أطباق رئيسية
•
8 أشهر
مقلقل لحم حجازي
الطريق يحمص اللحم بالفلفل الأسود والخولنجان بدون زيت ثم يضاف الطماطم ثم الماء ثم الملح ثم يقدم بعد الاستواء
وتفاصيل الطريقة بالفيديو:
مقلقل لحم حجازي بدون زيت meat as westren area of saudi arabia without oil👌 - YouTube
5
1K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق. تسجيل دخول
شيم***
5 أشهر
تسلم الايادي الطيبة يارب
سمر🤓🤓
4 أشهر
يمممممي تسلم ايدينك
مزن١١
تسلم ايدك 🌷
نونه المزيونه44
3 أشهر
ماشاء الله
غيمه دافئه
تسلم يدك
الصفحة الأخيرة
مقلقل لحم حجازي الضوء الأخضر لتمثيل
آخر تحديث يناير 4, 2022
طريقة صنع مقلقل لحم
مقلقل لحم حجازي على الصاج في عيد الفطر 2019 ، طعام خاص سعودي وحجازي ، يتم تحضيره في مناسبات متعددة مثل رمضان أو العيد. المقلقل هي وصفة شعبية تقليدية ، أعدت بعناية من قبل النساء السعوديات وتقدم لجميع أفراد الأسرة والضيوف. هذا طبق ذو رائحة رائعة وطعم ساحر. يمكن صنع مقلقل باستخدام الدجاج أو اللحم مع الطماطم والأرز والبصل ومكونات أخرى تضفي على الوجبة نكهة رائعة. تعلم معنا اليوم كيف تصنع مقلقل لحم حجازي على الصاج في عيد الأضحى 2019.
مقلقل لحم حجازي علاقتي بنادي الإتحاد
50 دقيقة
0 تعليقات 1121
من المطبخ الهندى نقوم بتقديم هذا الطبق المميز من اللحم مع الزنجبيل و الثوم فتعرفى على الطريقة و المقادير من خلال هذه الوصفة. الشوربات والحساء
3 افراد
0 تعليقات 898
اللحم المقلقل لحم المقلقل من الذ واشهى الأطباق الرئيسية التى يحبها الجميع قومى بالتعرف على الأكلة السعودية وتقدم مع جانب السلطات الخضراء والمقلات الخفيفة السهلة التحضير. 25 دقيقة
منذ 11 سنوات
0 تعليقات 1543
مما لا شك فيه ان الفلفل هو من اكثر المكونات الغذائية التى تدخل فى المأكولات لاعطائها الطعم و الرائحة الجذابة تعرفى على طريقة اعداد طبق مقلقل اللحم بالفلفل البارد و الحار او كباب الحلة اللذيذ. 10 دقائق
52 دقيقة
0 تعليقات 1239
طبق الخضار المقلقلة هى اكلة من احلى الاكلات على الطريقة المكسيكية مع الكارى و الفلفل الاسود و تتميز بالنكهة الجميلة و الشكل الجذاب المتميز. 5 دقائق
15 دقيقة
طبق واحد
مقلقل لحم حجازي سأدافع عن ألوان
مقلقل لحم وكبده ، يعد مقلقل اللحم والكبدة من الوجبات التي يشتهر بها المطبخ السعودي، وعادةً ما تطهى في أعياد الأضحى بعد ذبح الأضحية،وتتكون من البهارات المشكلة والبصل والطماطم. وتتميز وجبة المقلقل بأنها غنيةٌ بالمواد الغذائية العالية، فضلاً عن
أكمل القراءة »
مقلقل لحم حجازي حتى 2023
وصفات المقلقل.. ومقلقل بالانجليزي mugalgal.. وهو عبارة عن لحم غنم مقطع بشكل لحم صغار ويتم طبخه على الصاج او في القدر.. والمقلقل له عدة تسميات مثل المجلجل وقلابة اللحم وحميس لحم او حميسة او صاجيه.. ويعتبر المقلقل طبق شعبي قديم لا يعرف مصدره ولكن تميزت كل دولة بعمله بطريقتهم وحاليا اصبح المقلقل يعمل بلحم الدجاج ولحم الجمل الحاشي والكبده والسمك
وصفات أكلات شعبية
وصفات أكلات شعبية
مقلقل لحم حجازي ايلتس
أضيفي البصل وقلبي لبعض الوقت ،
ثم أضيفي الطماطم والثوم والبهارات ومرق الدجاج والخل والكزبرة وصلصة الطماطم ،
ثم قلبي مرة أخرى ، ثم غطي القدر واتركيه حتى ينضج تمامًا ،
مع التحريك من وقت لآخر. تجنب الالتصاق ،
عند التقليل من الماء ، أضف الملح. نضيف كوبًا من الماء ،
ثم نغطي المقلاة مرة أخرى حتى ينضج اللحم تمامًا. صفّي فطر واغسليه جيداً ، ضعيه في مقلاة وقلييه لبعض الوقت ،
ثم أضيفيه إلى اللحم وقلّبي ، ثم اتركيه لمدة خمس دقائق ، صبييه في الطبق ،
ورشي بالكزبرة وهرس بطاطا. طريقة تحضير لحم مقلقل بالطماطم
مدة تحضير الوصفة ساعة واحدة عدد الحصص 5 حصص سعرات حرارية 150 سعرة حرارية..
1 كغ من لحم الغنم،
المقطّع إلى مكعبات صغيرة (ما يعادل 4 أكواب)
ثلاث ملاعق كبيرة دقيق (ما يعادل 45 جرام). ملعقتان كبيرتان من السمن (ما يعادل 30 جرامًا). ست فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح. حبتان من الفلفل الأخضر ،
مقطعتان إلى شرائح بالطول. ملعقة صغيرة من الملح والكمون والتوابل المختلطة والكزبرة المطحونة والفلفل الحار المسحوق. أربع حبات طماطم كبيرة مقطعة إلى مكعبات. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم ما يعادل 30 جرامًا. كوبان من الماء يعادل 400 ملليلتر.
سخني الزيت، ثم أضيفي اللحم، والبصل، وقلبيه جيداً، واتركيه إلى أن ينضج. أضيفي الفليفلة الخضراء، والحمراء، والثوم، والملح، والكمون، والفلفل، والدقيق، والخولنجان، وقلبيه جيداً، ثم اتركيه لمدة خمس دقائق حتى يتجانس. صبي عصير الطماطم على المزيج، وحركيه، ثم اتركيه حتى يغلي، وأضيفي الماء، واتركيه لمدة نصف ساعة حتى ينضج. فيديو مقلقل اللحم
هذا الطبق السعودي يعد واحداً من أشهر الأطباق التي تقدم في رمضان والأعياد! فهل جربته؟:
# #حاشي, #لحم, #مقلقل, طريقة
# أطباق اللحوم