كوب ونصف إلى كوبين من الماء حسب الكميَّة. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقتان من النشا. ملعقتان من الزيت. ملعقتان من الحليب الجاف. ملعقة صغيرة من خميرة. رشة ملح. رشة هيل حسب الرغبة. صوص حسب الرغبة، بستاشيو، أو لوتس، أو نوتيلا، أو عسل، أو قَطِر. طريقة التحضير
اخلطي في وعاء المكونات الجافة، وهي كل من الدقيق والسكر والنشا والحليب والخميرة والملح والهيل مع إضافة الماء تدريجيًا مع الاستمرار بالتحريك والخلط حتى تتجانس المكونات جميعها. أنجح عجينة لعمل اللقيمات الخليجية اللذيذة - خبر صح. اتركي العجينة لمدة ساعتين حتى يكبر حجمها وتتخمر. ضعي الزيت في مقلاة وسخنيه، ثم ضعي العجينة في الزيت على شكل كرات باستخدام القالب أو باستخدام الأصابع. أخرجي اللقيمات بعد أن تنضج من المقلاة، وكرري عملية القلي على ما تبقى من العجينة. ضعي اللقيمات المقلية والجاهزة على طبق التقديم ورشي الصوص عليها. طريقة عمل اللقيمات الخليجية بالدبس
يُمكن عمل اللقيمات الخليجية بالدبس كما يأتي:
ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة. ملعقة كبيرة من النشا. كوب من الماء الدافئ. زيت للقلي. دبس. سمسم أو فستق حلبي مطحون. طريقة التحضير
قلبي المكونات الجافة معًا، وهي كل من الدقيق والنشا والحليب والملح والخميرة في وعاء بشكل جيد حتى تتجانَس المكوِّنات كلها.
- طريقة عمل اللقيمات الخليجية ينظم المؤتمر الخامس
- طريقة عمل اللقيمات الخليجية السعودية
- طريقة عمل اللقيمات الخليجية بالسعودية في الخامس
- طريقة عمل اللقيمات الخليجية للتامين
طريقة عمل اللقيمات الخليجية ينظم المؤتمر الخامس
اقرأ أيضاً طريقة عمل الجمبري المسلوق طريقة عمل الحلاوة
طريقة عمل اللقيمات الخليجية
تعتبر اللقيمات الخليجية أو العوامة من الحلويات الشعبية السهلة وسريعة التحضير، والتي يتم إعدادها في الكثير من المناسبات، وهناك العديد من طرق عمل اللقيمات الخليجية، ومن أشهر هذه الطرق وأوسعها انتشارا الطريقة الآتية:
المكونات
ثلاثة أرباع كوب من الزبادي. كوب من الدقيق. كوب وربع من الماء. ملعقة صغيرة من الخميرة. رشة زعفران. صوص حسب الرغبة بستاشيو، أو لوتس، أو نوتيلا، أو عسل، أو قَطِر. طريقة التحضير
ضعي الزبادي والخميرة والزعفران والدقيق في قدرٍ واعجنيهم جيدًا مع إضافة الماء تدريجيًّا مع الاستمرار في العجن حتى تتجانس المكونات وتصل إلى الشكل المطلوب. اتركي العجينة حتَّى يزداد حجمها وتتخمَّر لمدة ساعتين. ضعي الزيت في مقلاة وسخنيها، ثم يتم وضع العجينة في الزيت على شكل كُرات بالاستعانة بقالب أو باستخدام الأصابع. انتظري حتى تظهر حبات اللقيمات مُقرمِشة وباللون الذَّهبي ومن ثم أخرجيها من الزيت. ضعي اللقيمات في طبق. طريقة عمل اللقيمات المقرمشة الخليجية - موسوعة. صبي الصوص على اللقيمات وتصبح جاهزة للتقديم. طريقة سريعة وسهلة لعمل اللقيمات الخليجية
هناك طريقة سهلة وسريعة لعمل اللقيمات الخليجية وهي كما يأتي:
كوبان من الدقيق.
طريقة عمل اللقيمات الخليجية السعودية
طريقة إعداد المرقوق
هو طبق سعودي شعبي، يختلف عن باقي الأصناف أنه لا يعتمد على الأرز، لكن طعمه مميز ورائع جدًا. كيلو من اللحم واتركي فيه العظم. طحين وماء للعجين. حبتان مبشورتان من البصل. ربع كيلو مفروم من الطماطم الطازجة. ثلاث فصوص من الثوم المفروم ناعم. ثلاث ملاعق من الزبد أو الزيت أو خليط بينهما. حبتين أو ثلاث من الفلفل الأخضر والأحمر الحامي. نصف كوب من معجون الطماطم المعلب. نصف كيلو من القرع الأصفر المقطع مكعبات صغيرة. ربع كيلو من الفاصولياء الخضراء المقطعة. طريقة عمل اللقيمات الخليجية للتامين. نصف كيلو من الكوسة المقطعة مكعبات. توابل المرقوق:
ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكركم، الهيل المطحون، الكمون الناعم، الكزبرة الناعمة، الفلفل الأسود المطحون ، القرفة الناعمة. ملعقة كبيرة من كلٍ من: السبع بهارات، الهيل الحب، الفلفل الأسود الحب، القرنفل الحب، الملح. ثلاث حبات كبيرة من الليمون الأسود الجاف اللومي. عود قرفة. طريقة عمل طبقات المرقوق:
قومي بعجن الطحين بالماء حتى تحصلي على عجينة متماسكة وملساء. قسميها إلى كرات وغلفيها بطبقة من الزيت. تترك في مكان دافئ لترتاح. طريقة إعداد الطبق:
في وعاء عميق على النار ضعي السمنة حتى تذوب ثم أضيفي البصل حتى يذبل.
طريقة عمل اللقيمات الخليجية بالسعودية في الخامس
مشاركة الوصفة المقادير - 2 كوب دقيق - 2 كوب ماء دافئ - ½ 1 كوب زبادي - 2 معلقة صغيرة خميرة - ¼ معلقة صغيرة زعفران - قطر - حسب الرغبة الطريقة في وعاء امزجي الدقيق والخميرة والزعفران والزبادي والماء الدافئ. غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر لحوالى الساعة. شكلي كرات صغيرة الحجم من العجينة. حمي زيت غزير وقلي فيه العجين حتى تتحمر. ضعي اللقيمات في طبق التقديم واسكبي عليها القطر.
طريقة عمل اللقيمات الخليجية للتامين
قومي بإخراج اللقيمات من الزيت ثم ضعي عليها الصوص حسب الرغبة وقومي بتقديمها. اللقيمات باللبن
تعتبر اللقيمات من الحلويات البسيطة في التحضير والتي من السهل على اي فرد عملها في المنزل بطريقة سهلة وسريعة ومضمونة، وتتميز اللقيمات بقلة تكلفتها المادية وتوفر مكوناتها بكل سهولة. ٢ كوب من الدقيق. ٣/٤ كوب من اللبن الرايب. ٢ ملعقة من الخميرة. ٢ ملعقة كبيرة من حليب البودرة. ٢ ملعقتان كبيرة من النشا. ١/٢ ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من السكر. ١/٢ ملعقة صغيرة من الزعفران. طريقة عمل اللقيمات الخليجية ينظم المؤتمر الخامس. ١/٤ ملعقة صغيرة من الهال مطحون. فستق مطحون ناعم. طريقة تحضير اللقيمات باللبن
أولًا قومي بوضع المكونات السابقة في وعاء كبير واخلطيها بشكل جيد. قومي بإضافة اللبن الرائب على الخليط السابق. قومي باليد بعجن المكونات السابقة عن طريق اليد حتى يصبح قوامها كالعجين اللين المتماسك. بغطاء محكم قومي بتغطية العجينة واتركيها حتى تخمر لمدة من ساعة في مكان دافئ. قومي بتسخين الزيت في وعاء على النار. ضعي العجين في الزيت وقومي بتقليبه ببطئ حتى يصبح لونه ذهبي. أخرجي اللقيمات من الزيت ثم قدميها باردة وقومي برش الفستق المطحون عليها للزينة. اللقيمات بالكاسترد
تعتبر اللقيمات من الحلوى المفضلة لدى العديد من الأفراد في الأسرة على تباين فئتهم العمرية فإن الكثير يعشق هذا النوع من الحلوى الخفيفة والسريعة التحضير.
الأطباق الخليجية الأكثر شهرة
صحيحٌ سيدتي أننا لن نتمكن من حصر جميع الوجبات الخليجية؛ حيث إنها تتنوع بتنوع البلدان في دول الاتحاد الخليجي، ولكننا سنتناول عددًا من أشهر الأكلات الخليجية وسنخبركِ عن كيفية إعدادها، ومن الوجبات التي سنعدها سويًا ما يلي:
الكبسة. المندي. المرقوق. الهريس. وسوف لن نترككِ سيدتي دون أن نشكل لكِ المائدة ببعض التحلية المميزة، حيث سنخبركِ عن أشهر أطباق الحلا الخليجية مثل:
المعمول. التمرية. طريقة عمل حلى اللقيمات - المساعده بالعربي , arabhelp. اللقيمات. طريقة إعداد الكبسة
اشهر الاكلات الخليجية
لن نبالغ لو قلنا أن شهرة أكلة الكبسة قد وصلت إلى شعوب شرق آسيا، وقد حاول بعضهم أن يقوم بتقديمها على قنوات اليوتيوب. وبالطبع لسنا بحاجةٍ أبدًا أن نقول أن جميع الشعوب العربية قد أُغرمت بهذا الطبق المميز، فلو لم تجربيه قبل ذلك فهيا حضري معنا
المكونات التالية:
اثنان كيلو من لحم الضأن واتركيه بعظامه. بصلتين كبيرتين وقطعيها مكعبات. كوبين من الأرز البسمتي، واحرصي على نقعه في الماء العادي لمدة نصف ساعة قبل البدء في الطهي. خمس ملاعق كبيرة من زيت الذرة أو زيت دوار الشمس. ثمرتين طماطم كبيرة وقطعيها مكعبات صغيرة. حوالي 250 جم صلصة طماطم. توابل الكبسة:
عود من القرفة وعشر حبات من القرنفل وخمس حبات من الهيل.