ذات صلة طريقة حفظ حليب الأم بعد شفطه طريقة حفظ الجبنة البيضاء
طريقة تخزين اللبن
هنالك العديد من الطرق لتخزين اللبن ومشتقاته ، نذكر منها الآتي:
تخزين اللبن الزبادي
يُمكن تخزين اللبن الزبادي بإحدى الطرق الآتية: [١]
تخزين اللبن في الثلاجة: تخزن عبوة اللبن الزبادي المغلقة في الجهة الخلفية من رف الثلاجة وليس في باب الثلاجة ويستخدم اللبن في غضون 7-14 يوماً. تخزين اللبن خارج الثلاجة: يوضع اللبن الزبادي ضمن درجة حرارة الغرفة لمدة لا تزيد عن ساعتين. طريقة حفظ حليب الأمم. تخزين اللبن اليوناني
يُعد اللبن اليوناني من أنواع اللبن الكريمي الكثيف، والذي يحتوي بين مكوناته على كمية قليلة من اللاكتوز، وضعفي كمية البروتين المتواجد في اللبن العادي، ويُمكن تخزينه والاحتفاظ به بالطريقة الآتية: [٢]
تغطية وعاء اللبن اليوناني بغلاف بلاستيكي أو أكياس الفريزر الخاصة؛ لمنع امتصاص الروائح كما يُمكن وضع اللبن في عدّة أكواب ثمّ تغليف كلّ كوب على حدة؛ لتسهيل عملية استعماله فيما بعد. وضع الوعاء في الفريزر. نقل اللبن اليوناني من الفريزر إلى الثلاجة لتذويبه قبل الاستعمال، وتقليبه جيداً قبل تناوله. استخدام اللبن اليوناني خلال فترة صلاحيته التي تستمر شهرين من تاريخ تجميده.
طريقه حفظ حليب الام الطبيعي
نصائح هامة في طريقة تخزين حليب الام:
– إذا كان لديك ديب فريزر فيمكنك أن تقومي بحفظ لبن الثدي به لمدة 12 شهرا كاملا. تحذيرات هامة في طريقة تخزين حليب الام:
– تذكري أن لا تقومي بإضافة اللبن الدافئ إلى اللبن المثلج
– لا تقومي بإعادة وضع اللبن الذي تم استخدامه في الفريزر مرة أخرى لأنه قد يكون أصابه بعض التلوث
تجدر الإشارة إلى أنّ الحليب المجمد لن يفسد بعد 12 شهر، إنما قد يخسر بعض مواده الغذائية. طريقه حفظ حليب الام الطبيعي. وماذا بعد التخزين؟ بعد تسخين الحليب الذي قد تم تخزينه، يمكن إبقائه في حرارة الغرفة قبل استخدامه لفترة لا تتعدى الساعة أو الساعتين. أمّا بالنسبة إلى عملية إذابة الحليب المجمد، فمن الأفضل أن تتم عبر وضع الحليب المجمد في الثلاجة لفترة 24 ساعة، ويمكن أن يدوم بعد الذوبان لفترة 24 ساعة إضافية قبل أن يفسد. في النهاية، لا تنسي وضع ملصق بتاريخ سحب الحليب الذي ترغبين في تخزينه على كل حاوية، وذلك باستخدام ملصقات وحبر مقاومين للماء. لضمان صحتك وصحة طفلك، لا تتجاهلي علامات فساد حليب الأم ومتى يصبح مضرا.