ننقعها في الماء لحين تجهيز باقي مكونات الوصفة. نقوم بعد ذلك بتقشير البصل وتقطيعه إلى حلقات دائرية، ونغسل قرن الفلفل ونقطعه أيضًا إلى قطع صغيرة. نغسل الطماطم ونقطعها إلى أرباع، ثم نضعها في الخلاط الكهربائي ونضيف لها كوب من الماء ونبدأ في الخفق حتى تُطحن بشكل جيد. نضع وعاء ومن فوقه مصفاة ونقوم بتصفية الطماطم ونتركها على جنب. نحضر صينية كبيرة ونصفي البطاطس ثم نضعها في الصينية، ومن فوقها الفلفل الأخضر وشرائح البصل والثوم المهروس والفلفل الأسود والملح والبهارات. نقلب هذه المكونات مع بعضها باليد حتى تتجانس. نضيف الزبدة والزيت ورشة الكمون ورشة الكزبرة. نضع الصينية على نار عالية حتى تغلي المكونات، ثم نهدئ النار ونتركها في حدود ساعة إلا ربع حتى يتم النضج. نشعل شواية الفرن ونضع الصينية في الرف الأوسط ونتركه لمدة من عشرة دقائق إلى ربع ساعة حتى يحمر الوجه. نخرج الصينية وفي هذه الأثناء يكون جاهز لدينا وعاء التقديم ونضع فيه شرائح البطاطس بشكل جمالي ونقدمه على طاولة الطعام إلى جانب الأرز واللحم أو الدجاج وبالعافية على قلوبكم. اقرأ أيضًا:
صينية البطاطس والباذنجان وطريقة تحضيرها بكل من الدجاج واللحم المفروم
صينية بطاطس سادة مخبوزة بالجبن
هذه الوصفة تكفي 2 من الأشخاص، حيث تستغرق مدة تحضيرها ربع ساعة ، ومدة خبزها خمس وأربعون دقيقة، أي الوقت الإجمالي ساعة، ابقوا معنا لمعرفة الخطوات بالتفصيل.
صينية بطاطس سادة الياوي
طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة
طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة نقدمها لكم بخطوات بسيطة من خلال السطور الآتية. نصف كيلو من البطاطس مقطعة شرائح. لحمة مقطعة مكعبات. سمنة أو زبدة. بهارات. مرق دجاج. ماء دافئ. عصير طماطم. معجون طماطم. جوزة الطيب. نقوم أولاً فى طريقة عمل صنية بطاطس، بسلق اللحمة في إناء به كمية مناسبة من الماء مع الحبهان وورق اللورا. نتركهم على نار متوسطة حتى تنضج. نحضر وعاء ونضع به السمن ثم ننتظر حتى يسخن ونضيف البطاطس والبصل والفلفل. نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات وجوزة الطيب ونقلب جيدًا. نستمر في التقليب حتى يتغير لون البطاطس للون الذهبي. نضيف عصير الطماطم للمكوّنات ونتركها على نار هادئة لمدة خمس دقائق. نضيف مرقة الدجاج ومعجون الطماطم ونقلب جيدًا. ثم نضيف الثوم والكزبرة وننتظر حتى تنضج البطاطس. بعد أن تنضج نقوم برص اللحمة على البطاطس وندخلها الفرن حتى تأخذ لون ذهبي. يمكنك أيضاً عمل طاجن مكرونة باللحمة المفرومة في دقائق معدودة! ، تعرفي الأن علي طريقة عمل الطاجن المكرونة باللحمة المفرومة وبالفراخ فاطمة ابو حاتي. طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة
تعد صينية البطاطس من أحد الأصناف الذي يتم الاعتماد عليها كطبق رئيسي على المائدة، وفي أغلب الأحيان نرغب في التغير بها بعض الشيء، لذلك تعرفوا الأن علي طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة.
صينية بطاطس سادة الايوي
ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. طريقة التحضير
نضع السمنة في مقلاة صغيرة الحجم، ثم نضع المقلاة على النار ونتركها حتى تذوب السمنة تمامًا. نحضر صينية تحمير ونوزع فيها السمنة المذوبة. نضع في الصينية كل من: شرائح البطاطا، والفلفل الأخضر الحلو، والطماطم. نضيف إلى الخضار كل من: البصل المبشور، والثوم المفروم. نقلب الخضار مع بعضها جيدًا، ثم نرتب البطاطا والطماطم من جديد في الصينية. نضيف الهال الحب في الصينية، ثم نضع عصير الطماطم في وعاء عميق ونضيف إليه كل من: الكمون المطحون، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، والملح، ثم نقلب الصلصة جيدًا حتى تصبح متجانسة، ثم نوزعها في الصينية فوق البطاطا والطماطم. نضع الصينية على الغاز ونتركها لمدة عشرين دقيقة حتى تغلي المكونات، ثم نرفعها عن الغاز ونغطيها بقطعة من ورق القصدير. نضع الصينية في الفرن ونتركها على درجة حرارة متوسطة لمدة ثلاثين دقيقة حتى تصبح الصلصة متسبكة وتنضج البطاطا تمام النضج. نحمر سطح البطاطا، ثم نخرج الصينية من الفرن. نقدم صينية البطاطا ساخنةً على المائدة إلى جانب الأرز الأبيض والسلطة الخضراء. طريقة عمل صينية البطاطس باللحم
وقت التحضير 1 ساعة و 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
1 كيلو غرام من البطاطا.
صينية
"مرحبا" إن كنتم مجموعة
أصدقاء أو عائلة تريد الاستمتاع بالسحور المتنوع واللذيذ في الخيمة فعليكم تجربة صينية "مرحبا" وهي أكبر صواني المكان، لتتكون من طبقين من الفول على حسب اختيارك
من فول إسكندراني، بالطحينة، بالصلصة أو بالزبدة واختيارات أخرى، 6 قطع طعمية، بطاطس
مقلية، بطاطس مهروسة بالبقدونس،مع أطباق بيض متنوعة من 2 بيضة مسلوقة، 2 بيض مدحرج،
بيض بالمشروم والجبنة وبيض بالسجق لتجربة المذاق المُختلف لكل طبق، مع 4 زبادي،
2عسل، 2 مربى، سلطة خضراء ومخلل، بجانب اللبنة والحمص اللبنانين، و2 سلة خبز. حلويات رمضان ليالي رمضان لا
تكتمل دون السحور الشرقي اللذيذ، وفي خيمة "مرحبا" يتوفر العديد من
الحلويات الشرقية، فيمكنك الاستمتاع بالأرز بلبن المُغطى بالقشطة والمكسرات، أو "أم علي" في الفرن بالمكسرات، بجانب أطباق البسبوسة
المكس المكونة من 3 قطع متنوعة بين السادة والمحشية وبالمكسرات، والكنافة المكس
أيضًا، بالإضافة إلى طبق الحلوى المميز البقلاوة بالفستق والآيس كريم.