تتنوع طريقة عمل عصيدة التمر حسب الأماكن، وهي من الحلويّات والأكلات الشرقية التي تشتهر بها الدول العربيّة، وخاصة في السعودية، واليمن، والسودان، وتختلف طرق تحضيرها لأن كل دولة لها مكوّنات تدخل في صناعتها، وهي من الأكلات التي تناسب تمد الجسم بالدفء والطاقة، كما يتم إعدادها في الوليمة العائلية والمولد النبوي، والمناسبات الاجتماعيّة الخاصّة. طريقة عمل عصيدة التمر بالخلاط
المقادير
3 أكواب ماء. 2 كوب دقيق بر. كوب ونصف تمر. ملعقة فلفل أسود. أربعة ملاعق زبدة مطبوخة. الطريقة
ضعي التمر في الخلاط وأضيفي إليه الماء ويفضل أن يكون الماء مغليا حتى يجعل التمر لينا ولا ينكسر الخلاط. قومي بوضع مخلوط التمر والماء في وعاء عميق، ثم أضيفي إليه الدقيق وقلبيه باستخدام المضرب الكهربائي. أحضري قدر عميق، ثم ضعي فيه المكونات وارفعيه على متوسطة تقريبًا، ولا تقومي بتقليبه فقط اتركيه على النار حوالي ساعة. قدمي عصيدة التمر في طبق التقديم ثم ادهني الوجه بالزبدة، ويمكنك عمل حفرة بالمعلقة في وسط طبق العصيدة. ضعي في الحفرة الزبدة السائحة، ثم قومي برش قليلًا من الفلفل الأسود وبالهناء والعافية. طريقة عمل العصيدة اليمنية - موضوع. طريقة عمل عصيدة التمر الحضرمية
كيلو تمر.
- عصيدة التمر بالخلاط بالصور
- طريقة عمل العصيدة اليمنية - موضوع
- عصيدة التمر الجنوبيه | طريقة عمل عصيدة تمر - 110 وصفة عصيدة تمر سهلة وسريعة - كوكباد
- الدعاء بين الأذان والإقامة في رمضان | الشيخ د. محمد المختار الشنقيطي - YouTube
- المدة بين الأذان والإقامة - إسلام ويب - مركز الفتوى
- بيان المدة المناسبة بين الأذان والإقامة
عصيدة التمر بالخلاط بالصور
ذاب نصف كوب سمن. فستق مقطع. ربع كوب جوز هند. ربع ملعقة صغيرة ملح. خطوات تحضير العصيدة يتم تحضير عصيدة التمر بإضافة المكسرات بطريقة سهلة وبسيطة، وخطواتها كالتالي: يوضع التمر منزوع النوى في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم يضاف الماء ويبدأ الخلاط بسرعة عالية حتى يتم الحصول على خليط متجانس. يُسكب الدقيق في المقلاة ويُحرّك جيدًا حتى يتحول إلى الأحمر مع لون ذهبي، ثم يُضاف إليه الزبدة المذابة. تضاف هذه المكونات لخليط الدقيق: الهيل والقرفة والعسل واليانسون المطحون والملح. عصيدة التمر الجنوبيه | طريقة عمل عصيدة تمر - 110 وصفة عصيدة تمر سهلة وسريعة - كوكباد. حان الوقت الآن لإضافة التمر إلى خليط الدقيق. قلّب الدقيق والتمر جيدًا مع التوابل حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا. تُسكب العصيدة في أوعية التقديم، ثم تُزين برقائق جوز الهند والفستق المفروم. أخيرًا، يضاف السمن فوق الأطباق.
تُسكب العصيدة في أطباق صغيرة. عصيدة التمر الجنوبيّة
ثلاث كؤوس من التمر منزوع البذور. يضاف خليط التمر إلى المزيج ويُقلب إلى أن تتداخل المكونات مع بعضها مع الاستمرار في إضافة كمية مناسبة من الماء الساخن حسب الحاجة. يُترك المزيج على النار حتى يغلي لبضع دقائق مع الاستمرار في التحريك إلى أن يصبح قوامه متجانسًا. يضاف مزيج الزعفران وماء الورد إلى المزيج ويُقلب إلى أن يصبح قوامه متماسكًا. تُسكب عصيدة التمر في طبق التقديم، ثم تُسكب عليها السمنة وتُزين بالجوز وتُقدم. طريقة عمل عصيدة التمر الجنوبية
ثلاثة أكواب من التمر منزوع النوى. نصف ملعقة كبيرة من الملح. كوب ونصف الكوب من الدقيق. كوب واحد من الماء. كمية مناسبة من السمنة الذائبة للتقديم. يوضع التمر والماء في الوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي، وتُخلط المكونات مع بعضها جيدًا إلى أن يمتزج التمر مع الماء. عصيدة التمر بالخلاط بالصور. يُسكب مزيج التمر في قدر ويوضع على نارٍ هادئة، ثم يضاف إليه الملح ويُقلب جيدًا. يضاف الدقيق إلى مزيج التمر تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب، ثم يُترك لمدة خمسٍ وأربعين دقيقةً على نار هادئة إلى أن يصبح قوامه ناعمًا. تُسكب عصيدة التمر الجنوبية في طبقٍ مناسب، وتُسكب على سطح الطبق القليل من السمنة الذائبة ثم تُقدم.
طريقة عمل العصيدة اليمنية - موضوع
عصيدة التمر
تعدّ عصيدة التمر من أطباق الحلى التي يعود أصلها إلى المطبخ السعودي، وتنتشر طريقة تحضيرها في دول الخليج العربي والسودان ودول المغرب العربي، ويعدّ التمر والدقيق من مكونات هذا الطبق الأساسية، وتتميز العصيدة بمذاقها الفريد والشهي، ويمكن أن تُحضّر بعدة طرق تختلف من دولةٍ لأخرى، وسنقدم في هذا المقال عدة وصفات لعمل عصيدة تمر. طريقة عصيدة التمر
المكونات
500 غرام من التمر منزوع النوى. ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق. 50 غرامًا من الزبدة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. 3 أكواب من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
يوضع التمر في الوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي، ثم يضاف إليه الماء وتُخلط المكونات مع بعضها جيدًا. يوضع مزيج التمر في قدرٍ على النار، ثم تضاف إليه الزبدة وتُقلب المكونات جيدًا. يضاف الدقيق إلى مزيج التمر تدريجيًّا مع الاستمرار في التقليب. يضاف الفلفل الأسود المطحون والملح إلى المزيج ويُقلب، ثم يُترك لمدة 45 دقيقةً على نار هادئة. تُسكب عصيدة التمر في طبق التقديم وتُقدّم مباشرةً. عصيدة تمر بالجوز
كوب من الدقيق الأسمر. ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من حب الهال المطحون.
ذات صلة عمل العصيدة اليمنية العصيدة اليمنية
العصيدة اليمنية
العصيدة اليمنيّة من الأطعمة الشعبية المعروفة في اليمن، وهنالك عدّة أنواع من العصيدة اليمنيّة حيث تحضّر بعضها من مرق اللحم، وبعضها يُحضّر من التمر ويقدّم كطبق إفطار، ومن الممكن تحضير العصيدة اليمنيّة بسهولة في المنزل من خلال الخطوات التي سنذكرها في هذا المقال. المكوّنات
خمسة أكواب من الطحين الأبيض متعدّد الاستخدامات. ستة أكواب من اللبن الزبادي. ثلاثة أكواب من الماء. ملعقة كبيرة من الملح (حسب الذوق). مكوّنات الصلصة
كوبان من مرقة الدجاج أو اللحم. ملعقة صغيرة من العسل اليمني الطبيعي. دقوس (حسب الرغبة). مكوّنات سلطة الشتني
حبّتان من الطماطم. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة. ملعقة كبيرة من الفلفل الحار المهروس. طريقة التحضير
نضع اللبن الزبادي في قدر عميق ونحرّكه جيّداً حتى تقل كثافته، ثمّ نضيف إليه الماء ونخلط جيّداً. نرفع القدر على نار عالية حتى يسخن خليط اللبن جيّداً ثمّ نرفعه عن النار. نخلط اللبن بالخلّاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً وسلس القوام. نضيف الطحين إلى اللبن مع التحريك المستمر والسريع بالمضرب اليدويّ كي لا تتشكّل كتل من الطحين.
عصيدة التمر الجنوبيه | طريقة عمل عصيدة تمر - 110 وصفة عصيدة تمر سهلة وسريعة - كوكباد
نحضر قدرًا عميقًا ، ثم نضيف الدقيق ومسحوق الحليب ونشا الذرة والهيل. ارفعه على الموقد واستمر في تقليب جميع المكونات حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي وتبدأ الرائحة في الظهور. ارفعي القدر عن الموقد ، ثم ضعيه في وعاء عميق ، أضيفي نصف كمية الماء وقلبي جيدًا. نضع السكر في قدر عميق ثم نضعه على الموقد ونقلب جيداً ثم نسكب الزبدة ونتركها حتى تذوب تماماً. أضيفي خليط الدقيق واستمري في تقليب المكونات حتى تمتزج جيداً ، ثم أضيفي الزعفران وماء الورد. نترك المزيج يغلي على الموقد ، ثم نضعه في وعاء التقديم ، ويمكن تزيينه بالهيل والزعفران. شيماء يوسف
إقرأ أيضا: وظائف الشؤون الصحية بالحرس الوطني 1442
كاتبة وأم لأربعة أطفال. أكتب في مجال الأمومة والطفولة بناءً على تجربتي الشخصية وتجربتي الشخصية ، وهوايتي هي القراءة ، وأعتقد أن ما نخرج منه هو فشل أكثر مما نحصل عليه من نجاح. لا تدع النكسات تقف في طريق تطوير شخصيتك. مصدر
المصدر الأساسي من هنا
حصة هذه المادة
إقرأ أيضا: الخزف المسطح هو أحد انواع الخزف الاسلامي الذي انتشر في العصر العباسي
المصدر: Cy and Dale. 213. 108. 0. 225, 213. 225 Mozilla/5. 0 (Windows NT 10.
نضع الدقيق إلى خليط التمر مع التقليب المستمر ليصبح القوام متماسك، نضع الزعفران و الحبهان ونقلب مرة ثانية، وبعد ذلك نضع الزبدة ونقلب جيداً حتى تختفي الزبدة بالخليط، وأخيراً توضع العصيدة بأكواب ويتم قلبها عند التقديم بأطباق وتزين باللوز والجوز وصوص الكراميل. طريقة عمل العصيدة التونسية
ربع كوب من اللبن أو العسل أو الزبدة أو التمر ، القليل من الزيت، رشة من الملح، عدد 2 كوب دقيق، عدد 2 كوب ماء. يوضع الماء على النار ويترك ليغلي ثم نضع الزبدة أو الزيت والدقيق مرة واحدة ونقلب بسرعة بملعقة من الخشب، ونستمر في التلقيب إلى أن يجف الماء تماماً ويصير الخليط عبارة عن كتلة متماسكة ونرفعه من على النار. نضع كوب من الماء المغلي على الخليط ونعيده على النار المتوسط ونتركه حتى يجف الماء ولكن نقلب بين الحين والأخر حتى يتم نضج العصيدة، نبدأ في العجن ( العصد) مرة أخرى بعيداً عن النار ونشكلها على هيئة نصف كوره ونضع عليها العسل أو الزبدة أو اللبن وتقدم ساخنة.
السؤال: في مسجد الحيً حدث خلاف بين إمام المسجد (متطوع وليس راتبا) وعدد من المصلين في صلاة الفجر حيث يرى إمام المسجد أن تقام صلاة الفجر بعد مرور 25 دقيقة على الأقل من التوقيت المدون بالتقويم حتى يتأكد من دخول وقت الفجر الصادق. وعدد من المصًلين لا يريدون أن تزيد الفترة بين الأذان والإقامة عن 20 دقيقة حتى يتمكنوا من الخروج لأعمالهم مبكرين، فما هو الرأي الصائب في هذه المسألة؟ تحقيق الحرص والاحتياط حسب ما يرى الإمام أم تحقيق مصلحة المصًلين ومراعاة أحوالهم لتجنب الفرقة والنفور؟ وما هي أقل مدة زمنية بالدقائق بعد الأذان (حسب التقويم) يمكن بعدها إقامة صلاة الفجر؟ جزاكم الله خيرا. الإجابة: الحمد لله، والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد: فلا حد للمدة التي تكون بين الأذان والإقامة فقد تكون ثلث ساعة وقد تكون أقل أو أكثر، والضابط أن تكون كافية لتهيؤ الناس للصلاة واجتماعهم لأداء الصلاة، وقد ورد أن النبي صلى الله عليه وسلم قال لبلال: يا بلال إذا أذنت فترسل في أذانك، وإذا أقمت فاحدر في إقامتك، واجعل بين أذانك وإقامتك قدر ما يفرغ الآكل من أكله، والشارب من شربه، والمعتصر إذا دخل لقضاء حاجته، ولا تقوموا حتى تروني.
الدعاء بين الأذان والإقامة في رمضان | الشيخ د. محمد المختار الشنقيطي - Youtube
وشدد على الالتزام بكافة الإجراءات الوقائية، ومن بينها لبس الكمامة، وإحضار السجادة الخاصة.
المدة بين الأذان والإقامة - إسلام ويب - مركز الفتوى
تاريخ النشر: الثلاثاء 10 شعبان 1426 هـ - 13-9-2005 م
التقييم:
رقم الفتوى: 67024
113156
0
452
السؤال
في مسجد الحيً حدث خلاف بين إمام المسجد (متطوع وليس راتبا) وعدد من المصلين في صلاة الفجر حيث يرى إمام المسجد أن تقام صلاة الفجر بعد مرور 25 دقيقة على الأقل من التوقيت المدون بالتقويم حتى يتأكد من دخول وقت الفجر الصادق.
بيان المدة المناسبة بين الأذان والإقامة
ويقدر ذلك إمام المسجد الراتب أو من ارتضاه الناس إماما بالتشاور معهم أو على الأقل أهل الرأي منهم، ويكون ذلك حسب اجتماع المصلين كما سبق، فإن كانوا يجتمعون خلال عشرين دقيقة فلا حاجة إلى التأخير فوق ذلك بعد التحقق من دخول الوقت ، لما في ذلك من المشقة على الناس وتأخيرهم عن حوائجهم، ولأن تقديم الصلاة في أول وقتها أفضل كما هو معلوم، وفي الصحيحين: أن النبي صلى الله عليه وسلم كان إذا رآهم اجتمعوا عجل، وإذا رآهم أبطئوا أخر، أي في صلاة العشاء. ولا ينبغي للإمام أن يؤخر إقامة الصلاة بحيث يشق على الناس فقد قال النبي صلى الله عليه وسلم: اللهم من ولي من أمر أمتي شيئا فشق عليهم فاشقق عليه، ومن ولي من أمر أمتي شيئا فرفق بهم فارفق به. خرجه الإمام مسلم في الصحيح. المدة بين الأذان والإقامة - إسلام ويب - مركز الفتوى. فننصحك بنصح الإمام المذكور وأنه لو أم الناس وهم يكرهونه لهذا الغرض وهو مشقته عليهم فإن صلاته لا تجاوز أذنيه، ففي سنن ابن ماجه عن ابن عباس رضي الله عنهما عن النبي صلى الله عليه وسلم قال: ثلاثة لا ترفع صلاتهم فوق رؤوسهم شبرا: رجل أم قوما وهم له كارهون... قال الحافظ العراقي: إسناده حسن. نسأل الله عز وجل أن يصلح الحال والمآل. والله أعلم. 43
2
99, 073
لدرجة إني مرات اشوف الصبح بدا ينبلج و المسجد يصلي!! يعني تأخير ماله داعي. 20 دقيقه مناسب جداً انك تصحي و توضي و تلحق المسجد. -0.