعض الأشخاص يحبونها بالشكولاته ولكي تكون الكيكه مثاليه يجب إن نزينها بصوص الشكولاته الرائع، وهيا بنا نتعرف علي المكونات اللازمة. طلب كيكة الزبادي - عالم حواء. 1كوب من اللبن البارد. نصف كوب زيت. كيس فانيليا، وعلبه كاكاو. رشه ملح صغيره. بيضين، ونضع كميه السكر حسب الرغبة. تحضير صوص الكاكاو
نقوم بوضع اللبن والكاكاو والسكر في الخلاط ونخلطهم مع بعض. بعد ذلك نقوم بوضع الزيت والملح و الفانيليا. ثم نضع الخليط في الثلاجة حتي يتم استخراج الكيكه من الفرن لكي يتم وضع الخليط فوقها.
طريقة عمل كيكة الزبادي السريعة والسهلة // عمل كيكة الزبادي الصحية // مقادير كيكة الزبادي مضبوطة - Youtube
كيكة الياغورت * الزبادي* بمقادير مضبوطة 👌👌وناجحة بكمية وفيرة ومذاق ولا اروع 😍😍 من مطبخ ام لجين - YouTube
طلب كيكة الزبادي - عالم حواء
عند التقديم يمكنك تزيين الكيك برشه سكر بودره و قدميها دافئه او باردة. جزاكم خير ابي مقادير كيكه الزبادي مضبوط
طريقةعمل كيكه الزبادي الهشة
جزاكم خير ابي مقدار كيكة الزبادي مظبوط
كيكه الزبادى
177 مشاهدة
طريقة عمل كيكة الزبادي العادية واللايت | الرجل
ملعقة صغيرة من ماء الورد. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ماذا تعرف عن رجيم الزبادي.. الفوائد والأضرار
طريقة تحضير كيكة الزبادي بالشربات:
بمضرب البيض عليك أن تخفق خليطًا من السكر والبيض بعد وضعهما في وعاء عميق. استمر في خفق الخليط جيدًا حتى يصل إلى القوام الكريمي الهش. أضف مقدار الزيت المحضر للكيكة واستمر في خفق الخليط ثم ضع الفانيليا مع بشر الليمون. طريقة عمل كيكة الزبادي العادية واللايت | الرجل. بعد الخفق الجيد للخليط، ضع الدقيق مع البيكنج بودر والملح وبيكربونات الصودا ثم أضفها للخليط. اخفق الخليط مرة أخرى، ثم ضع أكواب الزبادي، واستمر في الخفق الجيد حتى تصل إلى خليط الكيكة. أحضر صينية مناسبة لحجم الكيكة المطلوب، وادهنها جيدًا بالزبدة وبطنها بالدقيق حتى لا تلتصق. صب في الصينية خليط الكيك وضعها في فرن ساخن على درجة 180 واتركها 15 دقيقة فقط حتى تنضج. اترك الكيكة لتبرد جيدًا. ولعمل شربات الكيكة، ضع السكر والماء على النار حتى الغليان. أضف عصير الليمون مع ماء الورد، وقلب الخليط جيدًا حتى تحصل على الشربات. بفرشاة أو بدونها عليك دهن الكيك بالشربات، ثم تقطيعها وتقديمها للأكل. ماكينة "صراف آلي" تقدم الكعك الطازج على مدار الساعة
كيكة الزبادي الهشة
على الرغم من أن الكيكة من الأكلات الخفيفة إلا أن البعض يفضل أن تكون الكيكة هشة للغاية، حتى يستطيع أن يتناولها بسهولة، لذا نقدم إليكم مقادير وطريقة تحضير كيكة الزبادي الهشة.
بعد ذلك أخرجي الكيكة من الفرن وضعي عليها الشربات البارد. قومي بتقطيعها وتزيينها بشرائح الكيوي وفصوص الرمان، أو تركها كما هي دون تزيين. كيكة الزبادي نجلاء الشرشابي المقادير 2 كوب من الدقيق المنخول. 3 بيضات. 1/3 كوب من الزيت. ربع كوب من اللبن. ملعقة صغيرة من الفانيليا. 2 ملعقة صغيرة من بسر البرتقال. كوب سكر وكوب ماء ونصف عصير ليمونة "للشربات". جوز هند "للوجه" أو بشر برتقال. طريقة التحضير اخلطي الزيت والزبادي والسكر والبيض واللبن والفانيليا وبشر البرتقال معاً في الخلاط الكهربائي. في وعاء عميق ضعي هذا المزيج ثم أضيفي له الدقيق والبيكنج بودر مع الخفق بالمضرب الكهربائي أو اليدوي. قومي بدهن الصينية بالقليل من السمن ثم رشة من الدقيق لتبطينها. طريقة عمل كيكة الزبادي السريعة والسهلة // عمل كيكة الزبادي الصحية // مقادير كيكة الزبادي مضبوطة - YouTube. انزلي بالخليط في الصينية وادخليها الفرن على درجة حرارة 180. قومي بتحضير الشربات من خلال مزج السكر والماء وعصير الليمونة معاً مع إضافة رشة فانيليا وتركه على النار لمدة 10 دقائق، ثم يُرفع من على النار حتى يبرد. بعد اخراج الكيك من الفرن يتم إضافة الشربات البارد له ثم يُزين بجوز الهند. طريقة عمل كيكة الزبادي للشيف هالة المقادير كوب زبدة "في درجة حرارة الغرفة".