مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. فطيرة الجبن والزعتر.. لفطور صحي وبطريقة بسيطة والان إلى التفاصيل: متابعة – نغم ابراهيم في كل صباح يجب أن تتناول فطور صحي. يجعل جسمك يقاوم ما ستتكبده طيلة النهار بانتظار وجبة الغداء. ولكل من لايجد وقت كافي لتحضير هذا الفطور. سنقدم لك وجبة صحية سريعة التحضير لفطور شهي هيي فطيرة الجبن والزعتر تعرف على طريقة تحضيرها. المكوّنات ماء: كوب خميرة فورية: ملعقة كبيرة حليب بودرة: ملعقة كبيرة سكر: ملعقة صغيرة لبن زبادي: نصف كوب زيت زيتون: نصف كوب دقيق: 3 أكواب بايكنغ باودر: ملعقة صغيرة ملح: ملعقة صغيرة زعتر مجفف: ثلثا كوب جبن قشقوان مقطع إلى مكعبات صغيرة: 200 غرام طريقة التحضير 1- في وعاء، ضعي الماء، الخميرة، الحليب والسكر. أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اتركي الخليط جانباً لحوالى 5 دقائق. 2- زيدي على الخليط اللبن والزيت وامزجي. فطيرة الجبنه وفطيرة الزعتر الاخضر - زاكي. 3- في وعاء ثانٍ، أخلطي الدقيق، الملح، الزعتر والبايكنغ باودر. قلبي المكونات حتى تتداخل ثم زيدي خليط الخميرة واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 4- قسمي العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم ثم افرديها قليلاً واحشيها بواسطة قطعة من جبن القشقوان.
فطيرة الجبنه وفطيرة الزعتر الاخضر - زاكي
ذات صلة طريقة عمل فطائر الجبن والزعتر طريقة عمل فطيرة الجبن بالزعتر
الفطائر
تعتبر الفطائر من المعجّنات اللذيذة، والتي تندرج تحت قائمة المقبّلات؛ نظراً لخفّتها على المعدة، وسهولة تحضيرها وسرعته، إضافةً إلى احتوائها على العديد من العناصر الغذائيّة اللازمة لصحّة الجسم وسلامته، مثل المعادن، والبروتينات، والفيتامينات، وغيرها، حيث تختلف هذه العناصر باختلاف المكوّنات، ومن الممكن تحضيرها بالنقانق، أو الفطر، أو الجبنة والزعتر، وغيرها من الحشوات، ممّا يزيد لذّة طعمها، وقيمتها الغذائيّة، وفي هذا المقال سنعرّفكم على طريقة عمل فطيرة الجبن والزعتر. فطيرة الجبن والزعتر بعجينة البف
المكوّنات
عبوة من عجينة البف باستري. مئة غرام من أي نوع من الجبن. مئتا غرام من جبن الموزاريلا. نصف ملعقة كبيرة من الزعتر. نصف ملعقة كبيرة من البردقوش. ربع ملعقة كبيرة من إكليل الجبل. ربع ملعقة كبيرة من الحبق. ملعقتان صغيرتان من حبّة البركة. ملح -حسب الرغبة-. طريقة التحضير
نفتّت الجبن وجبن الموزاريلا على شكل مكعّبات صغيرة. فطيرة الجبن والزعتر - صحة وهنا. نضع الجبن في وعاء، ونضيف إليه الزعتر، وإكليل الجبل، والبردقوش، وحبّة البركة، والحبق، ونخلطهم جيّداً. نفرد طبقة من عجينة البف باستري في صينيّة الفرن، ونفرد فوقها مزيج الجبن، ثمّ نفرد طبقة أخرى من البف باستري.
فطيرة الجبن والزعتر - صحة وهنا
جبنة بيضاء مقطعة إلى شرائح. نحضر إناء العجن وننخل به الدقيق بالمنخل ونقلب به البيكنج بودر والملح والسكر والخميرة الفورية. ثم نخفق البيضة ونضيفها على الخليط السابق ونخلط ثم نضع اللبن الرائب والزيت ونقلب جميع المكونات مع بعض. نعجن الخليط جيداً حتى تتكون لدينا عجينة طرية متماسكة، ثم نغطي العجينة بكيس ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعتين حتي تخمر. بعد ذلك نقوم بتقطيع العجين على شكل كرات صغيرة الحجم ونفرد كل قطعة على سطح مرشوش بالدقيق. ثم نضع العجين في صينية وندهنها بالزيت ونضع عليها الجبنة الصفراء والجبنة البيضاء والزعتر. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها لمدة عشرين دقيقة حتى تحمر. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ثم نضيف على هذه المكونات لبن الزبادي والزيت ونخلطها حتى تتجانس المكونات. نحضر وعاء آخر ونضع به الدقيق والزعتر المجفف والبيكنج بودر والملح ونقلب المكونات مع بعض. بعد ذلك نضيف خليط الخميرة إلى خليط الدقيق ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة. نقسم العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم ثم نفردها قليلاً ونحشي كل قطعة بالجبن ونكورها برفق. ثم ندهن الصينية بقليل من الزيت أو السمنة ونرص بها الفطائر مع تكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي الكمية. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية ونتركها حتى تنضج الفطائر. نخرج الفطائر من الفرن ونقدمها ساخنة بألف هنا وشفا. فوائد الزعتر الجاف
يتمتع الزعتر الجاف بمجموعة من الفوائد الصحية وهي كما يلي:-
يلعب الزعتر دور كبير في التخلص من الكحة وراحة الشعب الهوائية والقضاء على البلغم المتراكم بها. يعمل على تقوية عمل الجهاز المناعي لأنه يحتوي على فيتامين أ وفيتامين ج والنحاس والحديد وغيرها من المعادن. يساعد في توسيع الأوعية الدموية وراحتها مما يؤدي إلى خفض ضغط الدم المرتفع. طريقة تحضير فطائر الجبنة المقلية
تعد طريقة تحضير فطائر الجبنة المقلية طريقة غير محيرة ولا تتعب أحد سوف نتعرف عليها الآن وهي كالتالي:
المكونات
كوب ونصف من الجبنة المبشورة.