Publisher - الوصفة الدقيقة
الرئيسية
طبق اليوم
فيديو
مقبلات
حلويات
سلطات
مشروبات
شوربات
صحة
معجنات
افكار ونصائح
أكلات صحية
فوائد كل طعام
مدونة طريقة
مطاعم
رمضان
طهاة
الرئيسية ايس كريم كولفي
Browsing Tag
طريقة عمل الايس كريم الهندي
الايس كريم الهندي الايس كريم الهندي او ( الكولفي) حلوى هندية مصنوعة من شيء يشبه الآيس كريم المجمد والمصنوع من…
الفرق بين آيس كريم و كولفي - الفرق بين - 2022
هذه العملية تعمل كعملية تهوية ويتم القيام بها أثناء تجميد البوظة. يتم جلده بواسطة شفرة في أنبوب ، يتم تبريده من الخارج. تستخدم الوصفة الشائعة للآيس كريم مكونات مثل الحليب والسكر والبيض والنكهة والفواكه. الجيلاتو ، الزبادي المجمد ، المجمدة المجمدة ، Sorbet ، المقلية الآيس كريم ، Softies ، الجليد البوب ، ويمكن اعتبار حجر الآيس كريم كنسول من الآيس كريم. Kulfi هو صحراء أخرى مثل الآيس كريم من جنوب آسيا. مثل الآيس كريم يتم أيضا من مكونات مثل الحليب والسكر في المقام الأول. والفرق الرئيسي بين الآيس كريم والكلفي هو الملمس ، والذي يجلب أيضا الفرق في الذوق. Kulfi هو كريم أكثر من الآيس كريم. عموما ، فإنه يتم عن طريق خفض حجم الحليب كامل الدسم ما يقرب من الثلث إلى ما كان حجمه الأصلي. مثل الآيس كريم ، يتم إعدادها أيضا في العديد من النكهات. الفرق بين آيس كريم و كولفي - الفرق بين - 2022. وبالتالي ، تختلف في المقام الأول في طريقة الاستعداد. يتكون الآيس كريم عن طريق الجلد والتهوية. ومع ذلك ، لا يشمل kulfi مثل هذه العمليات. ببساطة يتم غليان المكونات وتخفيضها في الحجم. ثم يسكب الخليط في قوالب ويوضع للتجميد. اليوم ، تتوفر مجموعة متنوعة من التقنيات من أجل صنع الآيس كريم.
ورتبيهم في صينية حجمها مناسب للفريزر، ثم قسمي مزيج الكولفي بين القوالب. ضعي صينية القوالب في الفريزر لمدة 5 ساعات أو لنتائج أفضل اتركيهم طوال الليل. اذا رغبت بتقديم الكولفي كالآيس كريم مع عود خشبي، قومي بمنتصف عملية التجميد عندما يصبح الخليط نصف جامد، بوضع عيدان خشبية في وسط كل قالب. البحث عن أفضل شركات تصنيع ايس كريم كولفي وايس كريم كولفي لأسواق متحدثي arabic في alibaba.com. عندما يصبح الكولفي جاهزاً للتقديم، اغمسي قاعدة كل قالب بماء حار ثم اقلبي الكولفي على طبق التقديم. ورشي الوجه بالفستق الحلبي.
كولفي زعفران - 12 حبة Kulfi Malai -12Pc
و«كولفي جولبيب» عبارة عن آيس كريم مثلج منزوع الحليب ومفعم بالفاكهة الطازجة، ويقدم مع رشة سخية من مسحوق «تشات ماسالا» الذي يمنحه مذاقا حلوا ولاذعا في آن واحد، وهو من الحلوى التي لا غنى عنها في الأيام الرطبة. ولدى المتجر أيضا مجموعة واسعة من «كولفي جولبيب» مع نكهات التوت الأزرق، والتمر الهندي، والجوافة، والكيوي، والليتشي، والسابوديلا، من بين نكهات أخرى. كما يقدم متجر «كوريمال» آيس كريم كولفي المحشو المكون من ثمرة الفاكهة الحقيقية، وقدم «موهان لال»، صاحب المتجر، هذه النوعية الجديدة والمصنوعة عن طريق تفريغ (تجويف) قطعة الفاكهة الكاملة، مع خفق اللب مع كريمة الحليب، ووضع المزيج مرة أخرى داخل الفاكهة المجوفة. ويقتصر هذا النوع المبتكر من آيس كريم كولفي على التفاح، والأناناس، والرمان، والبرتقال، والمانغو، حيث يقوم نادل المتجر أمام الضيوف بقطع الفاكهة، ثم تجويفها، ثم خفقها، ثم إضافة المزيج الجديد داخل الكولفي. كولفي زعفران - 12 حبة Kulfi Malai -12Pc. يقول موهان لال: «كولفي المانغو والرمان هما الأكثر مبيعا حاليا، ولكننا نجهز الكولفي المحشو بكافة نكهات الفواكه تقريبا لطلبات العملاء المسبقة. وفي العام الحالي، قدمنا كولفي الخوخ الجديد». وأضاف أن منتجات المتجر طبيعية 100 في المائة، وبصناعة يدوية بارعة، وذات جودة عالية.
١٩٫٩٥ ر. س. ٣٠٫٩٥ ر. بن وجيري آيس كريم فراولة و تشيز كيك - 16 أونص ١٩٫٩٥ ر. بن وجيري آيس كريم براوني بالفدج - 500 غرام ١٩٫٩٥ ر. بن وجيري آيس كريم بالفانيلا - 16 أونص ١٩٫٩٥ ر. بن وجيري آيس كريم الشوكولاتة بالنعناع - 16 أونص ٢١٫٩٥ ر. ٢٩٫٩٥ ر. سيفوي سجنتشر سليكت أيس كريم بنكهة النعناع والشوكولاتة - 1. 42 لتر ٢٤٫٩٥ ر. ٤٣٫٩٥ ر. لندن ديري آيس كريم الكوكيز والكريمة - 1 لتر ٢٫٩٥ ر. ٤٫٦٠ ر. إيجلو آيس كريم بالشوكولاتة - 120 مل ٢١٫٩٥ ر. سيفوي آيس كريم موكا باللوز - 1. 4 لتر ٢١٫٩٥ ر. سيفوي آيس كريم براوني - 1. سيفوي آيس كريم بالكراميل - 1. سيفوي سجنتشر سليكت أيس كريم بنكهة موس الشوكولاتة - 1. 42 لتر ٢١٫٩٥ ر. سيفوي سجنتشر سليكت أيس كريم بنكهة الفانيلا الفرنسية - 1. سيفوي سجنتشر سليكت أيس كريم بنكهة الزبدة وجوز البقان - 1. سيفوي سجنتشر سليكت أيس كريم بنكهة الفانيلا - 1. لندن ديري آيس كريم الفواكة والكريمة - 1 لتر ٢٤٫٩٥ ر. لندن ديري آيس كريم التيراميسو - 1 لتر ٩٫٩٥ ر. ١٤٫٩٥ ر. إيجلو أيس كريم فانيلا مغطى بطبقة من مثلوج فاكهة توت العليق الطرية - 5 × 65 مل ١٥٫٧٥ ر.
البحث عن أفضل شركات تصنيع ايس كريم كولفي وايس كريم كولفي لأسواق متحدثي Arabic في Alibaba.Com
أنواع الآيس كريم
عالم الآيس كريم كبير ومتنوع لأن هناك العديد من أشكال الآيس كريم المختلفة وأنواعها ونكهاتها المختلفة التي يفضلها الجميع، سيكون من الصعب محاولة الاختيار بين جميع الأنواع الخاصة بالأيس كريم حيث أنه من الحلويات المجمدة المتغير باستمرار فمثلا هناك نوع جيلاتي ونوع زبادي مجمد وهناك نوع الشربات أيضًا والنوع العادي. الآيس كريم
يعرف الآيس كريم عادةً بأنه مرغوب من جميع الأشخاص بل أنه من أكثر الأطعمة الحلوى المجمدة المحببة لدى الجميع والأكثر شيوعًا وانتشاراً ولكي يتم تصنيفها على أنها آيس كريم يجب أن يصنع الخليط المجمد بما لا يقل عن 10٪ من دهن اللبن ويشار إليه أحيانًا بدهن الزبدة ولكن لا يمكن أن يتجاوز أكثر من 100٪ وهذا يعني أن القاعدة الأساسية بأنه لا يمكن أن تزيد في الحجم بأكثر من 100٪ أثناء عملية التحريك والخفق وإذا حدث عكس ذلك ينتج عن هذا خليط يحتوي على أكثر من 50٪ هواء. آيس كريم موتشي
بالطبع ومن المؤكد أن آيس كريم موتشي هو المفضل لدينا جميعاً وخاصة عندما نأخذ الآيس كريم الفاخر ونلفه في عجينة Mochi اللذيذة والأصلية مما يتيح لك التخلص من الملعقة وأخذ الآيس كريم فقط وهو نوع من الأيس كريم مصنوع في اليابان حيث يتم تغليف قطع الآيس كريم في عجينة أرز حلوة ولزجة حتى تتمكن من تناولها بيديك وشبيه بالنكهات المتوفرة غالبًا في الشاي الأخضر والفاصوليا الحمراء والفانيليا والفراولة.
0 علبة كرتون
٦٬٣٨٠٫٠٠ US$-٦٬٩٨٠٫٠٠ US$
٣٫٣٥ US$-٤٫٤٦ US$
528. 0 وحدة
٥٫٠٠ US$
1 صندوق
(أدني الطلب)
ادهني أقراص المنتو بالزيت ورتبيها في الصينيّة، ثمّ ضعي الصينيّة على القدر، وغطّيها. بعد أن تغلي الماء اتركي الطبخة على نار هادئة إلى أن تنضج. المنتو الحجازي
المكوّنات العجينة: كوب ونصف من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلثا الكوب من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من السمنة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. صلصة اللبن: نصف كوب من اللبن الرائب. فصان من الثوم. نصف كوب من اللبنة الحامضة. نصف ملعقة كبيرة من النعناع المجفّف. صلصة الطماطم: نصف ملعقة صغيرة من الملح لسلق المنتو. ليمونة متوسطة الحجم. ملعقة صغيرة من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من الكاتشب. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المجروش. عجينة المنتو ام يزيد بن. ربع كوب من الماء. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من السماق. الحشوة: مئتا غرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً. بصلة صغيرة الحجم. ربع كوب من البقدونس، مفروم فرماً ناعماً. طريقة التحضير انخلي الطحين جيّداً في وعاء واسع، ثمّ أضيفي إليه الملح وضعيه في وعاء للعجن، وقلبيه جيّداً. أضيفي الماء تدريجيّاً مع الاستمرار بالعجن حتّى تتشكل لديك عجينة متماسكة وطريّة، ثمّ اتركيها جانباً حتّى ترتاح قليلاً مدة خمس عشرة دقيقة.
عجينة المنتو ام يزيد بن
رشي سطح مستو بالدقيق ونضع فوقه كرة العجين ونبدأ في فرد باليد ثم نكمل بالنشابة حتى تصبح رقيقة تمامًا. يمكن تسويته في صينية مدهونة بالزبد في الفرن أو في طاسة غير لاصقة على عين الموقد. نحتفظ بالخبز بعد ان تهدأ حرارته في أكياس مغلقة حتى لا يجف. طريقة عمل المرقوق الكويتي
نصف كليو لحم. بصلة واحدة. فص واحد ثوم. حبة من كل من الطماطم والباذنجان والكوسا والجزر. ثمن كوب من العدس الأسود. كوبان من دقيق المخبوزات. كمية مناسبة من الفلفل الأسمر. ملعقة خل. نصف كوب صلصة طماطم جاهزة ممزوجة بعصير الطماطم. عجينة المنتو – e3arabi – إي عربي. ثمن كوب زيت ذرة. قومي بنقع العدس مدة نصف ساعة لحين الانتهاء من الخطوات الأخرى. ابشري الطماطم والبصل بالمبشرة الدوية. قطعي الخضار إلى مكعبات. ضيفي اللحم مع البصل والخضار وشوحيهم على النار. ضيفي لهم الثوم بعد فرمه مع نصف كوب الطماطم واضيفي البهار واتركيه لينضج. عندما يقارب من اللحم النضج اضيفي له العدس الاسود واتركيه حتى تمام نضجه مع اللحم. امزجي الدقيق والملح والماء حتى تحصلي على عجينة المرقوق. قسميها لقطع صغيرة وافرديها ورققيها، ثم قومي بإلقائها في إناء اللحم برقة. قلبي العجين في المرق حتى ينضج. [1]
عجينة المنتو ام يزيد على
يخفف نزلات البرد
حيث يساعد في علاج الكحة المصحوبة ببلغم ويخفف من وطأتها، ويعالج التهاب الحلق. يقوي الإبصار
حيث أنه يحتوي على الجزر الذي يحمل نسبة كبيرة من فيتامين أ المفيد للنظر. يحمي من السرطان
يحتوي المرقوق على مواد مضادة للأكسدة تحمي من تكاثر الجذور الحرة في الدم، وهي المسئولة عن مرض السرطان، وهو يقي بشكل خاص من الإصابة بالسرطان في البنكرياس لاحتوائه على عنصر الكاروتين. يعالج حالات الضعف العام
يحتوي على نسبة جيدة من الحديد الذي يمنع حدوث الأنيميا في الدم والضعف العام. طريقة عجينة المنتو - المندب. يحسن المزاج
لاحتوائه على مادة البيتاكاروتين ومواد أخرى محفزة لإفراز السيراتونيبن في الدم. يعالج مرض السكر
حيث أثبتت التجارب أن تناول المرقوق، يحافظ على توازن معدلات السكر في الدم مقارنة بغيره من أنواع الخبز الأخرى. خبز المرقوق وزيادة الوزن
بالنسبة للأشخاص الذين تستجيب أجسامهم بسرعة للنشويات أو يتبعون روتينًا لفقدان الوزن فإن متابعة السعرات الحرارية والمكونات لكل طعام يستهلكونه هو أمر مهم. بالنسبة لخبر المرقوق فقد اختلفت الآراء حول كونه يزيد الوزن أم لا، وهناك رأيان في الأمر:
الرأي الاول أنه لا يزيد الوزن
فبرغم من كونه مصنوع من الدقيق والنشا إلا أنه ليس مركزًا بهما وبالتالي فإنه يحوي عددًا من السعرات الحرارية أقل بمقدار النصف من الموجود في غيره من أنواع الخبر ومنها الخبز الأسمر مثلًا.
ضعي مزيج الطماطم في قدر على نار هادئة مع التحريك، وأضيفي الماء تدريجيّاً حتّى تتجانس الصلصة ويصبح قوامها ملائماً. ارفعي المنتو عن النار وضعيه في طبق التقديم ورشّي عليه قليلاً من الفلفل الأسود، وضعي إلى جانبه صلصة اللبن، وزيّنيها بالنعناع الجاف، وضعي صلصة الطماطم. المصدر: