سبت, 2020-12-12 12:39
أعلنت مصادر إعلامية عربية، اليوم السبت 12 ديسمبر 2020، عن وفاة الصحفي عمر خشرم مراسل قناة الجزيرة القطرية في تركيا؛ بعد معاناة مع المرض خلال الأسابيع الماضية. وأكدت المصادر الإعلامية وفاة عمر خشرم مراسل الجزيرة بتركيا متأثرا بإصابته بفيروس كورونا، لافتة إلى أنه كان يتلقى العلاج بإحدى المستشفيات التركية وفارق الحياة اليوم. ونعى العديد من الإعلاميين زميلهم الراحل عمر خشرم الذي واجه مسيرة مهنية طويلة وصعبة، إذ كان قد أصيب أثناء وجوده بمحافظة حلب السورية في شهر يوليو الماضي. وقال زميله المذيع هيثم أبو صالح: "تلقينا بحزن بالغ خبر وفاة الزميل عمر خشرم مراسل الجزيرة في تركيا متأثراً بإصابته بفيروس كورونا. رحم الله عمر المراسل المجتهد والإنسان، خالص العزاء لعائلته ولكل محبيه". بدوره، كتب جلال شهدا: كورونا اللعينة، تخطف زميلنا عمر خشرم مراسل قناة الجزيرة في العاصمة التركية أنقره. الاعمار بيد الله... تعازينا لأسرته الصغيرة وجميع محبيه.
- عمر خشرم مراسل الجزيرة كابيتال
- عمر خشرم مراسل الجزيرة نت
- فطيرة التفاح منال العالم الفارسة ابرار تتأهل
عمر خشرم مراسل الجزيرة كابيتال
التحق بجامعة غازي في أنقرة التركية وحصل على بكالورس في الأدارة الصناعية. حصل على بكالورس في الاقتصاد من جامعة قاريونس في ليبيا. تولى مناصب ادرارية في شركة دولية في ليبيا
في عام ١٩٩٨ التحق في مجال الإعلام وعمل مذيعا ومعد برامج في مؤسسة التلفزيون التركية لمدة خمس سنوات. التحق بقناة الجزيرة بداية عام ٢٠٠٤،مراسل صحفي في أنقرة، وتتدرج حتى أصبح مدير قناة الجزيرة في تركيا. عمل كمراسل صحفي في ٨٤ دولة حول العالم
غطى الحـ. ـروب في سوريا والعراق وأفغستان وليبيا وأوكرانيا وكوريا الجنوبية. حصل على جائزة أفضل مراسل صحفي حربي من جمعية الصحفين الاوربين. من مشجعي المنتخب الأردني والمنتخب الفلسطيني، ومن مشجـ. ـعي نادي الوحدات الأردني. تربطه علاقات حـ. ـميمة بأبناء المخيمات، وخاصة مخيم الوحدات حيث تربى وعـ. ـاش وله الكثير من الذكريات. رحم الله الزميل عمر خشرم الذي توفي اليوم متأثراً بإصابته بفيروس #كورونا
عملنا معاً في مكتب #الجزيرة في أنقرة 2010 لتغطية تفاعلات احتجاز إسرائيل لسفينة #مرمرة وكان شهماً كريم النفس، كما كان شجاعاً لدى تغطيته معارك حلب التي أصيب فيها بجروح. أصدق العزاء لأسرته وذويه
— ماجد عبد الهادي Majed Abdulhadi (@majedabdulhadi) December 12, 2020
إنا لله وإنا إليه راجعون.
عمر خشرم مراسل الجزيرة نت
عمر الذي فرحت لفرحه عندما زف ابنته
وعمر الذي فرحت لتغلبه على إصابته أثناء تغطيتنا الحرب بسوريا
وعمر الذي فرحت كلما زرناه او زارنا،
عمر الذي أفرح بصوته وصورته كلما شاركني نشرة اخبار،
عمر أبكيه اليوم بعدما رحل باكرا تاركا وراءه ذكريات أبتسم كلما تذكرتها ثم أبكي. رحمك الله وصبّرنا
— Ghada Oueiss غادة عويس (@ghadaoueiss) December 12, 2020
إنَّا لله و إنَّا إليه راجعون.. لم تقتله إصابة الحروب و قتله كورونا.. الرجل الطيب و الزميل العزيز مراسل الجزيرة في أنقرة #عمر_خشرم في ذمة الله.. المرة الوحيدة التي تحدثنا فيها خارج إطار العمل طلب مساعدة آخرين لا تربطه بهم أي علاقة.. و بذل في ذلك جهداً كبيراً.. الله يرحمه و يحسن مثواه
— عثمان آي فرح (@ayfaraho) December 12, 2020
عرفناه شجاعا في ميادين التغطية.. هكذا احتفل بعيد ميلاده الأخير، وقبلها نجا من رصاصة أصابته خلال تغطيته في سوريا قبل سنوات. عمر بطل المهنة.. سنفتقدك
— إيمان عياد Eman Ayad (@RealEmanAyad) December 12, 2020
يشار إلى أن الراحل حصد العديد من الجوائز والتكريم لمسيرته المهنية الحافلة. المصدر: الجزيرة + الأناضول
وللراحل تاريخ طويل من العمل الصحفي المتنوع، حيث امتدت مسيرته المهنية أكثر من 40 عاما، وتنوع عمله بين التلفزيون والإذاعة والصحافة المكتوبة. إذ التحق بالعمل في قناة "الجزيرة" عام 2004، وشارك في تغطيات ميدانية وحربية عدة في تركيا وسوريا وليبيا وأذربيجان ومناطق أخرى بالعالم. وعائلة خشرم من أصل فلسطيني من قضاء الخليل، وولد ونشأ في الأردن، قبل أن ينتقل للدراسة في تركيا في العشرينيات من عمره، وبقي فيها حتى وفاته. وحصد الراحل العديد من الجوائز والتكريمات لمسيرته المهنية الحافلة. وكانت آخر تغطية ميدانية في مناطق القتال خلال الحرب التي اندلعت بين أذربيجان وأرمينيا، في سبتمبر/ أيلول الماضي، حيث تواجد على الأرض، ونشر حينها مقطع فيديو يوثق نجاته خلال الاشتباكات. وكان خشرم مراسلا لقناة "الجزيرة" في سوريا بالسنوات الأولى للثورة، قبل أن يصبح مراسلا لها في تركيا منذ عام 2014. الأخبار المنشورة على الصفحة الرسمية لوكالة الأناضول، هي اختصار لجزء من الأخبار التي تُعرض للمشتركين عبر نظام تدفق الأخبار (HAS). من أجل الاشتراك لدى الوكالة يُرجى الاتصال بالرابط التالي.
قصي الزوائد من العجينة بواسطة سكين حاد. ضعي طبق العجينة في الثلاجة مدة نصف ساعة, وضعي الربع المتبقي من العجينة داخل الثلاجة لحين الاستعمال. غطي طبق العجينة بورق الزبد واحشيها بحبوب الارز حتى لا ترتفع العجينة اثناء الخبز ثم اخبزي في فرن ساخن مدة سبع دقائق.. ارفعي الورق وحبوب الأرز و اخبزي الفطيرة لمدة سبع دقائق أخرى قم مدى حشو التفاح البارد فوقها. افري الربع المتبقي من العجينة واجعليها في شكل قضبان سمكها 1 سم, ادهني جانب العجينة ببياض البيض المخفوق ثم ضعي قضبان العجين فوق الحشوة في شكل شبكة ثم اكبسيها برفق على جوانب العجينة ادهنيها ببياض البيض. اخبزي الفطيرة في فرن معتدل الحرارة مدة عشرين دقيقة حتي تصبح لونها ذهبيا ثم ادهنيها بالمربى. امزجي التفاح بالماء في قدر كبير واغلي المزيج ثم خففي الحرارة واتركي المزيج مغطى على نار خفيفة مدة خمس دقائق حتى ينضج التفاح, اضيفي السكر ومبشور الليمون واتركي المزيج يبرد. وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل فطيرة التفاح منال العالم مع الحركات والأسرار، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك، جوجل بلس، تويتر.
فطيرة التفاح منال العالم الفارسة ابرار تتأهل
تعرف على طرق عمل فطيرة التفاح
كيفية عمل فطيرة التفاح
المقادير و كيفية التحضير
باكيت عجين الباف باستري للحلويات
3-4 حبات تفاح اخضر مقشر و مقطع حلقات رفيعه
نصف كاس زبد ذائب
1كوب سكر
نصف كاس عصير ليمون
رشة قرفه
الطريقه
نضع الزبد على النار بعدها السكر و نقلبها حتي تصبح كالكراميل مع رشة خفيفة ملح و نخلط التفاح مع عصير الليمون و قليل من الماء و القرفة و يتم تصفية الخليط و يوضع على السكر و يقلب الجميع بعدها نتركة يبرد. نحضر العجين و نقسمها قسمين بعدها نضع القسم الاول فصينية مدهونة و نقص الاطراف بعدها نضع خليط التفاح بعدها القسم الثاني من العجين و ندهن الوجة مع قص الاطراف بعدها ندخلة الفرن حتي تحمر و نخرجها و نتركها حتي تبرد بعدها تقدم مرشوشة بالسكر البودره.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
فطيرة التفاح المقلي
40 دقيقة
4 اشخاص
107K
مقادير الوصفة
1
باكيت
عجينة باف باستري كبيرة الحجم
الحشو
رشة صغيرة
ملح
3/4
كوب
سكر ناعم الحبيبات
2-3
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
7
حبة متوسطة
تفاح
طريقة التحضير
الحشو: ضعي عصيرالليمون في طبق عميق به ماء بارد، قشري التفاح، اقطعي شريحة من أعلى وأسفل التفاحة لإزالة الأطراف، اقطعي التفاحة الى نصفين بالطول، انزعي البذور، ضعي التفاح في الماء كي لا يتغير لونه اثناء اعداد الكراميل. في مقلاة سميكة القاعدة، مقاس 10 بوصة، ضعي الزبدة على نار متوسطة. سخني الى ان تذوب الزبدة. اضيفي السكر، دعيه على النار الى ان يصبح كراميل،. قلبي باستعمال ملعقة خشبية واستمري بالطهي الى ان يصبح لونه ذهبي غامق. ضعي انصاف التفاح متلاصقة بجانب بعضها في المقلاة بحيث يكون الطرف المقطوع الى الأسفل. اعيدي المقلاة على نار متوسطة وانتظري لبضع دقائق الى ان يصبح قاع التفاح ذهبي اللون، اقلبي التفاح على الجانب الأخر واستمري بالطهي والتقليب بهدوء ليتحمر من كافة الجوانب، ستلاحظين ان التفاح تناقص في الحجم قليلا. ستلاحظين انه اصبح لديك كمية من عصير التفاح بالكراميل استمري بالطهي، يجب ان يتبقى لديك في المقلاة حوالي 2 سم من العصير.