المحتوى: ١- طريقة عمل سموذي الكرنب و المانجو و التوت: ٢- تحضير سموذي الجزر و الفراولة و التوت: ٣- سموذي البنجر و الكاكا: مكونات السموذي البنجر و الكاكا: طريقة عمل سموذي البنجر و الكاكا: ٤- تحضير سموذي السبانخ و التوت و البرتقال: 5 – طريقة عمل سموذي السبانخ و الكرنب: ٦- تحضير سموذي الكرنب و الأفوكادو: ٧- تحضير سموذي الكرفس و الأناناس: ٨- طريقة عمل سموذي السبانخ و الخيار: ٩- تحضير سموذي السبانخ و الكيوي: ١٠- طريقة عمل سموذي السبانخ و الأناناس:
إليك أكثر من طريقة عمل سموذي الفواكه و الخضروات بطرق سهلة و صحية و بالعديد من النكهات المختلفة. ١- طريقة عمل سموذي الكرنب و المانجو و التوت:
أول خطوة في طريقة عمل سموذي الكرنب و المانجو و التوت هي تحضير كوب من أوراق الكرنب المُقطعة والطازجة. كوب إلا ثُلث من عصير البرتقال الطازج. كوب ونصف من التوت الأحمر المُجمد في الفريزر لمدة أربع أو خمس ساعات. طريقة عمل سموثي اخضر صحي - طريقة. كوب من قطع المانجو المُجمدة في الفريزر لمدة أربع إلى خمس ساعات. 1 و 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الشيا. 1/2 كوب إلى كوب من الماء حسب الرغبة في زيادة قوام السمُوذى أو تخفيفه. تُوضع المكونات في الخلاط الكهربائي و تُخلط جيداً.
طريقة عمل سموثي اخضر صحي - طريقة
سموثي التوت البري
تعد وصفة سموثي التوت البري واحدة من الوصفات الشهية والمغذية في نفس الوقت، وذلك لما يحتويه التوت البري من فوائد ومغذيات إلى جانب كونه واحدًا من أفضل مصادر مضادات الأكسدة، ويحتوي على كمية من العناصر الغذائية المهمة للجسم مثل فيتامين سي، والنحاس، والمنغنيز، وفيتامين هـ، والألياف
يعد هذا المشروب من المشروبات المنعشة والباردة الموسمية، كما أنّه سموثي صحي حيث أنّ الكثيرين يفضلون العصائر عن تناول الفواكه المقطعة. بالإضافة إلى ذلك فإنّ تناول التوت البري كله مفيد لقلبك أكثر من تناول مكملات التوت البري المركزة، وذلك نظرًا لأن التوت البري الطازج متوفر بكثرة في هذا الوقت من العام، وتستطيع بشراء عدد قليل من الأكياس لتخزينها في الفريزر، كما أنّ إبقائها مجمدة يلغي الحاجة إلى الثلج في هذا العصير. طريقة عمل سموثي التوت والبرتقال
مكونات سموثي التوت والبرتقال
1/2 كوب ماء
1 كوب توت بري كامل
2 حبات برتقال مقشرة
1 موزة مجمدة
1-2 ملاعق طعام من شراب البرتقال
طريقة التحضير
ضع المكونات في خلاط عالي الطاقة، كما هو الحال بالترتيب التالي الماء، ومن ثمّ التوت البري، ثمّ البرتقال والموز، حتى الحصول على مزيج سلس.
طريقة عمل سموثي مانجو لاسي - مجلة هي
أولا يجب عليك قطف الفاكهة، وهنا في عصير سموثي التوت والفراولة أنت بحاجة إلى حبات من الفراولة والتوت الأسود والموز والإضافات والتنويع على حسب رغبتك، فستكون أي مجموعة من الفاكهة رائعة. واصنع عصيرًا استوائيًا طازجًا من هذه المكونات، وهناك من يحب أن يشربه مثلجًا فهنا عليك أن تضعه في الثلاجة بعد اعداده فترة أكبر من الزمن، ويمكنك أن تتناول حوالي 3 أكواب من العصائر يوميًا. طريقة عمل سموثي المانجو - موضوع. وخيارك من الفاكهة سواء الطازجة أو المجمدة يعود إلى رغبتك، ولكن بشكل عام للحصول على العصائر الفاكهة المجمدة هي الأفضل. بحيث يمتزج الخليط ويصبح أكثر سمكًا من الفاكهة الطازجة ويمنحك عصيرًا باردًا حقًا للاستمتاع به بعد الخلط، وفي حال لم يكن لديك فواكه مجمدة، فقم بتجميد الفاكهة الطازجة لمدة 30 دقيقة قبل الخلط أو أضف كوبًا واحدًا من الثلج واخلطها حتى تصبح ناعمة. كما أنّها ستكون واحدة من الأسرار التي يستخدمها أصحاب المطاعم في اعداد العصائر وهو اللجوء لإضافة مثخن، ومن الخيارات الجيدة هو استخدام الزبادي اليوناني غير المحلى في العصير، لكن زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز أو زبادي الفانيليا كلها خيارات رائعة. وتقليديا حوالي 1/2 كوب مثالي، ولكن إذا كنت تفضل العصائر الخفيفة، فيمكنك إما تقليل كمية المثخن أو تخطيها معًا.
طريقة عمل سموثي المانجو - موضوع
وضع مكعبات الموز والأفوكادو واللبن اليوناني والعسل وعصير البرتقال ومكعبات الثلج في وعاء الخلاط الكهربائي. خلط جميع المكونات مع بعضها على سرعة عالية إلى أن يتكون خليطاً متجانساً. سكب الخليط في أكواب مناسبة للتقديم، ثم تزيين الأكواب بإضافة الجرانولا على سطحها. سموثي الموز والفراولة
عشر دقائق
أربعة أشخاص
موزتان ناضجتان. كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة. كوب من لبن الزبادي. ثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل. تقشير الموز وتقطيعه إلى شرائح متوسطة الحجم. وضع شرائح الموز مع الفراولة المجمدة في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم إضافة لبن الزبادي والحليب. مزج المكونات على سرعة عالية لمدة دقيقة تقريباً أو إلى أن يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً. صب خليط السموثي في أكواب الشراب وتقديمها مباشرة.
من بين الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين هو صنع عصير الموز، وبمكوناته البسيطة من موزة واحدة ناضجة وبعض مربى البرقوق محلي الصنع والزبادي العادي والعسل المتوفرة في موسمها أو في أواخر الخريف يمكنك أن تستبدل المربى بفاكهة الكيوي الناضجة، كما ويمكنك إضافة أي نوع من التوت الذي تريده إلى عصير الموز. يضيف الموز الناضج معظم السكريات الطبيعية التي تحتاجها، ويبدو دائمًا أن لدى الكثير منّا موز متبقي، مما يجعله خيارًا رائعًا لعصير الموز، ووقت التحضير سيكون 5 دقائق بالكثير. مكونات سموثي التوت والموز
1 موزة ناضجة ، مقطعة إلى قطع
2 كوب من التوت (طازج أو مجمد، ويمكنك استخدام التوت الأزرق أو الفراولة مقطعة إلى أرباع إذا كانت طازجة، أو أي نوع توت آخر. 1/2 كوب ثلج مجروش
2 كوب زبادي عادي
1/4 كوب عسل
ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطيها حتى تصبح ناعمة. [4]
وضع قطع المانجا في الخلاط الكهربائي وضربها جيداً حتَّى هَرسها تماماً وتصبح ناعمة. خلط عصير المانجا المنعش مع بودرة الجيلاتين في وعاءٍ عميق وتركه لمدّة خمس دقائق ثمّ تقليبه جيداً بالملعقة. مزج الخليطين معاً جيداً ووضعهما في أكواب تقديمٍ مناسبة للنصف ثمَّ تركها لمدّة ساعتين جانباً. تحضير الباناكوتا:
وضع الكريمة، وبودرة الجيلاتين في قدرٍ عميق على درجة حرارة منخفضة وتركه لمدّة عشر دقائق. رفع درجة الحرارة قليلاً ثمَّ إضافة السكر بالكمية المرغوبة إلى الخليط وتقليبه قليلاً حتى يذوب السكر تماماً. رفع القدر عن النار وإضافة الكريمة، الملح والفانيلا إليه مع تقليب المكوّنات جيداً. تعبئة الأكواب المملوءة للنصف بالخليط وتركها لمدّة تتراوح من ساعة إلى ساعتين لتبرد تماماً. تزيين وجه الأكواب بحبات التوت، ومكعبات المانجا الصغيرة.
نخرج الطبق من الفرن ونرفع الجمبري ويوضع على طبق التقديم. اخفقي البيض وعصير الليمون في وعاء. يُسكب ببطء في مرق السمك مع الطماطم ويقلب حتى يصبح رغويًا. يتبل بالملح والفلفل. تُسكب الصلصة فوق الجمبري وتُرش بالبقدونس. قدميها دافئة كوجبة خفيفة. Send
روبيان بالكاري - بطاطس مشوية بالفرن - خلية النحل
طريقة عمل روبيان مشوي مع الصوص
المقادير لتحضير روبيان مشوي مع الصوص
900 غرام روبيان مقشر ومنظف. ⅓ كوب زيت زيتون. ¼ كوب صلصلة طماطم. 3 فصوص ثوم مفرومة. 2 ملعقة كبيرة خل. 2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم. ½ ملعقة صغيرة ملح. ½ ملعقة صغيرة فلفل حريف. الخطوات لتحضير روبيان مشوي مع الصوص
أحضر وعاء كبير، وأضف الثوم وزيت الزيتون وصلصة الطماطم والخل، وقلبهم معًا جيدًا. أضف الريحان والملح والفلفل الحار، ثم أضف الروبيان للصلصة وقلبه جيدًا. غطِ الوعاء، وضعه في الثلاجة حوالي 30 دقيقة إلى 60 دقيقة مع التحريك مرة أو مرتين. روبيان بالكاري - بطاطس مشوية بالفرن - خلية النحل. سخن آلة الشواء أو الفرن على درجة حرارة متوسطة، وأحضر حوالي 6 أسياخ. وزع الروبيان في الأسياخ بطريقة مناسبة. اثقب الروبيان واحدًا في المنطقة القريبة من الرأس وآخر في المنطقة القريبة من الذيل وهكذا. اطهو الجمبري على آلة الشواء الخاصة أو قم بشيه في الفرن المسخّن مسبقًا من 2-3 دقائق أو حتى ينضج. قدم طبق الروبيان المشوي ساخنًا، وبإمكانك تناوله مع سلطة الخضروات الطازجة أو الصلصة الحارة بحسب الرغبة.
طريقة عمل الجمبري المشوي في الفرن
•اهرسي فصوص الثوم. •احضري إناء امزجي ملعقتين الزبدة مع ملعقة صلصة تشيلي الحارة. وضيفي الفلفل الأسود و صوص الطماطم الحار والثوم واخلطي المزيج جيداً. روبيان (جمبرى )مشوي بصلصةالطماطم - القاهرية. •بعدما يمتزج الخليط ضيفي أربع ملاعق من البقدونس المجفف المطحون ثم أضيفي الأوريجانو ملعقتين الماسترد واستمري بالتقليب الجيد حتى تمتزج مكوناته. • ثم ضيفي كيلو الروبيان على الخليط و قلّبي جيداً واتركيهم في الثلاجة لمدة تتراوح من ساعة إلي ساعة و نصف و هذه الخطوة مهمة جداً فهي تجعل الروبيان يتشرب من طعم باقي المكونات ويصبح مذاقها مميز ولذيذ. طريقة طهي الروبيان المشوي
ضعي التتبيلة والروبيان في طبق فرن أو الطبق الزجاجي الخاص بالمشاوي. وادخليه الفرن على درجة حرارة 375 مئوية لمدة تتراوح بين 25 دقيقة إلي 30 دقيقة حتى يطهى جيداً و ينضج ويصبح لونه من الخارج احمر. بعدما تنتهي من تجهيزه أحضري سلطة خضار وقدميها بجانبه حتى تكون وصفتك غنية بقدر كبير من الفيتامينات والمعادن وتصبح وجبة صحية متكاملة وبالهناء والشفاء. أقرأ ايضا: طريقة عمل الدجاج المشوي أقرأ ايضا: طريقة عمل الثومية
روبيان (جمبرى )مشوي بصلصةالطماطم - القاهرية
يتم تتبيل الجمبري بالخليط، ويترك في التتبيلة لمدة لا تقل عن الساعة. نحضر صينية للفرن ويتم وضع الجمبري بها، وتغطى الصينية بورق الألمونيوم. نضع الصينية بالفرن الساخن، وتترك به حتى تمام نضج الجمبري. يقدم ساخنا على المائدة وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الجمبري المشوي على الجريل
المقادير:
كيلو من الجمبري المقشر. رأس ثوم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملح خشن. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر. نضع الثوم بعد تقشيره في محضر الطعام، ويضاف إليه الملح والفلفل الحار والفلفل الأحمر وزيت الزيتون وعصير الليمون. يتم خلط جميع المكونات معا حتى نحصل على خليط يشبه العجينة. يتم تتبيل الجمبري بالمكونات السابقة حتى يتم تغطيته بالكامل. نقوم بتسخين الجريل وندهنه بالقليل من الزيت، ويتم شوي الجمبري من الجانبين حتى يتغير لونه وينضج. يرص في طبق التقديم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الجمبري المشوي المقشر:
أوراق من الريحان المجفف. ربع كوب من زيت الزيتون. 3 فصوص ثوم مفروم. ثمرة من الفلفل أحمر. عصير ليمونة. نضع ملعقة صغيرة من البهارات. طريقة عمل الجمبري المشوي في الفرن. ملح وفلفل أسود. طريقة التحضير:
نضع الثوم وعصير الليمون، وزيت الزيتون والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والريحان والملح فى محضر الطعام، ونخلط المكونات.
غطى الوعاء باحكام وضعه فى الثلاجه لمدة ٣٠ل٦٠دقيقه مع التقليب مرة او مرتين. نسخن الفرن مع الشواية لدرجة حرارة متوسطة مع حضور ٦اسياخ. نوزع الروبيان فى الاسياخ بطريقة مناسبة. نضع الأسياخ على الشواية لمدة ٢الى ٤دقايق مع التقليب حتى تمام النضج. يقدم طبق الروبيان ساخن مع سلطة خضراء أو صلصة حارة حسب الرغبة. أيضاً طريقة عمل الروبيان بصلصة الطماطم: المقادير: ٣فصوص من الثوم المهروس. ثلث كوب زيت زيتون. ملعقتين خل احمر. ربع ملعقة شطه حمرا. نصف كيلو روبيان مقشر. طريقة التحضير. اخلطي الثوم وصوص الطماطم والزيت والخل وقلبي هم جيداً. اضيفي الريحان المفروم والملح والشطة واخلطي جيداً. اضيفي الروبيان وحركى المزيج حتى يتغطى بالكامل فى التتبيلة وغطى الوعاء واتركيها ساعة داخل الثلاجة. سخنى الفرن جيدا ثم ضعي الروبيان في صينية وادخليه الفرن لمدة تلت ساعة حتى تمام النضج. قدميه ساخنا في طبق التقديم مع الأرز. معروف انا الروبيان بصلصة الطماطم مفيد جدًا وأنه من الأطباق المهمة لمحبى المأكولات البحرية. الروبيان لمرضى السكرى وفوائده. تعتبر وصفة الروبيان من الوصفات الصحية والغذائية لمرضى السكر لأنها منخفضة السعرات الحرارية ويعتبر تناولها الشعور بالشبع ولا تتسبب فى ارتفاع السكر فى الدم.