دائما ما تحتاج كل امرأة الى تغير الروتين اليومي للطعام فى المنزل وذلك حتى تعملى على كسر النظام الغذائى للاسرة وعدم شعورهم بالملل وجعل أفراد الاسرة فى فرح مستمر لذلك نقدم لكم اليوم طريقة عمل كوردون بلو بالدجاج فى المنزل بكل سهولة. مكونات كوردون بلو بالدجاج:
إحضار عدد 4 شرائح جيبنه شيدر. إحضار عدد 4 شرائح تركي مدخن. إحضار عدد 1 كوب بقسماط. إحضار عدد 4 صدور دجاج. إحضار عدد 1 ملعقه صغيره بودره ثوم. إحضار زعتر ناشف. إحضار خضار سوتيه. إحضار رشة ملح. إحضار عدد 2 بيض. طريقه عجينه الشيش برك. إحضار زيت. إحضار رشة فلفل أسود. طريقة التحضير:
أولا نقوم بإحضار وعاء ونقوم بوضع شرائح التركي، وشرائح الشيدر فوقها ونقوم بلفها على شكل رول رفيع. ثم نقوم بتدبيل الدجاج بالفلفل، والملح، ونقوم بفتها بالطول داخل كل شرائح دجاج. ثم بعد ذلك نقوم بإدخال رول التركي والجبنة داخل شرائح الدجاج. الآن نقوم بوضع بودرة الثوم على البقسماط، ورشة زعتر وتقليبه جيداً. نقوم بوضع الدجاج في البيض، ثم البقسماط، ونقوم بوضعها في الزيت بالمقلاة حتي يصبح لونه ذهبي وتقديمه مع الخضار السوتيه. مكونات كوردون بلو:
إحضار عدد 4 صدور دجاج مخلي بدون جلد. إحضار عدد 6 شرائح جبنه سويسرية صفراء.
- طريقه عجينه الشيش برك
- طريقة الشيش برك الحلبي
- طريقة عمل الشيش برك
- خير ايامكم يوم الجمعة الثالث
- خير ايامكم يوم الجمعة يوم عيد
طريقه عجينه الشيش برك
وقت التحضير: 45 دقيقة
طريقة عمل الشيش برك التركي، وهي وصفة تركية اخذها العرب واحترف اعدادها وتقديمها في مناسبات مختلفة. والشيش برك هي عبارة عن اقراص من العجين على شكل قبعات، يتم حشوها باللحم المفروم مع البصل والصنوبر ، ثم تخبز في الفرن او توضع نيئة في اللبن المغلي على النار مع النشاء. وفيما يفضل البعض تقديم الشيش برك وحده مع الارز الابيض، يعمد البعض الاخر لتحضيره مع الكبة المدورة والمحشوة بنفس الطريقة، اليك طريقة عمل الشيش برك التركي اللذيذ والمميز المحضر بالدجاج والبازلاء.
11 في هذه الأثناء، في مقلاة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الكزبرة والثوم. 12 زيدي مزيج الكزبرة على اللبن ونكهي بالملح. 13 اتركي الشيش برك يغلي غلوة واحدة ثم أطفئي النار. 14 قدمي هذا الطبق ساخناً على سفرتك. وصفات ذات صلة ارز كابلي باللحم مثالي للسفرة العربية! 30 دقيقة فيليه سمك في الفرن صحية، لذيذة ومغذية! 20 دقيقة قوزي بلمسة البهارات الإيطالية جربوه! 20 دقيقة #زيها بس غير: منتو سعودي بحشوة الفاهيتا لذيذ وشهي! 1 ساعة كفتة باللحم المفروم مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة طريقة عمل جريش الشوفان أسرع طبق جريش 10 دقيقة دجاج على الطريقة التركية من الذ وصفات الدجاج! طريقة الشيش برك الحلبي. 10 دقيقة #زيّها بس غير: فريكة بصوص المشروم الخلطة تجنن! 10 دقيقة كبسة الدجاج السعودية كبسة الدجاج السعودية على أصولها! 30 دقيقة دجاج كانتون الصيني لعشاق المطبخ الصيني! 20 دقيقة
طريقة الشيش برك الحلبي
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
المكوّنات مقادير تحضير العجينة:
دقيق - كوبان
زيت نباتي - ربع كوب
ملح - رشة
ماء - كوب
مقادير تحضير الحشوة:
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
صنوبر - ملعقة كبيرة
بصل مفروم - 2
لحم مفروم - 200 غرام
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة
مقادير الصلصة:
لبن زبادي - كيلوغرام ونص
ماء - كوب ونصف
ملح - بحسب الرغبة
نشاء - ملعقتان كبيرتان
أرز مصري - ملعقتان كبيرتان
كزبرة مفرومة - حزمة
ثوم مفروم - 15 فص
زيت نباتي - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- لتحضير العجينة: في وعاء أخلطي الدقيق، الملح والزيت النباتي ثم أضيفي الماء واعجني جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 2- غطي العجينة واتركيها جانباً حتى ترتاح. 3- لتحضير الحشوة: في مقلاة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الصنوبر حتى يتحمر ثم أضيفي البصل واتركيه حتى يذبل مع التقليب من حين لآخر. 4- زيدي اللحم المفروم على المقلاة ونكهي بالملح، القرفة والفلفل الأسود ثم قلبي المكونات. اتركي المزيج على نار متوسطة حتى ينضج اللحم. طريقة الشيش برك الاصليه | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. 5- افردي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق بواسطة الشوبك. 6- قطعيها الى دوائر صغيرة وضعي وسطها مقدار ملعقة صغيرة من اللحم المفروم.
طريقة عمل الشيش برك
بعد ذلك نأخذ كمية قليلة من الكنافة ونضعها فوق الفستق أو اللوز ونبدأ بلف رُقاقة الجلاش على شكل إسطواني حتى تُصبح على شكل إصبع. من ثم نقوم بدهنها من فوق بالقليل من السمن والزبدة مع مراعاة ترك أطراف إصبع الجلاش مفتوح بحيث تظهر من خلاله الكنافة. طريقة الجلاش بالكنافة - ثقفني. نُعيد نفس الخطوات على الكمية بالكامل حتى ننتهى من رقائق الجلاش وكمية الكنافة. نُحضر صينية فرن ذات حواف مرتفعة وندهنها بالقليل من الزبدة ونبدأ برص الجلاش بالكنافة بها ونُدخلها الفرن المسخن مسبقاً ونتركها لمدة إثنى عشر دقيقة لا أكثر. نتركها لتبرد تماماً ثم نأخذ الشيرة (القُطر) ونسكبه فوقها لتصبح جاهزة للتقديم. إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا طريقة الجلاش بالكنافة والذي قدمنا من خلاله وصفة سهلة وبسيطة لتحضيره نرجو أن نكون قد أفدناكم ونلنا إعجابكم
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
بواسطة كوب صغير، قطّعي العجينة إلى دوائر متساوية الحجم. 6- خذي قطعة من العجين، أضيفي حوالي ملعقة صغيرة من الحشوة في الوسط. أغلقي الأطراف جيداً لإغلاق العجينة واجمعيها حتى تأخذ شكل الشيش برك. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 7- لتحضير اللبن: ضعي اللبن الزبادي في قدر. في وعاء، أخلطي نشاء الذرة والماء ثمّ أضيفي الخليط إلى اللبن الزبادي. حرّكي المزيج حتى يتجانس. 8- ضعي قدر اللبن على نار متوسطة. حرّكي باستمرار حتى الغليان. عند الغليان، أضيفي الأرز واستمري بالتحريك حتى الغليان. خفّفي النار واستمري بالتحريك حتى يكثف اللبن. 9- أضيفي حبات الشيش برك إلى مزيج اللبن الزبادي. حرّكي قليلاً وخفّفي النار. أتركي المزيج على النار حتى ينضج الشيش برك. 10- في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي الثوم وقلّبيه حتى يذبل. زيدي الكزبرة وقلّبي المكونات حتى تتداخل. طريقة عمل الشيش برك. 11- أضيفي خليط الكزبرة والثوم إلى مزيج الشيش برك. حرّكي المزيج قليلاً واتركي القدر على النار لـ5 دقائق. 12- قدّمي الشيش برك على سفرتك. المصدر: أطيب طبخة
ومن مات ليلة الجمعة أو يومها وقاه الله فتنة القبر:
فقد أخرج الإمام أحمد والترمذي من حديث عبدالله بن عمرو رضي الله عنهما، قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (ما من مسلم يموت يوم الجمعة أو ليلة الجمعة، إلا وقاه الله فتنة القبر)؛ صحيح الجامع 5773:. وأخرج ابن خزيمة والحاكم من حديث أبي موسى الأشعري رضي الله عنه قال: قال رسول الله: صلى الله عليه وسلم: (إنَّ اللهَ يبعثُ الأيام يومَ القيامةِ على هيئتِها، ويبعثُ يومَ الجُمُعةِ زهراءَ مُنيرةً، أهلها يَحُفُّون بها كالعروسِ تُهدى إلى كريمِها، تُضيءُ لهم يمشون في ضوئِها، أَلوانُهم كالثلج بياضًا، وريحهم يَسْطَعُ كالمسك، يخوضون في جبال الكافورِ، ينظرُ إليهمُ الثَّقَلان ما يُطرِقونَ تَعَجُّبًا حتى يدخلوا الجنةَ لا يُخالِطُهم أحد إِلا المؤذنون المحتسبون " ؛ (الصحيحة: 706) ( صحيح الجامع: 1872). وحيث إن يوم الجمعة أفضل الأيام، فقد جعله الله لأفضل أمة، وهي أمة النبي صلى الله عليه وسلم؛ فقد أخرج البخاري ومسلم من حديث أبي هريرة رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "نحن الآخرون السابقون يوم القيامة، بيد أنهم أوتوا الكتاب من قبلنا، وأوتيناه من بعدهم، وهذا اليوم الذي كتب الله عز وجل عليهم - يعني الجمعة - فاختلفوا في [2] ، فهدانا الله له، والناس لنا فيه تبع، اليهود غدًا، والنصارى بعد غد".
خير ايامكم يوم الجمعة الثالث
املي بالله
نائبة المدير العام
#1
اداب وفضل يوم الجمعه - خير أيامكم يوم الجمعة
بسم الله الرحمن الرحيم
الحمد لله رب العالمين ، القائل في محكم التنزيل: (( يا أيها الذين ءامنوا إذا نودي للصلاة من يوم الجمعة
فاسعوا إلى ذكر الله وذروا البيع ذالكم خير لكم إن كنتم تعلمون {9} [الجمعة]. والصلاة والسلام على نبينا محمد وآله وصحبه القائل: " خير أيامكم يوم الجمعة "
رواه أبو داود ، والقائل: خير يوم طلعت عليه الشمس يوم الجمعة "...
وبعد:
فللجمعة آداب وأحكام يجب على كل مسلم العمل بها واغتنام الأجر والفضل العظيم من الله وفي هذه الرسالة
نورد بعض النصوص النبوية فيما يخص يوم الجمعة ، دلالة على الخير فالدال على الخير كفاعله ، فنقول وبالله
التوفيق:
ماذا يقرأ في فجر يوم الجمعة ؟
-------------------------------
كان صلى الله عليه وسلم يقرأ في فجر الجمعة بسورتي السجدة ، و(( هل أتى على الإنسان)) الإنسان. متفق عليه. انظر زاد المعاد. فضل صلاة الفجر يوم الجمعة:
------------------------------
قال صلى عليه وسلم: " أفضل الصلوات عند الله صلاة الصبح يوم الجمعة في جماعة " السلسلة الصحيحة. خير ايامكم يوم الجمعة يوم عيد. فضل الصلاة على النبي صلى الله عليه وسلم:
-----------------------------------------------
قال صلى الله عليه وسلم: " أكثروا الصلاة علي يوم الجمعة وليلة الجمعة " رواه البيهقي.
خير ايامكم يوم الجمعة يوم عيد
3. أنه خير الأيام قال: "خير يوم طلعت عليه الشمس". 4. فضل يوم الجمعة - منتدى نشامى شمر. فيه ساعة الإجابة: قال: { فيه ساعة لا يوافقها عبد مسلم، وهو قائم يُصلي يسأل الله - تعالى - شيئاً إلا أعطاه إياه). 5. فضل الأعمال الصالحة فيه: قال: { خمس من عملهن في يوم كتبه الله من أهل الجنة: من عاد مريضاً، وشهد جنازة، وصام يوماً، وراح إلى الجمعة، وأعتق رقبة} 6. أنه يوم تقوم فيه الساعة: قال النبي صل الله عليه وسلم: (ولا تقوم الساعة إلا في يوم الجمعة) وهو يوم تُكفر فيه السيئات: قال: قال رسول الله: { لا يغتسل رجل يوم الجمعة، ويتطهر ما استطاع من طُهر، ويَدّهِنُ من دهنه، أو يمس من طيب بيته، ثم يخرج فلا يفرق بين اثنين، ثم يصلي ما كُتب له، ثم ينصت إذا تكلم الإمام، إلا غفر له ما بينه وبين الجمعة الأخرى. وفي هذا اليوم الأغر المبارك للماشي إلى الجمعة أجر عظيم: قال صل الله عليه وسلم: { من غسَّل يوم الجمعة واغتسل ثم بكّر وابتكر ومشى ولم يركب، ودنا من الإمام فاستمع ولم يَلْغُ، كان له بكل خطوة عمل سنة أجر صيامها وقيامها"؛ والجمعة إلى الجمعة كفارة لما بينهما وزيادة ثلاثة أيام: قال: { من اغتسل ثم أتى الجمعة، فصلى ما قدِّر له، ثم أنصت حتى يفرغ من خطبته، ثم يصلي معه، غُفر له ما بينه وبين الجمعة الأخرى، وفضل ثلاثة أيام).
وفيها ساعة يستجاب فيها الدعاء، فعن أبي هريرة –رضي الله عنه- قال: قال رسول الله –صلى الله عليه وسلم-: (فِي الْجُمُعَةِ سَاعَةٌ لَا يُوَافِقُهَا عَبْدٌ مُسْلِمٌ قَائِمٌ يُصَلِّي فَسَأَلَ اللَّهَ خَيْرًا إِلَّا أَعْطَاهُ) [البخاري]. قال ابن القيم بعد أن ذكر الاختلاف في تعيين هذه الساعة: «وأرجح هذه الأقوال قولان تضمنتها الأحاديث الثابتة: القول الأول: أنها من جلوس الإمام إلى انقضاء الصلاة، لحديث ابن عمر أن النبي –صلى الله عليه وسلم-قال: (هِيَ مَا بَيْنَ أَنْ يَجْلِسَ الْإِمَامُ إِلَى أَنْ تُقْضَى الصَّلَاةُ). ومن السنة الصدقة في يوم الجمعة خير من الصدقة في غيره من الأيام.