وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك تعد الفطائر من أكثر المعجنات انتشارا حول العالم، ويعود السبب في ذلك لسهولة تحضيرها، وتنوع مذاقها، فهي تقبل المالح، والحلو، فتراها مرة محشوة بالجبنة...
حلوى صيامي بالسميد وهي من الحلويات الشهية والمفيدة والتي تعود بجذورها للمطبخ الأرمني المميز، والذي يحتوي على أصناف عديدة ومميزة من الأطباق الرئيسية والحلويات. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك ومن المطبخ الأرمني انتشرت هذه الحلوى في أوروبا وآسيا حتى غدت واحدة من الحلويات الشعبية في...
عش البلبل أحد أصناف الحلويات التي يشتهر بها المطبخ السوري، لذيذة الطعم، سهلة التحضير. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك مقادير حلوى عش البلبل: علبة واحدة من عجينة الكنافة. مقدار من السمنة. كوبان من الفستق الحلبي. كوبان من القطر. مقادير القطر: ٤ أكواب من السكر. ٢ كوب من الماء. ملعقة من...
الحريرة السورية وهي وجبة من وجبات المطبخ السوري اللذيذة، الشهية والمغذية، والتي يتم طبخها من أجل أن تمد الأطفال الصغار بالعناصر الغذائية المناسبة لنموهم. طريقة عمل حلى الجلي - يمي ليالينا. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك وتعود أصول هذه الوجبة إلى الأيام الأخيرة للاحتلال العثماني في الوطن العربي، حيث انتشر الفقر بشكل...
يتميز حلى بسبوسة التمر بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من عشر دقائق لإعداده مع ثلاثين دقيقة أخرى لخبزه، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من أنواع البسبوسة.
طريقة عمل حلى الجلي - يمي ليالينا
ثم يتم إضافة خليط الجيلاتين للجبنة الكريمية وقلبي المكونات مع بعضها حتى أن تمتزج تماماً، ثم يتم سكب الخليط إلى البسكويت مع وضع قطع الفاكهة المقطعة فوق خليط الجبن ويتم رصها ثم إدخالها إلى الفرن. يترك القالب داخل الثلاجة ويترك لمدة 15 دقيقة ليتماسك. عليك بإذابة الجلي بالماء الساخن ويترك جانباً حتى أن يهدأ قليلاً ثم اسكبي خليط الجلي على طبقة الفاكهة والجبنة ويعود القلب مرة أخرة إلى الثلاجة واتركيه لمدة 4 ساعت فأكثر، ثم بعد ذلك يتم تقديمه لأسرتك وضيوفك وبالهناء والشفاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
فيديو عن طريقة عمل جلي الأطفال
للتعرف على المزيد من المعلومات عن طريقة عمل جلي الأطفال شاهد الفيديو.
كيكة الشوكولاته الهشة
كيكة الشوكولاته الهشة من منا لا يحب الشوكولا وبكل أنواعها وبكل طرق تقديمها وخاصة النساء فالكاكاو والشوكولا قدرة على محاربة الإكتئاب و الخمول. اليوم سنقدم غاتو الشوكولا الشهي ،سيكون قوامه هشا طريا ولكن يجب اتباع خطوات تحضيره بدقة لكي نحصل على النتيجة المرجوة. فالبيض يجب ان يكون بدرجة حرارة الغرفة وليس بادرت وايضا المكونات البودرة يجب ان تنخل لكي لا تحدث تكتلات. منكن تزين كيك الشوكولا بالسكر البودرة أو طبقة من كريمة الشوكولا. مقادير كيكة الشوكولاتة:
كاس وثلثين الكأس دقيق
ملعقة وربع صغيرة بيكربونات الصودا
١/٢ ملعقة صغيرة ملح
١/٣ كاس كاكاو بودرة
١/٢ كاس حليب بودرة
١/٢ كاس زبدة
كاس وربع سكر بودرة
ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
٢ بيض
كاس ماء بدرجة حرارة الغرفة
زبدة للدهن
طريقة كيكة الشوكولاتة:
١-يحمى الفرن على درجة حرارة ١٦٠ مئوية. كيكة القهوة ورقائق الشوكولاتة - وصفة. ٢-تدهن صينية الخبز بزبدة. ٣-في وعاء ينخل الدقيق والبيكنغ صودا والملح والكاكاو والحليب البودرة سويا حتى يكون لدينا خليط متجانس ومنخول كله سويا ويوضع على حدة. ٤-في وعاء اخر نضع السكر والزبدة ويخلطوا سويا حتى يصبح لدينا خليط مثل الكريما البيضاء. ٥-ثم نضيف الفانيليا الى خليط السكر مع الإستمرار بالخفق ونضيف البيض واحدة ثم نخلط ثم نضيف الثانية ونخلط.
أسهل كيك بصوص الشوكولا .. - الامنيات برس
كيك شوكلاته من أنواع الكيك اللذيذة وكونه لا تحلو السهرات مع العائلة إلا بوجود الحلويات المنزلية التي تعدها الأم سنقد م لكم اليوم الوصفة اللذيذة، هنالك العديد من أنواع الحلويات التي يمكن صناعتها في المنزل ومن هذه الحلويات المنزلية الكيك، وللكيك أنواع عديدة منها تشيز كيك والكيك الاسفنجي كيك الشوكولا والمزيد. واليوم سنقدم لكم واحدة من وصفات الكيك اللذيذة وهي كيكة الشوكولات، وهي وصفة لذيذة يمكنك القيام به في المنزل بكل سهولة وبكل تأكيد ستنال اعجاب العائلة. ولنذهب فوراً للمقادير. مقادير كيك الشوكلاته:
كوب ونص دقيق عادي
كوب ونص سكر
اربع حبات بيض
ملعقه فانيليا وملعقه بكنبودر
كوبان حليب
ربع كوب زيت نباتي
ثلاث ملاعق كاكاوا بودرة
برش قشره برتقاله
ربع كوب ماء دافئ
طريقة كيك الشوكولاته:
نقوم بخفق بيضة مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي ثم نضيف البيض واحدة تلوه الاخرى ونستمر في الخفق حتى يصبح المزيج متماسك، ثم نضع الحليب ونقوم بالخفق مرة أخرى. نضيف برش قشرة البرتقال والزيت في وعاء ثاني. أسهل كيك بصوص الشوكولا .. - الامنيات برس. ننخل الطحين مرتان حتى نستخرج كل الشوائب منه، ثم نضع الكاكاوا والبكنبودر ونحرك بملعقه خشبية
نقوم ب مزيج البيض والحليب إلى الطحين بشكل متدرج وليس دفعة واحدة ونحرك بخفة حتى يتجانس الخليط.
كيكة القهوة ورقائق الشوكولاتة - وصفة
لتحضير طبقة الكيك:
3 حبات بيض
1 كأس طحين أبيض
¾ كأس سكر أبيض
¼ كأس ماء
2 ملعقة طعام بودرة كاكاو
½ كأس زيت
2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
1 ½ ملعقة صغيرة فانيليا
1 كأس حليب بارد
لتحضير الطبقة الكريمية:
1 لوح شوكولا
¾ كأس حليب مكثف
1 مغلف كريمة شانتيه
1 كأس ماء بارد
لتحضير طبقة الشوكولا:
1 ملعقة طعام جيلاتين
½ كأس حليب مغلي
برش شوكولا للتزيين
نبدأ بتحضير الكيك فنضع في وعاء كلاً من البيض والفانيليا والسكر ونخفق جيداً ثم نضيف الماء والزيت وننخل فوقها الطحين والبيكنغ باودر والكاكاو ونخفق حتى تمتزج المكونات جيداً. نحمي الفرن على درجة حرارة 180 ثم نضع ورق زبدة على صينية مستطيلة ونسكب فيها مزيج الكيك ونتركه لحوالي 15-20 دقيقة حتى ينضج. نخرج الكيك ونسكب فوقه كوب الحليب البارد ونغطيه ونضعه جانباً حتى لا يجف. نخفق بودرة الكريمة مع الماء البارد حتى تتشكل ثم نضيف الحليب المكثف ونخفق جيداً. نضع نصف كمية الطبقة الكريمية فوق الكيك ثم نذوب لوح الشوكولا ونضيفه فوق بقية الكريمة ونخفق حتى تمتزج ويتشكل لدينا موس الشوكولا. نوزع موس الشوكولا فوق الطبقة الكريمية البيضاء ونضع الصينية في الفريزر لمدة ساعة. نبدأ بتحضير طبقة الشوكولا فنضع لوح الشوكولا المقطع فوق الحليب المغلي ونحرك حتى تذوب تماماً.
ابدأي في إضافة خليط السوائل إلى خليط الدقيق الجاف بالتدريج مع الاستمرار في التقليب. قلبي الخليط جيداً حتى يتشكل لديك عجينة كيك شبه سائلة وخالية تماماً من التكتلات. يجب أن يكون التقليب في اتجاه واحد حتى لا تفسد الكيكة. أحضري قالب الكيك وادهنيه من الداخل بالزبدة أو استخدمي رزاز الطهي لتجنب أي لتصاق. قومي بإشعال نار الفرن على حرارة مائة وثمانين درجة مئوية لمدة خمس دقائق حتى يكون ساخن وجاهز للخبز. قوم بوضع خليط الكيك في القالب مع مساواة السطح بحرص. أدخلي الكيك الفرن واتركيها لمدة ساعة إلا ربع في الفرن. يجب أن تتحققي من نضوج الكيك وذلك باستخدام خلة أسنان خشبية صغيرة. في حالة كانت لم تنضج بعد اتركيها لخمس دقائق إضافية في الفرن وبعدها أخرجيها. اتركي الكيك يبرد ثم أزيليها من القالب. زيني الكيك بصوص الشوكولاتة أو الكريمة كما يحلو لك ثم قدميها باردة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ