طريقة عمل بسبوسة الطازج
البسبوسة من أسهل الحلويات الشرقية التي يمكن تحضيرها بسهولة و طريقة عمل بسبوسة الطازج لابد وأن تكون مقاديرها مضبوطة حتى نستمتع بطعمها اللذيذ. المكونات
3 كوب سميد. 5 ملعقة زيت كبيرة. 1 كوب ماء. علبة قشطة صغيرة الحجم. نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر. علبة لبن (نفس مقدار القشطة). 2 كوب سكر. طريقة التحضير
في وعاء عميق نضع المكونات مع بعضها ونقلب جيدًا حتى تمتزج مع بعضها البعض. ندهن صينية الفرن بقليل من الطحينية. نصب الخليط في الصينية. نضعها في الفرن على نار متوسطة الحرارة 180 درجة ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي لمدة 20-30 دقيقة. نزينها باللوز. نصب عليها حليب مكثف محلي ونغطيها 3-5 دقائق بورق الفويل. نقطع البسبوسة وتكون جاهزة للتقديم. طريقة عمل البسبوسة الطازج بالقشطة
2 كوب من السميد الناعم. كوب إلا ربع سكر. 1 كوب قشطة. 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. 1 كوب حليب بودرة. كوب إلا ربع زيت. علبة من الحليب المكثف. لوز أو فستق. بسبوسة الطازج بالنستلة. في وعاء عميق نضع القشطة مع السكر ونقلب حتى يذوب. نضيف باقي المكونات في الوعاء ونقلب المكونات مع بعضها البعض. نتركها لمدة 20-30 دقيقة. نضع الخليط في صينية الفرن. نضع الصينية في الفرن ونشعل نار الفرن من أسفل حتى تحمر أطراف الصينية من تحت ثم نشغل الفرن من أعلي يتحمر وجهها ثم نخرجها من الفرن.
- بسبوسة الطازج بالنستلة
بسبوسة الطازج بالنستلة
بواسطة: ريحانة
تاريخ الوصفة: 01/12/2014
بسبوسة الطازج بالنستلة
بسبوسة الطازج روعه ومضبوطة 100/100
ماشاءالله تبارك الله
المقادير:
كاس ونصف سميد
كاس جوز هند
2قشطة
نصف كاس سكر
ربع كاس زيت
كاس حليب بودرة
ملعقة كبيرة بانكج بودر
الطريقة:
تخلط جميعاً في ملعقة خشبية ونضعها في الفرن (من تحت وفوق)
ونسقيها بحليب النستلة وهي حاره ويمكن استبدال حليب النستلة
بحليب ابو قوس يغلي مع فنجال قهوه سكر ويصب على البسبوسة
وتترك تبرد وتقطع وتقدم -
جميييلة ولذيذة جداً
-بالهناء والعافية
ميني بسبوسة بالقشطة
يُمكن تحضير البسبوسة في قوالب صغيرة، والتي تُسمى بالميني، وذلك من خلال:
المكوّنات
تتكون ميني البسبوسة بالقشطة من:
كوبين من السميد. نصف كوب من السكر. نصف كوب من السمنة. كوب من لبن زبادي. ربع كوب من جوز الهند. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. علبة قشطة. شربات. فستق للتزيين. شاهد أيضًا: طريقة عمل مهلبية الخوخ في المنزل
طريقة التحضير
لتحضير ميني البسبوسة، يتم اتباع الخطوات الآتية:
نخلط السكر مع السميد والبيكنج باودر وجوز الهند. نضيف السمنة والزبادي إلى الخليط، ومن ثمّ نضع الخليط في قوالب السيليكون، ونضع القشطة بالمنتصف بين طبقتين البسبوسة. نخبز قوالب البسبوسة في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية، لمدّة خمس وعشرين دقيقة. نضيف للبسبوسة الشربات. وأخيراً نزين البسبوسة بالفستق. شاهد أيضًا: طريقة عمل عصير قمر الدين الجاهز والطبيعي بـ 4 وصفات مختلفة
عمل بسبوسة بالقشطة في 30 دقيقة
يبحث الكثير من الناس عن طرق لعمل بسبوسة بالقشطة في وقتٍ قليل، وفيما يلي نُورد طريقة لتحضيرها في ثلاثين دقيقة:
المكونات
تتكون بسبوسة القشطة التي يتم تحضيرها في ثلاثين دقيقة مما يلي:
كوب ونصف سميد. نصف كوب سكر.