وعن مشاركة إيه بي بي في MARLOG11، محمد سالم، مدير قطاع حلول التوزيع ومدير مصانع أيه بي بي في مصر: "سعداء بمشاركتنا في هذا المؤتمر الهام والذي يلقى الضوء على أحد أهم الموضوعات التي أصبحت ضرورة ملحة ليس فقط في مصر، بل في العالم حيث يسعى الاقتصاد البحري إلى تعزيز النمو التجاري، مع ضمان الاستدامة البيئية للمحيطات والمناطق الساحلية في نفس الوقت. وتمتلك ايه بي بي في هذا الصدد خبرة تصل الى أكثر من عشرين عاما حيث تقدم العديد من الحلول والمنتجات التي من شأنها أن توفر مصدر آمن ومستدام للطاقة وتقليل نسب ملوثات المياه وانبعاثات الكربون والضوضاء والاهتزازات بداخل الموانئ من خلال الغاء عملية التزود بالطاقة من محركات السفينة وربطها بمصادر توليد الطاقة، مستدامة وعالية الكفاءة تم تصميمها وفق المعايير العالمية". فضلا اتصل بين. وعن أهمية تبني عميات بحرية أكثر استدامة، يقول أحمد الشربيني، مدير قطاع الصناعة والطاقة بشركة إيه بي بي: "تقدم إيه بي بي حلول وأنظمة الربط الكهربائي الساحلي وأنظمة الموانئ الذكية والتحكم الآلي بالحاويات والسفن مما يسهم في التخفيف من آثار تغير المناخ والحد من الأثر البيئي. ولهذا الغرض تم تصميم تقنيات التزود الساحلي بالطاقة من إيه بي بي ليتمكن من التحكم السلس بالسفينة دون الحاجة إلى تدخل من قبل أطقم خدمات الميناء، كما انه يسهم أيضا في توفير كميات كبيرة من وقود السفن وبالتالي تحسين جودة المياه والهواء داخل الميناء والحفاظ على البيئة البحرية".
- فضلا اتصل بي زين
- طريقة بشاميل سهله وجميله
فضلا اتصل بي زين
يمثل النقل البحري اليوم ما يقرب من ثلاثة في المائة من انبعاثات غازات الدفيئة العالمية، ومع ازدياد حجم التجارة البحرية الى ثلاث أضعاف الحجم الحالي بحلول عام 2050 ، يتم وضع لوائح أكثر صرامة لتقليل الانبعاثات من السفن. تقدم ABB حلولاً متعددة للسفن والموانئ لتقليل هذه الانبعاثات بشكل كبير. وكشركة رائدة في مجال الشحن الكهربائي وتكنولوجيا الموانئ الذكية، تقدم تكنولوجيا إيه بي بي حلول متكاملة تتوافق مع المعايير الدولية وتشتمل، بحسب متطلبات الموانئ وطبيعة السفن حول العالم، على موزعات الجهد المتوسط، القواطع، محولات التردد، أنظمة التحكم، بالإضافة الى شبكة لاسلكية للاتصالات ما بين السفينة والمراسي والموانئ المختلفة.
محمود حجاج
نفى الكاتب الشاب محمود حجاج، مؤلف مسلسل "ملف سري"، ما يتردد مؤخرًا بأن أحداث القصة مستوحاة من قصة حقيقية، مؤكدًا أن هذا الكلام عاري تمامًا عن الصحة. فضلا اتصل بي زين. وقال محمود حجاج: "الأحداث كلها من خيالي، وليست هناك شخصيات حقيقية، ولا أعمل إسقاطًا على أي شيء". وعن فترة تحضيره للمسلسل: "شاهدت أعمالا وثائقية كثيرة عن عالم رجال الأعمال، وأجريت العديد من الأبحاث والدراسات، حتى أطلع على القضية بشكلٍ كامل، فضلًا عن مناقشاتي مع أصحابي المتواجدين في دائرتهم، فكنت أحاول التنقيب عن المعلومات والأفكار". وتابع: "اكتشفت أنّ عالم رجال الأعمال مليء بالفساد، وهناك شخصيات كانت فقيرة واغتنت بشكلٍ سريع وغريب، وبعضهم يعمل غسيل أموال وبمبالغ ضخمة، ويستقطبون أشياءً من الخارج على هيئة ممنوعات، فكانت هناك حالة من الفوضى وقتها، وكان البلد بالنسبة لهم أرضا خصبة لطموحاتهم".
كوبان من الحليب الطازج بدون سكر. ملعقة ملح صغيرة أو حسب الكمية. مكعبان ماجي. رشة فلفل أسود. مكرونة بشاميل سهله | أطيب طبخة. كوب من الدقيق الناعم. طريقة التحضير
جهّزي المكوّنات الرئيسية أمامك، حتى لا تضطرّي لترك البشاميل فالفكرة الأساسية في تحضيره تقوم على تحريكه بشكلٍ مستمر، حتى لا تحدث تكتلات تؤدّي إلى تلفه، وعدم تحضيره بالشكل الصحيح ، ولتحضيره اتّبعي ما يلي:
ضعي الحلّة على النار، ولا تنتظري حتى تسخن كثيراً، وضعي كمية الزيت الموجودة لديك على النار، ثم اسكبي فوقها الحليب، وحركيها بشكلٍ مستمر، ويجب أن تدوم مرحلة التحريك حتى تحصلي على القوام المطلوب. اسكبي الدقيق على مراحل أثناء عملية التحريك ، بعد وضع كمية الدقيق ضعي مكعبين من مرق الدجاج فوق الخليط، وحركيه بشكل جيد، حتى تضمني أن يذوب بشكل كامل، ورشّي الملح والفلفل الأسود، وأطفئي النار من تحته، واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً قبل الاستخدام. لا يمكننا أن نتجاهل أن تحضير البشاميل من فنون المطبخ العربي الذي يجب الاعتزاز به بشكلٍ كبير، لأنّ هذا الفن لا يمكن أن يتقن بسهولة، وإنما يتطلب من المرأة بذل القليل من المجهود حتى تحصل على النتيجة المرجوة، كما وأنّ هناك بعض النصائح التي يجب اتّباعها وهي أنّه يجب أن تراعي الموازنة بين كمية الدقيق وكمية الحليب، حتى لا يطغى أحدها على الآخر، كما أنّه من الضروري أن تضعي مكعب مرق الدجاج حتى يكسبه الطعم اللذيذ، والمذاق الرائع في نفس الوقت، وحذاري أن تجعلي الزيت يسخن على النار، لأنّ ذلك سيؤدّي لتكتّل كميات الدقيق الموجودة لديك بشكل لا يمكن معالجته فيما بعد.
طريقة بشاميل سهله وجميله
لفائف كريب الدجاج بالبشاميل
حيث تحضر صفائح من الكريب الطازج ، تلف بها شرائح الدجاج المقلية من البصل المفروم ، و تكلل بصلصة البشاميل. لزانيا السبانخ و الفطر بالبشاميل
وهي وصفة سهلة ، تحشى فيها طبقات معكرونة اللزانيا بالسبانخ و الفطر المقلية مع البصل و زيت الزيتون ، و بينها طبقات البشاميل. سمك السلمون مع صلصة البشاميل
حيث تقدم صلصة البشاميل لتطري طعم سمك السلمون المشوي.
نرفع الخليط عن النار، ونتركه حتى يبرد قليلاً، بعد ذلك نضيف البيض وعليه كمية من الفلفل والملح، ونقلب كافة المكوّنات بالمضرب لعدة دقائق، وهكذا يصبح جاهزاً للاستخدام.