تسخين السكر مع الماء والعسل وعصير الليمون فوق نار متوسطة الحرارة حتى تغلي، ثم تخفيف حرارة الموقد وطهيها مدة عشر دقائق مع التحريك بين الحين والآخر. صب القطر الساخن فوق البقلاوة وتركها تبرد مدة ساعتين قبل التقديم. عجينة البف باستري
مدة التحضير
ساعة و40 دقيقة
المعلومات الغذائية
تحتوي الحصة الواحدة على:
السعرات الحرارية
239 سعرة حرارية
الدهون
15. 8 غراماً
الكربوهيدرات
20. 7 غراماُ
البروتين
3. 6 غراماً
الكوليسترول
41 ملليغراماً
الصوديوم
245 ملليغراماً
خمسة أكواب من دقيق الخبز. ملعقتان صغيرتين من الملح. كوبان من الماء أو حسب الحاجة. كوبان من الزبدة غير المملحة بدرجة حرارة الغرفة. خلط الدقيق مع الملح جيداً، ثم إضافة الماء تدريجياً حتى تتشكل عجينة متماسكة وتشكيلها على شكل كرة مسطحة وتركها ترتاح مدة 10 دقائق. وضع الزبدة بين طبقتين من الورق البلاستيكي والضغط عليها بواسطة المرقة حتى تصبح كقرص مسطح، ثم تركها ترتاح في البراد مدة 20 دقيقة حتى تجمد. طريقة عمل حلويات بعجينة البف باستري - موقع تثقف. رق العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق على شكل مستطيل كبير، ثم وضع قرص الزبدة وسط العجينة وإغلاق طرفيها حتى تغطي الزبدة تماماً، ثم رق العجينة مجدداً وطيها ورقها مجدداً، ثم حفظها في البراد حتى تجمد الزبدة مجدداً.
طريقة عمل حلويات بعجينة البف باستري - موقع تثقف
حلى الباف بيستري بالشعرية الباكستانية بقلاوة جد رهيبة وطريقتها سهله، من الوصفات الفاخرة لعمل البقلاوة بدون جلاش والنتيجة رهيبة، تعرفي على طريقة عمل بقلاوة البف باستري بالشعيرية خطوة بخطوة. مقادير بقلاوة البف
عجينة باف بيستري جاهزة. كيس شعرية باكستانية. علبة حليب مكثف محلى. 25 جم زبد. فستق مجروش للتزيين. طريقة عمل بقلاوة البف باستري بالشعيرية
في وعاء على النار نضع الزبد حتى يذوب، ثم نكسر الشعرية الباكستانية وتقلب حتى تشقر قليلاً. إقرأي أيضاً: طريقة عمل الجلاش الحلو بالكسترد
ترفع الشعيرية من على النار ونضع عليها الفستق المجروش، وكمية الحليب المكثف المحلى، بحيث تكون متماسكة نوعا ما معك. ملحوظة "يمكن إضافة جوز هند للحشوة إذا حبيتي". نفرد شريحة الباف بيستري بالنشابة، ثم نضع جزء من حشوة الشعرية على الطرف وتلف رول. تقطع بالسكين قطع صغيرة حجم عقلة الإصبع متساوية، ثم ترص على صينية خبز مبطنة بورق الزبد أو صينية مدهونة بسيط بالزيت. إقرأي أيضاً: طريقة عمل بقلاوة بالمكسرات من فروحة الامارات
تخبز بقلاوة الباف بيستري بفرن سابق التسخين على حرارة 180 حتى تحمر من أسفل. نشغل الشواية حتى تحمر قليلا من أعلى وتقدم.
ابدأ من حافة الورق التي تواجهك ولفها لأعلى بعناية مثل لفة الجيلي. باستخدام سكين حاد للغاية أقطع الرول إلى 6 قطع متساوية الطول. فى صينية خبز متوسطة الحجم مدهونة بالقليل من الزبدة ذات الجوانب المرتفعة ثم ضعي معلقة صغيرة من الزبدة المذابة فوق كل قطعة. يجب أن تتلائم القطع مع بعضها بإحكام لكن لا يتم سحقها، استخدام القرنفل كدليل لمدى قرب القطع. تخبز لمدة 30 دقيقة في الفرن المسخن من قبل اخفض درجة الحرارة إلى 300 درجة 150 درجة مئوية وتخبز لمدة 30 دقيقة. تحقق كل دقيقتين أو ثلاثة دقائق من أن لونها أصبح ذهبيا داكنا قليلا ، ثم نخرجه من الفرن عند تمام الخبز ونتركه ليبرد. ثم نقوم بوضع الشربات عليها لتتغلل داخلها. [3]
نصائح هامة عند صنع البقلاوة
ضع رقائق المعجنات بين منشفتين نظيفتين أثناء العمل قبل أن تجمع البقلاوة ضع الرقائق بين فوطتين نظيفتين يساعد هذا في الحفاظ على تساهل رقائق العجين حتى لا تتمزق أو تنكسر. حضر شراب العسل مبكرا من المهم أن يكون شراب العسل باردا فعندما تقوم بوضعه على البقلاوة الساخنة تقوم بامتصاص طبقات البقلاوة الساخنة أكبر قدر ممكن من الشراب وستحصل علي بقلاوة عسلية تماماً. تقطع المكسرات جيدا لكن لا تطحنها لتصبح مسحوقا.
العناية بالمولود الجديد مع نصائح غاية في الأهمية لكل السيدات العناية
بالمولود الجديد في أشهره الأولى، ليس بالأمر السهل وخاصة بالنسبة للأمهات والآباء
الجدد، الذين غالبا ما يقعون في حيرة كبيرة من أمرهم، ويضطرون في كثير
من الأحيان إلى طلب المساعدة، حيث أن الأشهر الأولى لكل مولود جديد تعتبر مهمة جدا
وأيضا صعبة للغاية، خاصة فيما يخص العناية والمحافظة على صحته. وأكثر
اللحظات التي تثير مخاوفهم هي لحظة البكاء ، وهي بالأساس أمر طبيعي جدا خاصة في الفترات الأولى التي تلي ولادة
الطفل، فيجب الانتباه. إلا أن المولود
الجديد لا يجيد الكلام والتعبير عن احتياجاته، لذا هو يلجأ إلى البكاء، ويجب على الوالدين التحقق دوما مما إذا كان الطفل
جائعا أو يحتاج إلى تغيير حفاضه أو يعاني من خطب ما، حيث أنه مع مرور الوقت، يصبح الوالدين قادرين أكثر على التعرف على احتياجات مولودهما، لهذا السبب يجب على الوالدان الالتزام بعدد من النصائح
والشروط لأجل رعاية مولودهما. أيام الطفل الأولى 1. الفحوص الطبية
بمجرد ولادة
الطفل، وفي لحظاته الأولى من الضروري جدا، إخضاعه لعدد من الفحوصات وتقييم حالته الصحية، للاطمئنان أنه سليم وبصحة جيدة وأن كل وظائفه الحيوية تعمل
بشكل جيد جدا وطبيعي، مثال ذلك: قياس معدل ضربات القلب وقوة العضلات والتنفس،
وأيضا الاطمئنان وتحديد مدى الاستجابة للمؤثرات.
كيفية العناية بالمولود الجديد ؟ - هولو - كل مفيد
تجربة العناية بالمولود الجديد قد تكون صعبة وتحمل الكثير من المتطلبات. لذلك جمعنا لك بعض الحيل المفيدة لكي تصبح العناية بمولودك أمراً سهلاً، وخال من الإجهاد. اطلعي معنا على هذه الحيل والمنتجات التي ستجعل حياتك أسهل. العناية بالمولود الجديد كما لم يخبرك أحد من قبل
1|استحمام الطفل الرضيع من خطوات العناية بالمولود الجديد التي تتكرر كثيراً. لتدعليها أسهل ضعي حوض استحمام الرضع فوق مغسلة المطبخ، وذلك لأن ارتفاعها أنسب من المغسلة في الحمام. فبذلك لن تضطري للانحناء لتحميم مولودك الصغير. هذه الحيلة مفيدة جداً خصوصاً خلال الأيام التي تلي الولادة حيث تكون الأم في فترة التعافي. 2| رطبي فروة رأس طفلك، باستخدام زيت جوز الهند. ثم استخدمي مشط الرضع لتمشيط شعره وإزالة القشرة التي عادة ما تتكون على رأس المواليد. 3| ضعي عدة طبقات من حصائر الغيار ذات الاستعمال الواحد تحت طفلك، أثناء تغييرك حفاضه. لكي تجدي واحدة جاهزة في كل مرة تغيرين فيها لصغيرك. 4| قومي بطي الجزء العلوي لحفاض طفلك لكي يكون تحت سرة مولودك التي لا زالت تتعافى بعد الولادة. 5| ضعي حفاض نظيف تحت طفلك أثناء تغييرك حفاضه المتسخ للاحتياط. 6| ضعي زيت نباتي مثل زيت جوز الهند أو زيت الزيتون على مؤخرة طفلك بعد تنظيفها، فذلك سيجعل تنظيف البراز أسهل.
أهم طرق العناية بالمولود الجديد - موسوعة
نصائح للعناية بالمولود الجديد
لابد من تحميم الطفل كل أسبوعين على الأقل، مع مراعاة مسح بعض الأماكن في الجسم يومياً خاصةً عند تغيير الحفاض. لابد من انتباه الأم لعدد مرات تناول المولود لطعامه، وعدد مرات تغيير الحفاض، مع حصول الطفل على عدد ساعات نومه بشكل كامل. تجنبِ اللعب مع المولود بشكل مؤذي، ومنها رميه بالهواء الطلق. تجنبِ استعمال الكريمات الاصطناعية، أو الكحل عند الدهان على سرة الطفل. لابد من حماية طفلك، والمحافظة على سلامته من خلال تثبيته بشكل آمن داخل العربة الخاصة به، أو السيارة، أو غيرها من وسائل المواصلات الأخرى. لابد من تحفيز الأم لمولودها لكي يرضع بشكل طبيعي؛ حتى تقوى مناعته، ومن الضروري استرخاء الأم، وإرضاع الطفل كلما طلب ذلك، وأيضاً كلما جاء موعد رضاعته، فالحاجة اليومية من اللبن تختلف حسب عمر الطفل، فعندما يكون حديث الولادة نجد أن معدته تكون في حجم حبة الزيتون، لذا فالقليل من حليب الأم سيكفيه، ولا يحتاج إلى أي حليب مجفف. ننصحك بتنويم طفلك على بطنه، مع إبقاءه على ظهره، وتغطية السرير بشكل جيد، ومتناسب لطفل حديث الولادة، ولابد من ارتداء المولود لملابس خفيفة ومريحة، وتأكدي من أن الغرفة مناسبة للنوم.
طرق للعناية بالمولود الجديد مع رولا قطامي - Youtube
بعض النصائح لعملية الرضاعة
عند إرضاع الام للطفل يجب ع الام الجلوس في مكان مريح وأمن وليس فيه ضوضاء
حتي لا يكون في انتباه للطفل ومن الأفضل أن تستخدم الام وسائد
لدعم الذراعين والشعر أيضا حتي يكون في وضع مريح اثناء الرضاعة. التاكد من ان الطفل يرضع بشكل صحيح ولا يوجد أي خطأ فيه وذلك
يتم عن طريق وضع الحلمه في فم الطفل مع بقاء بعيدا تماما عن الثدي حتي يتنفس بطريقه صحيحه ويكن الذقن ملامسا للثدي. يمكن أن يصل عدد مرات الرضاعه للمولود في اليوم الاول بين 8-15 مرة
في اليوم وبحلول نهاية الأسبوع الأول يستقر عدد المرات الرضاعه 6-8 مرات في اليوم. العلامات التي تظهر أن الطفل حصل على ما يكفيه من الحليب
ومنها هي سماع الطفل وهو يبتلع الحليب ويكون في وضع هادئ. عدة امور يجب أن نتخذها عند استحمام الاطفال
التأكد من درجة حراره الماء بحيث تكون مناسبه لحمّام الطفل ويمكن استخدام ميزان الحراره
للتحقق من درجه الحراره، وذلك للتأكد من أن درجه الحراره سليمه وتكون مثاليه
عند 37 او 38 درجه مئويه أو استخدام الام للكوع لقياس درجه الحراره الماء. •يجب أن يكون عمق الماء للمواليد الجدد وهم الرضع بالمعني الأصح 13 سم،
ويوجد طريقه أخري تقاس بيها العمق وهي عندما يغطي الماء كتف المولود جيدا
أو بشكل صحيح وإذا كان الطفل كبير قليلا وهو في وضع الجلوس يمكن ملء الماء ليكون اعلي من الخصر بقليل.
ماذا يقال عند ولادة مولود جديد - مقال
الزكاة عن المولود والميراث حقّ بمجرد ولادته، ودلّ عن ذلك قول الرسول صلى الله عليه وسلم. (لا يرثُ الصبيُّ حتى يستهلَّ صارخًا واستهلالُه أن يصيحَ أو يعطسَ أو يبكيَ)،[٥]. وما رُوِي عن عبد الله بن عمر رضي الله عنه. (أنَّ رسولَ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم فرَض زكاةَ الفطرِ مِن رمضانَ على كلِّ نفسٍ مِن المسلِمينَ حُرٍّ أو عبدٍ، رجلٍ أو امرأةٍ، صغيرٍ أو كبيرٍ صاعًا مِن تمرٍ أو صاعًا مِن شعيرٍ)
الأذان والإقامة في أذن المولود
الأذان في أذن المولود اليمنى والإقامة في أذنه اليسرى. وكلاهما مستحبّ عند بعض أهل العلم، وهذا قول الشّافعية، والحنابلة، والحنفيّة أيضاً. وقال النّووي وهو شافعيّ في المجموع" السّنة أن يؤذّن في أذن المولود عند ولادته، ذكراً كان أو أنثى. ويكون الأذان بلفظ أذان الصّلاة، لحديث أبي رافع الذي ذكره المصنف. قال جماعة من أصحابنا" يستحبّ أن يؤذّن في أذنه اليمنى، ويقيم الصّلاة في أذنه اليسرى". السّنة في اختيار اسم المولود
يسنّ تسمية الولد في اليوم السّابع من الولادة، أو يوم الولادة نفسه كما ذكره النّووي في الأذكار. ويُسنّ أن يكون الاسم حسناً للحديث الذي رواه أبو داود، والدّارمي، وابن حبّان، وأحمد.
"
[٢]
تغيير الحفاضات
يُنصح بتجهيز كل لوازم تبديل الحفاضات ، قبل البدء بتبديل الحفاض، ثمّ وضع المولود على طاولة أو قاعدة للغيار، مع ضرورة وضع حزام لأمان الطفل وضمان عدم وقوعه، وبعد ذلك فتح الحفاض القديم دون نزعه نهائياً، ثمّ استخدام الجزء الأمامي منه لإزالة الفضلات، ثمّ المسح بالمناديل، وعندما تُصبح المنطقة نظيفة، تُسحب الحفاضة وتوضع جانباً، ثمّ يتم وضع الحفاضة الجديدة أسفل الطفل، ويمكن طيّ الجزء العلوي لإفساح المجال للحبل السرّي ، ثمّ التخلّص من الحفاض القديم، وغسل اليدين جيداً قبل حمل الطفل. [٣]
العناية بالسرّة
يُنصح بالمحافظة على نظافة الحبل السرّي؛ ويمكن تنظيفه بقطعة مبلّلة بالماء، ولا داعي لاستخدام الكحول الطبي أو الصابون، بالإضافة إلى أهمية المحافظة على جفاف الحبل السري عن طريق تعريضه للهواء ليجفّ، وعدم تغطية الحبل السرّي بالحفاضة، والحرص على تغيير الحفاضات باستمرار، لتجنّب حدوث تسريب للحبل السرّي، مع ضرورة تجنّب سحب أو قطع الحبل السرّي، وتركه يسقط وحده. [٤]
الاستحمام
يُمكن البدء بتحميم المولود الجديد منذ اليوم الأول بعد ولادته، مع الحرص أن يكون الحمّام سريعاً أي لا يتعدّى فترة 10 دقائق، والحرص على تدفئة الغرفة وتجهيز كل لوازم الاستحمام قبل البدء، ولا مانع من تحميم الطفل قبل سقوط جذع الحبل السرّي، لكن ينبغي الحرص على تجفيفه بشكل جيد بعد الاستحمام، ويُنصح باستحمام الطفل أول عدّة أسابيع بالماء فقط، أو يمكن إضافة القليل من سائل استحمام الأطفال، وفي الحقيقة لا يوجد داعٍ لاستحمام الطفل يومياً، إذ يُعتبر الاستحمام مرتين إلى 3 مرات في الأسبوع كافياً.
حفظ الله أطفالنا جميعا.