فوائد القرفة
القرفة من أشهر التوابل التي تُستخدم في المطبخ العربي، وتدخل في صنع العديد من الأطعمة والحلويات، ويحبها الكثيرون، وهي ليست مجرد نكهة فريدة ورائحة جميلة، بل لها العديد من الفوائد لصحتك، في هذا المقال ستتعرف أكثر على فوائد القرفة الصحية المذهلة وأيضاً آثارها الجانبية. أنواع الدارسين او مايسمى في بعض البلدان (القرفـــــــة). ما هي القرفة؟
تُستخلص القرفة من لحاء شجر القرفة في منطقة آسيا الاستوائية، ومن أشهر المناطق المعروفة بزراعتها سيرلانكا والهند، ولم يتوقف استخدام القرفة على إضافتها للأطعمة، بل اُستخدمت منذ القدم لأغراض علاجية لفوائدها الصحية، فهي ذات مكانة كبيرة في الطب القديم خاصة في الطب الهندي الشعبي، المعروف باسم الأيورفيدا، وتنقسم القرفة لنوعين، وهما:
قرفة سيلون Ceylon أو القرفة السيريلانكية. قرفة كاسيا Cassia أو القرفة الصينية. ما الفرق بين قرفة كاسيا وقرفة سيلون؟
قرفة كاسيا تعرف باسم القرفة الصينية، وهي ذات نكهة ورائحة أقوى من النوع الآخر، كما أنها أرخص وأكثر انتشاراً، إلا أنها تحتوي على مادة تسمى كومارين والإفراط في تناولها قد يسبب مشاكل صحية. قرفة سيلون ويطلق عليها القرفة الحقيقية، وموطنها سيرلانكا والهند، وهي أغلى من قرفة كاسيا إلا أنها نادرة، فقرفة كاسيا تجارية وشعبية أكثر، إلا أن ما يميز القرفة الحقيقية أن نسبة مركب الكومارين بها أقل من النوع الأول.
الفرق بين القرفه الاصليه والتقليد(الدارسين) - Youtube
القرفة واحدة من بين أقدم التوابل التي عرفها الإنسان وقد أستخدمت في الطعام كما كانت تدخل في العديد من الوصفات الطبية فهي لديها العديد من الفوائد الهامة، وأصل شجرة القرفة هي سريلانكا وقد تجد القرفة على شكل عيدان صغيرة الحجم أو مطحونة وهي من المشروبات المميزة التي لها طعم حاد ورائحتها مميزة مما يجعلها تدخل في الكثير من الصناعات. توجد في القرفة الفيتنامية سواء عيدان أو مسحوق العديد من الفوائد نظرا لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المميزة بالإضافة إلى المركبات الطبيعية الهامة، ومن بين أهم الفوائد الصحية التي توجد في القرفة ما يلي:
1- الوقاية من مرض السرطان
فقد أكدت الأبحاث والدراسات الحديثة على القرفة أن لها الكثير من الخصائص الهامة والتي تقي من التعرض إلى الأورام السرطانية، كما تساهم في منع تلف خلايا القولون والعديد من المشاكل الصحية الأخرى التي تحدث وجود خلل في وظيفة الجسم وينتج عنها الإصابة بالأورام السرطانية. 2- تنظم مستوى السكر في الدم
وقد أكدت العديد من الدراسات الحديثة على أن تلك القرفة من الأشياء الطبيعية التي تساهم في ضبط مستوى السكر في الدم، وقد أشارت الدراسات على أن مرضى السكر من النوع الثاني في حالة تناول كميات مناسبة من القرفة يوميا ولفترة من الممكن التحكم في مستوى السكر في الدم.
الفرق بين القرفة والدارسين والعيدان | بوابة المتميز
يُمنع أيضاً تناوله في حالات تناول الأدوية والعلاجات لأنه يتفاعل معها. يجب على المرضى المصابون بأمراض مزمنة استشارة الطبيب قبل الإقدام على تناول هذا النبات. كما يجب على النساء الحوامل والأمهات المرضعات رضاعة طبيعية استشارة الطبيب قبل تناول الدارسين تفادياً لحدوث أية أخطار أو مضاعفات. التفاعلات الدوائية مع نبات الدارصين
يتفاعل نبات الدارسين ويتداخل مع كلاً من تلك الأدوية والعلاجات التالية:
أدوية علاج مرض السكري. أدوية علاج حالات الإصابة بتخثر الدم. أدوية علاج أمراض القلب والشرايين والأوعية الدموية. أدوية علاج مرض الكبد. طريقة تحضير مشروب شاي الدارسين
المكونات:
عدد 6 أعواد من نبات الدارسين. كوب ماء. سكر أو عسل نحل حسب الرغبة. طريقة التحضير:
يتم تحضير الشاي من خلال الآتي:
يتم غلي الماء على نار هادئة ويتم وضع أعواد نبات الدارسين في الماء. الفرق بين القرفه الاصليه والتقليد(الدارسين) - YouTube. وعند تمام الغلي يتم سكب المشروب بعد غليه في الكوب. ويمكن تحليته حسب الرغبة ويمكن أيضاً تناوله من غير سكر أو عسل.
أنواع الدارسين او مايسمى في بعض البلدان (القرفـــــــة)
5- القرفة للجهاز التنفسي
من فوائد القرفة أنها تساعد في تخفيف أعراض البرد، والانفلونزا، والتهاب الحلق، والمحافظة على صحة الجهاز التنفسي، فهي من المشروبات الجيدة في تلك الحالة. 6- فوائد القرفة للبشرة
زيوت القرفة أو القرفة المطحونة تزيد تدفق الدم والمواد المغذية إلى سطح الجلد، بينما تساعد أيضًا على تجفيف الجلد، لذلك يمكن أن تُستخدم للمساعدة في تجفيف حب الشباب وتخفيف حكة فروة الرأس، ولكنها تعمل بشكل أفضل عند وضعها مع زيت أو الفازلين الذي يمكن أن يخفف من بعض الآثار القاسية للقرفة، أيضا يجب أن تقوم باستشارة الطبيب حول وضع القرفة أو زيوتها على البشرة، خاصة في حالة وجود حساسية. 7- فوائد القرفة للتنحيف
تساعد القرفة على الحد من زيادة السكر في الدم وإبطاء معدل الهضم في المعدة، وقد تساعد هذه التأثيرات على إنقاص الوزن والتخسيس، فكلما طال بقاء الطعام في المعدة، كلما زاد الإحساس بالشبع، فالقرفة تساعد على تناول كميات أقل من الطعام وسعرات حرارية أقل. كما أن القرفة تحتوي على مركب يساعد على زيادة معدل حرق الدهون في الجسم، وهي بالطبع من أهم فوائد القرفة التي سمعنا عنها جميعاً. 8- القرفة لمرضى السكري
يمكن للقرفة أن تساعد على خفض معدل السكر في الدم ، مما يجعلها مفيدة لضبط مستويات السكر في الدم، خاصة بالنسبة لمرضى السكري من النوع الثاني، وذلك لأنها تحتوي على بروتينات ومركبات تزيد من استهلاك هرمون الأنسولين، وتنشط بروتينات الدم التي تزيد من امتصاص السكر في الدم إلا إن الأمر يحتاج لمزيد من الأبحاث.
ما هي فوائد القرفة الصحية؟
تحتوي القرفة على الكثير من العناصر والقيم الغذائية التي تجعلها في مقدمة المشروبات والتوابل الصحية التي قامت عليها الكثير من الأبحاث والدراسات، حيث تم إثبات الكثير من الفوائد لها، وأيضا هناك فوائد تحتاج للمزيد من البحث، وتشمل الفوائد ما يلي:
1- تحسين الدورة الدموية
من فوائد القرفة أنها تساعد على تحسين وتنشيط الدورة الدموية، وإمداد خلايا الجسم بالأكسجين، مما يقلل الألم ويرفع مستوى الأيض، مما يساعد في إنقاص الوزن. 2- تخفيف الألم
تحتوي القرفة على مضادات الالتهاب، مما قد يساعد في إزالة تصلب العضلات والمفاصل، وتساعد في تخفيف ألم التهاب المفاصل، وتخفيف الصداع الذي يصاب به البعض بسبب البرد، وتخفيف ألم الدورة الشهرية وتقلصاتها. 3- الحفاظ على صحة الدماغ
أثبتت الأبحاث أن من فوائد القرفة تعزيز نشاط الدماغ، وقد تساعد على إزالة التوتر العصبي، ويمكن أن تؤثر بشكل جيد في علاج فقدان الذاكرة. 4- القرفة للجهاز الهضمي
تساعد القرفة في عملية الهضم، وقد تساعد في علاج عسر الهضم، والغثيان والتقيؤ، والإسهال، واضطرابات المعدة، وتساعد أيضاً على التخلص من انتفاخ البطن والغازات، وتخفف من الحموضة، وتحافظ على صحة القولون، والوقاية من سرطان القولون، وبهذا تحافظ على صحة الجهاز الهضمي وتحسن من أدائه.
13- تساهم في إزالة رائحة الفم الكريهة
إن وضع مزيج من العسل مع القرفة في الفم لهو من الأشياء التي تساهم بشكل كبير في التخلص من مشكلة رائحة الفم الكريهة، فهي تساهم في القضاء على البكتيريا التي توجد في الفم والتي تعد المسبب الرئيسي لرائحة الفم الكريهة. 14- التخلص من الصداع
حيث تعد القرفة الفيتنامية من النباتات التي لديها القدرة على معالجة مشكلة الصداع خاصة في حالة التعرض إلى الهواء البارد ومن الممكن وضع خليط من القرفة المطحونة والماء على منطقة الجبين حتى يزول الصداع بشكل فوري. 15- التهابات المسالك البولية
كما أن هذا النوع من القرفة من الأشياء التي لديها القدرة الكبيرة على تقليل مشكلة التهابات المسالك البولية، فقد أكدت الكثير من الدراسات الحديثة اليوم على أن القرفة تعمل على تخليص الجسم من مشاكل المسالك البولية ومن يداوم على تناول القرفة لا يعاني من مشاكل في المسالك البولية.
تقع جبال الحجاز في تقع جبال الحجاز في المحتويات إخفاء جبال الحجاز أصل تسمية جبال الحجاز طبيعة جبال الحجاز اجزاء من جبال الحجاز الجزء الشمالي من جبال الحجاز الجزء الأوسط من الجبال الجزء الجنوبي جبال تهامة الأنهار في جبال الحجاز مراجع جبال الحجاز سلاسل ارتفاعات صخرية متحولة تعود لـ العصر الكمبري. تتكون هذه السلاسل من حوالي 2670 جبل. كانت المدن الموجودة فيها معروفة في الماضي بتعدين الذهب. غالبًا ما تجري هذه الجبال حول أسئلة الفحص. ندرس واحدًا منهم أدناه ونعطي الإجابة الصحيحة حول موقعهم الجغرافي. جبال الحجاز تقع جبال الحجاز في منطقة الحجاز بالمملكة العربية السعودية والإجابة الصحيحة هي: القول صحيح. كما يحدها ساحل البحر الأحمر في منتصف كل من منطقة تهامة ومنطقة نجد بطول حوالي 1700 كم ، بدءًا من خليج العقبة على حدود المملكة الأردنية الهاشمية شمالًا حتى الحدود. مع اليمن في الجنوب. كما أنه ينحدر بشدة نحو الغرب. كما ينزل ببطء نحو الشرق. كما يتقلص في الشمال. يمتد جنوباً ويتراوح عرضه بين 40 و 240 كيلومتراً. كما أنها تعمل في سلاسل متوازية. أعلى قمة في أراضي المملكة العربية السعودية هي قمة جبل السودة بالقرب من مدينة أبها.
تقع جبال الحجاز فيديو
بني مالكوكريم. صرع التفاهم والعدوان: وسراة بني سعد التي تواجه الان وادي الليث ورقيب يلماز. الطائف تطل على مكة. جبال تهامة جبال الحجاز ، على امتداد جبال تهامة من الغرب على زيادة 2000-3000 متر فوق سطح البحر ، ومن جبال تهامة: جبل عريف بجيزان الذي يصل ارتفاعه لـ 2632 متر ، اضطهاد. عمامة بارتفاع 1947 متر وارتفاع 1746 متر ، جبل نيس وشدا العلوي بارتفاع 2202 متر ، منخفض شدا وارتفاع حوالي 1513 متر ، الناطف 2158 متر ، الطريق بمكة المكرمة بارتفاع 900 متر وموكيرمي بين مكة والمدينة دجنان وتافل وجبل العرج. الأنهار في جبال الحجاز يُعتقد أنها تقع في جبال الحجاز ، وهي منبع نهر بيشون ، أحد الأنهار الأربعة المرتبطة بحدائق عدن. في الطرف الشمالي للخليج الفارسي بالقرب من الكويت. ومع ذلك ، فإن المجرى الجاف الحالي للنهر هو وادي الرماح وامتداده هو وادي الباطن ، على بعد حوالي 970 كم من شواطئ الخليج العربي. عبر القيام بذلك ، أعطينا الإجابة الصحيحة ، إذن تقع جبال الحجاز في منطقة الحجاز بالمملكة العربية السعودية.. كما قدمنا شرحا وافيا عن جغرافيتها وأقسامها وسبب اسمها ومرتفعات أهم جبالها. مراجع ، 8/4/2021 ، 8/4/2021 الحجازتقعجبالفي
تقع جبال الحجاز في العالم
طبيعة جبال الحجاز
تقع جبال الحجاز في بيئة تضاريس تعد من أهم معالم جغرافية المملكة العربية السعودية. تتميز بحقيقة أن الجبال الموجودة هناك في الشمال والجنوب أعلى من تلك الموجودة في الوسط. وتنقسم هذه الجبال أيضًا إلى ثلاثة أقسام. تنحدر مئات الوديان من الشرق إلى هضبة نجد ، ومن الغرب أيضًا إلى تهامة ، وأشهر هذه الوديان: وادي تربا ، ووادي نجران ، والليث ، وجازان ، وبيشة ، وفاطمة ، وشوان ، والعقيق. ووادي الرماح. بعضهم يصرف مياهه باتجاه البحر ، والبعض الآخر يتدفق إلى الداخل. تعتبر أحواض هذه الأودية مراكز أساسية للنشاط الزراعي ، لأن السيول التي تتدفق هناك تحمل كميات كبيرة من الطمي مما يعطي التربة خصوبتها. اقرأ أيضا: أين تقع أعمدة الرجاجيل
أقسام جبال الحجاز
تم تصنيف جبال الحجاز الواقعة في المملكة العربية السعودية إلى ثلاثة أقسام: الأقسام الشمالية والوسطى والجنوبية ، وسنذكر خصائص كل منها على حدة. الجزء الشمالي من جبال الحجاز
تسمى الجبال الشمالية لجبال السروات بالجبال الوسطى لأنها تقع في المنطقة الوسطى ، حيث تتكون من مجموعة من الجبال ذات القمم العالية مثل جبل قيحان الذي يصل ارتفاعه إلى 2549 مترًا فوق مستوى سطح البحر ، وجبل القلم الذي يبلغ ارتفاعه 2398 مترا واللوز الذي يصل ارتفاعه الى 2401 مترا عن سطح البحر كما يتساقط ثلوج شتاءا يمر في هذه المنطقة عدد كبير من الوديان والشعاب المرجانية الصغيرة ، وأكبرها وادي عفال في تبوك.
تقع جبال الحجاز في
الجزء المركزي من الجبال
ويتضمن هذا القسم مجموعة من جبال الحجاز ، ونذكرها: جبل شمن صير ونادرة وجبال رضوى ورال ومحيطها ، والدباغ وشار. وينزل غربًا إلى وادي شوان وخليس وفاطمة وقديد وقره والصفرة والحامض والجزيل. بينما تنحدر روافد وادي رماح من الجبال الشرقية. كما أن سطحه مغطى بعدة كؤوس أهمها: حورة الراحة ، عويريد ، خيبر والنار ، الكرامة ، البقم ، رهط ، كشب ، الهدان ، النصيف. القسم الجنوبي
تقع جبال السروات الجنوبية في الجزء الجنوبي من جبال الحجاز. تُعرف بجبال عسير أو جبال السراة ، لأنها تقع على الحدود السعودية مع اليمن وحتى مدينة الطائف شمالاً ، ويتراوح ارتفاعها بين 800 و 3000 متر فوق سطح البحر. كما تنحدر أودية تهامة وروافد وادي نجران وحبونة وروافد وادي الدواسر إلى الغرب مثل تثليث وبيشة ورانيا والليث. على الرغم من أن هذا القسم يتضمن خمس قنوات رئيسية ، بما في ذلك:
سراة عنز: وتطل على مدينة أبها وشرقها بسراة عبيدة. وسراة بالقرن وناحة وبنو الخالد. بيير. زهران ودوس وغاميد والحر. بني مالك وباجيلة. سراة التفاهم والعدوان: حاليا سراة بني سعد التي تطل على وادي الليث والمكاب ويلم. الطائف: يطل على مكة. جبال تهامة
تقع جبال الحجاز على طول جبال تهامة من الغرب والتي تقع على ارتفاع يتراوح بين 2000 و 3000 متر فوق مستوى سطح البحر ، وجبال تهامة: جبل عارف بجيزان الذي يصل ارتفاعه إلى 2632 متر ، قمع وهو يبلغ ارتفاعها 1947 مترًا ، وعمامة ارتفاعها 1746 مترًا ، وجبل نيس وأعلى شدا الذي يبلغ ارتفاعه 2202 مترًا ، وشدا أدنى ارتفاعه حوالي 1513 مترًا ، والنطف 2158 مترًا ، والطريقى بمكة المكرمة ، التي يبلغ ارتفاعها 900 متر ، ودجنان التي تقع بين مكة والمدينة والتافل وجبل العرج.
كما وتتساقط عليه الثلوج في فصل الشتاء. ويجري في هذه المنطقة عدد كبير من الأودية والشعاب الصغيرة، وأكبرها هو وادي عِفال في تبوك. القسم الأوسط لجبال
و هذا القسم تقع فيه مجموعة من جبال الحجاز ، ونذكر منها: جبل شمن صير و الندرة و جبال رضوى و رال وما حوله، والدبغ و شار. وتنحدر منها نحو الغرب وادي شوان، و خليص، و فاطمة، و قديد، و القاحة، و الصفراء، و الحمض، و الجزل. في حين تنحدر من الجبال الشرقية روافد وادي الرمة. ويغطي سطحها أيضاً عدة حرّات أهمها: حرّة الرَّحا، و عويرض ، و خيبر والنار، و كرماء، و البقوم ، و رُهاط ، و كُشُب، وحضن والنواصف. القسم الجنوبي
تقع في القسم الجنوبي من جبال الحجاز جبال السروات الجنوبية. وتعرف باسم جبال عسير أو جبال السراة، حيث تقع في الحدود السعودية مع اليمن، وحتى مدينة الطائف شمالاً، ويتراوح ارتفاعها بين 800 إلى 3000 متر فوق مستوى سطح البحر. كما وتنحدر منها نحو الغرب أودية تهامة وروافد وادي نجران، و حبونا، وروافد وادي الدواسر، مثل تثليث، و بيشة، و رنية، و الليث. في حين يضم هذا القسم خمسة سلاسل رئيسية ونذكر منها:
سراة عنز: التي تطل على مدينة أبها وشرقها في سراة عبيدة.