﴿ وَاذْكُرُوا نِعْمَتَ اللَّهِ عَلَيْكُمْ وَمَا أَنْزَلَ عَلَيْكُمْ مِنَ الْكِتَابِ وَالْحِكْمَةِ يَعِظُكُمْ بِهِ وَاتَّقُوا اللَّهَ وَاعْلَمُوا أَنَّ اللَّهَ بِكُلِّ شَيْءٍ عَلِيمٌ ﴾ [البقرة: 231]، بارَك الله لي ولكم في القرآن العظيم. [1] مسلم الطهارة (251)، الترمذي الطهارة (51)، النسائي الطهارة (143)، أحمد (2 /303)، مالك النداء للصلاة (386). [2] مسلم الطهارة (250)، النسائي الطهارة (149)، أحمد (2 /371).
- من سنن الفطره
- طريقة تحضير أرز أبيض بالبازلاء - موضوع
من سنن الفطره
وإن الأزهر ليفتقد بافتقاد فضيلته رُكنًا أصيلًا من أركان الفقه المالكي والتشريع بأروقة الأزهر الشريف وقاعات الدرس والبحث العلمي في كليات الشريعة والقانون في جامعة الأزهر. وإني مع زملائي في هيئة كبار العلماء وأساتذة الأزهر الشريف لنحتسبه عند الله، ونعتصم بالصبر الجميل على قضائه وقدره، سائلين المولى -سبحانه وتعالى- أن يتقبَّله مع النبيين والصديقين والشهداء والصالحين، وأن يبارك في أهله وذريته ويلهمهم وتلاميذه ومُريديه الصبر والرضا بالقضاء والقدر.
قصّ اللحى: أمرنا رسولنا الكريم بترك اللحى وقصّ الشوارب، قال عليه السلام: [خَالِفُوا المُشْرِكِينَ: وَفِّرُوا اللِّحَى، وَأَحْفُوا الشَّوَارِبَ] [١٠] ، وقد نرى العديد من الشباب يقصون لِحاهم ويحلقونها وهذا مخالف لما سنّه رسولنا الكريم، فقد أمر الرسول بترك اللحى لما فيها من جمال للرجال وعدم تشبه بالنساء وبغير المسلمين.
نحضر طنجرة ونضع بها المرق، ونرفعها على النار ونضيف لها خليط البصل والبازلاء السابق، والفلفل والملح ونتركهم عل النار مدّة دقيقة من الوقت، لنضيف بعد ذلك البقدونس. نضع المرق في الخلاط الكهربائي ونخلطه، إلى أن يصبح الخليط ناعماً. نعيد خليط الشوربة في القدر ونضعه على النار إلى أن يسخن. هكذا تصبح الشوربة جاهزة للتقديم، حيث نسكبها مباشرة في الصحون الخاصة بالتقديم، ونزيّن سطحها بحبات البازلاء، وأوراق البقدونس والكريمة. سلطة البازلاء بالمايونيز
ملعقة صغيرة من الملح
بصلة مقطعه لحلقات. علبة من البازيلاء المسلوقة. طريقة تحضير أرز أبيض بالبازلاء - موضوع. جزرتان مبشورتان. ملعقة كبيرة من الخل. أربع ملاعق كبيرة من المايونيز. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. رشة فلفل أبيض. *نخلط البازلاء بعد سلقها جيداً، بالملح، والفلفل الأبيض والجزر المبشور أو المقطع لقطع صغيرة والبصل. نضع المايونيز في زبدية ونضيف له زيت الزيتون والخل ونخلط جيداً، نضيف المايوزنيز للخضراوات ونخلط جيداً. فيديو طريقة عمل يخنة البازلاء والجزر
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل يخنة البازلاء والجزر شاهد الفيديو.
طريقة تحضير أرز أبيض بالبازلاء - موضوع
يضاف القليل من ماء السلق إلى الخليط، ثم يصفى كي تتخلص من القشور تسكب البازلاء في طبق التقديم، ثم تقدم. القيم الغذائية في البازلاء المهروسة للأطفال
تحتوي كل حصة من البازلاء المهروسة للأطفال على القيم الغذائية الآتية:
السعرات الحرارية 117 سعرًا حراريًا. إجمالي الدهون 0. 4 غرام. الكوليسترول 0 ملليغرام. الصوديوم 108 ملليغرام. مجموع الكربوهيدرات 21. البروتين 7. 7 غرام. طريقة عمل البسلة المهروسة المتبلة
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
500 غرام من البازلاء نصف ملعقة صغيرة من الكمون. حبة من البصل المقطع. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقتان صغيرتان من النعناع المفروم نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من بهارات الجارام ماسالا. كوب من مرق الخضار. يسخن الزيت فى قدرعلى النار لتشويح البصل ويستمر التقليب كي يذبل، ثم ينكه بكل من الملح، والتوابل، والفلفل ويستمر تقليب المكونات كي تفوح رائحتها. تضاف البسلة للخليط ويستمر التقلب، ثم يصب فوقها المرق وتترك المكونات على نار حرارتها عالية كي تغلي، ثم تخفف الحرارة ويترك المزيج على النار لتتبخر منه كافة السوائل.
تسلق البازيلاء وتصفى. يؤخذ مقدار ثلاثة أكواب من مرق الدجاج، ويوضع في إناء الطبخ. تضاف إليه نصف كمية السمنة ، والملح والفلفل. عند غليان الماء يوضع عليه الأرز، وقبل جفاف مائه بقليل يوضع على نار هادئة، ويغطّى الإناء، وبعد حوالي ربع ساعة يكون قد نضج تماماً. يوضع في مقلاة على النار باقي كمية السمنة، وتقلب فيها البازيلاء وقطع الدجاج، مع القليل من الملح والفلفل، حوالي خمس دقائق حتى تحمرّ. يسكب الأرز في جاط التقديم، وتوزّع البازيلاء على سطحه، وترتب قطع الدجاج فوقها، ومن ثم ترش المكسرات، وتقدم إلى جانب السلطات، أو اللبن الرائب.