وصفة فتة ورق عنب ورق العنب هو وجبة عربية بسيطة وشعبية ومعروفة في جميع أنحاء الوطن العربي حيث يتم طهي بطرق متنوعة حسب عادات الدولة، وتعتبر أوراق العنب من أكثر الوجبات التي يستهلكها جميع الأفراد والعائلات دون استثناء؛ لها مذاق لذيذ جدا، وهنا سنشرح طريقة تحضير ورق العنب. وصفة فتة ورق عنب
سنقوم بشرح كيفية القيام بعمل "ورق العنب" باستخدام الزبادي:
كيلو ونصف ورق عنب مسطح
ما يقرب من نصف كيلو جرام من الزبادي
ما يقرب من نصف كوب دبس رمان
2 كوب بذور دي رمان
كيس نعناع
ثوم مفروم
سمن
1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف
1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة
ملح الطعام
فلفل أسود مطحون طازج
1/2 كوب لوز محمص
طريقة التحضير:-
في وعاء، اخلطي ملعقة من السمن والثوم المفروم والكزبرة ورشي عليها القليل من زيت الزيتون. طريقة تحضير الصلصة:
في وعاء، اخلطي اللبن مع رشة ثوم، نعناع مجفف، زيت زيتون، ملح وفلفل. في طبق التقديم، رتب الخبز المحمص وورق العنب واللبن ودبس الرمان. أخيرًا، رتبي ثمرة الرمان على الفتات وقدميها مع هنا وشفا. فوائد ورق العنب
لاستهلاك أوراق العنب مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية، ومنها ما يلي:
تمتلئ أوراق العنب بمحتويات متنوعة، غالبًا الأرز ولحم الخنزير والأعشاب، يختلف محتوى الدهون والسعرات الحرارية فيها اعتمادًا على الحشوة.
- طريقة فتة ورق عنب عنب يا
- طريقة فتة ورق عنب بلدي
- طريقة فتة ورق عنب كرتون
- محمد بن جرشان البقمي و مستور العصيمي - عنيزه ١٤١٣ هـ - فيديو Dailymotion
- غالية البقمية - ويكيبيديا
طريقة فتة ورق عنب عنب يا
يتم تحريك المكونات مع بعضها البعض ثم نضيف إليه الكزبرة المفرومة والفلفل الأسود والخل الأبيض وعصير الليمون والملح مع الاستمرار في تقليب المكونات حتى تختلط مع بعضها البعض. نترك الإناء به جميع المكونات على النار ليغلي حتى تنضج جميع المكونات. نقلل درجة الحرارة عندما يغلى الإناء ونتركه لمدة 5 دقائق ثم نرفعه عن النار. ورق العنب يتم رصه في أطباق التقديم الجاهزة ثم نضع الخلطة التي قمنا بتجهيزها ثم نقطع الخبز ثم اللبن الزبادي. يتم تقديم الوجبة وهي ساخنة. القيمة الغذائية لورق العنب
يعتبر ورق العنب من الأطعمة التي تحتوي على السعرات الحرارية المنخفضة حيث إن كل 5 ورقات من العنب يمكنهم أن يمدوا الجسم ب14 سعر حراري. كما أنه يعتبر مصدر جيد إلى الفيتامينات العديدة ومنها فيتامين b6 وفيتامين a وفيتامين ها. بالإضافة إلى الحديد وحمض الفوليك، كما أنه من الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكوليسترول والدهون والصوديوم. تحدثنا في هذا المقال عن طريقة فتة ورق العنب وتعرفنا على المكونات وطريقه التحضير بالإضافة إلى القيمة الغذائية لورق العنب. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة فتة ورق عنب بلدي
فتة ورق العنب وصفة سهلة ومناسبة للأشخاص الذين يحبون ورق العنب ولكن ليس لديهم وقت للف الورق إليكم هذه الطريقة المختصرة الشهية والمميزة. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 45 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة المقادير ٥ ملاعق زيت زيتون بصلة مفرومة ملعقة ثوم مهروس حبتين طماطم مفروم نصف كوب بقدونس مفروم كوب ورق عنب مفروم كوب أرز مصري منقوع ملح -فلفل-كمون نصف كوب عصير ليمون ثلث كوب دبس رمان ملعقة معجون طماطم ماء لتحضير اللبن: ١. ٥ كوب لبن ربع كوب طحينة ملح ٣ ملاعق عصير ليمون ٤ ملاعق ماء للتزيين: خبز مقلي حب رمان بقدونس مفروم طريقة التحضير في طنجرة نضع زيت الزيتون والبصل والثوم المهروس ونحرك حتى يذبل. ثم نضيف الطماطم وملح وفلفل وكمون ونقلب المكونات مع بعضها. ثم نضيف البقدونس ومعجون الطماطم ودبس الرمان وعصير الليمون وورق العنب المقطع ونقلبهم. ثم نضيف الأرز بعد تصفيته ونغمرهم بالماء ونقلبهم ثم نغطيهم تقريباً نصف ساعة حتى ينضج الأرز وورق العنب. في زبدية نضع اللبن والطحينة والملح وعصير الليمون ونخلطهم ثم نضيف ٤ ملاعق ماء ونخلطهم جيداً. الآن بعد أن ينضج الأرز وورق العنب نصبه في طبق كطبقة أولى وفوقهم اللبن الذي حضرناه.
طريقة فتة ورق عنب كرتون
القاهرة - بوابة الوسط الأحد 13 مارس 2022, 03:05 مساء فتة ورق العنب وصفة سهلة ومناسبة للأشخاص الذين يحبون ورق العنب، ولكن ليس لديهم وقت للف الورق، إليكم هذه الطريقة المختصرة الشهية. تعلميها معنا وفقًا لموقع «شهية». المكونات 5 ملاعق زيت زيتون. بصلة مفرومة. ملعقة ثوم مهروس. ثمرتا طماطم مفرومتان. نصف كوب بقدونس مفروم. كوب ورق عنب مفروم. كوب أرز مصري منقوع. ملح وفلفل وكمون. نصف كوب عصير ليمون. ثلث كوب دبس رمان. ملعقة معجون طماطم. ماء. كوب ونصف حليب. ربع كوب طحينة. ملح. 3 ملاعق عصير ليمون. 4 ملاعق ماء. للتزيين: خبز مقلي. حب رمان. بقدونس مفروم. طريقة التحضير - في طنجرة نضع زيت الزيتون والبصل والثوم المهروس ونحرك حتى يذبل. - نضيف الطماطم والملح والفلفل والكمون ونقلب المكونات مع بعضها. - نضيف البقدونس ومعجون الطماطم ودبس الرمان وعصير الليمون وورق العنب المقطع ونقلبها. - نضيف الأرز بعد تصفيته ونغمرها بالماء ونقلبها، ثم نغطيها تقريبًا نصف ساعة حتى ينضج الأرز وورق العنب. - في زبدية نضع الحليب والطحينة والملح وعصير الليمون ونخلطها، ثم نضيف ٤ ملاعق ماء ونخلطها جيدًا. - بعد أن ينضج الأرز وورق العنب نصبه في طبق كطبقة أولى وفوقهما الحليب الذي حضرناه.
يتم إضافة كل من الثوم المهروس والبصل المقطع إلى الإناء مع التقليب الجيد حتى تذبل المكونات وينضج الثوم والبصل. ونحصل على اللون الفاتح. نضيف إلى القدر كل من الطماطم التي تم تقطيعها إلى مكعبات وصلصة الطماطم وكمية الطماطم المعلبة. يتم إضافة المكونات السابقة إلى القدر مع التحريك الجيد حتى تختلط جميع المكونات. بالإضافة إلى ذلك يتم إضافة كلا من الفلفل الأسود والخل الأبيض وعصير الليمون والملح وكمية الكزبرة المفرومة. نستمر في عملية التحريك لجميع المكونات حتى تختلط مع بعضها وتتجانس. نترك الإناء على النار حتى نلاحظ أن صلصة الطماطم تغلى وجميع المكونات. بعد أن يغلى الإناء نضعه على النار الهادئة ونتركه فترة لمدة 5 دقائق. ننزل الإناء من على النار، ونتركه حتى يبرد. يتم إحضار ورق العنب في أطباق التقديم الجاهزة، ويتم رصها بشكل مميز. يتم وضع الصلصة في أسفل الأطباق ثم نرص طبقة من ورق العنب. ثم الخبز الذي قمنا بتقطيعه ثم طبقه من الزبادي. ويتم تقديم فته ورق العنب وهي ساخنة، وتؤكل بالهناء والشفاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
محمد بن جرشان البقمي و مستور العصيمي - عنيزه ١٤١٣ هـ - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
محمد بن جرشان البقمي و مستور العصيمي - عنيزه ١٤١٣ هـ - فيديو Dailymotion
12-04-2019, 02:33 PM
المشاركه # 1
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Mar 2011
المشاركات: 1, 534
حياكم الله جميعا.
غالية البقمية - ويكيبيديا
فقط لمحبي الشعر بل على العكس اللي جاب سيرة العصبية القبلية هو انت. شفتني مثلا كاتب قبيلتي اطيب من كل القبائل. ترى كل قبيلة فيها حقها من رجالهاااا وشكرا لك مره اخرى
12-04-2019, 05:41 PM
المشاركه # 11
تاريخ التسجيل: Sep 2018
المشاركات: 447
هالقبيله كل الي اعرفهم منها محترمين
وكفو الله يكثرمن امثالهم
12-04-2019, 05:42 PM
المشاركه # 12
تاريخ التسجيل: Feb 2010
المشاركات: 20, 936
ونعم في البقوم ونعم في شاعرهم العلم من أعلام شعر المحاورة
ويا هلا بالشيخ فهد البقمي ويالله أن تحييه وتحيي علومـه.
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كنت هامـــور كنت
محمد بت جرشان الموركي البقمي
من فطاحلة شعر المحاوره
وسبق ان سألته انا بنفسي عن سبب إعتزاله المحاورات وكان رده / أذوني أذوني
وهذه محاوره توضح مدى ما يتلقاه الشاعر من إسفاف غير مبرر
الشعار كانو مايحبون مقابلة الشاعر ابن جرشان
غني عن التعريف الشاعر ابن جرشان
القوه الحظور
لكن انت قوي فالشعر عط الطرف الثاني فرصه يثبت وجوده ويجاريك
الله يعين ان شاء الله