الخبز هو طعام مصنوع من الدقيق والماء والخميرة والملح المخبوز في الفرن. يشتهر الخبز بكونه أحد الأطعمة الأساسية في الحضارات المبكرة، ولا يزال يستهلكه ملايين الأشخاص يومياً. هناك العديد من أنواع الخبز المختلفة، مثل خبز الشعير الصحي الذي سنذكر فوائده وصفاته وأضراره. خبز الشعير هو نوع من الخبز مصنوع من دقيق الشعير المشتق من حبوب نبتة الشعير. إنه خبز يعود تاريخه إلى العصر الحديدي. اليوم، يتم مزج خبز الشعير عادة (بنسبة أقل) مع القمح لصنع دقيق الخبز التقليدي. [1]
القيمة الغذائية لخبز الشعير
الشعير عبارة عن حبوب يمكن للناس استخدامها في الخبز والمشروبات واليخنات والأطباق الأخرى. يوفر الشعير، باعتباره حبة كاملة، الألياف والفيتامينات والمعادن. وفيما يلي القيمة الغذائية لخبز الشعير:
خبز الشعير - رغيف واحد
سعرات حرارية: 73 جرام. دهون: 0. 85 جرام. الكربوهيدرات: 14. 22 جرام. البروتين: 2. 2 جرام. [2]
فوائد خبز الشعير
خبز الشعير الصحي له فوائد عديدة ومتنوعة وأبرزها:
خبز الشعير يحوي دهوناً قليلة
خبز الشعير منخفض الدهون وثبت أنه يقلل الرغبة في تناول بعض أنواع الوجبات. هذا هو السبب في أنه يمكن أن يكون مفيداً، فهو يعمل كمثبط للشهية، مما يجعل الناس يشعرون بأنهم استهلكوا أكثر مما استهلكوا.
خبز الشعير الصحي بعد ثبوت إصابتهم
[9]
طريقة عمل خبز الشعير
المواد:
دقيق الشعير، الملح، بيكنج باودر، بيكربونات الصودا، البيض، اللبن أو الخل أو عصير الليمون مع الحليب، زيت الزيتون، عسل. طريقة عمل خبز الشعير:
تحضير المقلاة أو الصينية، ورشها برذاذ غير لاصق. اخلطي المكونات، في وعاء خلط كبير، اخفقي دقيق الشعير والملح وصودا الخبز ومسحوق الخبز. في وعاء منفصل، اخلطي المكونات السائلة معاً. يُضاف المزيج السائل إلى المكونات الجافة ويُحرّك برفق حتى يتجانس تماماً. اخبزي خبز الشعير، صبي الخليط في صينية الخبز واخبزيه لمدة 35-40 دقيقة. [10]
خبز الشعير الصحي استعلام
خبز الشعير منخفض في الكربوهيدرات ويوفر الفيتامينات والمعادن والألياف والسيلينيوم والعديد من العناصر الغذائية الأخرى التي لا توجد في الخبز المصنوع من دقيق القمح المكرر، كما تعتبر الفوائد الغذائية للشعير كبيرة ويمكن أن تكون أكثر فائدة من الحبوب الأخرى. فوائد خبز الشعير:
يحتوي خبز الشعير على عدة فوائد مثل: [1] [2]
يحسن خبز الشعير صحة العظام: كونه غنياً بالكالسيوم والنحاس والفوسفور والمنغنيز، يعمل الشعير كعلاج لضعف العظام والأسنان، ويساعد في الوقاية من هشاشة العظام ، وتؤدي وفرة الألياف القابلة للذوبان في الشعير إلى تقليل أعراض التهاب المفاصل مثل التورم. يخفض خبز الشعير مستويات الكوليسترول: تأتي نخالة الشعير محملة بالألياف القابلة للذوبان وكذلك حمض البروبيونيك، فيساعد في خفض مستويات الكوليسترول الكلي و الدهون الثلاثية في الجسم، ويقلل من مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة أو ( LDL) الكوليسترول الضار في الدم بشكل كبير، وزيادة مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة أو ( HDL) الكوليسترول الجيد. يحمي خبز الشعير نظام القلب والأوعية الدموية: توفر الخصائص المضادة للأكسدة ونقص الشحميات في الحبوب؛ للحماية من تصلب الشرايين عن طريق منع تراكم اللويحات حول جدار الشرايين، وتساعد في استقرار مستويات ضغط الدم في الجسم وكذلك الحفاظ عليها، وتمنع النوبات القلبية و السكتة الدماغية.
أما الشوفان، فهو غذاء مصنوع من الحبوب الكاملة ويعرف علمياً باسم أفينا ساتيفا. يستغرق طهي حبوب الشوفان، وهو أكثر أنواع الشوفان سلامة وكاملة، وقتاً طويلاً. لهذا السبب، يفضل معظم الناس الشوفان المسحوق أو البودرة. الشوفان الفوري (السريع) هو أكثر أنواع الشوفان معالجة، وهو نبات عشبي حولي من الفصيلة النجيلية، ويعد نوعاً من الحبوب. [8]
أضرار خبز الشعير
يعتبر خبز الشعير آمنًا ومليئاً بالفوائد في معظم الحالات، ولكنه قد يسبب بعض الضرر في بعض الحالات الصحية ومنها:
مرض الاضطرابات الهضمية: أو كما هو معروف مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين، حيث أن الغلوتين الموجود في خبز الشعير يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي لدى مرضى الاضطرابات الهضمية، لذلك يجب تجنب خبز الشعير في هذه الحالة. الحساسية من الحبوب: تناول خبز الشعير يسبب الحساسية، مما يسبب ظهور بعض الأعراض للأشخاص الذين يعانون من هذه الحساسية. داء السكري: يخفض خبز الشعير من مستوى السكر في الدم، لذلك ينصح باستشارة الطبيب لضبط كميات أدوية السكري عند تناول خبز الشعير. العمليات الجراحية: يخفض خبز الشعير من مستوى السكر في الدم الذي يصعب السيطرة عليه أثناء وبعد الجراحة، لذلك يوصى بتجنب تناول خبز الشعير لمدة أسبوعين على الأقل قبل الجراحة.
الهلال السعودي
كتب: أهلي أونلاين
يواصل الهلال السعودي، والذي يرأسه فهد بن نافل، استعداداته لإعداد الفريق الأول لكرة القدم للموسم الرياضي الجديد. يقدم الهلال مستويات رائعة ، مع المدرب الأرجنتيني رامون دياز ، الذي قاد الفريق الأول لكرة القدم للتأهل لنهائي كأس خادم الحرمين الشريفين ، فيما ارتقى إلى المركز الثاني ، في جدول دوري المحترفين. فهد بن جمعة عن. وفي هذا السياق ، ألمحت صحيفة الشباب إلى "احتمال" رحيل النجم البرازيلي ماثيوز بيريرا صانع ألعاب الفريق الأول لكرة القدم نادي الهلال ، في نهاية الموسم الرياضي الحالي ، مقابل مبلغ مالي كبير. وانضم اللاعب البالغ من العمر 25 عامًا إلى الهلال في صيف 2021 من فريق كرة القدم للفريق الأول لفريق وست بروميتش ألبيون ، في أغلى صفقة في تاريخ المملكة. صفقة النجم البرازيلي ، خزانة نادي الهلال ، بلغت تكلفتها "91 مليون ريال" ، تسدد على مجموعة أقساط ، حتى عام 2024. أخبار متعلقة
أخبار بالفيديو
المصدر أهلي أونلاين
فهد بن جمعة الملك
- فتح أبواب الاعتكاف في الحرمين - إنسيابية في حركة الحشود - تعاظم روحانية العشر الأواخر بعد غياب ٧٣٠ يوما بنحو سنتين، عاد مئات المسلمين لإحياء سنة الاعتكاف في المسجد الحرام والمسجد النبوي، اقتداء بالسنة النبوية، حيث توجه المعتكفون في المسجد الحرام بخشوع مع غروب شمس اليوم وهي بداية العشر الأواخر إلى قبو توسعة الملك فهد -رحمه الله وهو المكان المخصص للاعتكاف وعدم السماح بالاعتكاف في غيره من المواقع داخل المسجد الحرام وساحاته بحسب ضوابط واشتراطات رئاسة الحرمين وفق معايير محددة. وأشرف الرئيس العام لشؤون المسجد الحرام والمسجد النبوي الشيخ الدكتور السديس، شخصيا على الاستعدادات الأخيرة بعودة إحياء سنة الاعتكاف بالمسجد الحرام والمسجد النبوي، وضمان استخراج التصاريح من خلال الموقع الرسمي للرئاسة». وقال الرئيس العام في كلمته بمناسبة دخول العشر الأواخر ": احرصوا على تحرّي ليلة القدر في العشر الأواخر عسى أن يمنّ الله عليكم بإدراك فضلها فهي ليلةً خير من ألف شهر وتعدل أربعًا وثمانين سنة مؤكدا جاهزية الرئاسة الكاملة لعشرة العتق من النار. فهد بن جمعة الملك. كما عقد الشيخ السديس سلسلة مع قيادات الرئاسة للتهيئة لأول جمعة في العشر الأواخر (غدا) وتسخير الجهود لاستقبال القاصدين والمعتمرين، وقال الشيخ السديس ستقام صلاة التهجد بالمسجد الحرام عند الساعة 12:45 صباحًا كما ستكون ختمة القرآن الكريم في ليلة التاسع والعشرين في الوتر من صلاة التهجد إن شاء الله.
فهد بن جمعة قصيرة
يأتي ذلك عقب إغلاق باب الترشيح لانتخابات المجلس البلدي 2022 أمس على 42 مرشحا بينهم امرأتان في 8 دوائر انتخابية، حيث ستجري الانتخابات يوم 21 مايو المقبل في 543 لجنة موزعة على مختلف الدوائر، علما بأن باب التنازل سيظل مفتوحا حتى قبل موعد الانتخابات بـ 7 أيام. فهد بن جمعة الذبياني. وفي مزيد من التفاصيل فقد تم إغلاق باب الترشيح لانتخابات المجلس البلدي 2022 أمس، وذلك لليوم العاشر على التوالي، حيث تقدم أربعة مرشحين بأوراقهم ليصل العدد الإجمالي للمرشحين الذين سيخوضون الانتخابات في 8 دوائر انتخابية يوم 21 مايو المقبل إلى 42 مرشحا بينهم امرأتان، وذلك بعد أن تمت تزكية المرشحين خالد المطيري في الدائرة السابعة ونصار بن مهيني العازمي بالدائرة العاشرة في سابقة هي الاولى من نوعها بتاريخ الانتخابات. وقال مرشح الدائرة الرابعة علي حميد صرخوه إنه تقدم للترشح لانتخابات المجلس البلدي ليكون بجانب إخوانه المرشحين والمساهمة في حل العديد من المشكلات والقضايا العالقة وأهمها الأزمة الإسكانية والتي تحتاج إلى حلول عاجلة. وطالب صرخوه بالعمل على ايجاد حلول عملية للازدحام المروري والذي أصبح ظاهرة سلبية في الشوارع خلال السنوات الأخيرة. بدوره، أكد مرشح الدائرة الرابعة م.
والاعتكاف سنة، ومعناه لزوم المسجد لطاعة الله للتفرغ للعبادة. وتأتي أهمية سنة الاعتكاف في شهر رمضان الحالي؛ كونها تعود بعد سنتين تعود مجددا في الحرمين الشريفين لتوقفها؛ بسبب جائحة كورونا. وتعنى بخدمة الاعتكاف وكالة الشؤون التوجيهية والإرشادية بالرئاسة العامة للحرمين داخل المسجد الحرام حيث بدأ التسجيل الإلكتروني مع بداية شهر رمضان وانتهى في الخامس من شهر رمضان، عبر تطبيق الحرمين الشريفين أو موقع الرئاسة الإلكتروني.. ويعرف الاعتكاف لغةً بلزوم الشيء، وحبس النفس عليه، ما شرعا فيعرف الاعتكاف بلزوم المسجد لعبادة الله تعالى. ضوابط ومعايير واضحة ووضعت الوكالة آلية واضحة في خدمة، وتم تسليم تصاريح الاعتكاف والخزائن للمعتكفين إلى جانب تسليم تصاريح الاعتكاف).. دفع زكاة الفطر إلكترونيا في السعودية 2022 بسهولة عبر موقع زكاتي zakaty.gov.sa - ثقفني. تتيح هذه الخدمة كل الخدمات والتسهيلات للمعتكفين في المسجد الحرام من دخولهم وخروجهم وتخصيص مواقع مناسبة وتوفير خزائن خاصة لأمتعتهم. الدعوة لعدم مخالفة الأنظمة ويمنع النوم في أوقات الصلوات المفروضة والتراويح والقيام وعدم تعليق أي ملصقات داخل موقع الاعتكاف أو إعلانات أي تجمع لعفش وغيره سيتم إزالته وإخراجه من المسجد الحرام دون أدنى مسؤولية.. وهناك مواقع خاصة للرجال وأخرى خاصة بالنساء، وينتهي الاعتكاف بغروب شمس آخر يوم من رمضان، والأفضل أن يكون الخروج صبيحة يوم العيد.