إلى جانب مذاقها العطري الرائع اللذيذ والطيب عند إضافتها إلى الأطعمة المختلفة فإنّ بذور الكزبرة الجافة تتميّز بعدّة فوائد هامّة يستفيد منها جسم الإنسان، فهل فوائد الكزبرة الجافة للتخفيف من الضغط حقيقيّة؟ وما وصفات بذور الكزبرة الأكثر استخدامًا؟
لا يوجد بحث علمي أو تجربة سريرية تبيّن تأثير الكزبرة المجفّفة في الخفض من الضغط، وهناك حاجة إلى البحث لإثبات فعاليّتها ويجب استشارة أخصّائي قبل استخدام الكزبرة المجفّفة أو أي دواء عشبي آخر لتخفيف الضغط. وفقًا لكلام الأطّبّاء وأيضًا أطبّاء الأعشاب الذين قالوا أنّ بعض الأعشاب المستخدمة لتخفيف الضغط يمكن أن تسبّب أضرارًا جسيمة؛ لذلك لا تفرط في تناولها لما لها من آثار ضارّة. أهم فوائد الكزبرة للصحة العامة وأشهر أضرارها |. ومع ذلك يعتقد أغلبيّتهم أنّ فوائد الكزبرة المجفّفة تشمل تخفيف أعراض الأمراض التّالية:
يمكن أن تساعد في التخلص من أمراض الجهاز الهضمي كصعوبة الهضم والغازات المؤلمة. تستخدم لخفض الكوليسترول السّيّئ. تستخدم لخفض ضغط الدّم المرتفع. تحتوي على ألياف غذائيّة تساعدك على تخسيس الوزن. فوائد بذور الكزبرة لخفض الضغط:
تعد بذور الكزبرة من أنواع البهارات الّتي غالبًا ما تستخدم في العديد من المطابخ العالميّة كالمطبخ الشّرقي والأسيوي؛ لذا فإنّ بذور الكزبرة تعطي طعامًا مميّزًا للأطباق المختلفة وإليكم أهمّ فوائد الكزبرة للضّغط:
زيادة الأيض:
تناول بذور الكزبرة في الصّباح الباكر وتجدر الإشارة إلى أنّها تساعد في إنقاص نسبة الكوليسترول في الدّم، كما لها دور هام في تحفيز عمليّة التّمثيل الغذائي في جسم الإنسان وحرق الدّهون، وهو ما يجعلها تخفّض من الضغط المرتفع المتكوّن نتيجة ارتفاع الكوليسترول، كما تلعب بذور الكزبرة دورًا في تقليل الالتهابات الّتي تسبّبها السّمنة بصفة عامّة.
- الفوائد الصحية لبذور الكزبرة | المرسال
- حماية البشرة والقلب.. فوائد الكزبرة الصحية
- أهم فوائد الكزبرة للصحة العامة وأشهر أضرارها |
- فوائد بذور الكزبرة لضغط الدم المرتفع ومضادة للسموم والميكروبات
- تعرف على تمر صقعي - دليل التمور
- جريدة البلاد | التمر بعد رمضان.. فوائد يومية!
- فوائد البلح | المرسال
- سعرات التمر السكري – لاينز
الفوائد الصحية لبذور الكزبرة | المرسال
يجب زراعة الكزبرة في تربة خصبة وجيدة للزراعة وأن تكون جيدة التهوية، ويمكن زراعتها ضمن الأصيص أو في حديقة المنزل. يجب مراعاة درجة حموضة التربة لأن الدرجة المثلى لحموضة التربة لنبات الكزبرة يجب أن تكون بين 6. 2 إلى 6. 8. نقوم بحفر حفرة في التربة على عمق 1cm او 2cm ونضع فيها بذور الكزبرة ويجب أن نحرص بأن تكون المسافات الفاصلة بين كل بذرة وأخرى هو 10 cm إلى 15 cm. ثم نقوم بتغطية البذور بكمية قليلة من التراب ونقوم بوضع سماد ناعم وبارتفاع 1. 5 cm إلى 2 cm. نقوم بريَ البذور بشكل جيد. إن عملية ظهور الكزبرة تحتاج الى 2-3 أسابيع حتى تقوم بعملية الإنبات وظهور البراعم. فوائد بذور الكزبرة لضغط الدم المرتفع ومضادة للسموم والميكروبات. يجب تعريض الكزبرة بشكل كلي أو جزئي إلى أشعة الشمس. أفضل الأطعمة التي تدخل بصنعها الكزبرة
قد يكون استخدام الكزبرة اليابسة أكثر شيوعا في الطعام لتوفرها عند العطارين وسهولة تخزينها طوال العام. لكن هل جربتم أن تضيفوا الكزبرة الخضراء إلى طبق الملوخية مثلا؟ ليس عليكم إضافتها إلى القدر أو تركها تغلي مع باقي المكونات وإنما يمكن إضافتها إلى الطبق على المائدة وستضيف مذاقا رائعا لهذه الأكلة المحببة. أما الفول الأخضر بالزيت فهو أحد أكثر الأطباق التي تشتهر بإضافة الكزبرة وطبخها فيها وهي بالفعل مؤثرة جدا بالنسبة للطعم.
حماية البشرة والقلب.. فوائد الكزبرة الصحية
ماهي فوائد الكزبرة للصحة والجسم
الكزبرة أو أوراق الكزبر هي جزء لا يتجزأ من المطبخ الهندي. وتستخدم بذور الكزبرة كتوابل وتستخدم الأوراق للتزيين كالكاري والسلطة والحساء. تعد الكزبرة مصدر غني بالبوتاسيوم والحديد والفيتامين C, K, A وحمض الفوليك والمغنسيوم والكالسيوم وبالتالي تُعرف في جميع أنحاء العالم بخصائصها الطبية. فوائد الكزبرة الصحية:
تساعد الكزبرة في عملية الهضم:
تساعد الكزبرة وكذلك الكزبرة الطازجة في تسهيل عملية الهضم بصورة صحية. حماية البشرة والقلب.. فوائد الكزبرة الصحية. حيث أن الكزبرة تمتلك خاصائص مضادة للأكسدة والتي تحسن من أداء الكبد وحركة الأمعاء. كما أنها تساعد في إنتاج الإنزيمات الهضمية والعصارة. وإذا كنت تعاني من عسر هضم في المعدة يفضل أن يتتضمن نظامك الغذائي علي الكزبرة. وذلك بنقع بذور الكزبرة في الماء لمدة يوم واحد ، ثم تصفية البذور من الماء وشرب الكوب علي الريق يومياً لعلاج عسر الهضم. الكزبرة مصدر جيد لفيتامين C:
الكزبرة هي مصدر غني بالفيتامينات الضرورية مثل حمض الفوليك وفيتامين C و فيتامين A وبيتا كاروتين. وقد أظهرت الأبحاث أن فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة القوية اللازمة لصحة الإنسان. تستخدم الكزبرة لعلاج مرض السكر:
ينصح العديد من الأطباء أخصائين أمراض السكر بتناول بذور الكزبرة.
أهم فوائد الكزبرة للصحة العامة وأشهر أضرارها |
الإصابة ببعض المشكلات الصحية المتعلقة بالجهاز التنفسي. وجود إصابة بالحساسية تجاه هذا النوع من الخضار. قد يزيد كثرة تناول الكزبرة من زيادة فرصة الإصابة بالحساسية من الشمس. ظهور عدد من المشاكل المتعددة المتعلقة بالجهاز الهضمي. تساعد في انخفاض ضغط الدم بصورة كبيرة مما يسبب وجود خطر كبير على الأفراد المصابين بانخفاض ضغط الدم ويأخذون جرعات من الأدوية التي تساعد على خفض الدم. قد يؤثر تناول الكزبرة وبالأخص بذورها على المرأة بصفة خاصة نتيجة تأثيرها على الهرمونات والإفرازات المتعلقة بالجهاز التناسلي الأنثوي. أهم فوائد الكزبرة للصحة العامة وأشهر أضرارها يفيد التعرف عليها في تحديد الكمية المناسبة منها والطرق الصحيحة لتناولها لتحصيل كافة الخصائص المميزة التي تنتج عنها بشكل كامل وسليم وسريع وصحي.
فوائد بذور الكزبرة لضغط الدم المرتفع ومضادة للسموم والميكروبات
08-03-2005, 03:09 PM
#1
الكزبرة فوائدها وطرق استعمالها
السلام عليكم ورحمة الله ويركاته
الكزبرة تخفض الكوليسترول وتعالج الأرق
--------------------------------------------------------------------------------
استخدمت الكزبرة منذ 1500 سنة قبل الميلاد، كعلاج للضعف العام والسعال وسوء الهضم، وفي تتبيل الخبز وعلاج امراض الأبقار والخيول. وتسمى الكزبرة بالإنجليزية «كورياندر» Coriander، وهذه التسمية مأخوذة من الكلمة الرومانية «كوروس» Koros. وفي الوطن العربي، تسمى بأسماء مختلفة، منها: كزبرة، كبزرة، بقدة، كسفرة، كسيرة، شعر الغول، ولحية الحمار. الفوائد العلاجية
توجد في هذه العشبة، صيدلية خضراء!.. وفي أحدث دراسات المركز القومي المصري للبحوث 1997، ظهر ان بذور الكزبرة، تعد من مضادات الالتهابات الفعالة. وتتضح أهمية هذه البذور في علاج الأرق والغازات وسوء الهضم وغزارة الحيض. وغالباً ما توصف البذور والأوراق، للمصابين بأمراض الكوليسترول، وقد أثبتت فاعليتها العلاجية في ذلك. وتشير كثير من الدراسات الحديثة، الى ان هذه العشبة تعد من المضادات المهمة للأكسدة ولنمو الخلايا السرطانية والبكتيريا والفطريات المعوية والجلدية.
عند وضعها على الجلد مباشرةً فقد تسبّب تهيّج الجلد، والالتهابات، وبعض الحروق. الحوامل والمرضعات يُنصحن بتجنّب استخدامها بكثرة. الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه اليانسون والكراوية والشبت يُنصحون بتجنّب تناول الكزبرة؛ لتفادي أي ردود فعل تحسّسية. يُنصَح مرضى السكري بمراقبة مستوى السكر في الدم عند تناولهم الكزبرة، لأنها تخفّض مستوى السكر في الدم. الكزبرة تخفض ضغط الدم، لذا يجب على الأشخاص الذين يعانون من ضغط دم منخفض تجنّب تناولها. الامتناع عن تناول الكزبرة قبل أسبوعين من إجراء العمليات الجراحية المجدولة؛ لأنّها تخفض نسبة السكّر في الدّم. المراجع
^ أ ب Ryan Raman (22-2-2018), "Cilantro vs Coriander: What's the Difference? " ،, Retrieved 27-6-2019. Edited. ↑ "The effect of Coriandrum sativum seed extract on the learning of newborn mice by electric shock: interaction with caffeine and diazepam",, Retrieved 27-6-2019. Edited. ↑ "Coriander",, Retrieved 27-6-2019. Edited. ↑ John Staughton (15-7-2019), "7 Amazing Benefits Of Coriander Seed" ،, Retrieved 25-7-2019. Edited. ↑ "The determination of the potential anticancer effects of Coriandrum sativum in PC-3 and LNCaP prostate cancer cell lines.
تمور الصفاوي: تعتبر تمور الصفاوي من أفضل أنواع التمور الملكية التي اشتهرت بلونها، فهي خليطٌ من اللون الأسود القوي مع القليل من لون الكرز، وشكلها الأسطواني متوسط الحجم، وتشتهر هذه التمور بخصائصها العلاجية واحتوائها على نسبةٍ عاليةٍ من المعادن. تعرف على تمر صقعي - دليل التمور. تمور خلاص: تمر تمور خلاص بعدة مراحل، الأولى قبل النضج الكامل وتعرف بالبلل، والثانية هي المرحلة الرطبة، والثالثة بعد النضج الكامل وهي التمور، ويتميز هذا النوع بطعمه السكري ولونه الذهبي. تمور البرحي: تمور البرحي صفراء ومقرمشة، والتمر الناضج طعمه مثل الكراميل والسكر البني، وغالبًا ما تُباع وهي لا تزال على الأغصان الرقيقة، ومن الممكن تجميد هذه التمور الموسمية وتخزينها لأشهر. تمور خضري: تمور الخضري هي تمور بنية غامقة، جافة وحلوة، قشرتها مجعدة وقد تكون إما كبيرة أو صغيرة، وهي من أكثر التمور تصديرًا نظرًا لأسعارها المعقولة. تمور المجهول: من أهم أنواع التمور حول العالم، تتميز بطعمها اللذيذ الشبيه بطعم الكراميل، ويترك انطباعُا طويل الأمد في الفم، كما تتميز بحجمها الكبير، وبسبب طعمها الحلو فإنها تستخدم في تحضير العصائر التي لها فوائد صحية عديدة مثل تقوية جهاز المناعة.
تعرف على تمر صقعي - دليل التمور
شاهد أيضًا: بحث عن اهمية العقيدة الاسلامية
فوائد التمور
تتميز التمور بفوائدها العظيمة للإنسان، ويعود السبب إلى غناها بالمواد الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات والبروتينات، وسنقدم فيما يلي أهم هذه الفوائد. [2]
التمور لها خصائص غذائية ممتازة
تأتي معظم السعرات الحرارية في التمر من الكربوهيدرات، والباقي من كميةٍ قليلةٍ جدًا من البروتين، وعلى الرغم من السعرات الحرارية، تحتوي التمور على بعض الفيتامينات والمعادن الهامة بالإضافة إلى كمية ٍكبيرةٍ من الألياف، وتوفر الحصة 3. 5 أونصة (100 جرام) العناصر الغذائية التالية:
السعرات الحرارية:
الكربوهيدرات: 75 جرام
الألياف: 7 جرام. البروتين: 2 جرام. البوتاسيوم: 20٪ من الكمية الغذائية المرجعية. المغنيسيوم: 14٪ من الكمية الغذائية المرجعية. النحاس: 18٪ من الكمية الغذائية المرجعية. المنغنيز: 15٪ من الكمية الغذائية المرجعية. الحديد: 5٪ من الكمية الغذائية المرجعية. فيتامين ب 6: 12٪ من الكمية الغذائية المرجعية. سعرات التمر السكري – لاينز. يحتوي التمر أيضًا على نسبةٍ عاليةٍ من مضادات الأكسدة. تحتوي التمور على نسبة عالية من الألياف
الحصول على ما يكفي من الألياف مهم جداً للصحة، ولأن التمر يحتوي على 7 غرامات من الألياف في 3.
جريدة البلاد | التمر بعد رمضان.. فوائد يومية!
وأضاف عبد الله: "إن فول الصويا يمثل 25 في المائة من تكلفة العلف، فيما تشكل الأعلاف 70 في المائة، وخمسة في المائة تمثل إضافة بعض المواد المساعدة في عملية النمو. ووصل حجم الاستثمار في قطاع الدواجن في السعودية إلى أكثر من 31 مليار ريال سعودي وبلغ عدد المزارع أكثر من 450 مزرعة دواجن بين لاحم وبياض وأمات، ويقدر إنتاج الدجاج اللاحم بنحو 500 مليون دجاجة لكل سنة ونحو 2. 5 مليار بيضة لكل سنة ونحو 600 مليون صوص لاحم وبياض منتجة من مشاريع أمات الدجاج، فيما يبلغ استهلاك الفرد السنوي من الدجاج اللاحم في السعودية 38 كجم لكل سنة و120 بيضة لكل سنة وتحتل السعودية المرتبة الثالثة في استهلاك الفرد من الدجاج على مستوى العالم. جريدة البلاد | التمر بعد رمضان.. فوائد يومية!. ماده التانين الموجوده في البلح
من المؤكد ان هناك فوائد للبلح او البسر فلونها الأصفر او الأحمر يشير إلى غناها بـ مضادات الأكسدة التي تحارب تكون الشوارد الحرّة التي تسبب تدمير الخلايا. كما أن بها نسبة كبيرة من فيتامين ج الذي يفقده البلح بتحوله إلى رطب ثم إلى تمر. ومحتوى البلح من السعرات الحرارية أقل من محتوى الرطب او التمر التام النضج منها، كما أن نسبة الألياف غير الذائبة بها تساعد على تحليل الأورام في القناة الهضمية.
فوائد البلح | المرسال
بحث عن التمور حيث تعتبر التمور بمختلف أنواعها من أكثر الفواكه فائدةً للإنسان، وهذه المعلومات تهم الكثير من الباحثين وأفراد المجتمع، ومن خلال المقال سنقدّم بحثًا شاملاً عن التمور وأهم أنواعها، كما سيستعرض البحث فوائد التمور وأضرارها، مع مقدمةٍ وخاتمةٍ للبحث. مقدمة بحث عن التمور
التمر من أهم وأقدم الثمار المرتبطة بمنطقة الشرق الأوسط والتاريخ الإسلامي، وتعتبر التمور مصدرًا حيويًا وأساسيًا للغذاء للكثير من العائلات من حول العالم، كما أن التمور هي إحدى أقدم الفواكه المزروعة في التاريخ، وتتنوع التمور من حيث النكهة والشكل، ولكنها تشترك في العديد من الميزات، فجميعها ذات مذاقٍ حلو، وسهلة المضغ، كما أنها غنيةٌ بالمعادن والفيتامينات، الأمر الذي جعل منها من أكثر الفواكه فائدةً للإنسان. [1]
شاهد أيضًا: بحث عن التوزيع الالكتروني
بحث عن التمور وانوعها وفوائدها
تحتاج عملية كتابة بحثٍ عن أي موضوعٍ علميٍّ أو أدبيٍّ إلى معرفة الخطوات الأساسية الواجب اتباعها في كتابة البحث، فلكتابة أي بحث لا بد من تضمينه ثلاثة أجزاءٍ أساسيةٍ، وهي المقدمة التمهيدية الني تتحدث عن موضوع البحث بشكلٍ عامٍ، ومن دون التطرق للتفاصيل، ويجب أن يتم من خلالها التمهيد لفكرة البحث الأساسية، يأتي بعد المقدمة مجموعةٌ من الفقرات التي تشرح صلب الموضوع بشكلٍ مفصلٍ وواضحٍ، وينتهي البحث دائمًا بخاتمةٍ ملخصةٍ لموضوع البحث، ويجب توثيق البحث بالمراجع والمصادر التي تم استخدامها للحصول على المعلومات منها.
سعرات التمر السكري – لاينز
يصعب الحصول على تمر عنبرة المدينة بسبب ندرة فسيله. لذلك يقوم البعض بتقديمها كهدية للأحباب والأقارب بسبب ندرته وجودته وطعمه الجميل وارتفاع ثمنه كما ذكرنا. التمر الصفاوي:
تتميز تمور الصفاوي بشدة سوادها وحجمها المتوسط ونعومة ملمسها، طعمه قريب من طعم تمر العجوة وليونته، يسهل الحصول على تمر الصفاوي لأن نخلته سخيه وانتاجها كثير ومتوفر في جميع الأسواق، يزرع تمر الصفاوي تحديداً في المدينة المنورة، يحتوي تمر الصفاوي على العديد من خصائص الشفاء ويحتوي على كميات كبيرة من العادن المفيدة للجسم. التمري البرحي:
هو نوع من أنواع البلح الذي يمتاز بصفار لونة وليونته وشدة حلاوته، ويمتاز بخصائصه الهامة للهضم، لذلك يوصى بتناوله بعد الأكل حتى يسهل عملية الهضم. التمر الصقعي:
الصقعي من أنواع التمر الشهيرة، وما يميزها هو تداخل لونين في نفس الثمرة وهما اللونين الأحمر والأصفر. فهي لونها أحمر ومن الرأس لونها أصفر أو ذهبي، ويقوم البعض بحشي الصقعي بالمكسرات والهيل وتقديمها بالمناسبات. التمر الخضري:
يتميز تمر الخضري بجودته وقيمته الغذائية وكبر حجمه ووفرة انتاجه، حيث يصل انتاج النخلة الواحدة منه 350 كيلو تقريباً، ويتميز الخضري عن غيره في قدرتة على البقاء لفترة طويلة ومقاومته للحرارة ولونه الأسود الذي لا يتغير مع التخزين، كما أنه مناسب لمرضى السكري لنسبة السكر القليلة فيه.
قد تكون غير صحيةٍ للأطفال، فهي من الفواكه التي قد تكون صعبة الهضم لصغار السن. يمكن أن تؤدي إلى عدم تحمل الفركتوز، وذلك بسبب غناها بالفركتوز. خاتمة بحث عن التمور
هناك العديد من الطرق لتناول التمر، حيث يتم تناولها مباشرةً، أو من خلال دمجها في الأطباق الشعبية الأخرى، حيث تعتبر التمور فاكهةً صحيةً للغاية يجب تضمينها في النظام الغذائي، فهي غنيةٌ بالعديد من العناصر الغذائية والألياف ومضادات الأكسدة، لذلك فهي توفر فوائداً صحيةً تتراوح من تحسين الهضم إلى تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض، ولكن قد يؤدي تناول كمياتٍ كبيرةٍ من التمور إلى العديد من المشاكل الصحية، فمن المهم تناول كمياتٍ معتدلةٍ منها. شاهد أيضًا: بحث عن الاحتباس الحراري
يختتم المقال هنا بعد أن استعرض فقرات بحث عن التمور ، حيث قدم المقال مقدمةً للبحث، واستعرض بعدها أهم أنواع التمور، والفوائد التي تقدمها لجسم الإنسان، وفي الختام ذكر المقال أضرار التمور عند تناولها بكمياتٍ كبيرةٍ، وعرض خاتمةً للبحث، تلخص أهم نقاط البحث. المراجع
^, Best 15 Different Types of Dates in Saudi Arabia | Popular Dates Varieties and Kinds, 29/01/2022
^, 8 Proven Health Benefits of Dates, 29/01/2022
^, 8 Side Effects Of Eating Too Many Dates, 29/01/2022
التمر المجهول:
يعد تمر المجهول أحد أهم أنواع التمر الموجودة حول العالم، طعمه لذيذ بشكل يشبه طعم الكاراميل كما ويترك طعمه أثرًا يبقى طويلًا في الفم، كما يتميز بحجمه الكبير، بسبب طعمه السكري و نضارته يستخدم في تحضير العصائر التي لها فوائد صحية عدة كتعزيز جهاز المناعة. تمر السكري (Sokari dates):
يطلق على هذا التمر السكري، اسمه يدل على محتواه فهو تمر بطعم السكري كما ويمتاز بهشاشة ملمسه. للتمر السكري عدة فوائد فهو يساعد في خفض نسبة الكولسترول في الجسم، يخلصك من التعب والإرهاق كما ويعمل على الوقاية من تسوس الأسنان. تمر الزهيدي ( Zahidi dates):
طعمه أشبه بطعم الجوز، لديه قشة سميكة مع لون مائل للذهبي. ما يميز هذا النوع من التمور من ناحية صحية احتوائه على نسبة عالية من الألياف. تمر المبروم (Mabroom dates):
يعد من أكثر أنواع التمور جودة فهو مصدر غني بالمعادن ومضادات الأكسدة. تمر الصفاوي (Safawi dates):
يتم زراعة تمر الصفواي في المدينة في المملكة العبية السعودية، هذا التمر من أجود التمور لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن. كما ويفيد تناوله على معدة فارغة بالقضاء على الميكروبات الموجودة في المعدة.