ذات صلة طريقة عمل لحم حنيذ بقدر الضغط طريقة عمل الحنيذ في قدر الضغط
الحنيذ
هو أحد الأطباق التّقليدية التي تشتهر بها شبه الجزيرة العربيّة وخاصّةً اليمن، ويتمّ تَقديمه في المناسبات والولائم الكبيرة. حنيذ بقدر الضغط للكمبيوتر. للحنيذ طريقة طهي تميُّزه عن غيره؛ فالطّريقة التّقليدية تعتمد على طبخ الكبش الصّغير في التنّور المُعدّ داخل الأرض؛ حيث يتم وضع الحطب به حتّى يُصبح جمراً ويشتد لهيبه، ويُترك حتّى يخمد الجمر ويحتفظ التّنور بحرارته، ثمّ يتم شكِّ الكبش بسيخٍ معدني ويُعلق في التّنور وتوضع تحته أغصان من نبات السّنع والمرخ، ليكتسب اللّحم الرّائحة العطريّة لهذه الأغصان ويمنع اللّحم من الاحتراق. بعد ذلك، يُوضع الأرز بقدرٍ غير مُغلق ليكون أسفل اللّحم لتنزل عصارة اللّحم والدّهن على الأرز وتُكسبه نكهةً خاصّةً ويُغلق التّنور بالغطاء ويُكمر بالتّراب، ويُترك اللّحم والأرز لساعاتٍ طويلة قد تمتدّ لأربع ساعاتٍ حتّى ينضج الحنيذ، ويُقدّم ويُطيّب بالزّعفران وماء الكادي. قد تبدو هذه الطّريقة صعبة في الوقت الحاضر لذا سنُقدّم لكِ طريقة سهلة لطبخ الحنيذ في قدر الضّغط وبخطواتٍ سهلة. إعداد الحنيذ بطنجرة الضّغط
المكونات
كيلوغرامان من اللّحم المقطّع مع العظم.
- حنيذ بقدر الضغط الطبيعي
- مشاهدة مسلسل عافك الخاطر موسم 1 حلقة 30 الاخيرة - ماي سيما
حنيذ بقدر الضغط الطبيعي
نحضر إناء ونضعه على النار ونضع فيه بعض من الزيت النباتي ونضع به البصل والثوم ونقلبهم بشكل جيد في الزيت حتى يصل لونهم إلى اللون الذهبي. نحضر ورق النخيل وغسله بشكل جيد ثم نضعه في قاع حلة الضغط ونغطي القاع بورق النخيل بشكل جيد ثم
نحضر الإناء الذي به قطع اللحمة مع التوابل ونضعه على ورق النخيل في حلة الضغط. تقطع الطماطم والفلفل الحار قطع متوسطة ثم نضعهم على قطع اللحمة ثم نحضر الثوم والبصل الذي قمنا بتشويحه في الزيت ونضعه على اللحمة. نغطي اللحمة والخضار بورق النخيل بشكل جيد. نغلق حلة الضغط بشكل جيد ونضعها على نار متوسطة ونتركها على النار لمدة ساعة ونصف أو ازيد وذلك حسب حجم قطع اللحمة حتى تستوي اللحمة تماما. نحضر إناء آخر ونضع به زيت ونضع بداخله الأرز ونقلبهم معا قليل ثم نضع عليه الماء الساخن والملح ونترك الأرز على نار هادئة حتى يستوي بشكل جيد. نحضر الزعفران المنقوع في ماء الورد ونضعه على وجه الأرز في الإناء. طريقة الحنيذ في قدر الضغط - موضوع. نحضر طبق كبير ونضع به الأرز وقطع اللحم ونزين الطبق بحبات الصنوبر ويمكن تقديم أي أنواع سلطة الزبادي إلى جانب طبق الحنيذ.
الله الله بردود الي تبيض الوجة مو تحطم الوجة. حنيذ بقدر الضغط 64. 27-10-2012, 01:28 PM
رقم المشاركة: 2
بارك الله فيك
طرح مميز
27-10-2012, 02:15 PM
رقم المشاركة: 3
تسلم عالمرور. 27-10-2012, 04:19 PM
رقم المشاركة: 4
وين الصور سما هههههههههههههه
طرح حلووو ناقصه الصور نبي نشوف
تحياتي
27-10-2012, 05:12 PM
رقم المشاركة: 5
يعطيك العافية. اذا عرفت كيف انزل الصور
من الجوال ابشروا،
27-10-2012, 05:40 PM
رقم المشاركة: 6
مشكوره يالغاليه وفقكي الله
27-10-2012, 06:06 PM
رقم المشاركة: 7
يعطيك العافيه
27-10-2012, 09:21 PM
رقم المشاركة: 8
الله يعافيك. 27-10-2012, 09:28 PM
رقم المشاركة: 9
مشكورة على الطرح
سما
28-10-2012, 04:27 PM
رقم المشاركة: 10
هذي صور الحنيذ اللي طلبتمها
اضيفي موية وطفي النار دخلي قدر الرز قي قدر الضغط
فوق الملاعق
تحطين فوق قدر الرز اعواد الشوي حطي الدجاج او اللحم المتبل فوقه
اذا انتهينا يطلع
مسلسل عافك الخاطر الحلقة 7 HD
مشاهدة وتحميل مسلسل من عافك الخاطر 2020 HD من بطولة عبير أحمد وخالد أمين وسليمان الياسين المسلسل الكويتي عافك الخاطر اون لاين وتحميل مباشر
الكلمات الدلالية
طاقم العمل
مشاركة
الممثلين
المخرج:
الكاتب:
مشاهدة حلقات المسلسل
اغلاق النافذة
مشاهدة مسلسل عافك الخاطر موسم 1 حلقة 30 الاخيرة - ماي سيما
مسلسل عافك الخاطر الحلقة الاخيرة - YouTube
تابعنا على مواقع التواصل الإجتماعي