الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. مكونات الحشو:
خمسمئة غرامٍ من الأرز و لحم الخروف أو العجل دون الدهن المفروم خشناً. السمنة. الزيت النباتي. زيت الزيتون. الملح. البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
القرفة. الهيل. الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. غسل الأرز ونقعه لمدة نصف ساعة في ماء دافئ ثمَّ تصفيته. حفر الكوسا والباذنجان بحيث لا يكون الجدار رقيق جداً. خلط جميع مقادير الحشوة معاً. حشو الخضار حتى ثلاثة أرباعها فقط، دون الضغط كثيراً على الحشو. تقشير البندورة:
عمل إشارة إكس في أعلى حبات البندورة، ووضعها في الماء المغلي لمدة دقيقتين، ثمَّ رفعها، ووضعها في الماء المثلج، وإخراجها من الماء وتقشيرها. ضرب البندورة في الخلاط الكهربائي أو باستخدام الهراسة اليدوية. تقشير البصلة وتقطيعها، ثمَّ تشويحها في السمنة على نار هادئة مع القليل من الملح والفلفل الأسود حتى تذبل تماماً. طريقة الكوسا المحشي - ووردز. وضع الكوسا والباذنجان المحشو وقرن الفلفل كاملاً دون تقطيع في قدر كبير. إضافة كلٍ من: البندورة، صلصة البندورة، السكر ومرق الدجاج، ثمَّ إضافة الماء وغمر المكونات ويمكن إضافة المزيد من الملح حسب الرغبة. وضع القدر على نار عالية وتركه حتى يغلي، ثمَّ خفض الحرارة إلى متوسطة، وتغطية القدر وتركه لمدة ساعة تقريباً.
- طريقة عمل محشي الكوسة | سوبر ماما
- طريقة عمل محشى الكوسه بسهولة وطريقة تسويته في الفرن في اقل من ربع ساعه - ثقفني
- طريقة الكوسا المحشي - ووردز
- تتويج الجيل ببطولة ناشئين الأولى
طريقة عمل محشي الكوسة | سوبر ماما
أطبخ لبّ الخضار المحفورة على نار هادئة وتناوله مع طبق المحشي. أكثر من البهارات لأنها تتضمن فوائد صحيّة عديدة. تأثير المحشي على الصحة
هناك بعض الحالات الصحية التي يجب مراعتها عند تقديم المحشي لها، والتي تتمثل في الآتي:
1. طبق المحشي ومرضى السكري
فيما يخص مرضى السكري وإمكانية تناولهم للمحشي:
استبدل الأرز الأبيض بالأرز البني أو البرغل حيث أن نسبة الألياف العالية ستعمل على تقليل امتصاص السكر من خلال الأمعاء، وبالتالي السيطرة على نسبة ارتفاعه في الدم. طريقة عمل محشي الكوسة | سوبر ماما. انتبه للحمة المفرومة المستخدمة، وقم باختيار اللحمة قليلة الدهون لتقليل نسبة الكولسترول والدهون الضارة. لا تهمل حساب حصص الكربوهيدرات التي تمدك بها هذه الوجبة. 2. طبق المحشي ومرضى القلب
أما بالنسبة لمرضى القلب فعليهم مراعاة الأمور الآتية:
يُفضل تناول المحشي الصيامي دون اللحمة المفرومة التي قد تمدك بنسبة عالية من الكولسترول والصوديوم، أو اختيار اللحمة من النوع القليل بالدهون. يفضل زيادة نسبة الألياف في هذا الطبق لما لها من فوائد صحية كبيرة في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية والشرايين عن طريق استبدال الأرز بالبرغل أو الأرز البني أو تناول لب الخضار المحفورة بعد طبخها مع الطبق.
طريقة عمل محشى الكوسه بسهولة وطريقة تسويته في الفرن في اقل من ربع ساعه - ثقفني
3. طريقة عمل محشي الكوسا
بعد أن حضرت المقادير سابقة الذكر عليك تطبيق الخطوات الآتية لتحضير طبق المحشي:
قم بغسل الأرز، ونقعه لمدة ربع ساعة. احفر الكوسا وفرغه من محتوياته. اخلط كلًا من الأرز، والبصل المفروم، والملح، والبهار، والكركم، واللحم المفروم. قم بحشي الكوسا بالخليط المعد بالخطوة السابقة. طريقة عمل محشى الكوسه بسهولة وطريقة تسويته في الفرن في اقل من ربع ساعه - ثقفني. ضع الكوسا في الصلصة. دعه يطهو على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكوسا. ضع زيت الزيتون في مقلاة صغيرة، وأضف الثوم حتى يصبح ذهبي اللون ثم قم بإضافة النعناع. قم بإضافة الثوم والنعناع إلى الكوسا وقلبيه بهدوء. ملاحظات صحية لطريقة عمل محشي الكوسا
من أجل زيادة الألياف الغذائية و المعادن والفيتامينات في طبق المحشي وتقليل كمية الدهون، اتبع التوصيات الآتية:
لا تحفر الخضار كثيرًا كي تترك قشرة أكثر سُمكا وغنيةّ بالألياف الغذائية. اختر لحمة حمراء قليلة الدهون. استبدل الأرز الأبيض بالبرغل الغني بالألياف الغذائية التي تحمي من الإمساك، وتساهم في الشعور بالشبع. احرص عند إضافة الزيت إلى الحشوة أن يكون بمقدار ملعقة صغيرة واحدة من الزيت لكل كوب واحد من البرغل، لأن الزيت يحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية.
طريقة الكوسا المحشي - ووردز
طريقة لذيذة لتقديم الكوسة المحشية بدون أرز ، وصفة رائعة لمتتبعي حميات الكيتوجينيك ونظام قاراطاي لعدم إحتوائها على أرز وهي من الوصفات الشهيرة واللذيذة، تعرفي على طريقة عمل محشى كوسة باللحمة المفرومة بالفرن لذيذة لذيذة. المقادير
كوسة. مكونات الصلصة. بصل مفروم ناعم. فص ثوم. فلفل أخضر بارد. 2 حبة طماطم مضروبة بالكبة. 2 ملعقة معجون طماطم. عصير نصف ليمونة. ملح و فلفل أسود، بهارات. مكونات حشوة اللحم
لحم مفروم. فلفل أسود وملح. بهارات. طريقة عمل محشى كوسة باللحمة المفرومة
تغسل الكوسا جيداً وتقور ونحتفظ باللب. يشوح البصل مع قليل من الزيت حتى يذبل. نضع البهارات والفلفل الأسود ونقلب. نضع اللحم المفروم ويقلب ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج. نحشي الكوسة باللحم المفروم. نجهز الصلصة
نشوح البصل والثوم على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل. نضيف البهارات والصلصة ونقلب. نضع الطماطم المضروبة بالكبة على الصلصة مع لب الكوسة ونقلب. نضع حبات الكوسة المحشية على الخلطة، ثم نزيد كمية ماء وعصير ليمونة والملح ويترك على النار حتى ينضج. تدخل الفرن تكمل تسويتها وتتحمر وتقدم بألف هنا. How useful was this post? Click on a star to rate it!
نضع مقلاة على النار ونضع بها الزيت، ثم نضيف إليها الكوسة، نحرك الكوسة داخل المقلاة إلى أن نحصل على اللون الذهبي من جميع الجهات. نحرك الكوسة من الزيت ونضعها في وعاء جانبًا. نحضر بعد ذلك صينية بيركس، ثم نضع بها طبقة من البشاميل في القاع. نقوم بحشو الكوسة بالفراخ المفرومة، ثم نضعها بجوار بعضها داخل الصينية بحيث تكون الجهة المفتوحة من الكوسة لأعلى. نضيف بعد ذلك طبقة من البشاميل عليها، ثم ندخل الصينية الفرن بعد ذلك ونتركها على درجة حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة، ثم نخرجها بعد ذلك. يمكن إضافة جبنة موتزاريلا فوق طبقة البشاميل للحصول على لون مثالي للكوسة. بعد أن نضجت الكوسة نخرجها من الفرن ونضعها في أطباق التقديم ونرش عليها بعض البقدونس المفروم، ثم نقدمها ساخنة وبالهناء والشفاء. إلى هنا ينتهي مقال اليوم الذي قدمنا لكم فيها طريقة عمل الكوسة في البيت بالعديد من الطرق المختلفة التي تختلف في مذاقها من طريقة لأخرى، نتمنى أن تنال إعجابكم وانتظرونا في المزيد من الوصفات الشهية من موقعنا. وسوم: وصفات طبخ
كشف محمد عبد العزيز غنيم رئيس اتحاد الملاكمة عن إختيار ماجدة إسماعيل عضو مجلس الإدارة لرئاسة بعثة السيدات المتجهة إلى تركيا يوم 6 مايو المقبل للمشاركة فى بطولة العالم المحدد لها الفترة من 8 و حتى 21 مايو المقبل. ويشارك الفراعنة فى هذه البطولة بالثنائى رحمة محفوظ وإيمان محمد، حيث يواصلان التأهل للمنافسة فى معسكر بالمركز الأوليمبى بالمعادى. كما أكد رئيس اتحاد الملاكمة مسبقا عن استضافة مركز شباب المعادى للمرحلة الثانية من بطولة المناطق المستحدثة فى شهر مايو المقبل بعد عيد الفطر المبارك مباشرة. وأقيمت المرحلة الأولى شهر فبراير الماضى وتم اختيار قوام المنتخب من خلالها. تتويج الجيل ببطولة ناشئين الأولى. وكشف محمد عبد العزيز غنيم رئيس اتحاد الملاكمة مسبقا عن تأجيل البطولة العربية للناشئين التى كان من المقرر أن تستضيفها مصر بالمركز الأوليمبى فبراير الماضى إلى يونيو المقبل بناءً على طلب الدول الآسيوية بسبب بطولة آسيا التى انطلقت بالإمارات 27 فبراير، حيث إن التأجيل جاء بالتنسيق بين الاتحاد المصرى والعربى للعبة حتى تستطيع دول آسيا المشاركة فى الموعد المحدد لاحقا. » الخبر من المصدر
اليوم السابع
تتويج الجيل ببطولة ناشئين الأولى
الجيل 17 03 44 57 هدفا
توج عضو مجلس إدارة الاتحاد السعودي لكرة القدم المهندس عبدالعزيز العفالق، فريق الجيل بكأس دوري الدرجة الأولى للناشئين تحت 17 عاما، لموسم 2021-2022. وجاء تتويج الجيل بين شوطي مباراة الفريق الأول بالنادي أمام ضيفه نجران، لحساب الجولة الـ 33 من دوري يلو للدرجة الأولى للمحترفين، والتي جرت على ملعب مدينة الأمير عبدالله بن جلوي الرياضية بالأحساء. وكان الجيل قد حسم رسميا لقب دوري الدرجة الأولى للناشئين تحت 17 عاما قبل جولتين من النهاية ، فيما اختتم المسابقة برصيد 54 نقطة بفارق 3 نقاط عن النجمة صاحب الوصافة، بينما حل العروبة في المركز الثالث. يُذكر أن الأندية الثلاثة (الجيل - النجمة - العروبة) صعدت إلى الدوري الممتاز للناشئين تحت 17 عاما للموسم الرياضي المقبل 2022-2023. من جهته، أكد إبراهيم البصيلان مدرب الفريق، أن اللاعبين قدموا عطاءات مميزة طيلة مشوارهم في الدوري توّجت بتحقيق اللقب، مؤكدًا أنهم استحقوا ذلك لأنهم ساروا في طريقه منذ بداية المشوار حتى النهاية بتكاتف الجميع. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة صحيفة اليوم ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من صحيفة اليوم ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
تم نقل هذا الخبر اوتوماتيكيا وفي حالة امتلاكك للخبر وتريد حذفة او تكذيبة يرجي الرجوع الي المصدر الاصلي للخبر اولا ثم مراسلتنا لحذف الخبر
الكلمات الدلائليه
رياضة مصرية
رياضة عالمية
اخبار الاهلى
اخبار الزمالك
اخبار ريال مدريد
اخبار برشلونة