تفاصيل جديدة عن طريق القصيم الجبيل
طريق القصيم- الجبيل هو أحد المشاريع التي أطلقتها وزارة النقل في المملكة. إنه مشروع كبير وضخم للغاية يسعى إلى ربط العديد من المناطق المختلفة في المملكة. ومنها القصيم والرياض وكذلك الجبيل والمنطقة الشرقية وهي من الطرق التي لها أهداف كثيرة. وسيتم العمل على ربط الجبيل والقصيم من خلال هذا الطريق وكذلك بين المدينة المنورة وينبع. وهذا ما سيجعل هذا الطريق من الطرق التي لها مكانة كبيرة وأهمية واضحة في المملكة العربية السعودية. حيث ستحقق النهضة لكافة المناطق التي ستمر من خلالها. المواصفات التي يتمتع بها طريق القصيم- الجبيل هناك العديد من المواصفات التي يتمتع بها طريق القصيم- الجبيل وهو من المشاريع المتميزة التي تضم بعض المواصفات التي تم توفيرها. الجبيل القصيم:
وقد تم العمل على إنشاء ذلك المشروع منذ عام ألفين واثني عشر. بداية الطرق من منطقة القصيم على بعد حوالي مائة كيلومتر. أما المنطقة التي ينتهي فيها الطريق فهي في مدينة الجبيل وتحديداً بالمنطقة الخامسة. طريق القصيم السريع للسجاد. أما عرض الطريق فيتراوح من سبعين إلى ما يقارب المائة متر. يشتمل الطريق على جانبين أحدهما مخصص للقادمين والآخر مخصص للعائدين.
طريق القصيم السريع بلدي
إعداد: أ. د. مشروع طريق القصيم الجبيل السريع | الصفحة 2 | Arab Defense المنتدى العربي للدفاع والتسليح. عبدالله بن ناصر الوليعي
قسم الجغرافيا - كلية الآداب
وافق قسم الجغرافيا بكلية الآداب على طلب أ. عبدالله بن ناصر الوليعي القيام برحلة علمية تطبيقية لطلاب مقرر أشكال سطح الأرض، وعددهم 23 طالباً، وذلك يوم الاثنين 14 ربيع الأول 1441هـ الموافق 11 نوفمبر 2109م، إلى جبال طويق ونفود عريق البلدان وسبخة القصب، استغرقت يوماً كاملاً من الساعة الثامنة صباحاً وحتى الساعة السادسة مساءً، وقد أسهم دعم الجامعة والكلية والقسم في تسهيل أمور الرحلة وإكمالها على أكمل وجه والحمد لله. المرحلة الأولى
جبال طويق «9 - 11 صباحاً»
انطلقت الرحلة يوم الاثنين 14 ربيع الأول 1441هـ الساعة الثامنة صباحاً متجهة نحو جبال طويق ووصلتها في نحو التاسعة صباحاً وذلك لغرض تطبيق ما درسه الطلاب عن الحافات وتشكلها في المملكة العربية السعودية، ومن الأفضل تسمية جبال طويق بحافة طويق لعدم انطباق تعريف الجبل عليها جغرافياً، فالجبل له قمم شامخة ومنحدرات ووهاد بينما حافة طويق ذات مستوى واحد تقريباً. وتعد «حافة طويق» أبرز ظاهرة جيومورفولوجية في نطاق إقليم الحافات، بل هي الحافة الوحيدة التي تحتفظ باسم واحد رغم امتدادها الكبير لمسافة 985 كم ابتداءً من درجة عرض 30 َ 26 درجة شمالاً إلى الشمال من «الزُّلفي» بنحو 20 كم، وقد أدى القوس العربي الأوسط إلى تقسيم جبال طُويق إلى قسمين شمالي وجنوبي.
يبلغ طول الطريق حوالي خمسمائة وخمسين كيلومترًا. يختصر الطريق للمسافرين حتى يصل طوله إلى مائتين وسبعين كيلومتراً. أما تكلفة هذا المشروع وحده فقد تجاوزت ما يقارب المليار ريال سعودي. حيث تم وضع ميزانية كبيرة لهذا المشروع، وتم وضع مبلغ مليار في أعمال ثلاثمائة وثلاثين كيلومترا من المشروع.
ثم نضيف صلصة الطماطم إلى المكونات ونخلط قليلاً ثم نضيف الماء ونقلب، ثم نغطي الوعاء ونشعل النار لمدة نصف ساعة ونقوم بتقليب الوصفة من وقت لآخر حتى تصبح متجانسة. كذلك ثم نخفض الحرارة ونترك المقلقل على النار لمدة نصف ساعة حتى يصبح ناضج تماماً. في النهاية في طبق التقديم نضع المقلقل ويتم تقديمه وهو ساخن. مقلقل لحم في قدر الضغط
2 كيلو من اللحم الضأن مقطع إلى قطع متوسطة. كذلك 2 ملعقة ك من الزيت. أيضًا 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات. 2 ملعقة ك بقدونس مفروم. كذلك 2 ملعقة ص فلفل أسود. ¼ ملعقة ص حبهان مطحون. 2 ملعقة ص ملح. ¼ ملعقة ص قرفة. 1 ملعقة ص كزبرة ناشفة. 1 ملعقة ك بهارات مشكلة. 2 حبة بصل مفرومة. 1 مكعب مرقة دجاج. 1 ملعقة ك ثوم مفروم. قرن فلفل حار
1 ملعقة ص كمون. نضع حلة الضغط على النار ثم نضيف الزيت نتركه يسخن ثم نضع اللحم ونقلبها حتى تأخذ لون. ثم نضيف البصل ونقوم بالتقليب ثم نضع الثوم والفلفل الأخضر والطماطم ونقلب. قومي بإضافة البهارات والقرفة والكزبرة والفلفل الأسود والكمون والحبهان المطحون والملح وقلبي جيداً. ثم ضيفي لهم مرقة الدجاج والماء حتى يصبح اللحم مغمور به. أغلق قدر الضغط بإحكام واتركه على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريباً ثم تحقق من أن اللحم نضج إذ لم ينضج بعد أن نضعه على النار لمدة ربع ساعة مرة آخرى.
مقلقل لحم في قدر الضغط 64
القاهرة - بوابة الوسط الأربعاء 20 يناير 2021, 11:58 صباحا نقدم لك اليوم طريقة تحضير مقلقل لحم في قدر الضغط الكهربائي، حسب وصفة «أطيب طبخة». المكوّنات لحم مقطّع: 1 كيلوغرام ونصف زيت نباتي: ملعقتان كبيرتان مستكة: 3 فصوص قرفة عيدان: 2 حبهان (هيل): 3 فصوص بصل مفروم: 2 ثوم: نصف كوب طماطم مقشرة ومفرومة: 2 معجون طماطم: ملعقتان كبيرتان فلفل حار: 4 كمون: نصف ملعقة صغيرة ملح: ملعقة صغيرة فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة بهارات عربية مشكلة: ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- شغّلي قدر الضغط الكهربائي ثمّ ضعي فيه الزيت النباتي، والمستكة، والقرفة والهيل، وقلّبي المكونات حتى تتصاعد رائحة البهارات. 2- أضيفي اللحم، والبصل والثوم. قلّبي المكونات حتى تتداخل. 3- زيدي الطماطم ومعجون الطماطم. قلّبي المكونات جيدا حتى تتداخل. 4- أضيفي الفلفل الحار، واضغطي القدر لـ30 دقيقة حتى ينضج اللحم. 5- أفرغي البخار من القدر وافتحي الغطاء. 6- زيدي الكمون، والملح، والفلفل الأسود والبهارات. قلّبي المكونات واتركي المزيج يغلي حتى تجفّ السوائل. 7- قدّمي المقلقل ساخنا.. وصحتين.
مقلقل لحم في قدر الضغط الطبيعي
وبصحة وعافية يارب.
مقلقل لحم في قدر اضغط هنا
ذات صلة طريقة مقلقل اللحم بقدر الضغط طريقة عمل اللحم ناشف
طريقة تحضير لحم مقلقل جنوبي
لتحضير وصفة لحم مجلجل جنوبي يُمكن اتّباع الخطوات الآتية:
مدّة تحضير الوصفة
ساعة واحدة
عدد الحصص
4 حصص
عدد السعرات الحرارية
375 سعرة حرارية
تكلفة الوصفة
9 دولارات
المكونات
كيلو غرام من اللحم منزوع العظم (أي ما يُعادل 4 أكواب). 2 ورق غار. 2 لومي أسود. 3 حبات هيل. حفنة من الكزبرة. ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (أي ما يُعادل 5 غ)، ويمكن تخفيف الكمية إن كنت لا تحب الأطعمة الحارة. ملعقة صغيرة من الكمون (أي ما يُعادل 5 غ). ملعقة صغيرة من الكاري (أي ما يُعادل 5 غ). حبة من البصل. 4 أضراس من الثوم المهروس. 2 حبة من الطماطم. 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي (أي ما يُعادل 30 مل). طريقة التحضير
قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة الحجم. اسلق اللحم داخل قدر الضغط لمدّة نصف ساعة، أو بالقدر العادي لمدّة ساعة وربع، ومهم أن تتأكد من سلق اللحم جيدًا. صفي اللحم من المرق، ثم ضعه جانبًا. ضع القليل من الزيت داخل صاج، ثم أضف اللحم وقلبه قليلًا حتى يتحمّر، ثم أضف البصل المقطع لمكعبات والبهارات المختلفة. أضف الطماطم المقطّعة ويُقلّب لمدّة 5 دقائق.
أضف البصل وقلبه قليلاً، ثم أضف الطماطم، والثوم، والبهارات، ومرق الدجاج، والخل، والكزبرة، والكاتشب، ثم قلبه مرةً أخرى، ثم يُغطّى القدر واتركه حتى ينضج تمامًا، مع تقليبه بين فترة وأخرى كي لا يلتصق، وعندما يقل الماء كثيراً أضف الملح. أضف كوب من الماء ثم غطي القدر مرةً أخرى واتركه حتى ينضج اللحم تماماً. صفي الفطر من الماء ويغسل، ثم ضعه في مقلاة وشوحه قليلاً، ثم أضفه إلى اللحم وقلبه، ثم اترك المقلقل لمدة خمس دقائق إضافية، ثم اسكبه في طبق التقديم ويُزيّن بالكزبرة وقدمه مع البطاطا المهروسة. كيفية تحضير لحم مقلقل بالطماطم
5 حصص
150 سعرة حرارية. كيلوغرام من لحم الغنم مقطع إلى مكعبات صغيرة (أي ما يُعادل 4 أكواب). ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين (أي ما يُعادل 45 غ). ملعقتان كبيرتان من السمن (أي ما يُعادل 30 غ). ستة فصوص من الثوم مقطعة إلى شرائح. قرنان من الفلفل الأخضر مقطعان طولياً. ملعقة صغيرة من كل من الملح، والكمون، والبهار المشكل، والكزبرة المطحونة، والشطة المجروشة. أربع حبات كبيرة من الطماطم المفرومة. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم أي ما يُعادل 30 غرام. كوبان من الماء أي ما يُعادل 400 مليليتر. كزبرة مفرومة للتزيين.