طريقة عمل الكبة المشوية - YouTube
- طريقة عمل الكبة المشوية.. الطبق الشهي الصعب - أوطان بوست
- كيكة الدخن الصحية بالحرس الوطني
- كيكة الدخن الصحية في
- كيكة الدخن الصحية وظائف
- كيكة الدخن الصحية والمستشفيات
طريقة عمل الكبة المشوية.. الطبق الشهي الصعب - أوطان بوست
طريقة عمل الكبة المشوية.. الطبق الشهي الصعب أوطان بوست_ فريق التحرير الكبة المشوية هي من المأكولات صعبة التحضير، وتعتبر من أشهى أطباق المائدة السورية، حيث يشتهر بها المطبخ السوري، ولكن يختلف إعدادها من مدينة لأخرى بفروقات صغيرة. طريقة عمل الكبة المشوية لنتعرف على مكونات هذا الطبق الشهي: مكونات العجينة كيلو برغل ناعم نصف كيلو هبرة مدقوقة بالثلج فلفل أحمر ملح الكبة المشوية/ صورة من الإنترنت مكونات الحشوة كيلو لحمة خاروف مفرومة ناعمة 250 غرام من الشحمة 100 غرام صنوبر 100 غرام جوز مفروم 250 غرام من الشحمة 100 غرام صنوبر. 100 غرام جوز مفروم. ملح فلفل أسود طريقة تحضير عجينة الكبة المشوية لتحضير العجينة يلزمك نقع البرغل الناعم بالماء البارد لمدة نصف ساعة ليكون جاهزًا للطحن. وللحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة تمامًا يمكنك استخدام ماكينة فرم اللحمة، والتي أيضًا تعد الخيار الأسرع والأسهل. طريقة عمل الكبة المشوية.. الطبق الشهي الصعب - أوطان بوست. المرحلة الأولى: ابدأي بطحن البرغل باستخدام الرأس الناعم ولمرة واحدة. المرحلة الثانية: قومي بخلط البرغل مع الهبرة بشكل جيد، ومن ثم عاودي طحنه لمرتين أو حتى تتماسك العجينة. المرحلة الثالثة: اعجني البرغل المطحون مع اللحمة وأضيفي الملح والفلفل الأحمر.
يعجن الخليط باليدين جيدًا، ثم تؤخذ كور صغتقدم مع دبس اليرة من العجين وتحشى بالحشو المحضر مسبقًا والبارد. نحضر شبكة الفحم، ونرص عليها أقراص الكبة مع تقليبها على الجهتين حتى تصبح بنية اللون وتنضج و لكن يجب ان يكون الجمر خفيف و تشوى على البطيئ كي تذوب مكونات الحشوة و لا تحترق العجينة. تقدم الكبة المشوية ساخنة مع دبس الرمان الحامض.
U3F1ZWV6ZTQ0MjQzMzY4NDY0NzY2X0ZyZWUyNzkxMjU0MjU4OTc5Nw==
تعد كيكة الدخن من أنواع الكيك الذيذة المستخدمة في كثير من الدول العربية, و يتم عمل كيكة الدخن من دقيق حبوب الدخن, و تتعدد طرق عمل كيكة الدخن فهناك كيكة الدخن الاسفنجية و الصحية و كيكة الدخن بالقشطة و كيكة الدخن بالتمر, و كيكة الدخن بالزبادي اضافة الى كيكة الدخن بدون بيض و كيكة الدخن القصيمية و كيكة الدخن بصوص التوفي, و يمكن تزيينها بعدة طرق سواء عن طريق صوص التوفي او الكراميل او بالشوكلاته او بالمكسرات او بأي صوص اضافة الى السمسم و الحبة السوداء. طريقة عمل كيكة الدخن
طريقة عمل كيكة الدخن بحشوة التمر
من بين الطرق التي يتم من خلالها عمل كيكة الدخن هي كيكة الدخن بحشوة التمر و يمكن أن تزين هذه الكيكة بالتوفي و بالمكسرات حسب الرغبة. مكونات كيكة الدخن بحشوة التمر:
عدد 2 كوب دقيق دخن منخول. كوب من الحليب البودرة. كوب من السكر. كوب من الماء. مقدار ثلاثة أرباع الكوب من الزيت. ملعقة بكينج باودر. نصف كيلو معجون تمر. طريقة تحضير كيكة الدخن بحشوة التمر:
في وعاء نخلط كل من الدقيق و البكينج باودر بشكل جيد. ثم نضع كل من الحليب و الماء و الزيت و السكر في الخلاط الكهربائي بشكل تدريجي بعدها يضاف خليط الدقيق بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخلط حتى نحصل على عجينة متجانسة.
كيكة الدخن الصحية بالحرس الوطني
تاريخ النشر:
2019-02-25
آخر تحديث:
2021-09-12
هناك الكثير من الوصفات السحرية والسريعة التي تفيد مرضى السكري الذين يرغبون بتحضير طبق حلو صحي غير مضر، واليوم سنتعرف على طريقة عمل كيكة دخن بدون سكر. كيكة دخن بدون سكر
مكونات كيكة الدخن بدون سكر:
دخن مطحون، حسب الحاجة
بيكنج باودر، ملعقة صغيرة
ماء ساخن، كوب
تمر قليل السكر منزوع النوى ومنقوع، كوب
زيت، 0. 25 كوب
فانيليا، 0. 25 ملعقة صغيرة
بيض، 2 حبة
شاهد أيضاً: حلى بسكوت دايجستيف
طريقة تحضير كيكة الدخن بدون سكر
طريقة كيكة الدخن بدون سكر
كيكة الدخن بدون سكر
طريقة تحضير كيكة الدخن بدون سكر:
اخلطي البيض والزيت والفانيلا، ثم أضيفي له خليط التمر واخلطيها جميعاً. أضيفي الدخن ملعقة ملعقة إلى أن تري الخليط شبيهاً بخليط الكيك. أضيفي البيكنج باودر واخلطي باتجاه واحد. ادهني القالب بالزيت ورشيه بالقليل من الدقيق، ثم صبي الخليط فيه. ادخلي الخليط إلى الفرن الحار على درجة 180 وبعد خمس دقائق غيري درجة الفرن لـ160 واتركيه مدة 25 دقيقه تقريباُ إلى أن ينضج. w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
كيكة الدخن الصحية في
إضافة البيضتين الواحدة تلو الأخرى، مع مراعاة الخلط جيدًا بعد كل إضافة. إضافة مزيج الدقيق، والحليب والفانيليا مع الاستمرار بالخلط حتى تتجانس المكونات. توزيع المزيج بالتساوي في الصينية، ثم خبز الكب كيك لحوالى 25 دقيقةً حتى ينضج. إزالة الصينية من الفرن، وتركها حتى تبرد، ثم تقديمها. طريقة كيكة الدخن بالتمر
وقت التحضير 60 دقيقةً. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. كوبان من الدخن. كوب من الحليب البودرة. كوب من التمر المعجون. كوب من الماء. ربع كوب من جوز الهند (اختياري). ربع كوب من الفستق الحلبي المطحون. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. نخل دقيق الدخن، ثم خلطه مع الحليب البودرة، والبايكنج باودر. خلط السكر، والماء، والزيت في الخلاط الكهربائي، ثم إضافة المزيج لخليط الدقيق، والتحريك حتى يتجانس الخليط. عجن التمر مع الهيل، ثم دهن صينية الفرن بكمية قليلة من الزيت، وسكب نصف كمية الكيك. فرد التمر المعجون، وتوزيعه فوق طبقة الكيك، ثم سكب الكمية المتبقية من عجينة الكيك فوق التمر. وضع الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة، ولمدة 30 - 40 دقيقةً حتى تنضج، وتكتسب اللون الذهبي.
كيكة الدخن الصحية وظائف
نصف كوب من السكر. بيضة. ملعقة فانيلا سائلة. ملعقة من البكينج باودر. رشة ملح. مقدار كوب من التمر منزوع النواة. علبة من القشطة. عدد 3 حبات من جبنة الكيري. طريقة تحضير كيكة الدخن بالقشطة:
يتم وضع الدقيق الأبيض و دقيق الدخن في وعاء و يضاف اليها الملح و البكينج باودر بشكل جيد. ثم نضع الزيت و السكر و البيضة و الفانيلا في الخلاط الكهربائي و نخلطه حتى نحصل على مزيج كريمي متجانس. نضيف الخليط في الخطوة الثانية الى الخليط في الخطوة الأولى مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على قوام الكيك. نخلط القشطة و التمر و الجبن مع بعضها بشكل جيد في الخلاط الكهربائي. في صينية مدهونة بأوراق الزبدة نضع نصف كمية العجينة ثم نضع خليط الحشوة ثم نضيف ما تبقى من العجينة. نضع صينية كيكة الدخن بالقشطة في الفرن المحمى مسبقا عند 180 درجة حتى تنضج. طريقة عمل كيكة الدخن بالزبادي بدون بيض
الوصفة الأخيرة لعمل كيكة الدخن هي بدون بيض و تحتوي على القرفة و الزبادي و الكاكاو و هي هشة و سهلة التحضير. مكونات كيكة الدخن بالزبادي بدون بيض:
نصف كوب من دقيق الدخن المنخول. كوب من الدقيق الأبيض المنخول. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. ملعقة كبيرة من الكاكاو.
كيكة الدخن الصحية والمستشفيات
وضع ورق زبدة على صينية الفرن، ثم مد العجينة فيها، ووضع حشوة الدخن فوقها، ثم تغطيتها بالنايلون، وتركها لمدة ساعة بدرجة حرارة الغرفة. وضعها في الفرن على درجة حرارة 375 درجةً لمدة نصف ساعة. خلط صفار البيض، واللبن، والسكر، والكريمة المكثفة، والكريمة الحامضة، والتحريك جيدًا. وضع المزيج فوق الكيكة، ثم إعادتها للفرن، وتركها لمدة ثلث ساعة. طريقة كب كيك الدخن
وقت التحضير 45 دقيقةً. عدد الحصص تكفي لـ 12 شخصًا. كوب ونصف من الدقيق. كوب وثلث من التمر منزوع النواة مفروم. نصف كوب من الزبدة. نصف كوب من السكر الأبيض. ثلث كوب من السكر الأسمر. ثلث كوب من الماء. ربع كوب من الحليب. ملعقة صغيرة ونصف من البايكنغ باودر. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة صغيرة من القرفة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. بيضتان. تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم توزيع أوراق كب كيك في فجوات صينية مافن. وضع التمر في قدر، ثم سكب الماء فوقه، وترك المزيج على النار حتى تتجانس المكوّنات، ويتكون مزيج ناعم. إبعاد القدر عن النار، وتركه جانبًا حتى يبرد المزيج. خلط الدقيق مع الملح، والقرفة، والبايكنج باودر في وعاء. وضع الزبدة، والسكر الأبيض، والسكر الأسمر في وعاء الخلاط الكهربائي، والخفق جيدًا حتى يتكون مزيج كريمي.
[1]
فوائد الدخن للمتزوجين صحياً
يعتبر الدخن خيارًا ممتازًا لاستبدال طعامك المعتاد به خاصة للازواج ، فلكل حبة فوائدها الصحية ، فهو يحسن من الصحة الجسدية التي تشجع على زيادة الرغبة ، وبعض هذه الفوائد الصحية كالاتي؛
العناصر الغذائية
يحتوي على نسبة عالية من التغذية ، فيعتبر الدخن الخالي من الأحماض غير اللزجة مصدرًا جيدًا للعناصر الغذائية مثل النحاس والمغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز ، وهي ممتازة للحفاظ على حياة صحية ، سيساعد النظام الغذائي المتوازن المليء بالخصائص الغذائية أيضًا في القضاء على مخاطر الإصابة بأمراض القلب وغيرها من الأمراض التي تهدد الصحة الجنسية والحياة. سعرات حرارية أقل
يحتوي على عدد أقل من السعرات الحرارية: عند محاولة إنقاص الوزن ، يكون الدخن خيارًا عمليًا لإنقاص الوزن بشكل صحي ، حيث أن عدد السعرات الحرارية فيه منخفض جدًا ، حتى بالنسبة للأشخاص الذين يدركون السعرات الحرارية ويحاولون تناول الطعام بطريقة ، فإن ذلك سيساعدهم في الحفاظ على مستويات طاقتهم طوال اليوم دون الشعور بالجوع باستمرار. تحسين المناعة
يمكن أن تكون المناعة الضعيفة قاتلة وستكون كذلك مما يؤثر على العلاقة بين الازواج ، فكلما كان جهاز المناعة أضعف ، زادت ميلك إلى مواجهة المشكلات الصحية مرارًا وتكرارًا ، هذا بسبب النقص الخطير في البروتين في النظام ، ولكن ستساعد إضافة حبوب الدُخن إلى نظامك الغذائي على أساس منتظم جسمك على استعادة كل البروتين الذي كان نظامك يعاني من نقص.