لدى اتباع حمية هادفة إلى فقدان الوزن أو تثبيته، تسعى كثيرات إلى زيادة كمّ السلطات في الوجبات، وهذا بأمر صحي، في حال أُحسن اختيار الصلصة أو تتبيلة السلطة، علماً بأن بعض الصلصات المضافة إلى السلطات غنيّة بالسعرات الحرارية! اختصاصية التغذية كريستال بدروسيان* تطلع قارئات "سيدتي نت" على كيفية التمييز بين الصلصات الصحية وتلك المضرة لرشاقتك، في ما يأتي: ثمة أنواع عدة من الصلصات: بعضها جاهز وبعضها الآخر معدّ في المنزل. 1- عند اختيار الصلصات الجاهزة: - يجب الانتباه إلى كمّ السكر الموجود في هذه الصلصات، علماً بأن كمّ السكر يجب أن يوازي أقل من 3 جرامات لكل ملعقتين من الصلصة. انواع الصوص الجاهز للسندوتشات في المنزل بطريقة مبسطة - أطباق جانبية. - يجب الحرص على أن تحوي الصلصات زيت الزيتون البكر، أو زيت الكانولا، وأن تخلو من الدهون المشبعة. - يجب الاطلاع على كمّ السكر المضاف إلى الصلصات الجاهزة قليلة الدهون التي تحمل اسم "خالية من الدهون" non fat. - يجب قراءة كمّ الصوديوم المضاف إلى عبوة الخردل، خصوصاً من قبل الأشخاص، الذين يعانون من ارتفاع في الضغط، أو احتباس الماء في داخل أجسامهم. 2- عند اختيار الصلصات المعدّة في المنزل: ان الصلصات المعدّة في المنزل تعتبر صحية بالمقارنة بالصلصات الجاهزة، لأن من يحضرها يتحكّم في مكوّناتها، التي تشمل: زيت الزيتون البكر والخل البلسمي والخردل وعصير الليمون الحامض والزنجبيل والثوم والبصل والأعشاب والمطيّبات... والجدير بالذكر أن كل ملعقة صغيرة من زيت الزيتون تحوي 45 سعرة حرارية.
- تعالو نسولف عن صلصات السلطة الجاهزة | منتديات كويتيات النسائية
- أنواع الصلصات - موضوع
- انواع الصوص الجاهز للسندوتشات في المنزل بطريقة مبسطة - أطباق جانبية
- عبارات عن التعامل الراقي - مقال
تعالو نسولف عن صلصات السلطة الجاهزة | منتديات كويتيات النسائية
يمكن أيضاً أن تجلب لك المخللات والصلصات الجاهزة الأخرى، خاصة تلك التي تحتوي على القشدة أو الزبدة، حصة كبيرة من الدهون والسعرات الحرارية غير الصحية. لكن هذا لا يعني أنه يجب عليك الاستسلام لعدم تناول أي شيء سوى الخس من دون إضافات أو الدجاج العادي. يرى الكثيرون أن البراعة هنا تكمن في وضع أنواع طيبة على طبقك من دون أن يتسبب ذلك في خطر لنظامك الغذائي. في هذا الصدد، يقول ماكمانوس، إن «فائدة الصلصات هو أنها تجعل بعض الأطعمة ألذ طعماً. يمكنها أيضاً المساعدة في منحك المزيد من التنوع». انواع الصلصات الجاهزة القياسية تتميز حاويات. والغطاء العلوي المناسب لا يجعل الطعام لذيذاً فحسب؛ إذا تم ذلك بشكل صحيح، بل يمكنه أيضاً زيادة القيمة الغذائية لوجبتك. ويستطرد ماكمانوس قائلاً: «أحب أن أضع صلصة بسيطة على السمك أو الدجاج، التي يمكن أن تزيد من تناول الفاكهة أو الخضار». — وصفات صحية
فيما يلي ثلاث وصفات تقدم طريقة لذيذة لإعداد وجباتك دون محذورات. — تتبيلة للسلطة بالزيت والخل. فيما يخص صلصة السلطة، أحياناً يكون الخيار الأفضل هو إبقاؤها بسيطة، فطعم الزيت والخل رائع وهو أيضاً خيار صحي. أما المكونات فهي:
– 1/4 كوب خل
– 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
– 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
– رشة من الفلفل الأسود المطحون
– رشة ملح
والطريقة أن تُمزج المكونات في وعاء، وتُخفق حتى تمتزج ثم تُقدم.
وقم الآن بوضعها على النار حتى يتحول الخليط إلى سميك، وشفاف. قم بوضع ثلاث فصوص من الثوم، على الخليط واتركه حتى يبرد مرة أخرى. قم الآن بإحضار كوب من الزبادي، ونصف كوب من الزيت. ربع كوب من الحليب، ضع هذه المكونات سويًا في محضرة الطعام وقم بمزجه سويًا. انواع الصلصات الجاهزة للتقطير. ستقوم الآن بالعمل على أخذ صوص ثومية عالي الجودة، وتستطيع أن تقوم بتزيينها بأحد الأوراق الخضراء. لكي تعطي مظهر رائع بالإضافة إلى المذاق الذي تريده مع الأطعمة الكثيرة التي تقدم إليك. يمكنك الآن أن تتعرف على مجمل أشهر أنواع الصوصات في العالم حتى تحصل على الأطعمة الخاصة التي تريدها، وهذا لأنك تريد أن تحصل على مذاق رائع بالإضافة إلى طعم لن تنساه على الإطلاق، لذلك عليك القيام باتباع الوصفات التالية
أنواع الصلصات - موضوع
ثم تضاف جبنة البارميزان والثوم ثم تستمر العملية داخل الجهاز مرة أخرى. يتم وضع زيت الزيتون في المزيج وخلطه حتى يمتزج. تعالو نسولف عن صلصات السلطة الجاهزة | منتديات كويتيات النسائية. ثم إضافة الفلفل ورشة ملح حسب الرغبة. يُقدم كصلصة للمعكرونة أو كلمسة نهائية على السمك أو الدجاج المشوي. – نصيحة: يمكن تغيير الوصفة باستبدال الجوز أو البندق بالصنوبر، أو بإضافة جبن «رومانو» بدلاً من البارميزان. عند إضافة البيستو إلى المعكرونة، تأكدوا من الاحتفاظ بكمية صغيرة من ماء المعكرونة لخلطها مع الصلصة. — رسالة هارفارد «مراقبة صحة المرأة»، خدمات «تريبيون ميديا».
"الشوربات سريعة التحضير (المعلبة) من أسوأ الخيارات؛ فهي عالية بالزيوت المهدرجة، ومليئة بالملح (480 ملغم)، وتحتوي مواد حافظة ونكهات صناعية، كما تعلب في أوانٍ بلاستيكية، تحتوي على البسفينول، وتزيد من فرص ارتفاع الكولستيرول وضغط الدم.. كمية الملح الموصى بها يومياً (1500ـ2300 ملغم)".. تغريدة توعوية شاركها الدكتورة وجدان الشمري عبر "تويتر" منبهة فيها من أضرار الشوربات الجاهزة والأمراض التي يمكن أن تسببها. أنواع الصلصات - موضوع. وتفاعل مع هذا المنشور عدد من المستخدمين، على غرار صاحب حساب يحلم اسم WOLF007 الذي تساءل: "هل المقصود الكل؟"، بينما علّق صاحب حساب يحمل اسم MEdw66: "الله يسعدك كنت ناوي أخذ كمية منها شكراً لك على التحذير". يكثر استهلاك الشوربات الجاهزة في فصل الشتاء بخاصة بالنسبة للنساء العاملات اللواتي يشتكين دائماً من ضيق الوقت وكثرة الالتزامات، كما تعتمدها ربات البيوت في شهر رمضان كطبق خفيف سهل التحضير، غير مدركات للمضار الصحية لتناولها على الصائمين، وهو ما حذرت منه مختصة التغذية متيل إسماعيل عبر تدوينة نشرتها عبر صفحتها على "فيسبوك". أثناء الصيام
وكتبت إسماعيل قائلة: "الشوربة من الأطباق السّاخنة والمفيدة التي تلين المعدة بعد نهار طويل من الصيام، وتحضّرها لاستقبال الطعام"، مضيفة أنه من الأفضل الاعتماد على الشوربة المحضرة في المنزل كشوربة العدس والخضار والدجاج والتخفيف من تلك المحضّرة بالكريمة والصلصات الدّسمة والدهون الزائدة".
انواع الصوص الجاهز للسندوتشات في المنزل بطريقة مبسطة - أطباق جانبية
نضيف المكونات الأخرى (خردل، ملح، بهارات، عسل) مرة واحدة مع الاستمرار بالخلط. واثناء اضافة النصف الآخر من الزيت الى الخلاط يتم اضافة عصير الليمون والخل (اذا وجد مع الوصفة) بالتدريج، ويمكننا ان نستخدم السرعة العالية للخلاط عند اضافة النصف الثاني من الزيت. ان اضافة الزيت بالتدريج (من قطرات الى خيط رفيع) مهم جدا لتكوين المايونيز، ولن يتشكل المايونيز اذا اضيفت كل المكونات مرة واحدة. اذا حدث انفصال للزيت اثناء عملية الخفق او اثناء الخزن يضاف صفار بيضة الى المايونيز ويتم الخلط مجددا. بعد تحضير المايونيز يحفظ في الثلاجة ولا يجب وضعه خارج الثلاجة لفترة زمنية طويلة لاحتوائه على مواد حساسة (البيض) كما يفضل ان لا تزيد مدة التخزين عن اسبوع داخل الثلاجة المقادير: حبة طماطم كبيرة بصلة متوسطة الحجم حبة فلفل أحمر حبة فلفل أخضر 2 علبة التونة ملعقة ليمون ملعقة زعتر 2 ملعقة مايونيز الطريقة: – تقطع البصل و الطماطم و الفلفل. – يضاف المايونيز و الزعتر و التونة و الليمون للخضار و تخلط جيداً. – توضع السلطة في الثلاجة حتى وقت التقديم. المقادير: فلفل بارد ملون ( أخضر+أحمر+أصفر+برتقالي) باذنجان كوسه معكرونا مختلفة الالوان جرجير طمام مجفف صنوبر زيت زيتون ليمون الطريقة: (1)نأخذ الفلفل البارد ويقطع قطع كبير ( يشوي بالشواية او المقلاه مع قليل من زيت الزيتون).
الصلصة الفرنسية
المقادير: ——- 1 ملعقة عصير ليمون أو خل بعض الفلفل المطحون قليل من السكر 2 ملعقة زيت ذرة أو زيتون ملح بودرة الخردل ملعقة كركم الطريقة: ——- امزجى المقادير كلها وضعيها في زجاجة ثم رجيها بشدة عند وضعها على السلاطة عند التقديم. صلصة المايونيز
المقادير: ——- صفار بيضة ملح و فلفل عصير نصف ليمونة 20 سنيلترا من زيت الزيتون أو زيت زهرة الشمس الطريقة: ——– افصلي صفار بيضة عن بياضها وضعي الصفار في وعاء عميق ثم أضيفي الملح والفلفل و أخفقيه جيدا حتى يمتزج أضيفي عصير نصف ليمونه مع استمرار الخفق بالمضرب أضيفي عشرين سنتيلترا من زيت الزيتون أو زيت زهرة الشمس تدريجيا مع استمرار الخفق وعندما يتماسك المايونيز اسكبي باقي الزيت حيث يشكل خيطا رفيعا عند صبه مع استمرار الخفق وعندما يغلظ قوامه اسكبي كل الكمية المتبقية إذا أردت تخفيف قوام المايونيز أضيفي قليلأ من الماء أو الليمون. يمكنك إضافة المستردة عند الخطوات الأولى لإعداد غطى المايونيز وضعيه في الثلاجة على أن يستعمل في خلال ثلاثة أيام فقط إضافات لصوص المايونيز يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الكاتشاب وبعض قطرات من التاباسكو الحريف للمايونيز مع تجميله بالليمون يمكن إضافة الكرفس إلى المايونيز وملعقة كبيرة من القشطة الطازجة أو الجبن الأبيض.
[٦]
التقدير والاحترام
يمكن إظهار التقدير للآخرين على جهودهم من خلال الثناء على شخصياتهم وطريقتهم في تطبيق العمل وغيرها، واستخدام كلمات الشكر المختلفة التي على بساطتها تبيّن أهمية دور الفرد في المجموعة وتحسّن نظرته إلى نفسه وتجعله إيجابياً أكثر، كما أنها تُعزز الشعور بالإنجاز مما يشجع على الإنتاج، ويحب الناس التعامل أكثر مع الشخص الذي يلاحظ مجهودهم ويقدره وبالمثل سيقومون بالانتباه لجهوده والثناء عليها ومساعدته فيها، كما أنّه يكسب محبة الآخرين وودهم. [٥]
فن التعامل مع الناس
يُعتبر فن التعامل مع الناس من المهارات الرئيسية التي يحرص الأشخاص الناجحون على تعلمها وتطبيقها في حياتهم، وذلك للتعامل بأفضل طريقة مع من حولهم، ويجب التأكيد أنّه مع وجود الاختلافات الكبيرة بين شخصيات الناس من الصعب أن يحصل الفرد على رضى وصداقة الجميع، إلا أن هذا الفن يحتوي على مجموعة من الطرق الفعّالة التي يمكن من خلالها الحصول على أفضل النتائج عند التعامل مع مختلف الشخصيات. [٧]
فيديو الورود كـ"هدية غير لائقة"
هل من الممكن أن تكون باقة الورد "هدية غير لائقة"! الرقي في التعامل اقوال. شاهد الفيديو لتعرف أغرب قواعد السلوك والإتيكيت المتعارف عليها حول العالم:
المراجع
↑ Deep Patel, "11 Ways Successful People Deal With People They Don't Like" ،, Retrieved 21-3-2020.
عبارات عن التعامل الراقي - مقال
فن التعامل مع الآخرين
رقي التعامل
يلجأ بعضُ الأشخاص إلى استخدام أساليب خاطئة في بناء عَلاقاتهم بالآخرين؛ وذلك تمشيًا مع أهدافهم من تلك العَلاقات، فيَعمِدون إلى إظهارها بلا تردُّد؛ لذا فهم يعيشون صراعاتٍ نفسية داخليةً كبيرة معقَّدة، وهذا بلا شكٍّ أسلوبٌ خاطئ، ناتج عن اضطراب في سلوك الشخص وتعاملاته! عبارات عن التعامل الراقي - مقال. وكثيرون يُوظِّفون ما يُعرف بالنفاق الاجتماعي - مع تحفُّظي الكبير على هذا الوصف - في عَلاقاتهم، ولهم أهدافهم من ذلك التوظيف:
فمنهم مَن يطبقه مع آخر؛ وذلك لأن الآخر يمثل أهميةً كبرى بالنسبة له؛ فهو لا يريد خسارته؛ ولذا فهو يضطر إلى ملاينته؛ كي يظل معه وإلى جانبه! ومنهم مَن يلجأ إلى ذلك، فيما يُعرَف بالمجاملات الاجتماعية، فهو يجامل من أجل ألا يخسر أحدًا، وإن كان هذا التصرف في هذا الجانب ينال بعض القَبول والرضا، إن كان الهدف هو عدمَ خسارة أحد، لكن تلك المجاملات يجب ألا تكون على حساب الثوابت والأخلاق والقيم! وفي هذا العصر - عصر وسائل التواصل الاجتماعي، ودخول الإنسان في مجموعات تواصليةٍ كثيرة وكبيرة، فيها أفراد مختلفون بحسب أعمالهم، وثقافاتهم، وأعمارهم - نجد أن الإنسان مطالَبٌ بالصبر على الناس، ما دام أنه قد صار عضوًا في أي مجموعة، وهو مطالب أيضًا بالتغاضي والتغابي، وتمريرِ كثير من المشاركات، دون الوقوف عند كل مشاركة، وإثارة النقاشات والمجادلات التي لا خير فيها، ولا فائدة منها!