طريقة عمل القشطة المنزلية لكافة الحلويات نفس قشطة المحلات| How to make Qashta - YouTube
- طريقه عمل القشطه الكدابه
- طريقة عمل القشطة العربية الاصلية
- طريقه عمل القشطه البيتى
- طريقة عمل القشطة في البيت
طريقه عمل القشطه الكدابه
القشطة
تعد القشطة من أطباق الحلويات التي تقدم باردة، و تنتشر في بلاد الشام وتعد من أطباق الحلويات اللذيذة التي نحصل عليها من متاجر الحلويات، وتقدم القشطة عادة مع شراب القطر أو الكراميل و لكل منها مذاقه الرائع، و سنقدم لك طريقتان لصنع القشطة مع الكراميل و القطر لتتمكني من صنعها في المنزل و كل ما عليكِ القيام به هو اتباع مقاديرها وخطواتها البسيطة للحصول على القشطة المنزلية. طريقة عمل القشطة
مقادير عمل القشطة
كوب كبير من نشا الذرة. علبة كبيرة من القشطة. ظرف من دريم ويب. 4 أكواب من الماء البارد. 4 ملاعق كبيرة من الحليب. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. طريقة عمل "القشطة" السورية في المنزل. طريقة عمل القشطة
ضعي الماء في وعاء وأضيفي إليه النشا والحليب، وحركي المكونات حتى يذوب النشا. اتركي المزيج يسخن مع التحريك المستمر حتى لا يلتصق النشا بقاع الوعاء. أضيفي الدريم ويب والقشطة وماء الزهر مع التحريك حتى يغلي. استمري بالتحريك حتى يصبح مزيج القشطة غليظا حسب الرغبة، ثم ضعيه في زبدية كبيرة واتركيها حتى تبرد و تجمد. طريقة عمل القطر
مقادير القطر:
كوب كبير من السكر. كوب كبير ونصف من الماء. عصير نصف ليمونة. ملون طعام أحمر اللون حسب الحاجة. طريقة تحضير القطر:
ضعي الماء والسكر في وعاء على النار وحركي المزيج حتى يذوب السكر ويبدأ بالغليان.
طريقة عمل القشطة العربية الاصلية
القشطة
القشطة أحد مشتقات الحليب وتتواجد على سطح الحليب بعد أن نقوم بتسخينه عمل نار هادئة وتتميز بطعمها الرائع كما أنها غنية بالكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية، وخالية من الدهون الضارة بالجسم ويتم تحضير القشطة بالكثير من الطرق سواء كانت منزلية أو صناعية حيث يمكنك الحصول على القشطة من الحليب فقط بمجرد تسخينه وتركه قليلا حتي يبرد ثم نجد القشطة تطفوا على سطح الحليب فنقوم بأخذها واستخدامها في وصفاتنا. أما عملية تصنيع القشطة في مصانع الألبان تتم بمجموعة من الخطوات وباستخدام أجهزة مخصصة لها تسمي الفواصل وتقوم هذه الأجهزة بتدوير زجاجات الحليب بصورة سريعة وفصل كافة مكونات الحليب مختلفة الكثافة عن بعضها مما يسهل عملية الحصول على القشطة، ويوجد أنواع كثيرة من القشطة تختلف في نسبة الدهون والسعرات الحرارية بها لتناسب الجميع. كما تدخل القشطة في الكثير من الوصفات والحلويات مما يجعل لوجودها ضمن مكونات الطعام أهمية كبيرة، لذلك سوف نعرض لكم مجموعة من الطرق التي تمكنك من إعداد القشطة العربية في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة وغير مكلفة. طريقه عمل القشطه الكدابه. إعداد القشطة العربية
تعد القشطة العربية هي أفضل أنواع القشطة على الإطلاق، حيث تتميز بمذاق رائع لما تحتوى عليه من مكونات طبيعية وإليكم طريقة عمل القشطة العربية:
المكونات
٢ لتر من الحليب.
طريقه عمل القشطه البيتى
يُقلّب بهدوء إلى أن يذوب النشا. يوضع القدر على نار متوسطة مع استمرار التقليب، إلى أن يصبح الخليط سميكاً. يترك الخليط ليطهو لمدة دقيقتين على نار هادئة تماماً مع التقليب المستمر. تسكب القطشة في طبق عميق. توضع في البراد إلى أن تبرد تماماً. يضاف ماء الزهر، ويقلب لتختلط المكونات. طريقه عمل القشطه البيتى. قشطة كذابة
ثلاثة أرباع الكوب من السميد الناعم. نصف كوب سكر. نصف ملعقة صغيرة مستكة مطحونة. طريقة التحضير
في قدر اسكبي الحليب، والسكر، والسميد والمستكة. قلّبي الخليط على نار هادئة إلى أن ينضج السميد ويتشرب الحليب وتسمك القشطة. فيديو عن حشوة القطايف العصافيري
للتعرف على المزيد من المعلومات عن حشوة القطايف العصافيري شاهد الفيديو.
طريقة عمل القشطة في البيت
ذات صلة طريقة صنع القشطة بالمنزل طريقة صنع القشطة
القشطة
هي أحد مشتقات الحليب، وتستخدم في إعداد الكثير من الحلويات؛ حيث تدخل كحشوة رئيسيّة لعدّة أصناف من الحلوى مثل: الفطائر، والقطايف، والوربات، وغيرها من الحلويات الشّرقية، ويشتدّ الطلب على القشطة في محلات صناعة الحلويات، وتستخدمها ربات المنازل كوضعها للأطفال بجانب المربى والجبن وفي تحضير الحلويات. نكهة القشطة فريدة لأنّها خفيفة ولذيذة جداً عند تناولها، وأحياناً ترغب ربات المنازل بصنع القشطة في البيت حتى يتمّ الحصول على كميات أكبر وحفظها في الثلاجة دون شرائها من المحال التجارية. سنقدّم خلال هذا المقال بعض الخطوات لتحضير القشطة. القشطة بالنشا
المكونات
ثلاثة أكواب من الحليب السائل. ملعقتان كبيرتان من السكر. طريقة عمل القشطة بالنشا | المرسال. خمس ملاعق صغيرة من النشا. نصف كوب من الماء. ملعقة كبيرة زبدة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. طريقة التحضير
نضع الحليب، والسكر، والفانيلا، والزبدة في وعاء على النار حتى تغلي جيداً مع التحريك. نحرص على أن تكون النار هادئة، وفي هذه الأثناء نذيب النشا في كمية الماء ونحرّك جيداً. نضيف محلول النشا على الحليب ونحرّك جيداً حتى يتماسك الخليط. نضع المزيج في الصينية أو في عبوات بلاستيكة بعد أن تبرد ونحفظها في الثلاجة لحين الاستخدام.
استمرّي بالتحريك إلى أن يغلي المزيج، ثمّ أضيفي كلاًّ من ماء الورد وماء الزهر. خفّفي النار بعد ذلك مع الاستمرار في التحريك إلى أن يشتدّ المزيج وتتشكّل القشطة. ارفعي القدر عن النار. اسكبي القشطة في وعاء واتركيها حتى تتساوى مع درجة حرارة الغرفة، ثمّ غلّفيها وضَعيها في الثلّاجة مدّة ساعتين على الأقل حتى تَبرد جَيّداً وتتماسك. القشطة بالخل
المكونات
لتران من الحَليب. ثلاث مَلاعق كبيرة من الخل. أربع ملاعق كبيرة من الطحين. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. عسل للتزيين. طريقة عمل القشطة العربية الاصلية. مُكسّرات حسب الرّغبة. اسكبي لتراً واحداً من الحليب في قدر ثمّ ضعيه على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي. ضعي الخل، واخلطي المزيج ثمّ ضعيه جانباً حتى يَبرد تماماً. صفّي المزيج بقطعةٍ من القماش، وضعي كُتل القريش جَانباً. ضَعي الزّبدة مع النشا، وأضيفي لتر الحليب المتبقّي مع الطحين في قدر، واخلطيها جيّداً على نارٍ مُتوسّطة، حتى يبدأ المزيج بالتكاثف. اسكبي المَزيج في الخلّاط الكهربائي، ثمّ أضيفي القريش واخلطي المكوّنات جيّداً. قدّمي القشطة مع العسل والمكسّرات. الكسكسي بالقشطة والعسل
أربع ملاعق كبيرة من العسل. كوب ونصف من الكريمة السائلة.