طريقة عمل عجينة فطائر هشة
الفهرس
1 عجينة فطائر هشة
2 طريقة عمل عجينة فطائر هشة
2. 1 عجينة الفطائر الهشّة التقليديّة
2. 2 عجينة فطائر هشّة باللبن الزبادي
2. 3 عجينة فطائر قطنيّة بنكهة السمسم واليانسون والشومر
عجينة فطائر هشة
الفطائر أو ما يُعرف أيضاً بالمعجّنات، هي عبارة عن عجينة يتمّ صنعها بشكلٍ أساسيّ من الطحين، حيث تُستخدم في تحضير أصناف الأطعمة المخبوزة المختلفة، وهي من المأكولات المنتشرة في كلّ البيوت والمطاعم العالميّة، ويعتمد نجاح هذه المخبوزات بشكلٍ أساسيّ على العجينة المكوّنة له، لذلك سنقدّم في هذا المقال طرقاً مختلفة لعمل عجينة فطائر هشة. عجينة الفطائر الهشّة التقليديّة
المكوّنات:
كوب ونصف من الدقيق. ثماني ملاعق صغيرة من الحليب. طريقة عمل عجينة فطائر هشة - بيت DZ. ملعقة كبيرة ونصف من السكّر. ربع كوب من الزيت النباتي. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الخميرة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ. طريقة التحضير:
نذوّب الخميرة مع الماء الدافئ في وعاءٍ عميق، ثمّ نتركه جانباً مدّة لا تقلّ عن 10 دقائق. نخلط كلّاً من الدقيق، والحليب، والزيت النباتي، والملح، والسكّر في وعاءٍ عميق. نُحدث فجوة في وسط المكوّنات، ثمّ نصب مزيج الخميرة والماء.
طريقة عمل عجينة الفطائر بالصور | عجينة فطائر بللحمة هشّه | أطيب طبخة
فطائر صباحية بدون فرن.. فطائر المقلاة الاسفنجية ، إذا كنت ترغبين في تحضير وجبة سريعة ومفيدة في نفس الوقت لأولادك يمكنك تحضير فطائر المقلاة اللذيذة والشهية والتي تتطلب الوقت وبعض مكوناتها يكون موجود بالفعل في المنزل، حيث يمكن أن يتم تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة حسب رغبة أفراد عائلتك وما تفضلينه لهم، سوف نستعرض لك سيدتي في السطور القادمة أسهل طريقة لتحضير فطائر المقلاة في أقل وقت ممكن، فقط تابعيني دائماً حتى تتعرفين على أفضل طرق تحضير الفطائر. فطائر صباحية بدون فرن.. فطائر المقلاة الاسفنجية
نقدم لكم أسرع طريقة لعمل فطائر المقلاة في البيت وهي واحدة من أفضل الطرق الذي يمكن أن تستخدم لتحضيرها وتتمثل فيما يلي:
المقادير:
4 كوب دقيق. 1 كوب ماء فاتر. 1 كوب حليب. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 حبة بصل مفروم ناعم. 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم. 1 حبة فلفل رومي أحمر، أخضر مفروم ناعم. طريقة عمل عجينة الفطائر بالصور | عجينة فطائر بللحمة هشّه | أطيب طبخة. 1 كوب جبن مبشورة. طريقة التحضير:
قومي في البداية بإحضار وعاء عميق ضعي به الماء والحليب والسكر والخميرة وقلبيه وتركيه جانباً قليلاً يتخمر. بعدها يتم خفق البيض ويسكب فوق خليط الخميرة واخفقيهم مع بعضهم مرة أخرى.
طريقة عمل عجينة فطائر هشة - بيت Dz
يتم نخل الدقيق فوق المكونات ويضاف الملح بعد ذلك وخلطي المكونات مع بعضها حتى يتكون لديك خليط سائل. يتم تغطية العجينة السائلة بنايلون وانتظري 30 دقيقة حتى ترتاح وتتخمر. يضاف بعد انتهاء الوقت البقدونس والبصل والفلفل وبرش الجبنة وقلبي المكونات جيداً مع بعضها. تأتين بعد ذلك بمقلاة غير لاصقة ادهنيها بقليل من الزيت ثم يتم سكب كمية من الخليط في المقلاة وانتظري حتى تبدأ بالنضج من الأسفل. بعدما تنضج وتكون باللون الأصفر الذهبي يتم قلبها على الوجه الآخر. ثم يتم وضع الفطائر في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل فطائر المقلاة بالجبن والزيتون
إليك سيدتي أسهل طريقة لعمل فطائر المقلاة بالجبن والزيتون:
2/1 كيلو دقيق أبيض. 2/1 ملعقة كبيرة سكر. 2/1 ملعقة صغيرة خميرة. 2/1 ملعقة صغيرة ملح. 2/1 كوب زيت. مقادير الحشو:
جبن فيتا. زيتون أسود. أوريغانو. جبن موزاريلا. يتم خلط المكونات الجافة مع بعضها. ثم تضاف الماء بالتدريج حتى تحصلين على عجينة ناعمة. ثم بعد ذلك يتم دهن العجينة ودهنها بقليل من الزيت وغطيها وانتظري 30 دقيقة. ثم يتم وضع العجينة في طاسة وابدئي في تحميرها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
عند حشو عجينة القطايف يتم حشوها بالقشطة والمكسرات وهى بارد تماما ثم يتم قليها فى زيت غزير وساخن. طريقة حشو القطايف بالقشطة
المكونات:
نصف كيلو قطايف. 2 كوب حليب. 4 ملاعق كبيرة نشا. 3 ملاعق كبيرة سكر. كوب قشطة. رشة فانيليا. طريقة التحضير:
أضيفي النشا والسكر إلى الحليب وقلبيهم جيدا على البارد حتى تذوب المكونات وتندمج وتصبح خالي من أي تكتلات. ارفعي المكونات على النار مع استمرار التقليب حتى يثقل القوام ثم أضيفي القشطة والفانيليا واستكملي التقليب حتى تحصلي على قوام القشطة المناسب وارفعي الخليط من على النار. عندما يبرد خليط القشطة ابدئي فى حشو فطائر القطايف بها وأغلقيها جيدا من الأطراف ثم انزلي بها فى زيت غزير وساخن حتى تأخذ اللون الذهبي من جميع الجوانب. رصي القطايف فى طبق التقديم ورشي عليها القليل من الفستق الحلبي لإضافة طعم مميز. أسرار عمل القطايف المقرمشة
لابد من استخدام نوع الدقيق الفاخر لتحصلي على عجينة هشة وشهية. عند قلي القطايف لابد من أن يكون الزيت ساخن ولكن تكون المقلاة على نار هادئة حتى ينضج بسهولة ويأخذ لون ذهبي جميل. لابد من وضع القطايف فى شربات ثقيلة حتى تظل محتفظة بقرمشتها ولا تطرى، لأن الشربات الخفيفة تجعلها طرية للغاية.
لقد تمكن الكاتب الشاب أحمد آل حمدان من كسب قاعدة كبيرة من الجمهور والقراء والمعجبين على مستوى العالم العربى أجمع وليس على نطاق المملكة العربية السعودية فقط وإنما وصل صيته للشرق الأوسط كاملًا ، لقد تعمد الكاتب أن يظهر مشاعر القراء في رواياته فجائت رواياته صادقة خالصة نقية حصلت على إعجاب الكثيرين. نبذة مختصرة عن رواية مدينة الحب لا يسكنها العقلاء
لقد تميزت الروايات السعودية بالكثير من الرومانسية النقية التي تجذب الكثير من القراء إليها ، وحين العلم أن كاتب هذه الرواية سعودي الجنسية يعطينا بعضًا من الإنطباع أن هذه الرواية ستكون من أفضل الروايات ، وحين نقرأ عنوان الرواية فإننا نجد أنه يجذبنا إليها بشكل أو بأخر ، فلقد وفق الكاتب كثيرًا في إختيار عنوان روايته الذى كان عاملًا مهمًا من عوامل نجاحها. كتاب مدينة الحب لا يسكنها العقلاء. تدور أحداث هذه الرواية حول ذاك الشاب المتيم الواقع في الحب والذى ترك العنان لقلبه ليكتب رسالة لحبيبته التي لم يعلم عنها أى شئ منذ زمن ولكى تستطيع هى أن تتعرف على هذه الرسائل وتعلم أنها كُتبت خصيصًا لها وضع صورته غلافًا لها ، حتى ما اذا رات الصورة على الكتاب تعلم جيداً انها المقصودة من هذه الرسالة. لقد أبحرت هذه الرواية في عوالم العشق والجنون والرومانسية لقد تخطت كل حدود العقل والمنطق فقط أطلقت سراح القلب ليتحدث دون خوف أو تدخل من العقل لقد ترك العنان لقلبه ليكتب رسالته إلى معشوقته الغائبة علها تعود.
قراءة رواية مدينة الحب لا يسكنها العقلاء أحمد آل حمدان اون لاين - مكتبة الكتب
كتب الرواية
كتب الدين
كتب الشعر
كتب التنمية الذاتية
كتب السير
كتب تاريخية
كتب الاطفال
كتب أجنبية مترجمة
أدب عالمي
مسرحيات
أدب عربي
كتب التاريخ والجغرافيا
كتب القصة والقصة القصيرة
هذا الرابط لم يعد يعمل!.. أنظر الروابط الأخرى في نتائج البحث أسفله
10 كتب ل"ليو تولستوي" عليك أن تقرأها
الكونت ليف نيكولاييفيتش تولستوي، والمعروف أيضا باسم ليو
تولستوي يعتبر أحد أعظم روائيي القرن التاسع عشر.. في هذه...
أكمل القراءة...
مقتطفات من روائع هاروكي موراكامي
منذ أن التقطت رواية "الغابة النروجية" الشهيرة في أوائل العشرينات من
عمري ، أصبحت مهووسًا بأقوال هاروكي موراكامي وك...
برتراند راسل عن الدوافع الأساسية المحركة لسلوك الانسان
لا يوجد في العالم ما هو أكثر إثارة من لحظة اكتشاف مفاجئ أو ابتكار،
والعديد من الناس قادرون عل...
أكمل القراءة...
روايات عربية
1 مايو، 2018
لم أشعر أبدًا بأني أحبكِ إلا حين أفترقنا, لهذا حاولت جاهدًا أن أصل إليكِ لأخبركِ بذلك, فهذا أقل ما يجب…