- في
صينية كبيرة يوضع فيها شرائح بصل وجزر وكرات وكرافس وحبهان وورق لورا وقرفة خشب،
ويوضع عليها الديك الرومي بعد تتبيله وحشوه، ثم توضع ماء ساخن داخل الصينية. - تدخل صينية الديك الرومي في الفرن على درجة
حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة. - بعد ذلك يخرج الديك الرومي من الفرن، وتحضر
التغطية في وعاء كبير، بخلط الزعتر مع الروزماري والعسل الأبيض ورشة ملح ورشة
فلفل أسود وصلصة وزيت وزبدة ذائبة، تدمج جميع المكونات معا. - يغطى الديك الرومي بالتتبيلة الخاصة
بالتغطية من جميع الجهات. طريقة عمل شرائح فيليه ديك رومي مع المشروم بالثوم والبقدونس | أهل مصر. - يدخل الديك الرومي مرة أخرى إلى الفرن على درجة
حرارة 150 درجة، ويترك لمدة 3 ساعات ونصف، حتى تمام النضج، ويخرج من الفرن. نصائح التقديم: يقدم الديك الرومي إلى جانب الأرز بالخلطة أو الأرز في الفرن.
شرائح ديك رومي هركي
يعتبر الديك الرومي من الأطباق المهمة، التي يعتز بها البعض كثيرًا في المناسبات والأعياد والاحتفالات الكبيرة، وهو من أهم الأصناف التي تقدم في الولائم والعزائم، ويسمى بملك العزومات نظرًا لمظهره الفخم وطريقة تقديمه، وتختلف طريقة عمل الديك الرومي من مطبخ لأخر، ونقدم اليوم طريقة عمل الديك الرومي بطريقة الشيف حسن، وهي عبارة عن وصفة تحتوي على العديد من المكونات للتبيلة التي تضيف نكهة مميزة للديك الرومي، ومن الأطباق المهمة التي يمكن تقديمها بجانب الديك الرومي هو الأرز بالخلطة، والملوخية، والكانيلوني والسمبوسة بالحشوات المختلفة بجانب السلطات الشهية.
لا يكتمل الاحتفال بعيد الميلاد المجيد إلا بوجود الديك الرومي على مائدة عشاء ليلة الكريسماس. نُقدم لكم طريقة تحضير شرائح صدر ديك رومي مشوية وفقا لموقع "أول ريسيبيس". عمل شرائح الديك الرومي. المكونات: - ربع كوب زبدة - فص ثوم مفروم - ملعقة صغيرة بابريكا - ملعقة صغيرة بهارات إيطالية - ملعقة صغيرة من مزيج الثوم والأعشاب الخالي - ملح وفلفل أسود مطحون - صدر ديك رومي بالجلد - ملعقة صغيرة كراث مفروم - ملعقة كبيرة زبدة - نبيذ أبيض جاف - كوب مرق دجاج - 3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض طريقة التحضير: - سخنوا الفرن على 350 درجة فهرنهايت. - اخلطوا ربع كوب زبدة مع الثوم والبابريكا والبهارات الإيطالية وبهارات الأعشاب والملح والفلفل الأسود في وعاء، ثم فكوا جلد الديك الرومي وادهنوا نصف خليط الزبدة فوق صدر الديك الرومي وتحت الجلد، واحتفظوا بالمتبقي ثم غلفوا الديك الرومي بورق الألمنيوم. - اخبزوا الديك الرومي لمدة ساعة؛ ثم ادهنوا خليط الزبدة المتبقي وأعيدوه إلى الفرن حوالي 30 دقيقة أخرى حتى ينضج، ثم دعوا صدر الديك الرومي يرتاح لمدة 10 إلى 15 دقيقة قبل التقديم. - تخلّصوا من الدهون الزائدة ما عدا ملعقة واحدة واكشطوا أي أجزاء بنية، ثم قوموا بإذابة ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة وأضيفوا الكراث حوالي 5 واخفقوا معهم النبيذ الأبيض ثم اخفقوا معهم مرق الدجاج والدقيق حتى يصبح المزيج ناعماً، واغلوا المزيج على نار هادئة مع الخفق باستمرار حتى يتكاثف للحصول على حساء كريمي، وقدموه مع شرائح صدور الرومي.
مقالات متعلقة
تاريخ الإضافة: 3/11/2018 ميلادي - 24/2/1440 هجري
الزيارات: 220629
اللهمَّ ربَّ هذه الدعوةِ التامةِ والصلاةِ القائمة
عن جابر رضي الله عنه أن رسول الله قال: ((مَن قال حين يسمع النداء: اللهم ربَّ هذه الدعوةِ التامة، والصلاة القائمة، آتِ محمدًا الوسيلةَ والفضيلة، وابعَثْه مقامًا محمودًا الذي وعَدْتَه - حلَّت له شفاعتي يوم القيامة))؛ أخرجه الأربعة. المفردات:
((النداء)): الأذان. ((الدعوة التامة)): هي دعوة التوحيد. ((الوسيلة)): منزلة في الجنة. شرح حديث من قال حين يَسْمَع النِّدَاء: اللَّهُم ربِّ هذه الدَّعْوَة التَّامة. ((الفضيلة)): المرتبة الزائدة على سائر الخلق. ((المقام المحمود)): هو شفاعة النبي صلى الله عليه وسلم العظمى يوم القيامة. ((حلَّت له شفاعتي))؛ أي: استحقت ووجَبَت. البحث:
هذا الحديث رواه أيضًا البخاري وأحمد، وقد روى مسلم عن سعد بن أبي وقاص عن رسول الله صلى الله عليه وسلم أنه قال: ((مَن قال حين يسمع المؤذِّن: أشهد أن لا إله إلا الله وحده لا شريك له، وأن محمدًا عبده ورسوله، رضيتُ بالله ربًّا، وبمحمد رسولًا، وبالإسلام دينًا - غُفِر له ذنبه)). وروى مسلم أيضًا عن عبدالله بن عمرو بن العاص أنه سمع النبي صلى الله عليه وسلم يقول: ((إذا سمِعتُم المؤذن، فقولوا مثلما يقول، ثم صلُّوا عليَّ؛ فإنه مَن صلى عليَّ صلاةً صلى الله عليه بها عشرًا، ثم سَلُوْا اللهَ لي الوسيلةَ، فإنها منزلةٌ في الجنة لا تنبغي إلا لعبدٍ مِن عباد الله، وأرجو أن أكونَ أنا هو، فمَن سأل لي الوسيلةَ حلَّت له الشفاعة)).
دعاء بين الاذان والاقامة مكتوب في صلاة الفجر وباقي الصلوات - رابط ويب
انتهى. والله أعلم.
شرح حديث من قال حين يَسْمَع النِّدَاء: اللَّهُم ربِّ هذه الدَّعْوَة التَّامة
هذا ويمكنك أن تقول أيضا من باب التقرب إلى الله عز وجل، الدعاء الآتي:
اللهم يا فارج الهم ويا كاشف الغم، اللهم يا سامع الصوت ويا سابق الفوت، اللهم يا رحمن يا رحيم يا رحمن الدنيا والآخرة ارحمنا رحمة تغننا عن رحمة من سواك، اللهم بلغنا ليلة القدر وارزقنا قيامها، اللهم لا تدع لنا ذنباً إلا غفرته ولا هماً إلا فرجته، ولا كرباً إلا نفَّسْته، ولا غما إلا أزلته،ولا دَيْناً إلا قضيته، ولا عسيراً إلا يسّرته، ولا عيبا إلا سترته، ولا مبتلاً إلا عافيته ولا مريضاً إلا شفيته.
اللهم رب هذه الدعوة التامة والصلاة القائمة
لا إلهَ إلا اللهُ ربُّ العرشِ الكريمِ لا إلهِ إلا اللهُ ربُّ السمواتِ وربُّ الأرضِ ربُّ العرشِ الكريمِ. هذه مقالتنا حول دعاء بين الاذان والاقامة في الصلاة مكتوب من السنة النبوية الشريفة، نتمنى أن يكون قد راق لكم ووجدتم فيعه ضالتكم.
ما يفيده الحديث:
1 - عِظَمُ أجرِ مَن يقول هذه الكلمات عقب سماع الأذان. 2 - ثبوت شفاعة النبي صلى الله عليه وسلم لِمَن قال هذه الكلمات مؤمنًا، ومات لا يشرك بالله شيئًا.