الفيتامينات والمعادن في عصير الشمندر
يعتبر عصير الشمندر أحد المصادر الغذائية الغنية بعنصر البوتاسيوم ، والذي يساعد الأعصاب والعضلات على العمل بشكل صحيح. كذلك، عصير البنجر مصدر غذائي لحمض الفوليك المهم للحمض النووي وصحة الخلايا. بالإضافة إلى البوتاسيوم وحمض الفوليك، فإن عصير البنجر يحتوي على العناصر الغذائية التالية:
الحديد. الكالسيوم. المغنيسيوم. المنغنيز. الصوديوم. الزنك. النحاس. السيلينيوم. فيتامين سي. يجدر الذكر أن عصير الشمندر يحتوي أيضاً على مركبات مفيدة، وهي:
النترات ، وهي مركبات عضوية تحسن من تدفق الدم وتعزز صحة القلب. مركبات البيتالينات (بالإنجليزية: Betalains) ، وهي المركبات المسؤولة عن اللون الأحمر للشمندر، ولها خصائص مضادة للأكسدة، ومضادة للالتهابات، ومضادة للسموم. المركبات الكيميائية النباتية فيتوكيميكال (بالإنجليزية: Phytochemical) ، والتي لها دور في تعزيز جهاز المناعة، وتقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي. فوائد شرب عصير البنجر يوميا علاج ووقاية من 15 مرض خطير مغذي ومفيد. فوائد عصير الشمندر
تتضمن فوائد عصير الشمندر ما يلي:
1. خفض ضغط الدم
يحتوي عصير الشمندر على النترات التي تتحول إلى حمض النتريك في الدم، مما يساعد في توسع الأوعية الدموية وخفض الدم الانبساطي والانقباضي.
فوائد عصير الشمندر للبشرة
يجب على أي شخص يعاني من انخفاض في ضغط الدم أو يتناول حاليًا أدوية ضغط الدم التحدث مع أخصائي الرعاية الصحية قبل إضافة الشمندى أو عصير الشمندر إلى نظامهم الغذائي. وصفة عصير الشمندر
عصير الشمندر غني بالفيتامينات والمغذيات ومضادات الأكسدة. يمكن أن يكون مفيدًا جدًا للتخطيط للحمل. اكتشفي كيف يمكنك صنع عصير الشمندر. المكونات
• الشمندر (نيء / مسلوق) - 1-2 (مقطعة إلى قطع صغيرة) • الزنجبيل (مبشور) - شبر واحد • عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة • الماء حسب الحاجة
الطريقة
• في الخلاط، خذي جذر الشمندر، وأضيفي الزنجبيل المبشور، وبعض الماء، واخلطه حتى تحصلين على عجينة ناعمة. • صفي السائل في كوب. • أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون وقلبيه واشربيه. لدى الشمندر مجموعة من الفوائد التي لا تنتهي. اضافة الى هذه الفوائد إان استهلاكه سهل. فوائد عصير الشمندر للبشرة. اذا كنت تفكرين في الانجاب، او تريدين المحافظة على صحة رحمك، لا تترددي بتناول الشمندر ففي ذلك مكاسب عدة. إقرئي أيضاً:
ما هي أهم اسباب التهاب الدم؟
هل يحدث حمل بدون اعراض؟
من كل هذا ، ينصح علماء التغذية و الصحة على شرب كوب من عصير الشمندر يومياً. أضرار الشمندر
إن تناول الشمندر أو شرب عصير الشمندر بكميات كبيرة قد يقود إلى أعراض جانبية خاصة للأشخاص الذين لديهم مشكلات صحية معينة ، مثلاً أنه بحسب ( مدونة هارفرد الصحية) ، يتسبب بزيادة الحصى في الكلية إن كانت هنالك بعض التكونات الرملية أصلاً. كما في حالات نادرة يتسبب الشمندر بحساسية في الجلد تنشأ عنها حكة او حمى. كما قد يتسبب الشمندر بإنخفاظ مستوى ضغط الدم فجأة، خاصة لدى الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية. فوائد عصير الشمندر: - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ. طرق تخزين الشمندر
عند شراء الشمندر طاجاً ، يتم غسله جيداً و تنشيفه بالهواء تماماً قبل وضعه في كيس مغلق في الثلاجة ، حيث يمكن أن يخزن لمدة 2-3 أسابيع من دون تلف..
أما في حالة التخزين طويل الأمد ، هنالك عدة طرق لحفظه مثل التجميد ، حيث يتم غسل الشمندر و تقشيره و تقطيعه إلى مكعبات ، ثم يوضع في المجمدة داخل أكياس محكمة الغلق ، و يبقى صالحاً للإستهلاك بكامل فوائده الغذائية لمدة 8-12 شهرا. كما يمكن أن يحفظ على شكل عصير معبأة أيضاً في المجمدة. أما الطريقة الأخرى لتخزين الشمندر ، فهي طريقة التعليب أو التخليل ، حيث يحفظ في الماء و الملح و الخل و الليمون و زيت الزيتون (بإمكانك التعرف على وصفات المخلل المختلفة عبر البحث في اليوتيوب).
نال التعليم الفني والتدريب المهني العناية والاهتمام الخاص من الملك فيصل آل سعود؛ أعطيت مشروعاته الأولوية في جميع خطط التنمية العامة للدولة؛ لأنه يسهم في إعداد الكفاءات الفنية والمهنية القادرة على العمل بصورة فاعلة في تكوين نهضة تجارية وصناعية وزراعية هادفة تسهم في تحقيق الازدهار والرخاء في أنحاء المملكة العربية السعودية. وقدحددت المملكة سياستها نحو التعليم الفني في سياستها العامة للتعليم في الآتي: التدريب المهني افتتح أول مركز للتدريب المهني في المملكة عام في مدينة الرياض عام 1383هـ/1963م برعاية الملك فيصل آل سعود تشجيعًا منه لهذا النوع من التعليم الذي بات في زمن انتقلت فيه الزراعة والصناعة إلى نمط الزراعة الحديثة إلى جانب إقبال الشباب على ذلك. وتهدف الإدارة العامة للتدريب المهني التابعة لوزارة العمل والشؤون الاجتماعية في ذلك الحين إلى الإسراع في إنشاء مراكز التدريب والإعداد المهني ، مع توسعة المراك القائمة لتوفي أكبر عدد ممكن من الحرفيين السعوديين؛ لتلبية احتياج القطاع العام والخاص من العمال المهرة وشبه المهرة. افتتاح عدد من المراكز التدريبية المهنية افتتحت ثلاثة مراكز تدريبية مهنية في كل من جدة والدمام والقصيم في عام 1386هـ/1966م.
التعليم الفني والتدريب المهني
صدور اللائحة التنظيمية لمراكز التدريب المنهي للمدارس الثانوية الزراعية والبيطرية. صدور قرار مجلس الوزراء في عام 1987م بإنشاء مجلس التعليم الفني والتدريب المهني. ثانياً/ في الشطر الجنوبي (سابقاً): صدور قانون التعليم عام 1972م، وفيه حددت أهداف التعليم الفني والمهني. في عام 1975م انعقد المؤتمر التربوي الأول وبموجبه تم تعديل السلم التعليمي، وإدخال بعض المواد المهني في السلم التعليمي الجديد (البوليتكنيك). ثالثاً/ بعد الوحدة 1990م: أنشئت وزارة العمل والتدريب المهني، وفيها المؤسسة العامة للتدريب المهني والتقني عام 1990م، على ان تنتقل تبعية المعاهد المهنية والتقنية من وزارة التربية والتعليم إلى هذه الوزارة. صدور القرار الجمهوري رقم 261 لسنة 1992م بشان تأسيس الهيئة العامة للتدريب المهني والتقني، والقرار الجمهوري رقم 64 لسنة 1995م بشان إعادة تشكيل الهيئة العامة للتدريب المهني والتقني. صدور قرار مجلس الوزراء رقم 3 لسنة 1994م بشان دليل التصنيف المهني. صدور القرار الوزاري رقم 10 لسنة 1995م بشان النظام الداخلي المنظم لعمل المجالس المحلية للتعليم والتدريب المهني والتقني على مستوى معظم المحافظات. صدور قرار مجلس الوزراء رقم 67 لسنة 1995 بشان تأسيس المجلس الوطني للتعليم المهني والتقني، وقرار مجلس الوزراء رقم 639 لسنة 1999م بشان إعادة تشكيل المجلس الوطني للتدريب المهني والتقني والفني.
نحو تحسين التعليم الفني والتدريب المهني في القطاعين المنظم وغير المنظم في لبنان
دعم تصميم منهج للتدريب القائم على المهارات مع مواد التدريب وأسئلة الاختبار. وضع معايير كفاءة محددة تشمل القطاع الخاص باستخدام منهجية الديكام في إعداد المناهج. استكشاف إمكانية اعتماد دولي للتدريب القائم على المهارات في مجال البناء. الغرض يكمل هذا التعاون المبادرات الجارية الرامية إلى تعزيز نظام التعليم الفني والتدريب المهني بهدف ضمان انتقال عادل وسلس للشباب إلى سوق العمل. ويتضمن هذا التعاون مخرجين: المخرج 1: تحسين توفر المعلومات عن سوق العمل ونوعيتها على المستوى المحلي والوطني. المخرج 2: وضع وإطلاق برامج تدريب قائمة على المهارات مرتبطة باحتياجات سوق العمل. النتيجة المتوقعة مع نهاية المشروع، تصبح المناهج والمعايير المحددة للتعليم الفني والتدريب المهني مرتبطة باحتياجات سوق العمل المحددة.
هذا النهج كفيل بمضاعفة قيمة الاستثمار في التعليم والتدريب التقني والمهني الذي هو بمثابة استثمار في الناس، وأعظم مورد بشري على كوكبنا، في الوقت الذي سيزيد قدراتهم في الإسهام في رسم المستقبل نحو الأفضل. وتكمن أهمية هذا النهج وفائدته عند ضمان توفره في كل أنحاء العالم. إن الارتقاء بالتعليم والتدريب التقني والمهني وضمان استمراريته، وقابليته للتكيف، وتناغمه مع التنمية المستدامة بحاجة ماسة إلى دعم الحكومات والمنظمات في المنطقة والعالم بأسره. ومع زيادة معدلات البطالة بين الشباب، فإن مثل هذه البرامج لديها القدرة على مواجهة التحديات في قطاعات الصحة العامة والبيئة والابتكار الصناعي والبنية التحتية، وتحقيق الازدهار القائم على قاعدة أساسية صلبة. إن الشباب هو مستقبل وأمل أي أمة، فهم موهوبون ومبتكرون ويمثلون القوة والمثابرة. وعليه ينبغي إعادة توجيه كل الشباب للوصول إلى مستويات أعلى للنجاح في حياتهم. نحن بحاجة إلى العمل جنباً إلى جنب لتمكينهم، وتعزيز مهاراتهم، وتمهيد الطريق أمامهم ليصبحوا قادة ومسهمين إيجابيين في مجتمعاتهم. إن الأمة التي تفشل في الاستثمار في مستقبل شبابها هي أمة محكوم عليها بالفشل