تحضير صاج سميك أو مقلاة سميكة القاعدة، ووضع الصاج على نار متوسطة حتى يسخن. وضع عجينة القطايف في كوب أو إبريق صغير حتى تسهل عملية سكب العجينة على الصاج، وتجهيز فوطة قطنية نظيفة ووضعها قريبة أثناء تحضير القطايف. سكب العجينة على شكل أقراص صغيرة الحجم، وتركها حتى تتكون ثقوب على سطح الأقراص ويجف سطحها. وضع الأقراص على الفوطة وتركها لتبرد تماماً قبل التشكيل. تحضير القشطة:
وضع الحليب مع الكريمة، الطحين، النشا والسكّر في قدر متوسط الحجم وسميك القاعدة، وخلط المكوّنات بمضرب شبك يدوي إلى أن يذوب السكر والنشا. وضع القدر على نار متوسطة، وتقليب الخليط باستعمال ملعقة خشبية عريضة إلى أن يغلي الحليب ويصبح قوامه سميك وتتكون القشطة. طريقة عمل قطايف بالقشطة | بيتى مملكتى. وضع القشطة في طبق واسع وتركها جانباً حتى تبرد قبل الاستعمال. تشكيل القطايف:
مسك قرص من القطايف وثنيه أحد أطرافه وغلقه جيًداً، وأخذ قرص ثانٍ من القطايف ووضعه فوق الطرف المُغلق من القرص الأول والضغط عليه حتّى يلتصق جيّداً وبالتالي الحصول على وردة من القطايف. وضع مقدار من القشطة في وسط وردة القطايف، وتوزيع القليل من الشيرة فوقها، ورش القليل من الفستق الحلبي مع بضع من ورقات من ورق الليمون.
طريقة تحضير كيكة التمر بالشوفان الصحية - موقع أبوظبي نيوز
تاريخ النشر:
2022-03-09
آخر تحديث:
2022-04-04
الصنف:
حلويات
التقييم:
يعد القطايف بالقشطة أحد أنواع الحلويات التي يشتهر في إعدادها المطبخ الشامي، وهو من أنواع الحلويات التي تُعد في شهر رمضان المبارك، تعرفي على طريقة عمل قطايف بالقشطة في الفرن بطريقة سهلة وشهية. المكونات
15 دقيقة
8 اشخاص
266 سعرة حرارية
مقادير عمل قطايف بالقشطة في الفرن
سمن بحسب الرغبة
مقدار من القشطة. فستق حلبي للتزيين. مقادير القطر
كوب من الماء. كوبان من السكر. عود من القرفة. حبة من الهال. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. طريقة التحضير
30 دقيقة
لتحضير القطر
تم نسخ الرابط
ضعي قدراً على نار متوسطة السكر والماء والهال والقرفة وماء الزهر واتركيهم حتى الغليان، ثم اتركيهم جانباً. طريقة عمل القطايف بالقشطة | المرسال. حشو القطايف
حضري صينية فرن بدهنها السمن، ورصي بها حبات القطايف بها بعد حشوها بخليط القشطة، ثم ضعي السمن على الوجه أيضاً بعد إغلاق حبات القطايف جيداً. تسوية القطايف في الفرن
أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تصبح ذهبية من الأسفل ثم حمّريها من الأعلى بإشعال الشواية لمدة دقيقة. تقديم القطايف
اغمسيها بالقطر، ثم رشي وجهها بالفستق الحلبي. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
266
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة عمل القطايف بالقشطة | المرسال
طبق من الحلويات السورية يضم كنافة، بسبوسة، عش البلبل، وصوابع الست. الحلويات السورية من أفضل وأشهر أنواع الحلويات المشهورة في مناطق بلاد الشام، حيث تتميّز بلذتها ومذاقه الطيب وتشتهر سوريا بصنع ما لذّ وطاب من الحلويات الطيبة ذات المصدر الغذائي الغنيّ بالسعرات الحراريّة، كما أنّه يمد جسم الإنسان بالطاقة التي تعطيه القدره للعمل لساعات طويلة، ويكثر صنع الحلويات في البلاد العربيّة المجاورة وخاصةً في شهر رمضان المبارك. طريقة تحضير كيكة التمر بالشوفان الصحية - موقع أبوظبي نيوز. و كلّ مدينة في سوريا لها مجموعة من الحلويات تميّزها عن غيرها من المدن، ومن أكثر أطباق الحلويّات التي يتميّز بها المطبخ السوريّ هي البقلاوة، والبرازق، والمشكّل، وأصابع الستّ، والمحلايّة، وغيرها من أطباق الحلويّات المتنوّعة ما بين الحلويّات التقليديّة والحلويّات العصريّة، وهي عموماً مشتهرة في العديد من الدول، وتباع في الأسواق وتتميز الحلويات السورية بمذاقها الممتاز الطيب الذي يعتمد فيه أصحاب الصنعة على إدخال المكسّرات و القشطة التي تضيف طعماً رائعاً لهذه الحلويات. ومن هذه الحلويات: الوربات بالقشطة السورية، وهريسة الجزر، والهريسة النبكيّة، وأصابع الست، والمشبك الحلبي، وحلى بلح الشام المقرمش و زنود الست و المهلبية و الهيلطية السورية إلى جانب الحلويات الشامية الأصلية كالكنافة و القطايف و النمورة و المعمول والعوامة و البسبوسة وغيرها من الحلويات السورية الشهية.
طريقة عمل قطايف بالقشطة | بيتى مملكتى
القطايف العصافيري بالقشطة ، تقدم القطايف بكثرة في شهر رمضان الكريم لأنها متعلقة بصورة مباشرة بهذا الشهر بالتحديد لهذا نجدها معروفة بأكثر من طريقة ووصفة حتى لا نشعر بالملل من تناولها فنجد أن الكثير من الشيفات يقدمون إلينا طرق مختلفة لتحضير القطايف ومن أفضل وأجدد تلك الطرق هي القطايف العصافيري والتي يشرحها لنا الشيف أسامة السيد بالتفصيل كما في السطور القادمة. مكونات القطايف العصافيري بالقشطة
هناك وصفات مختلفة لتحضير وتقديم القطايف في شهر رمضان تختلف حسب الحشو الموجود بها مثل القشطة أو الشيكولاتة أو المكسرات أو زبدة الفول السوداني، وحسب الحشو المستخدم تختلف المكونات وإليكم المكونات المطلوبة لتحضير القطايف العصافيري بالقشطة في المنزل:
أربعة أكواب متساوية في الحجم نصفهم سميد ناعم والنصف الآخر دقيق منخول. ملعقة من الملح ذات حجم صغير. ومن السكر ملعقة ولكن بحجم كبير. أما عن البيكنج باودر نحتاج مقدار أربع ملاعق لها حجم صغير. والخميرة ملعقتين فقط بحجم صغير. من الماء الدافئ كوبين إلى ستة أكواب حسب الحاجة إلى عجن عجينة القطايف. وعلبة قشطة جاهزة أو أكثر حسب الحاجة للحشو. للزينة فستق مبشور جاهز. طريقة تحضير القطايف العصافيري بالقشطة
ذكر الشيف أسامة السيد على الصفحة الشخصية به الخطوات بالتحديد لتحضير الوصفة كما يلي:
يتم مزج مقدار كوبين ماء ولكن بحرارة دافئة لتنشيط وتسريع تخمر الخميرة مع السكر والخميرة ونترك المزيج على جنب.
كرري نفس الخطوة مع باقي كمية عجينة القطايف وبعد الانتهاء اتركي قطع القطايف حتى تصبح بحرارة الغرفة. الخطوة 4: حشو القطايف بالقشطة خذي قطعة من عجينة القطايف وضعي ملعقة كبيرة من حشوة القشطة في الوسط، ثم أطبقي طرفي العجينة على بعضها البعض بشكل جيد لتحصلي على شكل نصف دائرة، كرري نفس الخطوة مع باقي الكمية ثم تصبح قطع القطايف جاهزة للقلي. الخطوة 5: قلي القطايف بالقشطة حضري زيت غزير للقلي وضعيه على نار متوسطة وانتظري حتى يسخن الزيت بشكل جيد. بعد أن يسخن الزيت، قومي بالضغط على أطراف قطع القطايف لضمان إغلاقها بشكل جيد ثم ضعيها في الزيت واتركيها حتى تصبح بلون بني فاتح ثم ارفعيها من الزيت وضعيها في وعاء واتركيها تتخلص من الزيت الزائد. الخطوة 6: تقديم القطايف المحشية قشطة بعد قلي قطع القطايف وترشيح الزيت منها، ضعيها في وعاء كبير ثم قومي بسكب القطر أو الشيرة عليها بحسب الكمية التي تحتاجين ثم قومي بتزينها بالفستق الحلبي وتصبح جاهزة للتقديم. طريقة عمل القطر للقطايف المقلية يتم استخدام القطر الثقيل للقطايف بالقشطة للحفاظ على القرمشة، وعيار القطر أو الشيرة للقطايف المقلية يكون كوب ونصف من السكر لكل كوب من الماء، أو كوبين من السكر لكوب ونصف من الماء، يتم غلي الماء والسكر حتى يذوب السكر تماماً ويتعقد، ويضاف له ملح الليمون أو عصرة ليمون.
يعرف الحيض في اللغة العربية إصطلاحا بمعني سيلان، وقد إستخدم المجتمع الإسلامي لهذا اللفظ كي يشير إلى الدم الذي يخرج من رحم المرأة بشكل شهري والذي لا يعطي معني أنها تعاني من مرض ما فالحيض يشير إلى الدم الفاسد الذي يطرده الرحم، وقد يصاب الرائي بالخوف أو الفزع عند رؤيتة لذا نبحث عن تفسير حلم دم الحيض. ونرتعب من رؤية الحيض أو النزيف لأنه يشير إلى خروج الدماء من الجسم، ولهذا السبب فإن الرائي يبحث عن تفسير حلم دم الحيض. قد يهمك أيضًا تفسير نزيف الأنف في المنام للمتزوجة تفسير حلم دم الحيض في المنام إن الكثير من العلماء والمعبرين يقولون أن رؤية الحيض في المنام تعتبر من الرؤى المبشرة لصاحبها. فيقول علماء التفسير والفقهاء أن المرأة إذا رأت لرؤية الحيض في منامها يدل هذا على تخلص هذه المرأة من المشاكل والعقبات التي تواجهها في حياتها، وأنها ستسعد بحياه جديدة خالية من المشاكل، بالإضافة إلى أنها ستتخلص من كافة الأمور التي تؤذيها والله أعلى وأعلم بذلك. أما رؤية المرأة لنفسها في المنام تعاني من الدورة الشهرية، وأن الدورة الشهرية هذه المرة تأتي بحيض غزير وكثير فهذا يشير إلى الرائية ويبشرها بأنها ستصل إلى أهدافها في القريب العاجل إن شاء الله، وأن الرائية باستطاعتها الحصول على كافة الأشياء التي تتمناها بإذن الله تعالى عن قريب.
تفسير حلم ذبح شخص مجهول فى المنام للعزباء – موقع الرهيب
والرغبات التي كانت تريد تحقيقها. وكذلك رؤية نزول دم الحيض في المنام بكميات كبيرة ولكنه كان ملوث، فذلك يدل على أن الرائي سيحقق أرباح كبيرة في تجارته. ولكن في حالة رؤية المرأة دم الحيض الخاص بها على ملابسها في منامها، فذلك يدل على أنها متوترة في حياتها. وأنها تعاني من هموم عديدة في حياتها. أما رؤية السيدة نفسها في المنام وملابسها ملطخة بدم الحيض، دل ذلك على أنها سوف تتعرض للإصابة بمرض ما والله أعلم بذلك. وأيضا رؤية دم الحيض ملون بلون أسود في الحلم، فهذه دلالة على الهموم والمشاكل التي يعاني منها صاحب الرؤية. اقرأ أيضا من هنا: رؤية دم الحيض في المنام للمتزوجة
تفسير حلم نزول دم الحيض للفتاة العزباء
فسر الإمام الصادق رؤية العزباء دم الحيض في المنام، يدل ذلك على أنها ترتكب الكثير من الذنوب والمعاصي في حياتها. إذا رأت الفتاة العزباء نفسها في المنام وملابسها متسخة بدم الحيض، فذلك يدل على أن هذه الفتاة تعاني من حالة توتر وقلق في حياتها. أما في حالة رؤية الفتاة العزباء دم الحيض في المنام ولكن بقطرات قليلة، فذلك يدل على أنها سوف تحقق الكثير من الأماني والأهداف في حياتها. كما أن بعض التفسيرات توضح أن نزول دم الحيض في منام العزباء، يدل على أنها سوف تدخل في علاقة خطوبة.
تفسير حلم رؤية الحيض في المنام للحامل للمتزوجة لابن سيرين
العزباء ترى نزول الحيض منها بكثافة دليل على انتهاء معاناتها وبداية حياة جديدة. العزباء ترى من حيضها قطرات قليلة دليل على تحقيق الكثير من أهدافها المنشودة. تفسير رؤيا الحيض في غير وقته
ليس مقيدًا أن يكون الحلم بالحيض في نفس وقته للمرأة فهذه أمثلة على رؤيا دم الحيض في غير موعده:
للمرأة دليل على العثور على مال أو رزق ضاع منها قبل زمن. دليل على الفرج المفاجئ وزوال الهموم والأحزان. تفسير رؤيا الصلاة أثناء الحيض
بالطبع لا تتمكن المرأة من الصلاة في حيضها، لكن ذلك ممكن جدًا في المنام:
للمرأة التي ترى أنها تصلي وهي حائض، دليل على تعرضها خلال هذه الفترة للحيرة والقلق، وعدم قدرتها على تحقيق ما تتمناه. كما تدل على عدم القدرة على اتخاذ الآراء والأفعال السديدة ولا حتى كيفية التصرف في الأوضاع التي تمر بها. للمرأة ترى أنها غير قادرة على مواصلة الصلاة أثناء حيضها دليل على حدوث مشكلات في القريب لكن الله سييسر لها أمرها لتنكشف عنها. الحامل تصلي وقت الدورة دليل هدوء بالها وراحتها واستقرارها. اقرأ أيضًا: تفسير حلم الدم من الفرج لابن سيرين وابن شاهين
تفسير رؤية فوطة الدورة الشهرية
فوطة الدورة الشهرية من رموز الدورة نفسها، وتفسيراتها:
قد يكون دليل على تعدي أحد أو بعض الناس على أمور تخصك، ودليل على أن هناك من يستطيع الاطلاع عليها من دون إذنك من ثغرات غفلت عنها.
تفسير رؤية دم الحيض في المنام للمتزوجة - موقع مقالاتي
تفسير حلم دم الحيض للمتزوجة أمر تجده النساء غريبًا بعض الشيء، حيث إن تعرض المرأة للدورة الشهرية ونزول دم الحيض يسبب لها ألمًا جسمانيًا ونفسيًا في كل مرة تتعرض فيه المرأة لهذا العارض الدائم. لذا فظهوره في الحلم قد يصَدِر الامتعاض للبعض، لذا دعونا نعرض تفسير هذه الرؤيا من خلال موقع جربها. تفسير حلم دم الحيض للمتزوجة
سنتناول أولًا الهدف الرئيسي من موضوعنا حول تفسير حلم دم الحيض للمتزوجة، ومنه ننطلق حول الحالات المختلفة من النساء الأخريات وحتى الرجال الذين يرون دماء الحيض في الرؤيا. على عكس ما يظنه الكثيرون فدم الحيض في المنام فيه من الخيرات الكثيرة للفتاة التي ترى ذلك، وندر تفسيره على أنه دليل على سوء أو شر إلا في حالات بسيطة غالبها أن يكون الحالم به رجل وليس امرأة. ففي العموم هو دليل على الرفاهية والراحة، وبالنسبة للفتيات فنزول دم الحيض دليل على زوال الهموم والمشكلات المحيطة بالفتاة، كما أنه في الغالب دليل على الرزق القادم والخير الذي سينعم به صاحب الرؤيا، ومن تفاسير دم الحيض للمتزوجة:
المرأة التي ترى في منامها دم الحيض ملوث وغير نظيف فهذا يعني تحقيق رزق وافر ومغانم كثيرة. دم الحيض الأسود بالمنام فهو دليل على المشاكل والصعاب التي يمر بها صاحب الرؤيا.
يشير ابن سيرين إلى نزول دم الحيض الغزير في منام المتزوجة في غير وقت الدورة بأنه إشارة إلى قلة حيلتها وضعفها أما اتخاذ بعض القرارات في حياتها وحاجتها لتقديم النصح والمساعدة. أما إذا كانت السيدة تعاني من أزمة مالية في الواقع وتمر بضيق وقحط ورأت في منامها نزول الدورة الشهرية فهي علامة على الفرج القريب واليسر بعد العسر. تفسير حلم الدورة للحامل في الغالب لا يُستحب نزول الدورة في منام الحامل: المرأة الحامل التي ترى في منامها نزول الدورة الشهرية قبل موعدها قد تلد مبكراً وتحتاج لتدخل جراحي. نزول الدورة الشهرية في منام الحامل وهي في الشهور الأولى قد ينذر بتعرضها للأجهاض وفقدان الجنين. يتفق ابن سيرين مع النابلسي في تأويل رؤية الحامل حائض وينزل الدم باللون الأحمر في المنام بأنها دلالة على إنجاب مولود صبي. رؤية الحيض في الحمام بمنام الحامل وتنظيفه ترمز إلى الولادة السهلة وزوال متاعب الحمل. تفسير حلم خروج دم الحيض من الرحم في منام الحامل قد ينذرها بالتعرض للمخاطر أثناء الولادة. تفسير حلم نزول الدورة للمتزوجة ما هو تأويل العلماء لحلم نزول الدورة للمرأة المتزوجة؟ وهل يدل على الخير أم يحمل معاني مكروهة؟ يقول ابن شاهين في تفسير حلم نزول الدورة للمتزوجة بإنه زوال هم وانفراج كرب وقدوم الفرج.