نغطي العجينة بغطاء بلاستيكي، ونتركها في مكان دافئ حتّى ترتاح وتتخمّر العجينة بشكل جيّد. نبدأ بتقطيع العجينة إلى قطع دائرية الحجم، ثمّ فردها ووضع فيها خليط اللحم المفروم وتشكيلها، إمّا على شكل مثلث، أو على شكل مربّع. نضع العجينة الجاهزة في صينيّة مناسبة ومدهونة بالقليل من الزيت النباتي. ندخل الصينيّة إلى الفرن على درجة حرارة متوسّطة حتّى تأخذ اللون الذهبي. حشوات اللحم للسمبوسة حشوة اللحم المفروم بالخضار المكوّنات: كيلوغرام من اللحم البقري الطازج والمفروم ناعماً. حبّتان من الطماطم الطازجة. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. بصلة متوسّطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً. حشوة السمبوسة باللحم - ووردز. حبّتان من الفلفل الحلو الملون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم. ملعقة كبيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة. ثلاث حبات من الهيل. عود من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون ناعماً. طريقة التحضير: نختار مقلاة مناسبة، ونضع فيها الزيت النباتي، والبصل المقطّع إلى مُكعّبات صغيرة الحجم، ونشوّحهم على نار هادئة. نضيف اللحم المفروم إلى خليط البصل ونقلبه جيداً، ثمّ نتركها على نار هادئة لمدة عشرة دقائق.
- طريقة عمل حشوة السمبوسة باللحم المفروم - موقع مصادر
- حشوة السمبوسة باللحم - ووردز
- مسلسل اميمة في دار الايتام الحلقة 4.1
طريقة عمل حشوة السمبوسة باللحم المفروم - موقع مصادر
السمبوسة تتعدّد أنواع الفطائر التي يتمّ تحضيرها في المنزل، ومن هذه الفطائر السمبوسة باللحم المفروم، والدجاج، والجبنة، والزعتر وغيرها الكثير، وتختلف طريقة تحضيرها من منزل لآخر، بالإضافة لاختلاف طرق تحضير العجينة الخاصّة بها، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة تحضير السمبوسة باللحم المفروم. عجينة السمبوسة المكوّنات أربع أكواب من الدقيق الأبيض متعدّد الاستخدامات. كوبان من الماء الدافئ. بيضة. نصف كوب من الزيت النباتي. نصف كوب من زيت الزيتون النقي. ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة. ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. طريقة التحضير نحضر وعاءً كبيراً وعميقاً، ونضيع فيه الدقيق الأبيض المنخول، والبيكنغ باودر، والبيضة ونحرّكهم جيداً مع بعضهم البعض باستخدام ملعقة خشبية أو باستخدام أصابع اليد. طريقة عمل حشوة السمبوسة باللحم المفروم - موقع مصادر. نضع الخميرة الفورية في نصف كوب من الماء الفاتر ونحرّكهم جيداً وبشكل سريع، ثمّ نضيفه إلى خليط الدقيق. نبدأ بإضافة الماء إلى الخليط السابق بشكل تدريجيّ مع الاستمرار بالتّعجين بواسطة اليد أو بواسطة العجّان الكهربائي، حتّى نحصل على عجينة ليّنة وطريّة. نغطي العجينة بغطاء بلاستيكي، ونتركها في مكان دافئ حتّى ترتاح وتتخمّر العجينة بشكل جيّد.
حشوة السمبوسة باللحم - ووردز
1 كوب بازلاء مجمدة( 150 جرام)، مذابة. 2 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة مفرومة. مكونات عجينة السمبوسة
3 أكواب دقيق لجميع الأغراض(375 جرام). نصف ملعقة صغيرة ملح. 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون. 1 كوب ماء (240 مل)، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين أكثر. 1 ملعقة كبيرة طحين مخلوط مع 1 ملعقة كبيرة ماء. 3 أكواب زيت(720 مل). طريقة التحضير
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة سخني زيت الزيتون، بمجرد أن يسخن أضف اللحم المفروم، استخدم ملعقة لكسر اللحم واطهيه لمدة 3 دقائق، يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح لحم البقر بنيًا ويصبح البصل شبه شفاف، لمدة 4 دقائق تقريبًا. يتم اضافة الثوم والهلابينو والملح والفلفل والكزبرة والكمون والبصل الأخضر كل هذا إلى اللحم، ويتم طهيه لمدة لا تقل عن دقيقتين، ثم أضيفي البازلاء والكزبرة، ثم يتم طهيها لمدة دقيقتين إضافيتين، وبعدها قومي برفع الحشوة من على النار واتركيها تبرد. في وعاء كبير، قومي بوضع الدقيق والملح وزيت الزيتون والماء، وبعدها قومي بخلطهم بيدك أو معلقة، ومجرد تماسك العجينة في منتصف الوعاء، ثم ضعي العجين على سطح مرشوش بالدقيق وقومي بعجنها حتى تصبح العجينة ناعمة وطرية. شكلي العجينة على شكل كرة وادهنها بزيت الزيتون، غطيها بغطاء بلاستيكي ومنشفة شاي مبللة دافئة، دعيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
فيديو وصفة لفائف اللحم بالجبن للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة لفائف اللحم بالجبن شاهد الفيديو.
مسلسل اميمة في دار الايتام الحلقة 5 - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
مسلسل اميمة في دار الايتام الحلقة 4.1
99 MB? cyz2lcsmegi22cf الحلقة 9 للتحميل File Size: 92. 05 MB? biidi4g9my461rc الحلقة 10 للتحميل File Size: 88. 98 MB? tdezz1563k6s0v3 الحلقة 11 للتحميل File Size: 86. 75 MB? o3dcmhda88sh8pw الحلقة 12 للتحميل File Size: 89. 53 MB? 9cnbc0ip9cxctal الحلقة 13 للتحميل File Size: 93. 19 MB? ye8psl4fs3u5qvb الحلقة 14 للتحميل File Size: 106. 31 MB? 97da9e9p0gmqjk7 الحلقة 15 للتحميل File Size: 93. 7 MB? ccki9q272p7udr7 الحلقة 16 للتحميل File Size: 92. 39 MB? pamncaymg8lg49o الحلقة 17 للتحميل File Size: 90. 64 MB? irvl87vp89ip9et الحلقة 18 للتحميل File Size: 96. 21 MB? ntkjzth1lc178cz الحلقة 19 للتحميل File Size: 96. 24 MB? m5msktlyhaus4py الحلقة 20 للتحميل File Size: 94. 38 MB? olp2s3huootz6go الحلقة 21 للتحميل File Size: 96. 02 MB? 99r2clyexg7fa9z الحلقة 22 للتحميل File Size: 102. 06 MB? lka7yz4ap8cjvs9 الحلقة 23 للتحميل File Size: 98. 08 MB? alncgoummtn79g8 الحلقة 24 للتحميل File Size: 97. اميمة في دار الايتام الحلقه الرابعه - YouTube. 47 MB? lbf9r3zr7z6d6yn الحلقة 25 للتحميل File Size: 97. 58 MB? w625p57lrdnfjwv الحلقة 26 للتحميل File Size: 96.
مسلسل أميمة في دار الايتام الحلقه 4 - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font