في 21/4/2022 - 07:57 ص
يُشكل طبق "بروستد حراق" وجبة لذيذة ومحببة لجميع أفراد العائلة، ويتسابق الجميع لشراء أطباق البروستد من المحلات الشهيرة للاستمتاع بالطعم الشهي والرائحة الزكية، نجوم مصرية قررَّت أن تستضيف الشيف المبدع محمد تركماني لنتعرف على طريقة عمل بروستد حراق باحترافية في المنزل والاستمتاع بالطعم الشهي ذاته مع ضمان المكونات الطازجة والفوائد الصحية الكاملة. مكونات ومقادير عمل بروستد حراق
دجاجة مقطعة إلى ثماني قطع. نصف كوب من الدقيق. ملعقة من النشاء. ملعقة صغيرة من الباكينج باودر
فلفل حار بودره
بابريكا
ملح
3 بيضات. مكونات تتبيلة بروستد حراق
شطه مخلوطة بفلفل حار بودرة حسب الرغبة. القليل من عصير الليمون. 3 ملاعق من الخل. ٤ فصوص من الثوم المهروس. ملح حسب الرغبة. فلفل اسود حسب الرغبة. طريقة عمل البروستد المنزلي للمصابين بفايروس كورونا. ملعقتين من البابريكا. القليل من زنجبيل بودرة أو طازج. بودرة بصل حسب الرغبة
صفار الزعفران أو كركم حسب الرغبة
القليل من ثوم بودرة
باربكيو دجاج. كوب من اللبن الرائب. طريقة عمل بروستد حراق
نقوم بتتبيل الدجاج بمكونات تتبيلة بروستد حراق المذكورة سابقاً ثم نضع الدجاج في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات. نقوم بوضع الدقيق والنشاء و الباكينغ باودر والملح والفلفل والبيض في وعاء آخر.
طريقة عمل البروستد المنزلي للمصابين بفايروس كورونا
طريقة عمل البروستد ، تعد وجبة البروستد من الوجبات التي لا يخلو منها أي بيت خاصةً في هذه الأيام، ومكونها الأساسي هو الدجاج فيجعل الدجاج ذو طعم شهي مختلف، يمكن عمل تلك الوجبة بكل سهولة في المنزل، فهي وجبة غير مكلفة ولا يتم فيها بذل مجهود كبير، ويفضلها جميع أفراد الأسرة. مكونات وجبة البروستد المنزلي بدون بيض
كيلو من الدجاج منزوع العظم ومقطع إلى شرائح صغيرة. زيت لقلي الدجاج. ثلاثة أكواب حليب ويكون سائل ودافئ. 3 ملاعق خل أبيض. ملعقة صغيرة من الملح. ½ ملعقة فلفل أسود ناعم. كوبان من الدقيق. نصف كوب من النشا. ملعقة كبيرة الحجم من الملح الناعم الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الكاري. ملعقتان كبيرتان من بودر الثوم. طريقة عمل البروستد في المنزل بطريقة شهية ولذيذة - ثقفني. ملعقة كبيرة من البابريكا. ملعقة من الكزبرة اليابسة. ملعقة صغيرة من كل من الكركم، والفلفل الحار الأحمر، والزنجبيل المطحون. طريقة عمل البروستد
نقوم بعمل ثقوب في قطع الدجاج، لكي تمتص جميع البهارات و النكهات الموجودة في تتبيلة الوصفة. نقوم بتحضير التتبيلة عن طريق وضع الحليب مع الملح والخل والفلفل ونقوم بتقليب كل هذه المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج تمامًا، وبعد ذلك نقوم بوضع قطع الدجاج عليها ونتركها لمدة ثلاثة ساعات كاملة، حتى تتشبع قطع الدجاج بالتتبيلة وتأخذ النكهة.
طريقة عمل البروستد المنزلي والمؤسسي و العزل
وبعد ذلك أخرجي أجزاء الدجاج من الطحينة وخليط اللبن وأوضعيها بالدقيق حتى تتكون الطبقة الخارجية بشكل جيد. أقلي الدجاج بالزيت الذي تم تسخينه على النار وأخرجيه عندما يصبح لونه ذهبيا. أسعى لتقديم خدمة إخبارية متميزة فى كافة الأقسام والمجالات وأهم الأخبار على المستوى المحلى المصري، والعربي والخليجي، بالإضافة لأهم الأخبار العالمية وأحداث الساعة لحظة بلحظة.
طريقة عمل البروستد المنزلي لا الحجر الصحي
ثم نأتي بوعاء آخر لنضع به كل من البيض وكذلك الماء، ونضيف عليهم الملح والفلفل الأسود والطحين الباقي من المضاف أولاً. نأتي بقطع الدجاج لوضعها بداخل البيض أولاً ومن ثم نقوم بغمزها في الدقيق. وبعد ذلك نضعها بداخل الزيت بعد أن يتم غليه جيداً وتركها حتى يتم قليها لمدة ثماني دقائق كاملة من جميع الجوانب. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ألف صحة!
نقوم بإخراج قطع الدجاج من الثلاجة ثم نقلِّبها في وعاء الدقيق لتكتسب المكونات. نقلي قطع الدجاج بالزيت الغزير لمدة ١٥ دقيقة تقريباً حتى تكتسب اللون الذهبي المميز. صحة وعافية
محمد خير الحوراني كاتب ومصمم جرافيك ومسوق إلكتروني، أحمل إجازة في الآداب قسم التاريخ من جامعة دمشق أسعى لفهم التاريخ وبناء الحاضر وأحلم دائماً بمستقبلٍ أفضل.
كما سيشهد المعرض عرض إبداعات المصممين الشباب الفائزين بمسابقة التصميم الداخلي للطلاب والتي تنافس عليها 19 طالبا، حيث سيتمكن الزوار من مشاهدة الأعمال الفنية الفائزة ومقابلة الرابحين في جناح جامعة فرجينيا كومنولث كلية فنون التصميم في قطر في معرض ابن بيتك وفي حفل توزيع الجوائز في اليوم الثاني من المعرض.
معرض بن فنيس للسيارات, سيارات مستعملة في نجران
معرض بن فنيس للسيارات
ونوه سليم إلى أن البيانات الصادرة عن وزارة المالية تكشف عن إنجاز تسليم 5045 قسيمة أراضي مواطنين جديدة متكاملة في البنية التحتية شاملة (طرق – شبكات صرف صحي – تصريف مياه الامطار – إنارة طرق – أعمال اتصالات – توصيل شبكات مياه وكهرباء عن طريق كهرماء) خلال عام 2020 فيما تضع موازنة عام 2021 الاستمرار في تطوير أراضي المواطنين على رأس أولوياتها من خلال مرحلتين بتكلفة إجمالية بلغت 37 مليار ريال، وتبلغ تكلفة المرحلة الأولى لتطوير أراضي المواطنين 16. معرض بن فنيس للسيارات. 5 مليار ريال، وتشمل عدد إجمالي يبلغ 11989 قسيمة في 13 منطقة تتوزع على 11210 قسائم منجزة وقيد الإنجاز، و779 قسيمة مخططا لها خلال الفترة المقبلة، بينما تبلغ تكلفة المرحلة الثانية لتطوير أراضي المواطنين 20. 5 مليار ريال وتضم 21424 قسيمة تتوزع على 19 منطقة، بالإضافة إلى مشاريع تطوير الخدمات العامة من صحة وتعليم. وأضاف أن تطوير أراضي المواطنين إلى جانب استكمال مشـاريع البنيـة واسـتكمال مشـاريع اسـتضافة بطولـة كأس العـام 2022 سيحفز انتعاش قطاعات البناء والتشييد والتصميم والمقاولات والانشاءات بدعم من زخم الإنفاق الحكومي على المشاريع، فيما سيشارك القطاع الخاص بفعالية في تنفيذ حصة من المشاريع التنموية في ظل الدعم الحكومي الكبير الذي يحظى به بوصفه شريكا رئيسيا في مسيرة التنمية وخصوصا أن موازنة عام 2021 تكشف عن تحديد قائمة المشاريع الجديدة المعتمدة للدولة وذلك بالتنسيق مع هيئة الأشغال العامة وتبلغ قيمة هذه المشاريع 53.
كتب - محمد الأندلسي ومحمد حمدان{ تصوير- عباس علي يختتم معرض «ابنِ بيتك» فعالياته اليوم الموافق 4 مارس الجاري وسط نجاح كبير، حيث حققت الشركات المشاركة في المعرض مبيعات قياسية واتفقت على إبرام عقود كبرى وفق ما أبلغت به الوطن في الوقت الذي يواصل فيه قطاع كبير من الشركات المشاركة طرح خصومات كبرى تتراوح بين 20% و50%. ويعدّ معرض «ابنِ بيتك» من تنظيم شركة نكست فيرز، المعرض الأول من نوعه الذي يستهدف المواطنين القطريين الراغبين في الحصول على أفكار ومعلومات حول بناء بيوتهم الجديدة أو تجديد بيوتهم الحالية، ويركز المعرض على مساعدة المواطنين على فهم كامل العمليات والإجراءات المتعلقة ببناء وتجديد البيوت، كما يشكل منصة لربط الزوار بالمقاولين والاستشاريين لتمكينهم من تحديد خياراتهم واتخاذ قراراتهم المتعلقة بهذه العملية.